♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 神田に本店がある大人気店「わいず」さんの3号店。ちなみに2号店はそのままのネーミングでメニューも同じ豚骨醤油で秋葉原にあります。 3号店の喜富さんはメニュー構成がガラッと変わっています。 醤油や塩もありますが、丸長インスパイアのつけそばがいただけます。 わいずさんが作る丸長インスパイア楽しみです。 【メニュー/金額】 つけそば 1000円 【スープ】 丸長さんはどちらかというと甘酸っぱい＋辛いという感じでしたが、喜富さんは辛さが強いかなと感じました。 味もガッツリ濃いめです。スパイスがかなりきいています。 【麺】 菅野製麺製。中太ストレート麺。 もちもちです。麺量は250gくらいかと思います。 【具材】 チャーシュー ┗細切りチャーシューが多めに入っています。 めんま ┗こちらも多めに入っています。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
03-6903-5639
口コミ(14)
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大塚駅からすぐ。 丸長ライクなつけ麺がおいしいと聞いて訪問しました。 つけそば¥1,000- 『神田らーめんわいず』の三号店。 休日11:15に訪問。店内満席！ 食券を購入して外に並んでいたら、「店外のカウンターどうですか？」と聞かれました。 まあいいかということで着席して待ちます。 屋外で麺を食べるのは、椎名町の南天を思い出しますね～ ちょっと時間がかかって着丼です。 つけダレは甘辛酸が感じられ、魚介のニュアンスがしっかり。 風味がいい醤油ベースに、胡椒や一味？の辛さがバシっと効いています。 丸鶏も使っているそうですが、よくわかりませんでした。 モチモチしながらややコシを残した麺がとてもおいしい◎ 菅野製麺所でしょうか？ 本家の丸長系列より好み！笑 細かく刻まれたチャーシューがタレの中に沈んでいます。 今どきの「大きく阿薄切りにして映える外見」とは一線を画していますが これはこれでうまいんですよね～ ノス感がありつつ、上手くトレンドを取り入れたセンスの光る一杯でした。 次はラーメンを食べたい。ごちそうさまでした！ #大塚 #つけ麺 #屋外 #映えない #駅近
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大塚駅前にある人気ラーメン店。きふと読む。カウンター6席しかない狭いお店。オススメはつけそば。基本メニューは醤油そば・塩そば・つけそば・汁なし担々麺。喜富の麺は喜富が作る特製麺。つけそばのスープは丸鶏・ゲンコツ・野菜展幹部等を大量に使ったスープに、煮干し・鰹節・鯖節・数種類のスパイスを使ったつけ汁。麺は太麺でツルツルしていて旨い。スープはスパイスが入っていることもあり辛味がある。
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ホープ軒があった処に出来たお店ということで行ってみました。 お店のおすすめは「つけそば」となっていたけど、あえてここは普通のラーメンをチョイス。 特製醤油そばは1400円と高額で、味も濃い目ではありますが肉やワンタン、麺、味玉に良くマッチしていて満足度は高いです^_^。
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大塚。 都電脇の喜富。 ・醤油そば（1000円） 細麺。 鶏ガラ、醤油タレ、鰹節、昆布。 醤油ラーメンのベーシックなところを シンプルに丁寧にまとめた一品。
中華そば 喜富の店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 03-6903-5639 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩2分（88m）
都営都電荒川線 ／ 大塚駅前駅 徒歩2分（110m）
都営都電荒川線 ／ 巣鴨新田駅 徒歩6分（440m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.instagram.com/chukasoba_kifu/ |
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