繊細な昆布水つけ麺と華やかトッピングが楽しめる、ラーメン激戦区の実力派
昆布水つけめん味玉トッピングをいただきました。 入店した瞬間「つけ麺かあ…。」とテンション落ちてしまいましたが（つけ麺好きではないので）、食べた瞬間、テンション爆上がりでした。 まず麺が美味しい！最初はつけダレにつけずに食べてくださいとオススメされている通り、食感と麺の風味が良かったです。 その後もオススメ通りに塩で食べると、これも昆布のダシとの相性が良く、つけダレも美味しいですが、個人的には一番好きな食べ方でした。 チャーシューも美味しかったのですが、味玉がさらに美味しかった。半熟の黄身のとろけ方が最高で、味は後味が残らず旨みが広がるとすぐ消えていくのですが、すごく印象に残る味です。最近食べた味玉で一番美味しかったです。
自家製ぬか漬けとともに味わう、柚子香る無添加和風ラーメンの名店
木場エリアの連食に和風らーめん金子さんに来店, Ａ和風らーめん半チャーハンセット950円に訳あり玉子50円をお願いしましたが今日は訳あり玉子が売り切れだそうです,セルフでアルカリイオン水とサービスの自家製糠漬けとモヤシナムルを用意します, 無添加無化調の和風らーめんは青菜の上に乗った柚子の香りが爽やかです,大きなチャーシューと穂先一本メンマに半熟味玉と共に和風らーめんを楽しんだ後は半チャーハンを自家製糠漬けとモヤシナムルと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
コク深いスープとパッツン麺の八王子ラーメン
相模原で食べれる八王子ラーメン 太尊(タイソン)さん チャーシューメン大盛。 コクのあるスープにパッツン麺 刻みタマネギがあっさりしてくれる バランスの取れた八王子ラーメン チャーシューもホロホロで美味しい。
心地良い接客と絶品チャーハンが楽しめる中華そばのお店
リベンジして、特製中華そばをいただきました 大変美味しかったです 切り盛りしてるおかみさんも大きな声で気持ちが良かったです 次は、浜松ブラック、チャーハンいただきます
心も体も温まる！懐かしさ漂う牛骨スープの中華そば
かなり久しぶりに北斗亭。 前に来たのはもう20年くらい前になるのかな？ 変わらず美味しかったです。 牛骨ラーメン独特の柔らかなスープはクセになりますね。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
豚骨と醤油の絶妙なバランス、工夫が光るトッピングのこだわり家系ラーメン
川崎に用事があり平日13時前に入店。8割方席が埋まっています。 ラーメン並(¥900)、のり(¥250)、キムチライス(¥350)でなかなかのお値段に(笑)。 モチモチ麺に優しいスープがよく合います。 キムチも色の割には全然辛くなくて美味しいですね！締めはすりおろし生姜と酢でさっぱりといただきました。美味しい一杯でした。
静かに味わえる撮影禁止のラーメン店
山梨で食べれる本格的な小田原系のラーメンというところでしょうか 味はピカイチですが、場所が甲府や東京からも距離があるため、なかなか訪問しづらいんですよね 【麺】 小田原系ラーメンの特徴のように中太麺ですが、縮れており柔らか目に茹でられています。 手打ちでデロっとしているので完全に私の好みですね。 【スープ】 豚骨を利かせた醤油味。 少し甘味も感じます。 また、ラードがかなり浮いていますが、そこまでくどくなくパンチを利かせている印象です。 スープ・麺・トッピングともに完成度が高く、もし近所にあれば週に1回の頻度でランチでいくかなあ✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-09 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
