全国の(36ページ目)ラーメンの情報・おすすめのお店

味玉味噌ラーメンにチャーシュートッピング 二郎と違って脂身が削ぎ落とされ柔らかく煮込まれている 全体的にさっぱりして美味しかったです

富山駅でブラックラーメン日和❤️ガツンと醤油！一度は食べたい名物料理 富山駅から徒歩3分。完全無化学調味料の富山名物ブラックラーメンを楽しめる。ガツンと醤油の中に感じる旨味が忘れられない。自家製麺は細いストレートで強いコシを感じる。 富山観光での食事や仕事の合間などで利用しやすそう！ 【いただいたもの】 ～FOOD～ ・一心ブラックラーメン　950円 【ゆるっと体験談】 立山・黒部アルペンルート旅行中、富山駅での乗り換えが1時間あったので、「せっかくならブラックラーメン食べてみたい！」と思いお邪魔しました✨平日昼とはいえ並ばなかったのは運がよかった私たちの後は行列ができていました。 ◎内観・外観 Theラーメン屋さんな感じです。外には行列時の並び方ルールが張り紙されていたので、もし並んでいたら注意！ 食券機で現金で購入するスタイル。 カウンター席とテーブル席がありました。 壁には有名人の色紙やサインが。特にびっくりしたのは氣志團の綾小路翔さん！テレビの撮影かと思っていたのですが、お店の公式Instagramを拝見したところ、なんとあの格好でプライベートだったそうワイルドだなぁと思いました(笑) ◎食事 ・一心ブラックラーメン 富山名物ブラックラーメン。気にはなっていたものの、初めてでした！「醤油味が濃そう…」と思っていました。しかし、確かに醤油の味はガツンと強かったのですが、思いのほか旨味たっぷりで後味スッキリでした✨ また、麺がめちゃくちゃ私好みでびっくり！自家製で、細ストレート。しっかり強いコシを感じました スープ以上に麺が気に入ったので、次回もし行くことがあれば煮干しラーメンを食べてみたいです♪

川崎には美味しいラーメンが多いですが、つい行きたくなるのがこちら。鶏白湯が濃厚なのに優しいお味なので、全体的にくどくない仕上がりになってますね。大盛りでもスルッといけてしまいます。

【注文したメニュー】 マンモスラーメン(麺180g)：税込1,000円 豚骨を軸に、鶏ガラと魚介をブレンドしたスープを使用しています。 魚介のダシがしっかりと効いている和のテイストで、後味もスッキリしています。 上に乗っているに鰹節も良い味を出しています。 麺は平打ちストレート極太麺で、丸高製麺を使用していて、コシが抜群です。 チャーシューはバーナーで少し炙らていて、スモーキーで美味しかったです。 卓上調味料には酢、ブラックペッパー、七味唐辛子が用意されています。

2025-9-14 1980円のフォーマル麺。 サービスがよすぎて、恐縮です。 昨日行った十条の百名店さんと正反対です。 この大きさの肉は確かに仕入れだけでも何百円かかります。 納得できる値段です。

【引き算の美学と圧巻のチャーシュー♪】　 平日12時30分到着。 11席のカウンターのみ。 先客2名のみにて即入店。 店主の腕の太さが恐ろしいです。 海外の方のような濃いめのお顔立ち。 平ザルで湯切りをする音とビジュアルが堪らんです！ ◆肉醤油ワンタン　1,500円 見た感じ薄めの色の醤油ラーメン。 最初の一口飲んだ時も「薄味だなぁ」 と感じました。 ところが飲み進めると 味の輪郭がはっきりとし始めて、 究極なシンプルの中に奥深さを感じます。 ここまで引き算する勇気が素晴らしい！ 麺もツルツルの食感が このスープになんとも合うこと。 そして分厚くて大きいチャーシューが 4枚くらい入ってます。 絶妙な脂の旨さと、柔らかい食感 震えるほど美味しいです。 容赦ない量で食べ応えがすごいです！ 替え玉無くても十分でした。 ワンタンは割と普通でした。 次回は肉醤油で良しですかね。 夏季限定の『盛り』も食べてみたいですね。 つけ麺ですよね！？！？ 外は真夏の暑さで、熱々のラーメンを、 クーラーがガンガンきいたお店で食べれる幸せ。 ご馳走様でした★★★

