カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚スープとこだわり麺が自慢の、行列のできるラーメン専門店
金沢市にあるこのラーメン店は、元日本料理人の店主が生み出す本格的な一杯が評判です。スープは豚骨や野菜を15時間以上じっくりと煮込んだ濃厚な味わいで、臭みがなくまろやか。季節限定メニューや定番の醤油ラーメンなどバリエーションも豊富です。麺には北海道産小麦などを使い、多加水ならではのしっかりしたコシが特徴。仕上げにはホロホロの煮豚チャーシューや九条ネギなどがたっぷりとトッピングされており、満足感たっぷり。行列ができることもしばしばですが、食べログ高評価や百名店選出も納得の味。カウンター席のみで、おひとり様でも気軽に訪れやすい雰囲気です。
オススメ度：83%
2025年3月12日 福座、初めて 美味しくいただきました
福座ラーメン930円 #オイリー豚骨ベース #コシのある中細麺 #こってりラーメン #チャーシュー多め #ラーメン女子 #行列覚悟の人気ランチ #駐車場あり #豚骨ベースの醤油味 #1人飯
《西泉》金沢の行列が出来る人気あっさり豚骨ラーメン店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】やや難しい 北鉄金沢バス「上有松」停留所から徒歩1分 【行列】少し 日曜13:55店内満席で2人待ち 【注文】口頭 福座ラーメン￥930 煮玉子￥120 (スープ) 豚骨と豚頭を野菜と15時間以上煮出したスープに金沢、京都など4種類の醤油をブレンドしたあっさりスープ (麺) 北海道産小麦と外麦と全粒粉を使用した多加水のツルシコ中細ストレート麺 (具) ホロホロの煮豚チャーシュー、九条ネギ、穂先メンマ、豚ミンチ、煮玉子 (卓上調味料) 胡椒、コチュジャン 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #石川県 #金沢グルメ #西泉 #麺や福座 #ラーメン #福座ラーメン #煮玉子 #百名店 #金沢ラーメン #西泉グルメ
2024年4月19日(金) お店横のホームインホーマーさんの 駐車場に車を停めてお店に向かいます 11時29分到着 開店1分前で行列6名 ギリで1巡目で入店 カウンター席に案内され 牡蠣の土手味噌ラーメン 季節の醤油ラーメン をオーダー 15分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ 次々とお客さんが来店され 行列でした #麺屋福座 #ラーメン #拉麺 #期間限定 #牡蠣の土手味噌ラーメン #醤油ラーメン #季節の醤油ラーメン #金沢ランチ #金沢グルメ #金沢ラーメン
食べログでも県内ランキングで上位にランクインしている福座さんへ。 初代店主の福田氏は元々日本料理などの料理人を経て、京都に「ラーメン福三」という店名で営業。 その後地元の金沢で2009年２月に移転オープンされました。 看板メニューの「福座ラーメン」は鶏ガラと豚骨をじっくりと煮込んだスープが魅力的。 京都で営業していたということもあり、京都ラーメンに近いテイストかもしれません。 肉好きにはたまらないチャーシューはこだわりが感じられます。 同じ金沢市の人気店「自家製麺のぼる」の店主 紙丸氏も京都時代の福三で働き、数多くの有名人も来店するラーメン店。 今回はたっぷりのチャーシュートッピングを堪能しつつ看板メニューをいただいてみました♪ -------------------------------------------------- 注文から８分ほどで到着した福座ラーメン。 あら、意外と小ぶりな器ですな。 煮豚チャーシュー２枚・メンマ・九条ネギ・豚ミンチのトッピング。 濃厚そうなスープにうっとりしそう♪ 追加のチャーシューは煮豚に加えてレアチャーシュー。 けっこう量が多いように見えますね 【スープ】 粘度の高いトロトロスープ。 豚骨に加えて野菜もじっくり煮込まれいます。 豚骨が臭みなく濃厚な味わいです。 加えて唐辛子のピリッとした辛さが刺激的。 ニンニクのようなガッツリ感があります。 醤油は金沢・京都のものなど４種類をブレンドしているとのことですが、豚骨感が強くてちょっとよくわからなかった 全体として京都ラーメンの「天天有」に近いけど、それよりも醤油は強いかな～。 【麺】 パッツンとした中細ストレート麺。 京風ラーメンのなかでは太めな方ね。 歯切れの良さに濃厚スープの中でも存在感があります(^^)/ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-07
| 店名 | 麺や 福座 めんや ふくぞ |
|---|---|
| TEL | 076-243-2930 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 11:30 〜 14:30 [火〜金・土] 18:00 〜 21:00 [日・祝] 17:30 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・不定期に火曜休みあり（詳細は店頭に掲示）
・閉店時間の５分前までに入店してください |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 西泉駅 徒歩19分（1.5km） 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩20分（1.5km） 北陸鉄道石川線 ／ 押野駅 徒歩24分（1.9km） |
| 座席 | 10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （店の外に灰皿あり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
