麺屋 桐龍 めんや きりゅう

• ラーメン

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k.Hoshi

• 埼玉県
• 川口市
• ラーメン

2011年オープン。 ラーメン二郎直系店出身な人気店です。 「ミニ(豚1枚)」¥890 麺量は200g。 野菜少なめ、あぶら少し増し。 店内入った瞬間から感じたのですがかなりの豚骨臭。 特に豚頭なタイプのにおいがすごくスープにもそれを感じ 醤油のキレもありますがそれに負けない豚感。 食べ進めても意外とスープは重くないです。 麺のゴワ感美味いです。 こちらのお店専用で開発した小麦粉を使用し 製麺しているとのこと。 鶏ガラを使用しているらしいく こういったタイプのラーメンの中ではかなり珍しい。 チャーシューもストレスなく食べられる。 まぜそばでも食べてみたいですね。 #埼玉県 #川口市 #ラーメン

• 焼肉
• ハンバーグ
• しゃぶしゃぶ

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S. Takeda

久々の二郎系！久々なので、ミニラーメンで野菜少なめにしましたわしゃわしゃした太麺が、コッテリ濃厚なスープと絡み合って美味しかったです！ちなみに、ミニラーメンだと麺の量が200gで普通サイズだと300gです。

• ラーメン
• 中華
• 寿司

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Masataka Morohashi

らーめんにトッピングにくずし鶏とほうれん草を追加。 二郎系だがワシワシの麺に佐野ラーメンのような食感も感じられる。

• ラーメン
• 丼もの
• 担々麺

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Hajime Matsukawa

07.15（金） 昨日は少し遠出して、東川口から15分くらい歩いた場所にある「桐龍」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製らーめん 小」、「豚2枚」、お持ち帰りで「ウデハーフ」 ※無料トッピングはオーダーシートに記入。 野菜増、ニンニク増、あぶら少なめと記入しました。 麺は太く縮れており、加水率高めでモチモチ。ボリューム感たっぷり。箸で持ち上げると中々重く、自然に力が入る感じになりました。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、やや乳化しており口あたりはトロリとしていました。まろやかさがありつつ、ニンニクが混ざっていっても、極端に味に影響しない強さも。 チャーシューは、分厚い豚バラが丼の周りにのりました。柔らかさが少しあり、味がシッカリ染み込んでいてジューシー度アップ。存分にガッツリいける肉でした。 モヤシたっぷりの野菜も含めて、キャパ以上の満腹になった感がある今回。小でもガッツリ。それとは別に、席の仕切りや座ると厨房が全く見えない高さに驚きました。 持ち帰りのウデ肉は脂身少なく美味しかったので、ウデ肉変更でオーダーしてみるのも良さそうですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

• フレンチ
• イタリアン
• ジビエ

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Akira Watanabe

平日金曜14:30着で10名程の待ち、人気ですね。店内待ちは8名まで、その後は店外待ちなので少し分かりづらいが、自動音声案内があるので少し慣れれば分かりやすい。20分ほどで着席したが、タイミングが悪ければその後の提供に時間がかかる（今回は20分）。その間、一蘭みたいに隔離された環境なので普通に眠くなる。あと"ニンニク入れますか？"のアンサーは備え付けの用紙に丸をつける仕様なので、変なプレッシャーがなくて良いですね。 特製らーめん小（全マシ） 1,190 スープは分かりやすい非乳化。ワシワシ動物を感じるスープに、キリッとしたカエシが味を締める。麺は良い意味で粉っぽく平っぽい麺、デフォルトで茹で加減がちょうど良い。固めで食べてもおもしろいかも。特製にしたがゆえの豚の量（しかも結構分厚いのが4枚）、味玉がズシンとくるが、それでもスルスルっと食べ切れる魅力がある。ちなみにデフォルトで居座っていたおろし玉ねぎは珍しいが、正直あまり存在感ないかも。 二郎インスパイア系として人気なのが頷ける美味しさ。宅麺.comでも買えるのがありがたい（というか1回買ったことある）。