埼玉生まれのパンチあるアレンジまぜそば
人生初ジャンクまぜそばをいただきました。お作法がイマイチよくわかっておらず、よーく混ぜ混ぜしてから食べる、で合っているのか…これは中毒性高い。これからしばらく定期的に大宮方面に行くのでリピート確定 #まぜそば #大宮 #リピート決定
山盛りネギと選べる激辛スープ、懐かしさが染みるラーメン店
【仕事先近くシリーズ84】 横浜市中区へ(^^)/ 若い頃この街で遅くまで飲み〆のラーメンでよく行ったお店！ 店名の様に激辛は地獄的なスープなんです！！ 辛いの苦手な私は「初級」を選択！！ 麺量が普通（1玉）中盛（1.5玉）特盛（2玉）が同額！！ 初級でも結構赤いスープ！ その上にはチャーシュー２枚、ワカメ、海苔１枚、そして大好きな白髪ネギが山盛り〜(^^)v 暑い日だったので汗をかきかき完食！！ 昔から変わらぬ味の地獄ラーメン！！ また来たいと思います(^^)/ ご馳走さまでした～⤴ #ラーメンオヤジ #地獄ラーメン #昔から変わらぬ味
こだわりの多彩なラーメンとアットホームな雰囲気で家族でも楽しめる一軒
味玉つけ麺（中盛）を注文。麺はツヤがあり、一口噛むと弾力と小麦の香りが広がります。つけ汁は濃厚で鶏と魚介の旨みが良い感じで、柚子の香りが良いアクセントになっていて麺が絡んで美味しいです。味玉は黄身がとろりと輝き甘みも濃厚で美味しいです。つけ麺はゆで時間で10分程度かかります。鶯谷駅から徒歩5分程度の場所で人気の穴場ラーメン店です。
魚介と動物系出汁が織りなす自家製麺ラーメン
江ノ電の由比ヶ浜駅近くにある、ラーメン HANABIさんで、ラーメンを頂きました。 らーめん 1,000円 英語のメニューもあり、場所柄外国の方の来客も多そうです。訪問時もおられました。 こちらのラーメンは鶏・豚・魚介の出汁がすごく美味しいです。 自家製麺との相性もバッチリです。 ザ・美味しいラーメン！ 青野菜が小松菜ってのがポイント高いです^_^ 駐車場はお店から100メートル程東へ行った道沿い南側の駐車場に2台分あります。
太麺とスパイシーさが際立つガッツリ系まぜそば
【豊洲、ジャンクガレッジの作るパチパチまぜそば】 TRYラーメン大賞フェス2023で訪問してきました。 豊洲のららぽーとで開催してたラーメンフェス。 2杯目はジャンクガレッジという二郎系インスパイア。 埼玉県にたくさん支店があるみたいです。 ● パチパチまぜそば ワシワシの太麺にたっぷりのニンニク。 マヨネーズ？などもう色々入ってます。 豚も小さめで1つはいってる。 パチパチの正体は飴のようでした。 二郎系全部ダメなわけじゃないんですけど、 この豚の味と色んな調味料の混ぜ感がダメだった… 多分レギュラーメニューにはないんだと思いますが… あと何気に結構辛い。 ごちそうさまでした。 #豊洲 #ららぽーと #ラーメン #ジャンクガレッジ #まぜそば #TRYラーメンフェス2023
魚介スープと極細麺、厚切りチャーシューが魅力の塩ラーメン
《麺》 【限定】酸辣湯麺ＮＴ(新ver.)普通盛140g . ひそかに気になっていたこちラ。今年はＮＴ(新ver.)と数量限定のＤＸ(例年ver.)から選べるようです。胡椒と辣油のピリッとした辛味に酢の酸味が絶妙にマッチして美味しかったです。かなり麺に餡状のスープ絡むため普通盛140gがベストかもです。
ボリューム満点の麺料理とご当地グルメが味わえるサービスエリアレストラン
一時帰郷の帰り道に途中のSAで佐野ラーメンいただきました！ あっさりしていて、ツルツルの喉越しのいい麺は、the佐野ラーメンって感じです！ 美味しくいただけました。
本場九州の味を存分に堪能できる、地元で長く愛されるちゃんぽん・ラーメンの店
®️☆人気店『九州ラーメン 友理』さんへ余りの美味しさで連ちゃんで行ってきました^_^ ◯長崎ちゃんぽん＋味玉トッピング ◯皿うどん（細麺） ◯焼きめし テイクアウト ◯友理の『高菜』パック ◯お家で『ホルモン焼き』 ビールが進みました(๑˃̵ᴗ˂̵) ※2024年10月に行った時の投稿なので、現在は価格改定されているかもしれません。 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
