鶏豚骨 一學

いちがく
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩1分（9m）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン 塩ラーメン 鶏料理
定休日
無休
03-6457-7621

スープと鶏チャーシューと味付け玉子の味が最高と評判のラーメン屋さん

口コミ(72)

    Y.Imai
    • イタリアン
    • フレンチ
    • ピザ
    500投稿 Y.Imai

    四谷三丁目の交差点にある、遅くまでやってるラーメン屋さん☺️ 夕飯食べ損ねて、夕飯難民になりかけてたところ、ここが遅くまでやっていると。早速アタック！ 鶏ベースのと鶏と豚ミックスがあるみたい。さっぱりが良かったので、前者に。麺は少なめ。 この、麺は少なめ対応はお店によって異なるのだけど、ここは1/3まで減らしてくれた印象。深夜にはありがたい☺️ スープは透き通り、ただしっかり味はある。うまし〜！そしてゆずがいい役してる✨ 麺は細め。味玉にしっかり味があって嬉しい！ チャーシューは鶏胸か。これもしっとりで美味しい！！ ここは意外とありかもしれない❣️

    Shuka.I
    • ラーメン
    100投稿 Shuka.I

    鶏豚骨のカルボナーラスープという表現だったけれど、それも違ってはいないけど、泡立つ系の博多ラーメンに近いと思いました。臭みもなく、細麺に絡まるスープが最高。 スープに乗ったキャベツに添えられたお味噌みたいな見た目のものは、魚粉でした。味変に良いけど、味変いらない美味しさでもあります。かなり好きなラーメンでした。 ご馳走様でした！

    Tomohiro Imaizumi
    • ラーメン
    • 海鮮料理
    • ビール
    500投稿 Tomohiro Imaizumi

    豚と鶏を融合した泡系ラーメンの名店。 泡系豚骨自体が珍しいのかなと思うのですが、さらに鶏とのあわせスープというのは唯一無二かと。 泡の部分はクリーミーでカルボナーラやクラムチャウダーに近いような乳化度合い。 なんでも二度乳化させているようで、それがこの泡を生み出しているのだとか。 ベースの豚骨スープは臭みが一切なく、しかも味と舌触りがさっぱりしていて食べやすいです！ むしろレアチャーシューや味付きの魚粉（❓）の方が味だけで言うと濃い印象があり、スープの方がそれを優しくコーティングしてくれている気がしました。 麺は中細ストレート麺は、パツパツとした食感によって食感にアクセントを生み出し、食べ続けても飽きない美味しさ。 全体的に美しさと美味しさのバランスがよく整った一杯でした。 濃厚クリーミー系の味が好きな方はぜひ！

    小池 治徳
    • ラーメン
    • 中華
    • 丼もの
    500投稿 小池 治徳

    本日は午前中テレワーク、午後からの出社。昼食はチョット遠回りですが四谷三丁目経由で行きたかったお店へ。 四谷三丁目の交差点にある、鶏豚骨スープのお店。 名前に惹かれて、満腹セット、1000円の食券購入。 泡立つの鶏豚骨スープのラーメン（鶏スープも選べます）、餃子3個、鶏めしor豚めし付き。 細麺に泡立つスープはよく絡む。 キャベツの上の魚粉でチョット味変。 チャーシューは柔らか鶏胸肉と豚の２種。 最後は鶏めしにスープ投入の背徳感で満腹です(^^) ご馳走様でした。 #泡立つ鶏豚骨スープ #満腹セットはお得感あり #美味しい鶏豚骨のラーメンをありがとう

鶏豚骨 一學の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6457-7621
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区四谷３-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩1分（9m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩7分（550m）
JR中央・総武線 ／ 信濃町駅 徒歩11分（830m）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、ご飯、ランチ、ディナー、おしゃれな、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Fumiko Kogure
最新の口コミ
Y.Imai
最終更新

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