多彩な魚介と生姜香るWスープが自慢のラーメン専門店
生姜醤油中華そば 900円 長後で、早めの夕食をいただきます。 外は強風、土砂降りの悪天候。 そんな中でも、お腹は減ります… 2週間くらい前、リニューアルによる閉店前日、 こちらで夕食をいただいた「麺や 鎧壱番」跡地に、 3月4日リニューアルオープン。 17時2分入店、先客1人、後客はありません。 今までの鎧らぁめんシリーズの他に生姜醤油の 中華そばが追加されました。 生姜醤油の中華そば好きなわたし、食べたくて 早速訪問です。 注文して、3分程度で提供です。 トッピングは、ねぎ、メンマ、ナルト、海苔、 チャーシュー2枚。 麺は中太、手揉み風縮れ麺。 歯ごたえかっちり、モチモチな口当たり。 スープは、生姜香る淡麗系醤油。 鶏油キラキラ、後から甘さが感じられます。 味変用に、追い生姜とか、黒胡椒があると うれしかったですね。 レアな豚カタ、かっちり食感。 海苔は、スープに負けないしっかりタイプ。 スープがとってもおいしくて、綺麗に完食です。 おいしくいただきました〜 2024年3月12日夜に利用 評点なし
野菜たっぷりヘルシー志向、満足感あふれるタンメン＆定食のお店
ダイエット中の久しぶりのラーメン！やっぱりラーメンは美味い！野菜大盛りにしたので、きっとカロリーは0になったはず！
蟹の旨みが際立つ、熱々濃厚白湯ラーメン体験
紅ズワイ濃厚蟹白湯ラーメンと蟹めしを注文。スープはまろやかでとろみがあり熱々です。その上に蟹身と蟹味噌がのっていて、麺と絡ませて食べると風味をしっかり味わえます。混ぜてしまうと味が薄れるので注意です。バーナーで炙ってくれた追い蟹味噌は好みで追加して味わえます。蟹めしはそのままでシンプルに美味しいです。蟹味噌の使い方次第で食べ方が変わりますね。支払いは食券前払いでpaypayにも対応しています。
上質素材と繊細技が光る、麻布十番のラグジュアリー塩ラーメン体験
麻布十番駅から少し歩いたところにあるお店。 夜は洋食メインでラーメンも食べられる店になってます。 その分注文最低額等も決まってるので、ラーメンだけ食べたいならお昼の方が良いかも。 こだわりを感じる麺が美味しいです。
香り立つ上質な鶏油と自家製麺が光る、懐かしさ漂うこだわり中華そば
永明中華そば（塩）+肉玉セット。 昔ながらの中華そばといった感じだが、スープの塩気が若干不足。ただ玉子やチャーシューに味がついておりこういう仕様なのだと思った。 麺は縮れ麺。チャーシューが美味かったです。
とある日のランチは石川県金沢市にあるラーメン屋さんへ。2025年2月にオープンしたお店、某有名店監修とのことで楽しみです。お店に着くと行列、しばし待っての入店です。注文は難敵の券売機、初めてのお店は左上と決めているので特製醤油らぁ麺を注文。 特製醤油らぁ麺、美味しい。最初スープを啜るとちょっと脂っこいかなと思いましたが食べすすめるにつれ全体がいい感じに馴染んできました。麺は細麺で食べごたえがあり好きなやつ、トッピングもいいお味でした。 美味しいのですがお値段が1,200円とちょっとお高めだしトッピング無しのシンプルらぁ麺の方がよりスープと麺がわかるかも。次は他のメニューでシンプルらぁ麺を食べてみようと思います。 #金沢 #らぁ麺屋さん #某有名店監修 #初めてのお店は左上 #リピート決定
京風の鶏白湯と細麺が魅力、あっさり上品な一杯が楽しめるお店
LINE登録するとクーポンがもらえます。 月によってラーメンが変わります。 お得に食べれるので初めて行った時にLINE追加しました。 素朴な懐かしい感じの味でとても美味しいです。
朝から楽しめる、優しい味わいの淡麗ラーメンが自慢のお店
福島市に行った際に高評価なので立ち寄ってみました。路地を入ったところにあり少しお店を探すのに苦労しましたが、美味しかったです。また改めて行きたいお店です。
汁なしが気になってたので2度目の来店 今回も椎茸をトッピング♩ 炙り焼豚の香ばしい香りと 魚介出汁の香りが良い よく混ぜて熱々の麺を頂く 香りが良いのとギトギト感がなく 魚介出汁を濃厚に味わえるのが好み 揚げ玉も出汁を吸って良い感じ 椎茸の存在感も濃厚な出汁に負けてなくって 美味かったな〜 1組ずつの接客なのかな？余裕もって入るのが良い
創造性あふれる味わいと多彩な自家製麺が魅力、個性派ラーメンの隠れ家
重くなくサラリとした鶏白湯スープは綺麗な味わいなのだが若干鶏臭さが鼻につく。途中で絞ってと案内されるレモンは早めに絞るのが吉で臭みを消してくれる。 ツルツル滑らかなストレート自家製麺は味もよくスープにも合っている。豚チャーシューは蕩けるバラ。鶏ハムはつるりとしている。青ネギは縦に細切り。
