桂山

• ラーメン
• 餃子

100投稿 R.Ito

山梨で食べれる本格的な小田原系のラーメンというところでしょうか 味はピカイチですが、場所が甲府や東京からも距離があるため、なかなか訪問しづらいんですよね 【麺】 小田原系ラーメンの特徴のように中太麺ですが、縮れており柔らか目に茹でられています。 手打ちでデロっとしているので完全に私の好みですね。 【スープ】 豚骨を利かせた醤油味。 少し甘味も感じます。 また、ラードがかなり浮いていますが、そこまでくどくなくパンチを利かせている印象です。 スープ・麺・トッピングともに完成度が高く、もし近所にあれば週に1回の頻度でランチでいくかなあ✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-09 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

八王子

• 居酒屋
• 寿司
• オムライス

1000投稿 Yasutami Chigusa

到着困難店にて本格的な小田原系ラーメンを桂山にていただく 土曜のお昼すぎ、天気が良かったのでドライブがてら上野原まで行って以前から行きたかった桂山に午後2時ごろお邪魔しました。google mapがなければ到着困難店でした。駐車場には全て山梨ナンバーの車が停まってました。幸いにも行列はありませんでしたが、L字カウンターのみ10名の席は満席でした。程なくカップルが食べ終わり、席が空きましたので、入り口にてセルフでコップに水を入れて席に着きます。 なにやら元々小田原で営業していて小田原系ラーメンらしく、醤油、ラード、ピロピロ麺、ステーキチャーシュー、餃子ワンタン、がポイントらしいです。という事でオーダーはチャーシューワンタン麺大盛り1050円です。待つこと5分くらいで出来上がりました。 熱々のどんぶりをカウンターの上から自分の目の前にソロリと降ろします。分厚いステーキチャーシューが4枚、茹でもやし、支那竹、刻み葱、海苔、と言った感じで波波と入っているスープの下には麺も餃子ワンタンも見えません。まずスープから。醤油に負けじとダシが効いていて旨いです。続いてチャーシューは分厚く肉肉しく旨いです。さらに太目のピロピロ麺はかなりもっちりしていますが、ピロピロ麺が旨いスープをしっかり持ち上げてくれて旨いですね。どうりで周りの地元の人たちはラーメンやラーメン大盛りを食べてたはずです。この組み合わせはかなりお勧めですね。 そしてステーキチャーシューの下にいくつもの餃子ワンタンを見つけました。そして意味がハッキリわかりました。要するに餃子の皮サイズの皮でごろっとした大きさの餡を包んであるのです。これらがちょうど柔らかくなって5、6個ほど潜んでます。レンゲですくって食べると、皮がつるんとしてスープとの相性よく肉肉しくて旨いですね。外を眺めると6人待ちになってます。この時間なのに恐るべし。ピロピロ麺は旨いので大盛りにしてラッキー、おいしく完食しました。帰り際に車のナンバーを見ると横浜と八王子がありました。地域にも人気、ラーメン好きにも人気なようです。 ボリュームたっぷりの旨い小田原系ラーメンをご馳走様でした。 #クリスマス

• ラーメン
• タイ料理
• ベトナム料理

1000投稿 Hiropon (H.Maeda)

【豚骨臭がたまらない♪ザ・小田原系☆上野原を代表するラーメン店】 山梨県上野原市上野原。湯河原町の「味の大西」発祥の豚骨醤油ベース、平打ち縮れ麺を特徴とする小田原系ラーメン店です。最寄りは、中央本線の上野原駅。徒歩だとかなり距離があります。クセがあるが美味い(゜∇^d)!! １月後半は２週連続、２日間ではありますが、東京都・神奈川県と接する山梨県の東端、上野原市へ来ています。平成の大合併で、北都留郡上野原町と南都留郡秋山村が合併して誕生した上野原市。実は当時、それに関係する仕事をしていたので、縁があるなぁと感じつつお久しぶりです(っ´▽｀)っ せっかくなので、ラーメンmanとしては評判のお店へ寄らなければということで、数年前にラーメンTopの髙橋さんが投稿されていたコチラへ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 平日昼、場所としては上野原インターを出て中央高速沿いの道、少し入った住宅街の中なのですが、かなり分かりにくい(^∀^；)この日は市役所へ寄った後、棡原地区へ移動、更に中心部へ戻りコチラへ。お店の裏に４～６台分の砂利駐車場有り。 先客５名、後客８名以上。辺鄙な場所、平日の13時くらいで、この客数。やはり人気なんだな(*^^*)ご夫婦で切り盛りされています。穏やかなご主人と奥様ですが、店内何ヵ所か撮影禁止のシールが( ゜д゜) TVの音量も最小、無音に近い環境で、殺風景な店内、何故か適度な緊張感が漂います。。。口頭注文後払い。 ◆本日の注文◆ チャーシュワンタンメン　950円 丁寧な仕事で10分以上待ったかな？ほどなく御対麺♪分厚いチャーシューがドーン!!!スジ系の豚臭い食べごたえあるチャーシュー。黒メンマ、もやし、刻みネギ。そして、黄色っぽい餡がたっぷりのワンタン。珍しいかためのワンタン。美味しい(*´-`)スープは豚骨・豚ガラベース醤油。濃い口かな？独特の軽い臭みがなんとも食欲をそそる♪麺は中太のピロピロ♪ 麺・スープ・チャーシュー・ワンタンが一体となって完成された一杯なのですね。美味しゅうございました(*- -)(*_ _)ペコリ #店内撮影禁止 #ラーメンのみ可 #適度な緊張感 #関脇 #暫定ベスト #小田原系ラーメン #好みが分かれるかも #駐車場有り #ラーメン #ワンタンメン #シンプルなメニュー #来月は大月市

• ステーキ
• ラーメン
• 焼肉

1000投稿 Masayuki Midorikawa

実家帰省のついでに立ち寄りました。場所は上野原ICを降りて5分程の住宅街にあり、非常にわかりにくいです。店内はカウンターのみの狭いお店でしたが、ラッキーな事に待ち無しで入れました。オーダーしたのは、この店の看板メニュー？らしいワンタン麺。見た目に反したあっさり醤油スープ、具沢山のワンタン、スープによく絡む縮れ麺、懐かしい優しいラーメンでした。

Katsuo Furuya

キャンプ帰りに行ってみた。店がわかりずらいのと、大きな車で行くにはちょっと抵抗がある…これは場所的な問題！肝心な味はいわゆるトンコツの醤油味、少しトンコツ独特の匂いが鼻に抜けるが嫌みの無い味です。店はカウンターのみ、女性客が以外と多かった