豚骨の香りと独自麺が際立つ一杯
埼玉県川口市戸塚にある「麺屋桐龍東川口本店」にてお昼ご飯にラーメンをすすりにお邪魔しました。 以前からずっと食べてみたかった桐龍の一杯。今回は戸塚安行駅近くでお仕事がありましてこのチャンスを逃すまい！という事で11時30分すぎのランチタイム前のタイミングでお邪魔しました。 券売機にてチケット購入。 直前までらーめんにするかまぜそばにするか迷っていたのですが、結局のところ「小らーめん(1000円)」とトッピングの「しょうが(50円)」と「生卵(80円)」と「スタミナぼぐし(100円)」でトータル1230円です！ カウンターに座りしばらくすると着丼。 まずはスープから。おっ！キレッキレのカエシ、醤油のバランスが最高じゃん。麺を天地返ししながらトッピングのしょうがとも良く絡ませて喰らってみたところワッシワシの自家製麺がスープとよく絡み合っており、抜群に旨い。途中でコショーも入れる事で旨さが増します。更にトッピングのスタミナぼぐしもぶち込んだら味が濃くなり辛さも加わり味変を楽しめる。そして生卵を溶いて麺に付けながらいただいたところ、味がまろやかに。大変満足のできる一杯を堪能する事が出来ました。午後からもいろいろと予定があったのでニンニクは一切ぶち込まなかったんだけど、ニンニクがあったらより一層、旨さが増すんだろうなぁ。 #麺屋桐龍 #麺屋桐龍東川口本店 #桐龍 #東川口グルメ #東川口ランチ #東川口ディナー #東川口ラーメン #二郎系ラーメン #二郎系 #ジロリアン #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
温もりと個性あふれる多彩な煮干し系ラーメンの店
こちらも町田のラーメンランキングで検索すると上位にヒットする 調べると創業から既に15年以上 町田の地元民から愛されているお店 この日はすぐに入れたが 休日ともなると、いぶし銀の店頭には行列ができていることもある この日は平日の夜だったのですぐに入店し カウンター席に着く 温もりある落ち着いた店内の雰囲気も、いぶし銀の魅力の1つ さて店内に入りカウンターに座るとまずメニューにこだわりが詰まっている メニューを開くと カウンターにいる店主がコメントしている 『ラーメンは愛だ！ ラーメンが好きで好きでたまらない そんなラーメン愛に溢れる店主が 一杯いっぱい愛を注いでこしらえたラーメンを ラーメンが好きで好きでたまらないラーメン愛に溢れるお客様が 生きててよかった～！ と、思えるようなラーメンを愛を込めて作ってます！』 と熱い想いがメニューに書かれている いぶし銀の看板メニューは、ジャパンと銘打った煮干しラーメン。 という事なので 迷わずジャパンを注文 トッピング鶏チャーシュー追加で ジャパンのスープは 煮干しメインで豚や鶏なども合わせたスープ バランスの取れた味わいで絶品でした。 麺は全粒粉入りの断面が角ばった太麺です。 ２２０ｇとボリューム感があり満足度が高い トッピングの燻製された味玉も美味でした チャーシューも炙りで美味し 鶏チャーシューは低温調理でこちらも 激うま なんだかんだで飽きずに 最後まで食べ切り完食です 美味しかったです。 ご馳走様でした。
極太自家製麺と背脂スープが生む独創的なラーメン×うどん
ボロボロになった赤い暖簾が異彩を放つ店先。入っていいのかどうか迷いつつ、引き戸を開けて薄暗い店内へ。平日13時半、6席のカウンターに先客2人。券売機はなく、ワンオペの店主さんが声をかけてくれるのを待ち注文。ラうどん並1,050円。現金で先払い。トッピングもその時に聞かれるのでショウガをコール…しかしトッピングなしで出てきたのはご愛嬌(^^; 並の麺量は茹で前で220g。丸断面の極太で、かんすい不使用らしいので実質的にうどん。強いコシは武蔵野うどんを思わせる。鰹出汁にニンニク風味のスープはなかなかの中毒性。表面には熱々の油の層。背脂も大量で攻撃的な顔つき。しかし大量に振られた一味が鰹と相まって、ラーメンなのにどこかうどん的。店主の独創性が詰まったハイレベルな一杯。熱々の油との格闘で大量の汗をかくも、美味しゅうございました。 なお並220gの上は、大320gで1,200円、特盛420gで1,350円。二郎タイプのヤス二郎も同じ構成で明朗。場所は南新宿駅出口の真裏。改札を出たらすぐにUターンして細い通路を抜けるが吉。(2025年8月18日)