にんにく×ボリュームで満足できるガッツリ系ラーメン
群馬県みどり市にある、ラーメン桐生 笠懸店さんで、ガッツリ！スタミナラーメン頂きました。 スタミナラーメン（にんにくたっぷり）1,210円 丼着すると器の大きさに圧倒さるます。 写真でわかりますかね…(^^;; これ、すっごい美味しい！また食べたい！量はもうちょっと少なくて良いです笑。 にんにくが6カケラぐらい入ってました！餡はピリ辛で豚肉の枚数が凄い！盛りだくさん入ってます。 しかもね…ずっと熱っちんちん！汗ドバドバ、お腹ヒーヒー、でもガツガツ美味しく頂きました！ 最高だ、こりゃ^_^ まさにスタミナラーメンとはこれだ！
魚介つけ麺と本格豚骨が味わえる県内展開ラーメン店
【沖縄2023④】 ホテルの近くで〆ラー。 沖縄県内で4店舗ほど展開しているそうです。 今回は、魚介つけ麺をチョイス。（まったく沖縄関係なしですが 汗）ちなみに、定番は真正の豚骨ラーメンだったみたい。ですが、しっかり締まりました。ご馳走様でした。
牛骨の旨みを堪能できる、パンチの効いたラーメン&炒飯セット
濃厚豚骨醤油ラーメン。 大津市の琵琶湖沿いにある人気ラーメン店です。 琵琶湖沿いで積雪があるのか二重扉になってます。 お店はカウンター席の他にテーブル席が2席、座敷が2席と比較的大きめな店舗となります。 しじみラーメンと限定で岡山の笠岡ラーメンが気になりましたが、初めての訪問の為、スタンダードな濃厚豚骨醤油ラーメンの大盛りの食券を購入。 ◎濃厚豚骨醤油ラーメン(大盛) 1250円 スープは家系の様な濃厚スープで、刻み玉葱と穂先めんま、大判のチャーシューと味玉が入っています。 店先に製麺機があったので、麺は自家製かな。 中太麺でスープとの絡みもよかったです。 家系ぽいですがほうれん草ではなく、青葱が関西ぽいですね。美味しいラーメンでした。 26年4杯目
地元で長く愛される懐かしさと多彩な味を楽しめる食堂
米沢名物。米沢ラーメンの店。店内は地元の食堂って雰囲気。ラーメン以外にも焼きそばやカレー、そばと色んなメニューがあるっぽい。チャーシュー麺を注文。あっさりしたスープにちぢれ麺。懐かしい味付け。次は他のメニューも食べたい。 #メニューが豊富 #昔ながらの中華そば #昔懐かしい味 #あっさりラーメン #旅行にて
魚介ダシ香る絶品スープ×とろ柔チャーシューのラーメン店
嫁さんと行きました❗ めっちゃ久しぶりです❗ 昼ご飯、 真っ最中の訪問。 (｡•́︿•̀｡) お客さんそら多いね。 美味しいから。 ガレージはギリ、停めれた。 入店でテーブル。 僕はラーメン並とづけ丼。 嫁さんはラーメン小とづけ丼。 頂きました❗ ん❗ 美味しい❗ チャーシューはいっつも柔らか❗ 麺もいい❗ メンマ、ん❗ ねぎ、❗ スープはやっぱり不思議に美味しい❗ 美味しかったです❗
手際よく仕上げるパラパラ焼飯と王道熊本ラーメンを味わえる店
秀ちゃんラーメン 焼きめしセット(¥900) 人工知能学会で熊本出張３日目のランチ。 桜町バスターミナルの近くの店へ。 店構えと雰囲気で絶対に美味い店。 カウンター席から厨房が見渡せる。 阿吽の呼吸で調理開始。 半ラーメンは大蒜の香りがたまらん。 王道の熊本ラーメン。 焼きめしは水分一切なしのパラパラ飯。 程よく油分を吸収した焼きめしが美味。 焼きラーメンも、気になった。 明日も行こうかな…。 毎日食べたくなる味なのか 老若男女か集まる家庭的なお店でした。 #人工知能学会飯
昭和創業の町中華で味わう、クセになる油そばと珍しい味噌チャーハンセット
