麺屋ひしお 本店

めんや ひしお ほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 和歌山市駅 徒歩7分(540m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 しらす丼 京料理 餃子 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
073-423-6330

湯浅醤油を使った醤油ラーメンが人気のラーメン屋

和歌山市駅のほど近くにあるラーメン店「麺屋ひしお」は創業130年にもなる歴史ある丸新本家の湯浅醤油を使用した、こだわりの「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」が看板メニュー。醤油発祥の地で食べる醤油ラーメンは、提供時にシュッと醤油をかけることで、風味や旨みが引き立つ仕上がりに。

口コミ(81)

    和歌山で今のところ一押しの醤油ラーメン屋で昼食を摂らせて貰いました。 以前は湯浅醤油のスプレーボトルが置いてあって、その醤油を吹きかけて、湯浅醤油の香りと共にラーメンをすすってたのですが、そのボトルは無くなってました。 でも、湯浅醤油の醤油をベースとした「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」(¥748)は色は濃いのですが、味はしょっぱくなく、醤油のいい香りと味を楽しめる一杯となっています。 チャーシューもしっとりと柔らかい薄切りで美味しい。 今回はそれと一緒に「ゆめたまごの卵かけごはん」(¥440)をつけてしまいました。 卵の黄身がしっかりとしていてプリップリ❗️ 濃厚な黄身に、湯浅醤油の卵かけご飯用の醤油を混ぜてご飯に投入。 梅干しと昆布が付け合わせであるので、味変を楽しめます。 美味しい醤油ラーメン、ご馳走様でした‼️ #湯浅醤油 #ゆめたまごの卵かけごはん

    和歌山城に行く前の腹ごしらえ。早速R ettyで調べてひしおさんへ。醤油にこだわり「紀州湯浅吟醸醤油」を使用。オーソドックスに醤油ラーメンに煮卵を付けて注文。スープは醤油豚骨で麺はちぢれ麺。辛味が効いたラーメン。

    今日は一日雨降りで、久しぶりに車でお出かけしたので、来たことのない和歌山のラーメン屋さんということで麺屋ひしおさんに来ました。 紀州湯浅吟醸醤油ラーメンをいただきました。かなり黒いスープですが全く醤油辛くないのに、コクがありとても美味しかったです。 また、色が濃くてもっちり弾力のある麺もスープとからんで良いバランスでした。 特選煮干豚骨ラーメンも美味しそうなので、また来ます。

麺屋ひしお 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 073-423-6330
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • しらす丼
  • 京料理
  • 餃子
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 和歌山市駅 徒歩7分(540m)
JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 紀和駅 徒歩20分(1.6km)
JR阪和線(天王寺~和歌山) / 和歌山駅(2.4km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ https://www.menya-hishio.jp/
TwitterのURL https://twitter.com/menya_hishio
利用シーン ランチ、おひとりさまOK

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