多彩な味わい、行列必至の絶品ラーメンとサイドメニューが自慢の店
再来店しました。今回は病みつきねぎチャーシュー麺、1380円に小ライス200円を券売機で購入しました。お店はカウンター11席です。スープは醤油ベースでニンニクがガッツリ入っています。パンチの有るスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚と鶏の2種類入っています。自家製の豚肩ロースのチャーシューは歯応えが有り大変美味しい。鶏モモのちは柔らかく旨い。途中で提供された辛味を入れ味変させました。スープに深みが出て更に美味しくなりました。TKGご飯も大変美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店
昭和の面影と優しさ漂う、心温まる老舗ラーメン体験
久しぶりの岡山。 駅西をふらふらしてるとこちらを発見。 ここ行きたかったんです！ 早速入店。 悩んだ末にチャーシュー麺を選択。 しばらくして着丼。 王道の中華そば感満載でいいですね♪ スープ良し、麺よし、チャーシューよし！ さすが老舗の実力でした♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
秘境で味わう、たっぷり玉ねぎとニンニクが香るパンチの効いたラーメン体験
アリランラーメンの本店は、何度か行ったが、 支店は未開拓。 なので海のついでに遠回りして訪問。 開店前に到着し、記名してオープンを待つ。 10番目の入場、大テーブルに案内され待つこと30分。 結構時間がかかりました。 アリランチャーシュー麺登場です。 ネギ抜き言い忘れた（笑） 友人に引き取って貰いました 支店のアリランチャーシュー麺も、 とても美味しい♥️ このパンチ力にベタ惚れです 何せ、オンリーワンの味わいですからね～。 この辛さと醤油の濃さが素晴らしい 次はいつ来れるかわからないので、 お土産も買って帰りました♥️ #唯一の支店です #中毒性あり
百貨店地下で味わう、まろやか豚骨醤油のご当地ラーメン
2025年4月26日(土) 和歌山観光最後におじゃましました 近鉄百貨店の駐車場に 車を停めてお店に向かいます 13時50分到着 以前有田本店で 角長しょうゆ 紀ノ国地鶏塩 をいただいたので 近鉄店限定の 煮干しブラック 味玉トッピング 鯛だし丸鶏塩ラーメン をオーダーして カウンター席へ 若い女性店員さんワンオペでしたが 先客2名でも 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました(^^) さすがの実力店 どちらも甲乙付け難い絶品で ベスト付けさせていただきます ¥2000以上のレシート提示で 駐車場90分無料処理していただけます #和歌山らーめん清乃近鉄店 #ラーメン #拉麺 #中華そば #近鉄店限定 #限定メニュー #煮干しブラック #味玉 #味玉トッピング #鯛だし丸鶏塩ラーメン #和歌山グルメ #和歌山ランチ #和歌山らーめん
明大前駅そばで味わう、つるモチ麺と飽きのこない澄んだスープの中華そば＆つけそば
No.1384【「丸長」を想起させるつけ汁で、たっぷりのツルツルモチモチ麺を頬張る！】 「中華そば きび」で「つけそばスペシャル」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時37分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を購入してから並ぶ。満席時は店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びていた。店員さんに促されたら入店＆着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「つけそばスペシャル」1250円 ◆着丼時間：11時47分（10分待ち） 昼時に迷い込んだ明大前駅付近。この辺りは道幅が狭くともすると国道20号に追い出されてしまうので車でうろつくには適していません。そんな中なんとかコインパーキングの空をみつけ訪問したのがここ、「中華そば きび」さん。あまり前情報を入れずに飛び込んでみたのですが、どうやらつけ麺と中華そばを出すお店のようです。