中華そば こてつ

ちゅうかそば こてつ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日
03-5465-0044

下北沢のつけ麺、鶏ガラをベースに魚介のバランスが絶妙のラーメン店

口コミ(104)

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • 韓国料理
    1000投稿 Yasuaki Abe

    チャーシュー麺¥1,100- 休日に下北沢に行く場合、大半の方はカフェや古着屋巡りでしょうか。 僕は迷わずラーメン屋！開店前から並んで行ってきました。 ミシュランビブにも選ばれた『こてつ』。 店名は大島徹也氏の幼少期の愛称だそう（ミシュランより）。 『横浜家系 侍』で修行、独立するなら「幅広い層に好まれる味」ということで今のスタイルになったとか。 迷った末にチャーシュー麺をチョイス。 外国人のお客さんがかなり多くて、タイヤ会社の影響力を実感（笑） まずスープから。 出汁は三種の節を使用、魚介の風味がフワっと広がります。 かなり上品な清湯。 後で調べたらカエシはイカの魚醤を使っているそうな。 ぜんぜんわかりませんでした… 細麺がかなりおいしい、低加水で細め。 パツッと歯切れよく、サクサク食べ進めることができます。 誰でも好きなんじゃないかな？ チャーシュー増しはマストかもしれません。 ロースとバラだと思いますが、かなり豚の質がいい！ しっとり茹でられて塩分控えめなロース、 じっくり醤油タレで煮込まれたバラ。 どちらも秀逸です。 「外さない」ラーメンが食べたければココ！という味でした。 他のメニューも食べたいですね。ごちそうさまでした！ #下北沢 #醤油ラーメン #Retty人気店 #開店前から行列

    Katsu.K
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    1000投稿 Katsu.K

    古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、ワンタン麺1,050円 あっさり醤油顔の僕は敢えて「こってり」+100円に変更 着ラー スープは鰹節が際立つキリっとエッジの効いた醤油が特徴 こってりで追加されたたっぷり背脂と刻み玉葱がいいアクセント 麺は田村製麺の低加水の中細ストレートで、麺とスープが奏でるハーモニーが超絶ココチイイー ちょっとエッチな肉々しいワンタンもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #下北沢

    Kazuyoshi Kouda
    • ラーメン
    • 丼もの
    • うどん
    1000投稿 Kazuyoshi Kouda

    2024.7.20 12:00 下北沢は行きたい処沢山あるけど、次の機会としてランクワンツーを攻めたいのでツーのこちらに訪麺。 待ちは5名だけど1巡目との入替で5分程で入店。 流石に暑過ぎなのでつけ麺@900円をポチッと❗️ やや酸味のある円やかな醤油ダレが良きつけ汁に隣席の方の中華そばと同じ麺のサクッとした中細麺とサッパリして旨い(o^^o) 麺量も結構あるね250位かな？ 2種のチャーも卒なく良き(๑˃̵ᴗ˂̵) スープ割りは遠慮して、ご馳走様でした❗️ #98

    Sho Ishiwata
    • バル
    • ハンバーガー
    • カフェ
    100投稿 Sho Ishiwata

    特製を注文したが、これは美味しい醤油ラーメン！ スープを飲んだ最初は少し塩味強めかなと思ったけど、麺と一緒に食べているうちにこれがベストと思うようになった。あとメンマの存在感がすごい。メンマ界でもかなり上位なのでは。全体的に塩味、酸味、旨味のバランスがよくて、しっかりしてるけど食べ飽きない絶妙さ。

中華そば こてつの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5465-0044
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区北沢２-３９-１３ 田丸ビル１F左 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩4分（320m）
京王井の頭線 ／ 新代田駅 徒歩9分（690m）
小田急小田原線 ／ 東北沢駅 徒歩10分（770m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/kote2_shimokita
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
最新の口コミ
Kazuyoshi Kouda
最終更新

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