新潟出張で行って来ました。平日15時頃ということで行列無く入れました。 チャーシュー麺を頂きましたが安定の美味しさです。 シンプルですが、これがこのちょうどいい 駐車場️も有ります。

遅い夕飯にこちらへ。22:00過ぎでしたが少し待ちました。店内狭いです。餃子、ビール、ラーメンを注文。餃子は大きめで汁たっぷり、これは美味しいです。手作りラー油が良い塩梅です。ほとんどの方が餃子頼んでました。ラーメンは少し麺が柔らかい感じ。スープは良いです。美味しくいただきました。

うおおおおぉ！こりゃ美味い♡ 【訪問曜日】月曜日(祝) 【訪問時間】18時30分頃 【混み具合】外待ち1名、中待ち3名程。 着丼は19時17分でしたので、 そこそこ待った感じですかね♪ 回転は早くはないので、時間に余裕を持って行きましょう♪ 食べ終わって出る頃には、 外待ちが10-15名くらい並んでました♪ 【メニュー】中華そば@950、 塩そば@1000、ちょい地だこ丼@300×2、 っけ玉子@150、 裏の駐車場@200(18時以降は1時間100円です) 【 味 】★★★★★ 美味い♡ 細かい事はわかりませんが、 めちゃめちゃ美味しかった♡ 塩おすすめとゆー事で発注してみましたが、 大正解だったかも( *´艸`) 妻は醤油、僕は塩で、シェアしましたが、 僕の好み的には1杯食べ切るなら塩ラーメンかな？ 塩ラーメンの方が美味しいとかではなく、好みとか、 その日の気分とか、そーゆー感じですwww 麺はピロピロ麺♪ ちゅるんとして、硬め発注しなくても、 ほんのり硬めなアルデンテ♡ スープと絡んでめちゃめちゃ美味しい♡ チャーシューはホロホロ♡ 肉食べてる感のある厚みで嬉しい♡ ちょい地だこ丼も美味しかった♡ 日によって上に乗るものは変わるようですが、 今夜は、タコ、イカ、それにサラスパ♪ まさかのサラスパwww いや、これが美味い♡ 小鉢のサラスパくらいは乗ってましたw タコも5切れくらい入ってたかな？ とにかくボリュームもあって、 ちゃんとタコやイカもめっちゃ美味しかった♡ 強いて言えば、 魚介の出汁も使用してるであろうこのうまスープと、 めっちゃ合う！というわけではないかな？ ラーメンもご飯も美味しいけど、 別々に食べたいかも(* 'ᵕ' )☆ 尚、どちらもめちゃめちゃ美味しいことは間違いないです♡ ちょいじゃなくて、フルの丼でたべたいくらいですからwww 【ボリューム】★★★★☆ あっさりしてるので、足りないかなと思ったけど、 意外とお腹いっぱいになりました♡ うちの2人だと、小丼は半分こっこで十分かもでした＼(^o^)／ 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした♡ 常連さんのお子様たちにはあめちゃんあげてて、 なんかほっこりしました♡♡ 【清潔感】★★★★☆ 古い建物だけど綺麗です♪ トイレも綺麗でした♪ トイレに、可愛らしいメダカの学校がありました♡♡ 【コスパ】★★★★★ めちゃめちゃ良いです(*´ω`人)~♬ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店になりました♪ ゴマの辛そば食べてみたいな♡ つけ麺は割スープとかあるのかしら？ そこら辺も気になるとこです⋮(  ૢ๑⃙⃘̅ ̻ ๑⃙⃘̅  ૢ)⋮ あと、妻はお店に入った時に赤坂の「津やま」の 香りと似ていると感じたようです♡ お出汁の香りかな？ カウンターの木の香りかな？ いづれにしても香りも良き香りです♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