現着すると丁度私で店内満席。その後も続々と人が押し寄せてきたので昼時は結構込み合いそうです。 さて、早速券売機とご対面。大きく分けると「つけそば」、あっさりの「中華そば」、こってりの「背脂中華そば」と、「限定A」の「まぜそば」がメインメニューという感じ。「背脂中華そば」の背脂の純白で埋め尽くされた丼にも相当惹かれたのですが、とりあえず左上の「つけそば」が推しなのかなと思い、「つけそば」をスペシャルでお願いいたしました。 場所柄学生さんが多いですね。若々しい雰囲気で賑わう店内で待つ事10分程で着丼と相成りました。 ≪着丼後情報≫ おお、なんともオーソドックスなつけ麺です事。麺量は結構ありそうですね。早速頂きます！おお、魚介と動物を合わせたスープは酸味と甘みが効いており、表面がツルツルで滑らかな麺をサッパリと食べさせてくれますが、しっかりとオイル感もあって満足度も高め。程よく辛味がありスパイシーなスープに対し、麺はしっかりと〆られていて冷たさが心地よく、一口、また一口と食べ進めてしまいます。食べ進めるうちに、動物と魚介を合わせたつけ汁は「丸長」を想起させることに気づきました。そういえばメニュー名も「つけそば」でしたし、これは明白(笑)丸長リスペクトであることに今更ながら気づかされました。 チャーシューは醤油がしっかり入ったオーソドックスな煮豚で、素朴でしょっぱくて、大量にある麺をグングン引き上げる魅力がありました。 学生街という事もあり、かなりの麺量でしたがツルっとスルっと完食でございました。非常に美味しかったです。 まだまだ「つけそば」が美味しい季節ではありますが、やはり気になるのが「背脂中華そば」…事実かなりの割合の方が「背脂中華そば」を頂いていたので、次回はこちらを試してみたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした！
行列の絶えないクリーミー豚骨ラーメンの名店
念願のらーめん工房龍(*´∇｀*) 訪問した知人からもオススメだったのでめちゃ楽しみ♪ 12時過ぎすでに駐車場満車、10人の順番待ち。 これは想定内、最終的に20分くらいでカウンターに座れました。 それにしても時代を感じさせる風貌、そして暖簾が老舗を物語る。 ラーメンと半チャーハンを注文。 かたさは普通で頼みました。 並々にスープが注がれてご対面♡ チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギがのっかったオーソドックスなタイプ。 獣臭とは違う食欲そそる豚骨臭、スープは臭みなく旨みが際立つ。 めちゃタイプなやつやわヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ 麺との絡みもよく美味い！ こりゃ並んでも食べたくなるよネー チャーシューも柔らかくバリウマｧｧｧ スープしっかり飲み干して完食。 大満足(〃´o｀)=3 チャーハンは結構薄めの味付けで、好みは分かれそう。 高菜美味しいから一緒に食べるといいかな。 近いうちまた来よっと♪ ご馳走様でした。
濃厚な味噌ともちもち麺に心ほどける駅直結ラーメン
みそオロチョン：麺硬め 辛さ：普通・激辛・◯ファイヤー モヤシ #東京 #駅前 #駅直結 #丸の内南口 #KITTE #ラーメン激戦区 #ラーメン #味噌ラーメン #専門 #東京スタイル #みそらーめん #どみそ #KITTE丸の内店 #キッテグランシェ店
浜松町で高い人気を誇るダイニングバー
昼はラーメン店、夜は居酒屋になるお店。平日のみ営業しているお店。ラーメンの基本メニューは、醤油・塩・味噌・つけ麺・辛つけめん。ランチタイムは前会計になる。味噌らーめんは濃厚でまあまあ旨い。夜がどんな感じのお店になっているか気になるか。
透き通る黄金スープと驚きの軽さ、クセになる昔ながらのラーメン体験
随分と並んでいたので､どれだけ美味しいラーメンと思って咄嗟に列の最後尾へ。 30分並んで、ラーメンと餃子を注文。 ひとくち食べて、あれ？二口目あれれ？ずいぶんとやさしいスープなのね。お酒飲んだ後の〆に合うラーメンかもしれません。夫は「お湯かと思った」と言ってました。それは大げさですが、あっさり系のラーメンスープです。餃子はシンプルで美味しかったです。 #ラーメン女子 #あっさりラーメン
