濃厚かつ上品な鶏白湯ラーメンと丁寧なサービスが魅力の行列知らずのラーメン店
久しぶりに葵へ やっぱり人気店だった お客さんがひっきりなし スタッフの対応もいい ポイントカードを出したら新しいものに交換してくれた 久しく行ってないのがバレバレ 笑 濃厚つけ麺大盛にした つけ汁がかなり濃厚で美味しかった 麺もツルツルしていて食べやすい まだ食べられそうな所でご馳走さま #進化し続けている葵 #つけ汁が旨い！ #スタッフの対応がいい
たっぷりチャーシューとごはんがお代わり自由、満足感抜群の昔ながら系ラーメン
ちゃん系のここが大好きです。 チャーシュー食べに行ってる感じあります。 塩でオーダーするのもおすすめです。
小麦香るもっちり麺と濃厚スープ、味変も楽しいスタイリッシュラーメン店
全粒粉極濃つけ麺スペシャルを大盛で頂きました。 極太麺が濃厚なつけ汁によく絡んで美味しかったです。 つけ汁がなくなり、スープ割りができなかったのが、残念… #高田馬場 #つけ麺
しなやか麺と珠玉チャーシュー、心温まる上質ラーメン体験
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店「麺処 にし尾」に行ってきました。店主さんは「北海道らーめん ひむろ 我孫子店」で店長だった方で「麺処 ほん田」とも関わりがあるようです。 参考までに、お店には平日の14:20着で店外4名の待ちに接続、入店が14:28でそのタイミングで食券を購入。店内には7名分の待ち席があったので、 結果として店外4名＋店内7名の計11人待ち、最終的に提供されたのは15:10でした。 特製昆布水つけ麺 醤油（1,500円）＋瓶ビール 中（600円）･･･昆布水に浸かった麺はそのままでも美味しいし、藻塩や梅昆布茶で味の変化が楽しめ るのも魅力。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺処 にし尾＠柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517381344.html #百名店 #ラーメン百名店
組み合わせ自在な魅力、新感覚釜玉スタイルの麺専門店
自分でカスタマイズするのが楽しいまぜそば。 空港に行く前に蒲田でサクッと何かを食べようと商店街へ。釜玉中華そばとなんかあまり聞かなくて惹かれるワードに釣られて入ってみた。 メニューはシンプルにまぜそば。机の上にずらっと並んだ無料トッピングを使ってカスタマイズする。どれ入れようか、どうやったら美味しいか、悩むはも楽しい。そんな感じで美味しくいただいた。 次はどうしようと思えるので、近場ではないが、タイミング合えば寄ってみようかなと思う。 20250425
目の前で切り出す極太もちもち麺と、上品な貝出汁香る完成度抜群のラーメン体験
白だししなそば¥950- 手打ち・手切りにこだわる極太多加水麺！ とにかくおいしい麺を食べられる、五反田の名店。 狭いビルの地下階段に並んで食べてきました。 前回は基本のそばをいただいたので、今回は白。 アッサリしたカエシのニュアンスに、魚介や乾物が中心に感じる出汁がとても会う！ 優しい味ですが、麺がとにかく個性的なので物足りなさは感じません。 1ロット5～6杯茹でられる麺。 まず印象的なのはもっちりとした食感。多加水麺。 小麦の風味が強く、旨味が充満しており スープと合わさるとポテンシャルが最大限に広がります。 デフォルトでもトッピングがたっぷり乗ってサービス満点。 豚肉、鶏胸肉のしっとりしたチャーシュー。 隠れたメンマ。アサリを使ったワンタン。 いい意味で価格に見合わない、すばらしい一杯でした。 手の込んだ料理はさながら和食のフルコース。 一杯で満足度の高い、素晴らしいラーメンでした。 ごちそうさまでした！ #五反田 #醬油ラーメン #自家製麺 #Retty人気店
パンチのある濃厚醤油ダレとモチモチ麺がやみつきのつけそば専門店