武蔵境と東小金井の中間にある町中華。1969年創業の老舗。珍々亭も近くにあり、共に油そばの人気店。時間は11時オープンの10分前、珍々亭は長蛇の列出会ったが、こちらは先客3名。オープンと同時に店内へ。亜細亜大学が近いので卒業生らしき方々の写真や有名人のサインが多数貼ってります。2人掛けのテーブル席が3つとカウンター席7席。現在は店主さんとお孫さんとで切り盛りしているみたいです。カウンター席の中央に座り、ビール(650円)、餃子(600円)、みそチャーハン(800円)を注文。 まずは瓶ビールが出て来て、続いて餃子。自家製の皮を使用した餃子は、皮はもっちり、餡にたっぷりとキャベツが使われているので、ザクザクキャベツの食感。口に運ぶとジューシーなスープが内側から溢れて美味しいd(^_^o) 味噌チャーハンはしっとり系。の中にふわっと広がる味噌の香りが広がりめちゃ美味しい(o^^o)具はチャーシュー、かまぼこ、長ネギ、玉子とシンプル。チャーハンと味噌がこんなに合うとは思わなかったです(^O^) 次はみそチャーハンより人気の油そばを食べてみたいですね！どうもご馳走様でした^ ^ #東小金井 #ランチ #中華 #町中華 #餃子 #チャーハン #カウンター席あり
サッと食べられて替え玉無料が嬉しい、手軽さ抜群の博多豚骨ラーメンスポット
【替え玉２玉まで無料はありがたい☆都心を中心に展開する博多とんこつラーメン店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町。替え玉２玉無料が嬉しい博多とんこつラーメン店です。最寄りは、県下最大のターミナル、大宮駅。博多風龍さんは、2023年６月現在、都心部を中心に９店舗展開。使い勝手抜群だね♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 平日の大宮ランチ、１時間無かったので手早く済まそうと、駅からすぐの博多風龍さんへ。雑居ビルの地下１階へ降りると、正午過ぎでほぼ満席。店員さん３名以上。タッチパネル式券売機 φ(..) ◆本日の注文◆ とんこつラーメン 750円 きくらげ 100円 替え玉２玉 無料 ５分と掛からず着丼。デフォラーメン+きくらげをバリカタで頂きます。臭みがほぼ無いライトな豚骨スープに、パッツンなストレート細麺。具は、薄いチャーシュー１枚、刻みネギ、きくらげとシンプル。更に別皿提供のトッピングきくらげを最初から乗せちゃいますよ(^q^) 普通に美味しいです。 そして、替え玉×２もバリカタで。卓上には、紅生姜、辛子高菜、すりおろしニンニク、かえし等があるので、２回味変して美味しく完食。750円～で替え玉２回出来るのは、やはりお得ですね。渋谷か新宿の店舗は寄る機会がありそうです(｀･ω･´)ゞ #前頭 #®️人気店 #替え玉２玉無料 #博多とんこつ #2023年59杯目 #ラーメン #とんこつラーメン #味噌ラーメン #時短食 #再訪可能性100％(他店舗含む) #渋谷店と新宿東口店も寄ってみよう
創作系ラーメンの新境地、驚きと満足感あふれる一杯
今日は多摩営業所にて上期の安全大会が開催されました。午前中で終わって、事務所に戻る途中で会社の同僚とこちらのお店で昼食。濃厚醤油汁無しを注文。最後に追い飯。 #濃厚醤油汁無し #カウンター席のみ
自家製麺と鶏の旨みが光る札幌の隠れた名ラーメンスポット
2023年9月29日(金) #らーめんさかい #さっぽろオータムフェスト #ランチ #鶏そば醤油 やっとおじゃまできました スープはもちろん 自家製麺も旨い‼︎ ごちそうさまでした(^^) -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F ◆TEL 011-727-1166 ◆営業時間 11:30～15:00 17:30～21:00 ◆定休日 火曜日 ◆駐車場 あり「スイス第2パーキング」(近隣つぼ八向かい) ------------------------------- #麻生 #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
