御忍び麺処 nakamuLab.

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• 鍋
• 海鮮料理

1000投稿 松本知大

福岡県那珂川市山田エリア〜福岡市内から40分！くらいの位置にあります。 ５周年おめでとうございます！今年も「プレミアム」なイベントの始まり！限られた「プレミアムな日」は8/31〜9/3の5日間開催です！この日を待ちこがれた「ナカムラボ」のファンはリリースされると共に予約！本日以降のシート残がどのくらい残っているかは不明ですが、興味ある方はコレ見て直ぐに予約をされることをお勧めします。 毎年！想像を超える美味しさで期待を裏切らない☆店主の美味しさを追求する探究心が今までにないプレミアムを生み進化していっているんだろう〜今回の「プレミアム鶏白湯SOBA/2000円」仕様は、錚々たる厳選素材がズラーリと目を見張るものがあります！簡単に紹介すると、鶏は朝倉「古処鶏」と熊本「天草大王」、豚チャーシュー「糸島華豚」、鶏ハム「古処鶏/胸肉」、昆布「利尻昆布」、椎茸「大分どんこ」、カツオ節「枕崎花かつお」、鰹本枯節「高知熟成プレミアム」、本枯節「静岡焼津」、卵「金太郎卵」など・・・このプレミアムな日に合わせて取り寄せられた精鋭部隊です。 外観は閑静な住宅街の一軒家！初めて来店する方は驚くでしょう！内観は玄関で靴を脱いで「おじゃまします」「こんにちわ」って知り合いの家に上がっていくようなイメージで入店していきます〜リビングの扉を開けると「いらっしゃいませ」ってね店主がお出迎えしてくれます！いつもワンオペですが、スタッフが一人増えての2名体制となっています。 いつもは「鶏白湯」に「醤油そば」「坦々麺」とありますが・・・プレミアムな日は「プレミアム鶏白湯SOBA」一択です！それにトッピング「金太郎卵」を追加しましたよ〜先ずはスープから「美味しい♡」濃厚な鶏白湯など含む厳選素材の旨みはMAX☆最高レベルに達する至極の一杯となっています。 鶏白湯スープは、ブレンダーできめ細かく泡立てられているので、旨み成分が繊細でありながら、複雑な旨味が次々と口の中で広がっていきます☆全国「鶏白湯クラス」トップランカーであることは間違いありません！普段の「鶏白湯」も美味しいけど「プレミアム鶏白湯」はまた一つ上の美味しさがあります。 麺はいつもと同じ仕様！トッピングはこだわりの品々！豚チャーシュー、鶏ハム、青梗菜、半熟玉子、ドライトマト、レモンと秀逸な仕上がりでした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 鍋

1000投稿 H.Okabayashi

【福岡 那珂川】 完全予約制の御忍び麺処に、運良く土曜日13時に予約できました。場所柄車でしか行けません、初来店。 普通の民家が御忍びラーメン屋さん…雰囲気ありますね。時間通りカウンターに通され、以下を注文。 　＊鶏白湯soba 820円 　＊焼き豚（トッピング） 350円 　＊替玉 150円 　＊餃子（4個） 300円 スープ…超濃厚泡だちクリーミースープは旨すぎで、飲み干さない人はいないでしょう！個人的にはもう少し熱くしてほしいのですが…温めの理由があるのかな？ 麺…透明感あるツルツル麺なので喉越しもいい！ 麺自体に歯応えもありってことでコシもあり最高♪ 麺量は控えめなので、この美味しさから替玉は必須！ 具材…焼豚は美しいピンク。皮目が焦がされ香ばしさあり、薄いながらも味わい深し。追加350円はちと高めかな。薄切りレモンがアクセントとしていいですね。 さすが拘りの麺処、クオリティが非常に高い。わざわざ車で遠征した甲斐がありました。次は坦々麺 と和風醤油soba もぜひ食べてみたい、ご馳走さまでした！！！

• 和食
• 居酒屋
• 焼き鳥

100投稿 Rika Hanasaki

3年か4年越し　行きたかったお店　 予約しないといけないので　なんとなくタイミングを逃してましたが　友達が予約してくれて　やっと　やっといけました！　 たしか鶏白湯ラーメンからのスタートだったと思うんですが　月日と共に進化して　現在は醤油ラーメンとか坦々ラーメンとかあるみたいです　 テレビてもよく出るお店なので　情報が多すぎて迷いましたが　初心者なので鶏白湯ラーメンと餃子を注文 スープをひとくち… 『うまっ！』そして『うまいすぎる！』 レモンやこっそり隠れてる小ネギなど 食べ進めると味が少しずつ変化していきます 塩分気にして生きてる方ですが 飲み干したくてしょうがない… 麺は福岡ではお馴染みの慶史の麺 一日であれもこれも食べたいと思わせるラーメン店でした また予約してもらって行きたいな #予約必須 #駐車場あり #博多ラーメン #ラーメン #隠れ家的ラーメンやさん、

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• 丼もの
• バー

500投稿 t.otsuka

完全予約制の噂の名店、ナカムラボさん！ やっと伺うことが出来ました✨ 普通の民家がお店に！判りにくい場所です✨ 鶏白湯そばと餃子を頂きました。 クリーミーで濃厚ながらさっぱりとした鶏白湯スープは衝撃的な美味さ！泡立ちはカプチーノ✨ チャーシューなどの具も美味くバランス良い！ 餃子も美味しい！ 素晴らしいお店でした✨ 次回は担々麺や和風醤油も頂きたいです✨ インスタのＤＭで前日予約できます。 #那珂川 #ラーメン #ナカムラボ #鶏白湯 #完全予約制

• カレー

100投稿 広瀬 彰二

前々から行ってみたかった同店に予約ができたので行ってみました。 SMSで予約。人数、連絡先を返信。駐車場の住所を教えてもらいナビにて迷うことなく到着。 予約制のため、駐車場は混むことなく、止められます。 店舗は駐車場から徒歩1分くらい。 店舗は普通の家。改装は台所とカウンター席を2名分作ったくらい。 靴を脱いで畳の部屋に入るとテーブルが3つ8名くらい座れる。 予約制なので、中に入れる人数は入っているのかと思いきや、お客さんがなるべくかぶらないように時間をづらし一組づつ入れているよう。 店主が1組づつ接客したいということなのか、1人で店をきりもりしてるので手が足りないのかどちらか分からないが、ゆっくり食べることできた。 メニューは鶏白湯、和風醤油、担々麺、餃子等がある。 鶏白湯ラーメンを注文。 15分程で着丼。 泡立てられたスープはまろやかながら、濃厚でコクもある。麺はストレートのツルッとした麺ですが、しっかりスーブと絡んで美味しい。レモン付きなので使うとさっぱりした後味になります。スープも完飲してしまう美味しさです。 ラーメンを食べた後にスープにごはんを入れて食べたことないですが、次回は頼んでみたいと思います。