今日は久しぶりに五反田。 ラーメンな気分だったので調べてみたら近くに美味しそうなお店があったので突撃。 開店前20分前に到着したのでそのまま1番で並んでたらゾクゾクと後ろに行列が。 無事1番で入店。 販売機で特製しなそばをポチッと。 しばらくして着丼。 ビジュ良し、手打ちの太麺良し、スープ良し。 かなりいい感じでした(^^) 美味しかった〜 ごちそうさまでした♪
口コミ(30)
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手打ち正麺 Hachimitsu (八光)@大崎広小路 2023年4月24日オープン。自家製手打ち製麺、注文後手切り手揉み。 3回目の訪問。夜限定の「雲呑麵」狙いで。 意外にも海老出汁でピリ辛だった。 麺は相変わらずの極太手打ち手切り手揉み麺。 雲呑が6個入っていて、ランダムに食べたのだが、3個連続海老雲呑だったので全部海老なのかと思ったら、残りの3個は全部貝雲呑だった(貝雲呑は珍しい)。 3個連続で同じものを食べる確率は、3/6×2/5×1/4で合ってるかな?→6/120=1/20 →5% これで合ってるかな? 改めて『ラーメンに2種類の雲呑が3個ずつ入っている。ランダムに食べて3個連続で同じ雲呑を食べる確率は?』 ※自分で間違いに気が付いた。 ※※まったくラーメンと関係の無い展開
五反駅から5分くらい、手打ちのピロピロ麺が特徴的なしなそばの人気店。 この日は特製しなそば 1,200円を注文。醤油と魚介、白ダシの上品なスープ。塩と醤油の間くらいのやさしい味わいで、なかなか美味い。 麺は手打ちのピロピロ麺、七彩を思わせるもちもちして小麦の美味さ全開なやつで美味い。 特製は分厚いチャーシュー4枚、ワンタン2個、味玉もついているのでボリュームあってコスパも良し。なかなか個性的で、またリピートしたい一杯。ご馳走様でした。 #ピロピロ麺 #手打ち麺 #支那そば
大崎エリアの連食に手打ち正麺 Hachimitsuさんに来店,ぱっと見はラーメン屋さんが有りそう見えませんが看板を見つけ覗いて見ると地下へ降りる階段が有りました,券売機の左上しなそば900円のボタンをポチッと押し待ってるとカウンター席に案内され目の前で手打ち麺の切断から体重を掛け圧縮して手揉みの行程をライブで楽しめます, トロットロな豚バラチャーシュー3枚に肉ワンタンとメンマと刻みネギと豪華なトッピングで今どき900円は破格のお値段です,貝出汁の効いたスープに極太手打ち麺が良く合います,白コショウを振り掛け風味を加えスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
実は住みやすいグルメの街、五反田で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、白だし背脂肉そば1,350円 着ラー 超攻撃的なビジュアルのラーメンの登場に熱い血潮が滾ります スープはアサリやホタテの旨味が口いっぱいに広がる優しくて上品な味付けで、癖のない背脂がいいアクセント 麺は僕と同じ極太の自家製手モミモミ平打ち縮れ麺 モチモチ食感で小麦の香りが鼻孔を抜けていく瞬間が超絶ココチイイー 豚肩ロース、豚バラ、鶏ムネの3種類のチャーシューはボリューム満点だし、メンマと旨味の強い肉々しいワンタンもしっかりと脇を固めて作品全体の完成度は至高のレベル 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #白だし #五反田