麺屋ひしお 本店

めんや ひしお ほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 和歌山市駅 徒歩7分(540m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 しらす丼 京料理 餃子 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
073-423-6330

湯浅醤油を使った醤油ラーメンが人気のラーメン屋

和歌山市駅のほど近くにあるラーメン店「麺屋ひしお」は創業130年にもなる歴史ある丸新本家の湯浅醤油を使用した、こだわりの「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」が看板メニュー。醤油発祥の地で食べる醤油ラーメンは、提供時にシュッと醤油をかけることで、風味や旨みが引き立つ仕上がりに。

口コミ(78)

    湯浅醤油に拘りのあるラーメン店に行ってみました。 1番人気の+もやし+生卵で。 んー…出来ればもやしもちょいと下味が欲しいところ。 スープのお色に反して凄くあっさりしてるので、もやしで味がぼけちゃう気がします 麺にも湯浅醤油入ってるんかな?気持ち茶色い麺でした。これは美味しかったです ご馳走さまでした!

    今日は一日雨降りで、久しぶりに車でお出かけしたので、来たことのない和歌山のラーメン屋さんということで麺屋ひしおさんに来ました。 紀州湯浅吟醸醤油ラーメンをいただきました。かなり黒いスープですが全く醤油辛くないのに、コクがありとても美味しかったです。 また、色が濃くてもっちり弾力のある麺もスープとからんで良いバランスでした。 特選煮干豚骨ラーメンも美味しそうなので、また来ます。

    和歌山市。湯浅醤油ラーメンと和歌山ラーメンのお店。 ★7紀州湯浅吟醸醤油ラーメン 背脂でまろやかに仕上がった、醤油のコクもしっかりのおいしいスープ。最後まで 食べきれるように塩気をおさえるためであろう、醤油のキレはそこまで効かせていない。 トップに添えられた甘辛味噌との相性も良い。 麺は縮れ麺で、ややオレンジがかったいかにもおいしそうな色&実際おいしい。 卓上に2種の湯浅醤油。試さずにはいられない。 ★7.5湯浅醤油萬醤 よろずびしお 甘口 かなり強い味でキレキレ、といっても普通の醤油よりは尖ってなくて旨み強い。お酒っぽい甘さ。 ★7.5湯浅醤油卵かけ醤油 こちらの方がだいぶまろやかであっさり。 どっちもかなりキレがあって、ラーメンのスープにごく少量混ぜるとキレが加わっていい感じ。さすが湯浅醤油、ワンランクアップのおいしさ。 3.7

    南海和歌山市駅の近くのお店。炒め肉が乗っかった肉もり醤油ラーメンに生卵をトッピングで、見た目は「徳島ラーメン」風に‼︎スープはやや甘口で こちらも「徳島ラーメン」風かな? サイドメニューの「天使の羽根ギョーザ」 見た目も味もNICE‼︎

麺屋ひしお 本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • しらす丼
  • 京料理
  • 餃子
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 和歌山市駅 徒歩7分(540m)
JR紀勢本線(和歌山~和歌山市) / 紀和駅 徒歩20分(1.6km)
JR阪和線(天王寺~和歌山) / 和歌山駅(2.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        和歌山バス 和歌山大学線70 城北橋 徒歩3分(170m)
和歌山バス 和歌山⇔白浜線 市役所前 徒歩5分(340m)
和歌山バス 和歌山大学線72 公園前西 徒歩6分(470m)            

          
店名
麺屋ひしお 本店 めんや ひしお ほんてん
予約・問い合わせ
073-423-6330
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Yuichiro Mukai
最新の口コミ
masato.o

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