【直近感動メシ！サラリーマン聖地の課題店！極濃魚介スープに刮目せよ！】 さて今回は直近、と言いつつ7月中頃に伺った新橋では中々老舗になりつつある人気ラーメン店の「麺家いし川」さんです。前から行きたいと思っていた課題店の一つで少し前に投稿した「ラーメンニキ」に行った翌週の徹夜明け、再び新橋までのウォーキングがてら訪店。徹夜はやはりしんどいけど、明けに散歩が出来るという環境が出来て良し悪しあるという感じ。本当は夜遅く帰っても数駅手前の駅で降りて歩くという選択肢もあるけど、そうすると息子との時間が無くなっちゃったりするので、それは避けたいところ。なので徹夜明けの疲弊した身体に鞭打って30分程の早歩きでご褒美にラーメンを頂くというのが段々と習慣に。ラーメン食ったら意味がないという話はさておき… 職場から歩く事、およそ30分弱で到着。場所は最寄だと都営三田線の内幸町駅で徒歩5分程、新橋からも徒歩10分かからないくらいの日比谷通り沿い。「西新橋二丁目第二」というややこしい名前の交差点の南西側の角にあるオフィスビル1階。オープンは2012年と13年前。Wスープで一世を風靡して今も人気の中野「青葉」出身の店主が開いたお店だそう。青葉はチェーン化してから本店以外は微妙な評判しか聞かなくなっちゃったけど、コチラは「ねとらぼ」の港区のラーメンランキング1位を獲得したり、ラーメンYouTuberのすするに紹介されたりと今やその人気は不動の物に。実は昔働いていた会社の本社がこの近くで、オープン当初から存在は知っていたものの、いつも行列で中々入るタイミングがなく、10年以上越しとなる待望の訪店になります。 外観はラーメン店らしからぬ佇まいで、全面ガラス張りの店内丸見え。新橋のオフィスビルなので普通に不動産屋さんとかが入ってそうな雰囲気ですが、麺家いし川の暖簾と店頭の看板が分かりやすいので見逃す心配は無し。13時半頃に到着し一見、並びなしでラッキーと思いきや、店内待ちが5人ほど。店内はカウンターのみ11席。付近で働いているであろうサラリーマン達がほとんどという感じでした。先に食券を購入して列に加わります。メニューは基本、「ら〜麺」「つけ麺」「あえ麺※夜限定」の3種。そこに味玉、チャーシュー、特製などのトッピングを選んでいくスタイル。今回は初回という事でベーシックに「チャーシューら〜麺」（1250円）の大盛（＋80円）でお願いしました！並んでいる間に食券を渡して待つ事10分程で席が空きました。 待っている間に調理は始まっていて着席して3分と待たずに着丼！見た目的には弩級にシンプルで見るからに肉厚なチャーシューが3枚とメンマに海苔、以上！という感じ。後は申し訳程度にネギがパラリ。全体的に黄色味が強くちょっと味が読めない感じでまずはスープから頂くと…ガツンと来る魚介！いやはや美味い！かなり極濃な感じの魚介の旨味と豚骨がナイスマッチングで独特な味わいを醸造しつつ、逆に好き嫌いが分かれない調和感と言うか。しかも思いの外、脂っこさはほぼ感じない後味はスッキリ、と言うか爽やかに近い感覚。魚介豚骨系としては珍しいスープだけでかなり満足度高い仕上がりに思わずスープ飲み続けそうになりますが、レンゲで4〜5杯味わったくらいで気持ちを落ち着かせて、いよいよ麺をズルッと行くと、いやーうんまいー！麺は中太の縮れ麺でまた卵麺というところが中々レア！ガツンと来るスープに対して卵麺の方が円やかさが加わる感じなので意外とこっちの方がフィットしているのかも。クニュっとちょっとした歯応えも楽しく、そして大盛は麺量300gとかなりタップリ！どんどん啜り続けても「美味しい」がまだまだあるという幸福感も味わえます。 そしてチャーシューがまた美味かった…かなり肉厚ですが箸で掴むとホロっ、口に入れてもホロっと崩れ、そして噛むとトロ〜っと旨味が溢れ出しお肉は蕩けて行く感覚。甘辛な味付けとお肉そのものも美味しく、酒のつまみに出て来ても超嬉しいくらいの仕上がりです。麺と一緒に食べればもうパラダイス！再び食欲が湧き上がり、また無心に麺を啜りつつ、合間に噛み応え強めなメンマをアクセントに挟みつつ、再び麺！そしてチャーシュー！さらにチャーシュー&麺！再び麺！という感じで繰り返して行くと、いつもならペロリ完食、という感じですが、まだ麺がそれなりにあるという、やはり大盛結構多いのね。ラストスパートで一気に啜り、最後まで美味しく頂きました！クセになるスープもあわや完飲しそうになりましたが、そこは持病持ちとしては我慢wいやーシンプルではありますがかなり満足感高いし、勿論超腹パン！この後仕事なんかまともに出来んのかくらいに腹パン具合でしたが、自分は帰るだけなので良かったw大満足で帰路につきました！ご馳走様でした！

