いぶし銀

いぶしぎん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 町田駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン 餃子
定休日
無休
042-728-9295

種類豊富なラーメンが並ぶ、好きな味がぜったいあるラーメン店

東京都町田市にあるラーメン店「いぶし銀」。種類が豊富でジャパン、ターボ、GT、スタミナなどの独特な名前のラーメンがメニューに並ぶ。おすすめは「ジャパン」で、煮干しスープのラーメンだ。たっぷりと煮干しを使った濃厚な和風出汁とゲンコツ、豚足、ローストした鶏ガラを煮出した動物系のバランスがとれたインパクトあるラーメンだ。

口コミ(110)

    味やレパートリーに幅があり、常連さんも飽きさせないメニューです。 いつものように初めてのお店はベーシックなやつを。 『醤油らーめん・880円』 煮干し出汁が意外に濃く(でも濃さは一番下)うっ!て思ったけど飲み干すと思わず美味っ! 麺の量も丁度良く、チャーシューもトロトロ。ナルトが入ったラーメンも久々。 7席ぐらいしかないので混雑すると待つようですが、また来たいお店になりました。

    ブルーバードもびっくりの、SSS ¥1,200を戴いた。 すごい 背脂 塩ラーメンであります。わかりやすく申しますと、塩ラーメンの既成概念をぶっ壊す仕上がりです。塩ラーメンを食べたはずなのに、塩ラーメンを食べた気持ちにならない。新玉ねぎが美味しかった❣️ このなるとの切り方は、日本蕎麦の修行をされた様で、なるほど納得であります。

    【大粒の背脂の甘みと燻製味玉が大好きな一杯】 この日は仕事の合間に町田でランチ♪ すっかりご無沙汰しているこちらでラーメンを一杯。 ラーメン愛が強い店主がつくる一杯は麺も具材もこだわっていて美味いし個性的でもある!メニューの名前も個性的だ。 ■スタミナ¥880 ■燻製味玉¥120 背脂+煮干しの醤油ラーメン、太麺のメニューのスタミナ。 大好きな一杯だ。 大粒でクリーミーな背脂がたくさん入っている! 杏仁豆腐を崩して啜っているような感じだ(笑) そして意外とあっさりして飲みやすい煮干し醤油のスープとコシの強いややウェーブがかった太麺が絶妙なバランスでうんまい♪ そしてそして!ここの燻製味玉が絶品だ!! 春は桜、夏はブナといったように四季で異なるスモークチップを使用し燻製している。 この味玉がたまらないのである。今回は桜、ちゃんと香りがついていて黄身も程よい塩梅で本当に美味しい♪ やはり四季を通じて食べたい。 久しぶりだったけどやっぱり美味かったな〜 ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

    超久しぶりの「いぶし銀」 入り口や券売機設置など、かなり変わっていました。 煮干し醤油を数日前から食べたかったので、ジャパンをチョイス♪ スープは醤油ですね〜 もっと煮干しの香りがあってもいいですね。 麺はもちもち この麺がいいですね! チャーシューはバラ肉ですね 厚みがあるけど、箸ですぐ崩せます。ホロホロです。 麺の量、結構多かったですね。 ラーメンの系統がわかる図が貼ってあって、わかりやすかったです。 ひとつだけ。 券売機が少しわかりづらいので、簡単にわかるものに変えるとさらにいいかな。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

いぶし銀の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-728-9295
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 町田駅 徒歩4分(250m)
小田急小田原線 / 相模大野駅 徒歩22分(1.7km)
小田急小田原線 / 玉川学園前駅(2.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

TwitterのURL https://twitter.com/ramen_ibushigin
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、激辛、二次会、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Yoshiko Ikeda
最新の口コミ
冨田祐介 祐介
最終更新

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