選べる麺とあっさりスープが嬉しい、コシ自慢の塩ラーメン
ラーメン！ お店の前のメニュー美味しそうだったから入ってみた♪ 頼んだもの ・和蔵らーめん 創業以来愛されている看板商品！ 麺は細麺と中太麺が選べた！今回はスープが絡みそうな中太麺にした！！ 濃厚な豚骨スープはまろやかな味わい〜 チャーシュー大きい！！！ 玉子はとろ〜り！ 美味しくいただいた！
元気な接客と自家製麺が自慢、だしが香る無添加ラーメンの名店
西宮山口「だしと麺」 — 出汁と麺が主役の一杯 西宮山口駅からほど近い場所にある**「だしと麺」は、名前のとおり出汁と麺のバランスが光るラーメン（うどん）専門店**。和の空気感が感じられる落ち着いた店構えで、地元の人はもちろん、遠方からのリピーターも多い人気店です。 一口目から感じるのは、丁寧にとられた出汁の旨味。余計な雑味がなく、素材の良さをそのまま引き出したようなクリアな味わいで、飲み干したくなるほどの完成度です。スープ（つゆ）は優しいだけでなく奥行きがあり、どこか安心感のある味。 麺はしなやかでコシがありながら喉越しよく、出汁との相性も抜群。麺とつゆの絡みが心地よく、最後まで飽きずに楽しめます。具材もバランスよく配置されており、一杯としての満足感が高いです。 お店の雰囲気はゆったりとしていて、ひとりでも入りやすいカジュアルさ。ランチはもちろん、仕事帰りにふらっと立ち寄るのにもぴったりです。 出汁の美味しさを存分に感じたい時、“ラーメン以上・うどん未満”のしっかりした一杯を味わいたい時におすすめの一軒。だし好き・麺好きならぜひ一度訪れてほしいお店です。
こってりマイルド豚骨と無料ライスが魅力のがっつり家系ラーメン
人気店ゆえにお昼休みに行くことは難しく行けてなかったこのお店、たまたま早くお昼休みを取ることができたので行ってみました。 ラーメン並（800円） 麺 ふつう 味 ふつう 脂 おおめ で注文しました。 出てきたラーメンを見てビックリ。 想像の上の脂の量。 これはなかなかラーメンは冷めないでしょう。 そして、まさに家系王道のお味。 でも、他のお店と比べてクセや臭みが無く、とても美味です。 個人的には家系ラーメンでは一番好きなお店です。 これはご飯に合いますね。（当日は夜飲み会だったので我慢） 一緒に行った友人も絶賛でした。 ご馳走様でした。また行きます。
24時間いつでも味わえる、こだわり豚骨と多彩なアレンジ麺のラーメンスポット
昼食に食す(￣^￣)ゞ いつも豚骨醤油なので、 ガリガリの（そんな表現あるのか⁉️） 豚骨ラーメンが食べたく、 久しぶりにコチラのお店へ。 黒賀正ラーメン1150円 アサヒ瓶ビール580円 餃子350円也 食券制のコチラのお店。 ビールやら餃子やらを買う小生。 1人で5枚出しは恥ずかしいw とりま、ビールと餃子を注文するが、 高菜があったので餃子が焼き上がるまで繋ぐ。 餃子は一口噛むと肉汁溢れるジューシー系？ 24時間無休営業のお店なので気兼ねない店だが、 11時過ぎに入店して30分も過ぎればほぼ満席… 人気店だと伺える。 ガリガリ豚骨を狙うつもりが白は既食済なので、 今回はイカスミ焦がしニンニク漂う黒賀正で。 小生的には満足であったが… 周りを見るとラーメン頼んで、 替麺を頼むのが上席らしい。 吾輩はどうもアウトローらしい。 ラーメン道、奥深いと感じた駆逐でした(^ ^)b
遅くまで楽しめる、泡立つ鶏豚骨スープと優しい味のラーメン
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 四ツ谷三丁目にあるラーメン屋さん。 通し営業で、かつ朝まで営業しているのかな？便利そうなお店。接客は良い。 【メニュー/金額】 鶏豚そば 858円 【スープ】 鶏も豚も薄いです。豚はほぼない。 見てわかる通りエスプーマなので、多分提供前にブレンダー使用しているからかぬるい。 【麺】 細麺ストレート。すっごく柔らかい。 茹ですぎた素麺みたいな感じでダマになっている。 【具材】 チャーシュー ┗クセもなく無難な感じ。 なんか乗っている茶色いもの ┗鰹ぶしぽい感じ。 ねぎ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