初来訪。八王子ラーメンを八王子で。 今回はネギチャーシュー麺。 やっぱり八王子ラーメンはネギ必須だよね

特製の全部盛りというのもあるけど めちゃくちゃ具が多い あとワンタンの肉が美味しいし　卵の半熟加減もいい

平日にお休みがとれたので、久しぶりに天神そばに詣でました。前回から8ヶ月ぶりくらいだったけど、憶えてくれていてありがたいことでした。でも厨房に立っておられたお母さんがいらっしゃらない…。またお会いしたいです。代わりにお孫さんが立ち、店を回しておられました。 鶏ガラ醤油、中細ストレート麺。美味しくいただきました。

西麻布の深夜の〆ラーメンでも有名ですが、ここ丸の内店は丸ビルに入っていて、主にランチタイムで人気です。かくゆう私も、深夜の「赤のれん」しか知らないので…ランチの明るい時間帯は、ある意味新鮮です。 ラーメンに明太子ご飯、水餃子のセット アマレットかけプリン付き 豚骨スープはサラッとした飲み心地ながら、コクと旨みが後を引く美味さです。細麺ストレートは替え玉したくなりますが、明太子ご飯もあるので、グッと我慢して。水餃子は、辣油をたっぷりに頂きます。食後には、アマレットの甘い蜜がかけてある白いプリン。大変満足度が高いランチセットですね。

『灯花』さんへ 店名に鯛塩そばとありましたので今回注文したのは店のオススメ、“特製鯛塩ラーメン”を注文。 スープは、鯛から出た出汁がよく効いており優しい塩スープ。 麺は綺麗に折りたたまれた盛り付け。 麩は花柄。 煮卵、チャーシュー、メンマという内容。 麺もストレート麺で好みの感じ、煮卵もしっかり味が染み込んでおり美味しかった。 長いメンマもチャーシューも美味しかった。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 二郎系に行ってみたいけどお店の雰囲気やロットが怖いなぁと思っている方にすごくおすすめのお店。 店員さんもすっごく優しいです。もちろん味も美味しくてお値段も控えめで大満足。 【メニュー/金額】 ラーメン 890円 ※コール 玉ねぎ多め 背脂多め 濃厚旨み油多め 【スープ】 背脂の他に旨み油（いわゆる仕上げ油）も多めにしたのでかなりオイリー。個人的に好み。背脂はそんなに多めでは無いです。 【麺】 中太縮れ麺。麺の感じもしっかり二郎ぽくてとても良かったです。 【具材】 豚 ┗ごろっと大きめ。ジューシー、ホロホロでちょー美味しい。麺の量があまり多くないので豚増しても良いと思った。 野菜 ┗クタ気味。しっかり熱々。良い。 背脂 ┗これ、なんか味がついていてちょー美味しい。最高。もやしによく合う。 キクラゲ ┗珍しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