濃厚な旨みがクセになる、台湾まぜそば体験
※まだまだ落ち着かない日々です。引き続き頑張りましょう※ ♥個人的評価 10中6♥ 【 経路】 白楽駅から5分くらい 【混雑具合】 平日 1400ころ 【メニュー/金額】 【総評】 複数の来店の方が多かったです。 これだけラーメン激戦区でかなりお客さんがいました。 【スープ】 台湾ラーメンのお店みたいです。ちなみに汁なしのお店みたいです。 私は汁ありが好きなので汁あり、辛いものにしました。 スープはあっさりしてました。 【麺】 細麺 【具材】 ニラ、ネギ、ひき肉 【接客】 男性3名。タイミングもあるのかもですが、けっこうじかんかかりました。 店員さんはいい人たちでした。 【店内】 カウンターとテーブル席のあるお店です。 白楽はどこもそうですが、とにかく神奈川大学を応援しています。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした
雪景色の中で味わう、煮干しと塩の旨味を極めた洗練ラーメンの名店
新年明けましておめでとうございます！ 今年も美味しいもの求め彷徨っていきます。 よろしくお願いします(_ _) 新年初煮干しは地元新潟から。 柴崎亭出身の店主が、縁もゆかりも無かったという新潟県は南魚沼市にオープンさせた「麺処 清水」。 実家から東京に戻る途中の駅・魚沼丘陵駅にて途中下車して、お昼ご飯に向かいました。 駅から1.5kmほど歩くとは覚悟してましたが、マップの通りに歩いていたら、なんと雪で行き止まり。笑笑 もはや地図は頼りにならず、どの道を行ったら良いかわかりません。 とにかく除雪されていそうな広い道だけを辿って歩くこと40分以上。 ようやく着きました…！ 疲れた〜 けどおかげで一面純白の美しい雪景色も撮れました。 清水さんは、年末年始も休まず営業していて（凄い）、この日三賀日にも関わらず店内は満席。少し待って座れました。 オーダーはふたりで ◆塩煮干ワンタンそば ◆ニボマッハ！ ◆和えそば です。 塩煮干はさすがは柴崎亭出身、綺麗に揃えられた麺線がキラキラのスープに沈んでいます^^ 一口頂くと優しい煮干の出汁の旨味がふわ〜っと広がります。あぁ幸せ。 麺は全粒粉ですが少し太めのストレートでもちっと感があり美味しい。 ワンタンもツルツルで良き。 極太メンマが甘じょっぱくて、特に好みでした。 連れの頼んだニボマッハ！は醤油煮干で、玉ねぎとチャーシューたっぷりな八王子っぽいラーメン。 麺は中太ちぢれ麺で、これも好きでした。 和えそばは、生卵がかかって、まずはTKMでそのまま。 うま！ ジャンクです。 これを、ニボマッハに投入するとなんともくせになる味わい。 これを機に新潟にも淡麗煮干しが広まると嬉しいなー 帰りは六日町という駅までさらに3キロほど歩きました。 魚沼丘陵に戻っちゃうと電車が1時間に1本しかないので。 車がないと中々行きにくいですが、おすすめなお店でした。 ごちそうさまでした！ #柴崎亭系列 #私の煮干コレクション
地元で愛される、飲んだ後にも嬉しい昔ながらの屋台ラーメンとおでん
正月明け、富山旅行で訪れました。やっててよかった。メニューは、豊富。まるたかラーメンと富山ブラックのハーフ&ハーフ？もありビックリ。おでんもあります。ラーメンの麺も太さやゆで方まで、選べます。セットもお得。ラーメンと餃子、ライスを頼みました。懐かし味のスープに太麺をチョイス。餃子もうまい。サービスのつけものもたのんでよかった。また、行きたいです。