クリーミー牛骨スープと香り豊かな特製チャーシューの上品ラーメン
北浜の人気ラーメン店 ぶっこ志。 大阪では珍しい牛骨ら〜めんのお店です。北浜は大阪証券取引所があるビジネス街。そんな街中にあり、外から店内がわからない為、少し入り難い雰囲気です。扉を開けると食券機があり、店内はカウンター席と2名掛けのテーブル席が2席ほどあります。 ◎牛白湯 850円 ◎ランチ高菜ご飯 150円 牛白湯は牛骨のみを使用して最大限乳化しているようで、スープに臭みはなくまろやかで美味しいです。 自家製の中細ストレート麺も美味しいです。 ラーメンには珍しいヤングコーンもいいですね。 高菜は少しピリッとしており、ご飯が進みます。 牛骨ら〜めんはあまり食べた事なかったのですが、また豚骨とは違う美味しさでした。 25年101杯目
懐かしさと安定感に包まれる、行きつけのラーメン体験
ほんと、久しぶりに訪れました。 チャーシュー麺並麺かたネギ多め 定番の注文です。あっ、ライスも、、、 最高でした。美味しく頂きました。 昼時だったので、お客様いっぱいでした。 お店の雰囲気も全然変わってませんでした。
濃厚スープと甘辛肉でご飯が止まらない駅前ラーメン
本日は松戸でラーメンランチ 肉玉そば並に無料のライスを頂く 甘辛い肉はライスにあう 卵黄をライスに乗せてTKGを作る ごはんが進むラーメンでした
白味噌のコクと生姜の爽やかさ、行列覚悟でも食べたい札幌の至福ラーメン
久しぶりに麺屋おざわさん 休日はすっかり行列に いつもよりさらに美味く感じたラーメン スープグレードアップしたのかな？ 満足感120% ついつい完汁 ご馳走様でした #味噌ラーメン #麺屋おざわ
職人仕込みの繊細なスープと風味豊かな自家製細麺が魅力の本格ラーメン
神奈川県の藤沢駅近くにある、麺処 ら塾さんで、ラーメン頂きました。 醤油ワンタンメン 1,350円 醤油チャーシューメン 1,400円 いや〜、感動しました。 めっちゃ美味しいラーメン、これです。 テーブルが低いので、汁はねにはくれぐれも注意してください。
まろやかスープと味変が楽しい広島豚骨ラーメン
2025/5/1 三篠の与壱さん ラーメン850円 初訪問かと、思っていたら10年前に大芝店へ行っていたそうな 三篠は初です 皆さんの前情報では、昼と夜とではスープが違うと 11:30の訪問ですので、あっさり味の時間 狐色ポタージュの醤油豚骨、こま切りチャーシュー、ネギもやし入りの広島ラーメンのテイです 開店直後ですが、他店と比べると豚骨はかなり前に出てます、これが夜はもっとポタージュ的になるのかぁ 気になりました スープの味が濃いめ、カラメもどちらか言えば濃いめ、ノドは渇きますね 麺はスープが絡むので、麺味よりもスープの延長です チャーシューは5枚くらいが、このチャーシュー丼もうまいのだろうな ごちそうさまでした 夜のコッテリが‥‥
100年以上守り抜くコク深スープと巨大鍋やきめしの町中華
(チャーハン食べ比べ10) 創業大正元年のレジェンド店。現存する日本最古の中華店と言われる大貫へ訪問。こちらも長年の課題店でしたが、やっと訪問することができました。 平日の12時過ぎに訪問すると1名待ちです。 客の回転も早く、5分位で店内に案内されました。 店内はカウンター席は無く、全てテーブル席です。 基本的にはラーメンとやきめしのセットで注文は口頭で番号を言うシステムです。 ①普通中華そば＋やきめしミニのセット 1450円 尼崎という地元に根付いた価格では無く、なかなか強気ですね。中華すると先ずはやきめしから提供されますが、ミニでもしっかりボリュームあります。 やしめしは注文してから作るのでは無く、大鍋で作ってるようですが、パラパラで味はしっかりと濃いめ。紅生姜がよくあいます。 中華そばは塩分高めのみそ汁に中太麺、メンマ、チャーシュー2枚です。 25年187杯目