夜カフェの後、〆のラーメン食べたくない？と主人… パンケーキ食べた後なんですけど… GW19時36分到着。外待ち3組目。 中のベンチ満席、券売機前に1組。 こんな光景、初めて見たわ∑(ﾟДﾟ) GWは毎回こんな感じなんだろうね。 食べ終わっても片付けが追いつかない状態。 入店して食券買って待つ。 PayPayも使えるが、着席してから店員さんに申し出る。 この混雑状況でそれは出来ないな… 20時1分着席。 外を見ると並びが伸びてる〜 チャーハンはボリューミーなので、クォーターのミニチャーハンに。 ◆うまいラーメンハーフ 600円 ◆黒うまいラーメンハーフ 650円 ◆ミニチャーハン300円 20時12分チャーハン着皿。 2分後にラーメン着丼。 チャーハンはしっとり系で味が濃くなくて美味しいんだよねー うまいラーメンも相変わらず美味しい❗️ 生キャベツがまたいいね( ^ω^ ) 太麺大好き♡ 安定の美味しさ〜

令和のニラそばclassicとセットで豚丼をいただきました。 カウンターで調理しているところは必見でございます。 手際よく進められ丼に敷き詰められたニラに油投入！！ジャーっという音と漂ってくる香りがたまりません。 ⁡ 着丼。 見た目のインパクトがすごい！！ ニラ・ニラ・ニラ〜〜 先ずはスープ。 パンチの効いた鶏だし醤油スープ、 舌にピリッと感じる辛さはハバネロ？ やばい！めちゃくちゃ美味しい。 麺や宗さんといえば独自の麺が特徴的。麺好きにはたまらんのです。 麺の小麦の香りとニラの香りの高さ！ 麺に、甘みのあるニラが絡まりつゆとの相性も抜群。食欲全開。 ⁡ セットで頼んだ豚丼には、ニラペーストが。嬉しい。 香ばしく炙られた肉肉しい美味しさ。 ニラソバのつゆとも合う！！ ということで、ご飯だけになったらニラソバのつゆをたっぷりかけてと、、 最高です。 最高ですよお兄様！と隣の人にも伝えたいくらい美味しいかったです。 ⁡ ニラだけのシンプルな、 ニラソバclassic今まで一番好きな美味しさでした。 どハマり覚悟でどうぞ！！ #ラーメン #ニラソバ #中華そば #麺屋宗 #ニラ

⏰今回の投稿は 神田 とりそば なな蓮 さんという ラーメン屋さんで オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は 軽い酸味と 塩っ気が効いた サッパリ感のある でも しっかりとした味わいの 仕上がりのつけ汁に 気持ち太めの麺が よく絡んで 結構美味しくて 食事としても 良い感じですし そして このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと そして今回も麺を 少な目でオーダーしたんですが これ結構麺の量が 少なくなりますが シメで食べるボリュームとしては 良い感じのつけ麺だと思います このお店は 焼き鳥等もやっているので 呑んでその後のシメにも 良い感じで 使い勝手は良い お店だと思います⛔️

白河の銘店「とら食堂」の福岡分店のこちらへ。チャーシューメンとチャーシューおにぎりを頂きました。手打ちの麺はもちもちで秀悦だしスープも絶品です。もも肉、ロース、かぶり肉の3種類のチャーシューも絶品でした。チャーシューおにぎりも美味しかったです^_^