佐蔵

松本市内でいつも行列ができる味噌ラーメン専門店。とろりとクリーミーな信州味噌のスープは濃厚ながらも後味があっさりしており、味噌が苦手な方にもおすすめできる優しい仕上がりです。もちもちの卵麺がスープと絶妙に絡み合い、肉味噌の甘辛さが良いアクセントに。定番の具材には煮卵、チャーシュー、穂先メンマが使われ、ラーメン好きも大満足。寒い時季は体の芯まで温まりますし、餃子などのサイドメニューも人気を集めています。