大塚の駅前にあのつけ麺の名店、丸長系のお店があると聞きつけてやって参りました。到着は正午前、8人程の行列が発生しており、外のカウンターには外国人カップルもいたのでもしかしたら既にグローバルに有名店？といった感じでした。注文はというと、味玉チャーシュー支那竹つけそば、いわゆる特製に麺の大盛りで合計1650円です。外のカウンターをゲット出来たので、空の下でのつけ麺を堪能しました。浸けダレは確かに丸長系と言えばそうなのかも知れませんが、結論似て非なるものでした。丸長のあまじょっぱい感じよりもスパイシーさが勝っております。チャーシューは炙ってあって香ばしく、肉々しいタイプ、メンマもたっぷり入っていて食べ応え抜群です。麺はほんのり茶色がかっていて、こちらも丸長系とは違い、スタンダードなつけ麺の麺かな？という印象ですが美味しいつけそばであることは間違いなし❗美味しかったです、ご馳走様でした。
創作メニューと濃厚スープが魅力の行列必至ラーメン店
マツコの知らない世界で出演した 豚骨らーめんれんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、季節限定の濃厚冷やし担々つけ麺１１００円と炙りチャーシュー丼３００円です。 10分くらいで着丼しました。 食べて驚いたのが、麺の美味しさです。 冷やしですから冷たい麺ですが、小麦の味がしっかりしたコシのある麺で素晴らしいです。 つけダレは、ゴマが濃厚でクリーミーで完成された味です。 炙りチャーシュー丼はキチンと炙った焦げ目がめっちゃいいです。 初来店で季節限定を食べましたが、ここのお店の実力はハンパないです。 普通の豚骨らーめんも今度食べてみたいと思います。 再訪絶対します。
【糸島グルメグランプリ準優勝】鯛の漁獲量日本一の糸島でいただく、噂の鯛ラーメン！
糸島のお寿司屋さんが本気でつくる鯛ラーメン。 久々で、リニューアルしてからは初めての訪問です。 特製 鯛つけ麺 穂、1200円と、おまかせ寿司四貫＋1000円を頂きました。 鯛のエキスが凝縮された超濃厚つけ汁美味い！、麺屋慶史の特製太麺を啜ります。 鯛ハムや、糸島メンマも美味しいです✨ おまかせ寿司は、中トロ、ぶり、真鯛、イカ（サンマとイワシとイカからチョイスできます）。ネタには味が付けてあり、醤油をつけずに頂きます。新鮮ぷりぷり美味しい！イカにはまたいちの塩とパッションフルーツの味噌が乗ってました。 残ったつけ汁にランチサービスの追いシャリを投入してシメました。✨ 土日はお昼やってないので、今日伺えてよかったです。建て替えで綺麗になったお店も素敵でした。 天然真鯛の水揚げ日本一の糸島を代表する鯛グルメです✨ #糸島 #鯛らーめん穂と花、 #鯛つけ麺 #おまかせ寿司
醤油のコクと背脂が魅力、心も温まる尾道ラーメンと絶品チャーハン
横浜橋商店街入口の尾道ラーメンの『麺や 太華』。 蒸し暑いので今日は冷やし中華、さっぱりして美味い。一緒に頼んだ炒飯がとにかく美味いです。 冷やし中華 950円 半炒飯 450円
朝から楽しめる、素材の旨みが光る完成度の高いラーメン店
蒲生四丁目にある「ガモウスマイル」さんへ。 なんとこちらは朝7時オープンで「朝ラーメン」が楽しめる貴重なお店です！ 今回は、メニューの中でも異彩を放つ「スパイスカレーまぜそば（1,200円）」をいただきました。 ■想像を上回る一杯 着丼した瞬間、彩り豊かなビジュアルに目を奪われますが、真の衝撃は食べた瞬間にありました。 見た目の美味しそうさを、実際の味が遥かに上回ってきます！ 平打ちの縮れ麺に濃厚なスパイスダレが絡みつき、一口ごとの満足感が凄い。 ■計算し尽くされた完成度 オクラやカボチャといったトッピングも単なる彩りではなく、スパイシーな味わいの中での食感や甘みのアクセントとして完璧に機能しています。 最後はセットのミニご飯をダイブさせて完食。 「完成度の高い逸品」とはまさにこのこと。 朝からこのクオリティのラーメンが食べられるなんて、近所の方が羨ましい限りです。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
生姜香る濃厚白味噌スープと山盛りもやしに癒される、東京駅直結の味噌ラーメン専門店
畦道寄り道帰り道 ついつい ヤエチカ歩き回る 今度は味噌 いと井 ここのみそは旨い！ ミンチ肉もポイントの一つ モヤシ大盛にしてもらう 無料の様だ こだわりが凄い 大1.130円 また行こう！
贅沢で繊細、北新地の味わい深い貝出汁ラーメン
