手打ち正麺 Hachimitsu

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S.Kazuyuki

平日月曜日に11:45開店の店に11:42頃に並ぶと先頭から4番目。11:45に入店し食券を買って11:47に着席。特製しなそば1250円を注文。11:59着丼です チャーシュー2種類:共に柔らかい 麺：手打ち極太ちぢれ麺。佐野ラーメンの極太版 ワンタン:大ぶりで具沢山系です。 煮卵:中身トロトロ塩味丁度いい メンマ:極太で美味 スープ:魚介系スッキリ しなそばというよりは、最近流行りの魚介スッキリ系で普通に美味しかったです。

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Yasuaki Abe

• 五反田
• 醬油ラーメン
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白だししなそば¥950- 手打ち・手切りにこだわる極太多加水麺！ とにかくおいしい麺を食べられる、五反田の名店。 狭いビルの地下階段に並んで食べてきました。 前回は基本のそばをいただいたので、今回は白。 アッサリしたカエシのニュアンスに、魚介や乾物が中心に感じる出汁がとても会う！ 優しい味ですが、麺がとにかく個性的なので物足りなさは感じません。 1ロット5～6杯茹でられる麺。 まず印象的なのはもっちりとした食感。多加水麺。 小麦の風味が強く、旨味が充満しており スープと合わさるとポテンシャルが最大限に広がります。 デフォルトでもトッピングがたっぷり乗ってサービス満点。 豚肉、鶏胸肉のしっとりしたチャーシュー。 隠れたメンマ。アサリを使ったワンタン。 いい意味で価格に見合わない、すばらしい一杯でした。 手の込んだ料理はさながら和食のフルコース。 一杯で満足度の高い、素晴らしいラーメンでした。 ごちそうさまでした！ #五反田 #醬油ラーメン #自家製麺 #Retty人気店

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Monsieur-Kikkawa Karmann Ghia

飲み友達の舞台を観に五反田へ ネット検索して初めて来ました。 角のビル地下にあるお店、12時半頃で階段中腹まで並んでいました。 約30分ほどで着座。　中は奥に広くカウンターとテーブル席がありました。 白だししなそば大盛を注文。　ゆっくりマイペース？な感じで、10分ほどで着丼。　特製じゃないか？と思ったほど豪勢。販売機の写真みて納得。 スープのファーストアタックは、美味しい♪ 麺は平打ちちぢれ麺で短い感じ。長くても10cmはないので、意外に食べやすいかも。 しっとり鳥肉はジューシー、雲呑ははまぐり？が入ってるのが隠し味？　大盛でなくて普通にすればよかった　後半はちょっと塩感を感じましたが、トータル美味しかったです。 麺のコシが感じられなかったので、すみませんこの評価です

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Katsu.K

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実は住みやすいグルメの街、五反田で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、白だし背脂肉そば1,350円 着ラー 超攻撃的なビジュアルのラーメンの登場に熱い血潮が滾ります スープはアサリやホタテの旨味が口いっぱいに広がる優しくて上品な味付けで、癖のない背脂がいいアクセント 麺は僕と同じ極太の自家製手モミモミ平打ち縮れ麺 モチモチ食感で小麦の香りが鼻孔を抜けていく瞬間が超絶ココチイイー 豚肩ロース、豚バラ、鶏ムネの３種類のチャーシューはボリューム満点だし、メンマと旨味の強い肉々しいワンタンもしっかりと脇を固めて作品全体の完成度は至高のレベル 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #白だし #五反田

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Satoshi Furukawa

今日は久しぶりに五反田。 ラーメンな気分だったので調べてみたら近くに美味しそうなお店があったので突撃。 開店前20分前に到着したのでそのまま1番で並んでたらゾクゾクと後ろに行列が。 無事1番で入店。 販売機で特製しなそばをポチッと。 しばらくして着丼。 ビジュ良し、手打ちの太麺良し、スープ良し。 かなりいい感じでした(^^) 美味しかった〜 ごちそうさまでした♪