西尾市にようやく味噌ラーメン店が新しくオープンしたので早速行ってみました。開店後数分に伺いましたが、すでに満席。客が回転し始めるであろう30分程度待って席に案内してもらえました。→ちなみに客が回転し始めればそれほど待ちは無いと思われますのでタイミングをズラスことをおすすめします。 さて、安城店には訪問済みなので、メニューは大体把握しています。テーブル席に案内していただいたらすかさずオーダー。北海道味噌炙りチャーシュー麺（バタートッピング1,463円）とチャーハン（小396円）。 まずこのお店で気をつけなくてはならないのは普通のラーメンではチャーシューがトッピングされていないということです。肉も食べたいという方は必ずトッピングしてあげましょう。 味の方は、やはりデフォの北海道味噌は美味しいです。味噌のコクが良い塩梅。バターのトッピングもお願いしておいて良かった。麺は中太縮れ麺。味噌によく合います。チャーハンは基本を忠実に守っているような味。こちらも良い感じです。 味噌は信州と九州もあるので機会があれば試してみたいです。
鶏と豚骨の旨味が重なる、泡系ラーメンの新たな味わい
ブラック(醤油)と炙りチャーシュー丼を注文。 優しい味でした。今度はホワイトにします。 #奈良 #近鉄奈良 #鶏白湯 #ポタージュスープ
5/23 青い壁が気になっていたこのお店初入店。和出汁が効いた山かけそばを頂きました。赤玉葱のシャキシャキ感が堪りません。
本庄早稲田駅構内で味わう、野菜の食感と旨み香る丁寧なラーメン
ひと仕事終えて、 本庄早稲田駅構内の耕さんにお邪魔しました⭐︎ 地元の職人さん、JRの職員さん、 新幹線利用の県外からの出張族お客さんがいらっしゃいます。 オーダーしたのは特製醤油らーめん。 盛り付けの綺麗さや、 麺の揃い方にこだわりを感じられました⭐︎ 丸鶏、昆布、野菜のスープは、 最初はあっさりに感じましたが、 柚子の風味や、 クミンのような香辛料の風味を感じ、 これは最後まで飲んでしまう美味しさ♪ 豚肩ロースチャーシューは食感があって、 香りが強くて旨味凝縮。 鶏胸ハムは、 ジューシーな感じの味わい。 水分量多めの浅草開化楼ストレート麺もスープによく合って、 しっかり美味しかったです♪ #地元民に愛される店 #地元の名店 #程よくコシのある細い麺
最近は塩ラーメンが好きでこんなに近くに新店舗がオープンしておりました。 店員さんテキパキとお店をまわして何のストレス無くスムーズです。 ラーメンは食券システムでして、お勧めは醤油ラーメンなのでしょうがあえて塩ラーメンを選びました。 名前の通り貝出汁の海のミネラルたっぷり貝の塩出汁ベースにお野菜など煮込み込まれたスッキリしたスープは喉越し堪らなく飲み干しても自分の物差しでですが完飲しても大丈夫と思えるスープの完成度！ 麺はストレートで低下垂のちゅるんした麺でこのスープにめっちゃ合います。 トドメにサクラ鰹ぶしを無料で足し込んで旨味成分増し増しです。 今回は大盛りにせずレアチャーシュー丼を➕します。 このチャーシューも肉汁が閉じこられて噛むと旨味が爆発 負担、ラーメンのみの注文ばかりなのですがここはラーメン以下のメニューも中々の絶品です。 次回は醤油ベースのラーメンをいただきたいと思います。 中々の完成度の高い絶品塩ラーメンでした(^ ^)
本場の京都ラーメンを一度に味わえる、行列必至の実力派ラーメン店
この時は未だ平気で35度越えの日が連続してたかなぁ。なのに、ラーメン食べたくなっちゃいました。 きっと、塩分が不足していたんでしょうね。 醤油味は、京都ラーメン？っぽくて、葱とよく合っておいしかったです。
まろやかな家系インスパイア濃厚ラーメンと燻製チャーシューが光る駅近の実力派
2026年1月9日(金) 【３杯目】 ウェルブ六甲道地下有料駐車場に 車を停めてお店に向かいます 11時20分到着 入り口横の券売機で なま醤油とんこつラーメン 味玉 スタミナライス小セット を購入しカウンター席へ 麺のかたさ 味の濃さ 油の量 全て普通 スタミナライスはニンニク有り でお願いしました 先客4名でしたが 10分弱での提供で 途中カラミソを少し入れ 味変しました #なま醤油とんこつフルスイング #ラーメン #拉麺 #とんこつラーメン #味玉 #味玉トッピング #スタミナライス #六甲道グルメ #六甲道ランチ #六甲道ラーメン
「らーめん にく次郎 西宮店」が無くなってとても残念に思っていたら、なんと！！今津に！！！ ファンの皆さん！にく次郎ですよー！！と叫びたい♪ ありがとうございます。美味しいです。
モダン空間で味わう、コク深いスープと極太麺の絶品ラーメン
11時から60分待って店内へ。 熟成醤油肉そばのチャーマヨ丼1,550円を注文。 魚介系でコクがある醤油のスープが美味しい。ダメとわかっていても完飲。 大盛無料だけど普通盛りで。大盛でもいけたかもってくらい美味かった。
旅の途中に立ち寄りたい、空港で味わう安心と懐かしさの一杯
■しおらーめん(¥1,000) 1994年恵比寿に現れたラーメン店、“旭川のラーメンって塩味で美味しいんだぁ…”という印象を持ち、当時は何度も行った『山頭火』さん。 かなり久しぶりに旭川空港でいただき、30年前の記憶が少し蘇ってきました。 やはり美味しさは変わりませんでした。 ちなみにこれまで「しおらーめん」以外を食べたことはないのでまた是非…