青竹手打ち麺と誠実な店主が生み出す、極上中華そば体験
カウンター6（7）席のみ、かつ注文を受けてから青竹で麺を打つという拘りようは他の方々のレビューにある通り。 繊細なのに野趣溢れる煮干し系で、とても良い体験をさせてもらえました。チャーシューもネギも最高に美味しかったです。 次回来た時は、★3つにさせていただきます。 牛込柳町のラーメン屋 #中華そばの名店
濃厚クリーミー味噌スープともちもち麺が自慢の行列ラーメン
魚介味噌ラーメン。クリーミーなスープは味噌と塩味をマイルドにしてくれます。味噌ラーメンが苦手な人にもオススメできる一品です。
こだわり鶏スープと多彩な味変が楽しめる、アッサリ派に嬉しいラーメン店
濃厚鶏白湯煮干し。チャーシューはつぼ焼きを選択。煮干し味はそこまで強くなく、燻されたチャーシューとちょうどよいバランス。
旨味たっぷりシャバ豚骨＆もちもち麺に満足できる埼玉ローカルラーメン
1999年にさいたま市浦和区にて創業。 元は製麺所スタートだったらしいですが 現在は大宮、川越、川口、戸田など埼玉県内でいくつか展開。 「百歩ラーメン」¥880 シャバ豚骨。 ややオイリーで九州豚骨とは少し違う感じ。 豚骨臭は一切無くコクがあります。 麺も丸っぽい中細な感じで 豚骨ラーメンの一般的なそれとは違い やや加水高そうなタイプ。 こちらの麺はカタメはあまり合わなそう。 豚骨の組み合わせとしては珍しい気がしますが 個人的にはけっこう好きな麺です。 ネギ乗せ放題がありがたい。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
濃厚味噌とバジルが調和する、革新的ラーメン体験
栃木県宇都宮市にある、麺 藏藏 さんでランチ！ みそたま 1,200円 子めし ※平日ランチサービス 本当はバジルdeグリーン味噌を食べたかったのですが、初めての訪問でしたので、みそたまにしました！ しっかり濃厚でエッジが効いた味噌が麺と絡みます。濃厚ながら、上品なお味です。バッチリご飯との相性も合います！ チャーシューがこれまた絶品！美味しい！ 私の1番好きな野菜は！バジルなので、次回は、絶対バジルdeグリーン味噌にトライします^_^
本格醤油の香り広がる、こだわりスプレーが新鮮なラーメン体験
和歌山の有名な醤油、湯浅醤油を使った醤油ラーメンをいただきました。 香りづけ醤油スプレーは初体験 見た目とは違いあっさり 麺は縮れ麺、硬めです 食べてる間に食感が変わる 湯浅醤油愛を感じるお店です。
濃厚スープとこだわり麺が自慢の、行列のできるラーメン専門店
福座ラーメン930円 #オイリー豚骨ベース #コシのある中細麺 #こってりラーメン #チャーシュー多め #ラーメン女子 #行列覚悟の人気ランチ #駐車場あり #豚骨ベースの醤油味 #1人飯
野菜も肉もボリューム満点！二郎系ガッツリ系ラーメンで大満足
10.14（火） この日は仕事休みで、昼飯は立川のたま館にある「立川マシマシ」で食べてきました。今年は2回目の訪問になります。 購入した食券は、「小つけ麺」、「豚マシマシ」、「ニラキムチ」 ※ヤサイ・アブラマシ、花かつおを申告。 花かつおトッピングは、この日までの限定サービスだったようです。 麺は太平打ちなタイプで、ほんのり小麦の香りがしつつ、ドッシリすすりごたえ抜群。力強さをつけ麺だからこそ感じるのかも。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、微乳化型なタイプ。カエシのキレは、ほどほどに感じながら花かつおを溶かして魚介味変などしたり、スープ割せずに色々楽しんで味わえました。 チャーシューは極厚なウデ肉がのり、どこから噛んでもジューシーな味わい。塊のような豚になっているので、ガッツリ喰らいつくように食べていきました。 ちなみにニラキムチは着丼前に食べてしまいましたが、辛みがシッカリあって腹ごしらえにちょうど良いと感じました。 たま館で「井の庄」に続いて営業年数が長いこちら。2025年、競合が2店舗増えてガッツリ系激戦区に磨きがかかった立川駅南口ですが、こちらは常に客入りが途絶えませんね。 つけ麺もガッツリ、麺をより楽しめたかと思います。汁なしや味噌も気になるところですね(^^)また行こうと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