【北新地らしい高貴なラーメン屋さん♪】 平日13時15分到着。 ミシュランの割烹料理店「野口太郎」の展開する、 ラーメン屋さんに訪問。 ジャズのかかるおしゃれな店内♪ 綺麗なキッキンを囲む17席のカウンター。 この時間で3割ほどの客入りです。 ◆太郎スペシャルラーメン 1,280円 炙りチャーシュー丼セット 250円 （ランチタイム限定） 完璧なビジュアルです。 牡蠣、あさり、しじみから丁寧に出汁をとり、 優しい醤油で掛け合わせたスープは旨すぎず！ 唯一無二ですね。 全粒粉入りの麺も歯応え良く美味しいです。 大盛り考えましたが、デフォで結構量ありました。 名物のトリュフ香るさつま揚げもgoodです。 ラーメンで初めてさつま揚げトッピング見ました！ 貝出汁の汁を吸って美味しくいただけます。 薄切りのピンクのチャーシューも、 トロける柔らかくジューシーです。 厚切りのチャーシューもものすごいボリュームで、良い意味でパサパサ感が食べ応えあって好みです。 これだけトッピングされて1,280円は、 相当コスパに優れてます★ 大葉オイルで味変もできる楽しみも良いですね。 チャーシュー丼も香ばしく炙られて、 ランチ価格はお得に食べられます。 上品で非常に満足度の高いラーメンでした！ ご馳走様でした★★★
濃厚味噌のガツンとくる満足感と太麺がたまらない、東京駅構内で味わう本格派ラーメン
得製味噌ラーメンwith赤星。 濃厚な味噌スープに極太麺がよく合う！ #東京駅 #ラーメンストリート #味噌ラーメン
軽やかなスープと自家製麺の醤油ラーメン店
珍しい？飛魚ダシのラーメンです。濃口醤油を食べましたがとても美味しかったです。ワンタンと餃子も絶品でした。 今日で夜営業が終わりと(もう少しで閉店)のことで、餃子も今日で終わりと聞いて追加で一皿頼んだら一個オマケして頂きました^_^ お店のご主人がとても感じの良い方で、短い時間でしたが楽しく美味しく食べれて嬉しかったです^_^
動物系スープと独特麺が光る二郎インスパイア系
Xで見た限定メニューが食べたくて、久しぶりに訪問。ラーメン¥1,150+辛いラーメンに変更¥100+生姜¥100+生卵¥100を、ヤサイニンニクアブラネギで。 天地返し後、麺を一口啜ったら美味すぎて悶絶。ピリ辛の辣味とほのかな麻味やスパイスが、旨味たっぷりの豚スープに合いすぎる。それを吸った麺、それが絡んだクタヤサイたちを溶き卵に浸して食べれば、更に立体感が出て至福。夢中で完食。 鳳さんにはもう7〜8年、計30回くらいは来てると思うけど、こんなに感動できる味を作り続けている事には感謝しかない。個人的には更に値段は上がってもいいので、どうかこれからも元気で営業を続けてほしい(そしてもう少し頻繁に来るようにしますw)。
ガツンと濃厚、やみつき必至の札幌味噌ラーメン進化系
めちゃ美味い味噌ラーメン♡ 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】12時30分頃 【混み具合】先客数名ですぐ座れましたが、 その後も来客ひっきり無し♪ 【メニュー】味噌ガッツ麺@1040、 小ライス@100 【 味 】★★★★★ めちゃ美味い♡ 麹とか使ったお味噌汁の感じではなく、 ピシッとキレのあるお味噌の味です♡(説明下手でごめんなさいw) ちゅうぶと縮れ麺はスープとよく絡んで絶品♡ チャーシューやひき肉のやつは、 見た目通りのご飯泥棒です♡♡ 味噌ガッツ麺は紹介文の通り、 割とガッツリにんにくのパンチ効いてます(♯ﾟДﾟ)=◯)ﾟДﾟ)♡ ひき肉から出た油なのか、油分もかなりです♡ が、たっぷりの白髪ネギが程よく中和してくれる感じ？w 知らんけど！ とにかく全体的にめちゃウマ♡♡ 【ボリューム】★★★★★ お腹いっぱいになりました♪ ボリュームが足りないからライスを発注したわけではなく このチャーシューとひき肉は、 ご飯不可避だと思っての発注ですwww 【接 客】★★★☆☆ 丁寧でした♪ 前は無愛想なイメージでしたが、 人が違ったのか、良くなったのかわかりませんが、 元気で愛想良かったです♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ これなら満足です♡ 【総 合】★★★★☆ 職場で味噌ラーメン食べたくなった時、 真っ先に思い浮かぶお店♪ そこそこ遠いのと、愛想悪かったイメージなので なかなか来れてませんでしたが、 ここまで改善されてるなら、頻度は上がりそう♡ 食べ終わった時に限定ラーメンみたいのも見つけたので 次回はそちらを食べてみようかな♡ 魚介味噌ラーメン、混ぜそばあたりが気になりますな♡♡ 専用の駐輪場はないので、駅前の駐輪場を使う事になり、 駐車場も近くのコインパーキングを♪価値はあります♪ とりあえずこれで1500のキリ番投稿したわけですが、 同じお店の投稿が多いので(笑)、1500投稿と言っても ユニークの店舗紹介数は500くらいじゃないかと思いますwww いつも僕の駄文を読んでくださる方に感謝しかありません(ㅅ´꒳` ) ┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
民家で味わう、予約制の濃厚クリーミー鶏白湯体験
福岡県那珂川市山田エリア〜福岡市内から40分！くらいの位置にあります。 ５周年おめでとうございます！今年も「プレミアム」なイベントの始まり！限られた「プレミアムな日」は8/31〜9/3の5日間開催です！この日を待ちこがれた「ナカムラボ」のファンはリリースされると共に予約！本日以降のシート残がどのくらい残っているかは不明ですが、興味ある方はコレ見て直ぐに予約をされることをお勧めします。 毎年！想像を超える美味しさで期待を裏切らない☆店主の美味しさを追求する探究心が今までにないプレミアムを生み進化していっているんだろう〜今回の「プレミアム鶏白湯SOBA/2000円」仕様は、錚々たる厳選素材がズラーリと目を見張るものがあります！簡単に紹介すると、鶏は朝倉「古処鶏」と熊本「天草大王」、豚チャーシュー「糸島華豚」、鶏ハム「古処鶏/胸肉」、昆布「利尻昆布」、椎茸「大分どんこ」、カツオ節「枕崎花かつお」、鰹本枯節「高知熟成プレミアム」、本枯節「静岡焼津」、卵「金太郎卵」など・・・このプレミアムな日に合わせて取り寄せられた精鋭部隊です。 外観は閑静な住宅街の一軒家！初めて来店する方は驚くでしょう！内観は玄関で靴を脱いで「おじゃまします」「こんにちわ」って知り合いの家に上がっていくようなイメージで入店していきます〜リビングの扉を開けると「いらっしゃいませ」ってね店主がお出迎えしてくれます！いつもワンオペですが、スタッフが一人増えての2名体制となっています。 いつもは「鶏白湯」に「醤油そば」「坦々麺」とありますが・・・プレミアムな日は「プレミアム鶏白湯SOBA」一択です！それにトッピング「金太郎卵」を追加しましたよ〜先ずはスープから「美味しい♡」濃厚な鶏白湯など含む厳選素材の旨みはMAX☆最高レベルに達する至極の一杯となっています。 鶏白湯スープは、ブレンダーできめ細かく泡立てられているので、旨み成分が繊細でありながら、複雑な旨味が次々と口の中で広がっていきます☆全国「鶏白湯クラス」トップランカーであることは間違いありません！普段の「鶏白湯」も美味しいけど「プレミアム鶏白湯」はまた一つ上の美味しさがあります。 麺はいつもと同じ仕様！トッピングはこだわりの品々！豚チャーシュー、鶏ハム、青梗菜、半熟玉子、ドライトマト、レモンと秀逸な仕上がりでした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
自家製麺×選べるスープと無料トッピングの充実ラーメン店
天王寺のあべのキューズモール1F外側にあるラーメン店です。つけ麺が食べたくて行きました。 特濃つけ麺を注文。 ドロドロかと想像してましたが意外とさらっとしてました。味は濃厚で麺とスープがよくからまりとてもおいしかったです。
濃厚魚介スープと太麺のコク深さを味わう、待っても食べたい浦和のつけ麺
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉を代表するつけ麺屋さん。 浦和店はまぜそばを頼んでいる方が結構多かったなぁ。 つけ汁も熱々でとても美味しかったです。 全体のバランスはとてもよく、さすが名店だなぁと思いました。 【メニュー/金額】 つけめん 1000円 【つけ汁】 熱々です。美味しい魚介豚骨。 これは埼玉ならナンバーワンだろうなぁと思いました。 【麺】 全粒粉入り中太角麺。 鏑矢さんと比べるとインパクトは薄いけれどもっちりしていてとても美味しい。 コスパもいいですね。 【具材】 チャーシュー └結構しっかり食べ応えあるチャーシュー。ペラペラではなくて美味しかった。満足。 ネギ、なると、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
