【 タイでハマったサンマー麺という食べ物 】 この日は夕方からサミティベート病院（バンコク日本人御用達の病院）で足首のリハビリ治療。じゃあこの近くで飯食って帰りますかとサミティベート病院から歩いて直ぐの場所にあるらあめん亭へ。 目的はサンマー麺。 先日アユタヤにあるレックさんらーめんで初めて食べて一発でハマったあのサンマー麺である。 （サンマー麺@レックさんらーめん） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001549362/46132765/ まあワタシは昔からかた焼きそばが好きだったので餡かけというものが元々好きだったはずなのだが、かた焼きそばは数え切れないほど食べてきたのにサンマー麺という食べ物は今の今まで先日のレックさんらーめんに行くまで食べたことがなかったのである。 さてサンマー麺とは、神奈川の方なら良くご存知かと思うが『細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理である。モヤシ炒めの中にはキャベツやキクラゲ等の野菜や蒲鉾、豚肉の細切り等も入っていることもあり、皿うどんのあんかけによく似ている。』by Wiki。 じゃあ広東麺や五目あんかけとはどう違うのか？ググってみても結局良く分からなかったのでご存知の方どなたか教えて下さいまし。 ■サンマー麺 210THB さてこちらのサンマー麺はレックさんらーめん同様に醤油ラーメンがベース。その上に塩味の餡がたっぷりとかかっている。 まずは餡かけをひと口。美味い。熱々の塩味の餡がすこぶる美味い。そして麺はこれまたレックさんらーめん同様に黄色味の強いものでそこそこコシもあってこれまた美味い。 塩味の餡を醤油スープとぐるぐるっと混ぜ合わせ、醤油味の合わさった塩味の餡と野菜と麺とを一度に口の中に放り込めば、、、美味い！これぞサンマー麺。（本場で食べたことは無いのだが。） こちらのサンマー麺も文句無しに美味い。 危うく完飲しそうになったが、そう言えば先ほどサミティベート病院で測った血圧が150-90と上も下も異常値だったので、今日のところは止めておいた。 ほぼ飲んでしまった後だったが。 #タイ赴任 #バンコク都① #中華料理 #ラーメン・つけ麺 #かた焼きそば #タンメン #サンマー麺 #ニラレバ #餃子 #焼売 #昼呑み （2020.08.24.Mon）
☀️お盆旅①⑦件目☀️ 渋滞に巻き込まれてそうになったので下道ついでにお昼 餃子の気分なのでローカルな店を探すも開いてるところに辿り着かず王将に攻めたった 餃子最強の王将 焼き飯も最強 この組み合わせ最強！ うまし！ もう埼玉、群馬はしんどいわw
【ホーチミンで中華系ファーストフードは如何？】ホーチミン市内で外国人が居住する二区。おしゃれなお店も多い感じ。そんな中でランチをしたのはPhat’s Dumpling House。ホーチミン中心部にも支店があるこちらで注文したのはSPICY SICHUAN PORK NOODLES。茶を飲みながらしばらく待つと主役登場。麺は少し固めのフライ麺かな。ひき肉とスープはちょうど良い辛さで美味！担々麺を少しあっさりさせた感じ。量も程良くサクッと完食。バラエティ溢れるサイドメニューはまた今度食べたい！ごちそうさまでした。 # #ベトナムで中華 #B級グルメ #地元民に愛される店
飛騨牛や栗旨豚、炭火で美味しいお酒などご堪能ください 中山道 馬籠宿
【タイでは珍しい牛肉ラーメン☆外国人も多く訪れる有名な老舗路麺店】 タイ王国・首都バンコク・プラアーティット通り。カオサン通りから、バンランプー界隈、チャオプラヤー川近くで有名な牛肉ラーメンのお店です。ラーメンと言っても、タイ式のライスヌードル♪ 最寄りは、チャオプラヤー・エクスプレス・ボートの船着き場No.13「Phra Arthit」が便利です(*^-^*) バンコク２日目、宿泊しているホテルのすぐ近くにあるコチラで朝食です。開けっ広げの店内。右端に調理スペース。外国人客も多いようで英語メニュー有り。先客に韓国人の若者３人組がいましたね。店員さんは、女将らしき人１名、他３～４名 φ(.. ) ◆本日の注文◆ センレックwithフレッシュ・ビーフ・スープ(大) 120Ｂ センレックwithスチーム・ビーフ・スープ(大) 120Ｂ ※１Ｂ＝3.47円(2019年５月) 日本円で400円ちょっとですが、タイの物価を考えると1200円くらい。屋台で同様の鶏や豚の麺を食べると40～60Ｂなので、かなり強気の価格設定です Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ ライスヌードルはセンミー(細麺)、センレック(中細麺)、センヤイ(極太麺)から選択出来ます。センレックでお願いしました(*^^*ゞ タイでは牛肉は珍しく、あまり食べる機会が有りません(高級店や外国人が多いお店は別ですが)。スープは牛コツかな？けっこうコクがあります。お肉はかため、ラージサイズでも量はそれほど多く有りません。例によって中盤からは卓上のクルワンポンで酸味と辛味を加えて行きます(ｏ^-^)尸 タイの朝はやはり麺だな。高めでしたが美味しかった.゜+.(・∀・)゜+.゜牛肉麺を食べたくなったら、オススメ出来ます♪ #26発目！完結 #ディラン会inタイランド #銀賞 #タイ料理 #牛肉麺 #強気の価格 #大衆食堂 #ラーメン #ホテル近く #早朝営業 #夏から秋にかけて「タイ料理オフ会」開きたいな♪東京 #これにて2019年５月のタイ投稿終了
定食、丼もの、うどん、ラーメンとメニューが豊富で、一人でも気軽に入れる食堂。
豊岡2条8丁目 ら～麺 いそはま さん 昼だけラーメン屋さんで夜は、 居酒屋 磯浜さんと漢字表記で 居酒屋さんになるようです。 店内、 カウンター席6席、 4人掛け小上がり席4卓、 メニュー、 正油ら～麺が先頭で900円 来年あたりは、いよいよラーメン一杯 の平均価格1000円時代到来か・・・・ サイドメニューは、 ミニ丼ぶり 300円～350円 チャーハンとら～麺のセットは、平日限定 今回、味噌ラーメンの気分だったので 味噌ら～麺 950円 挽肉入りデス・・・・・ 3種のみそをブレンドしてるそうです、 結構濃厚なスープに仕上がってます。 麺は、軽くウェーブのかかった旭川麺
定食、ラーメン、丼もの、うどんとメニューが豊富で、一人でも気軽に入れる食堂。
松江城の北側にてランチしようとしたら 月曜定休日が多くまたそんなに店舗なく 有名な店は、案の定行列と 難民になりそうになり調べたら こちらが。 時間もなかったので せっかくの観光で郷土料理と 思ってましたが。。。 パチンコ店の駐車場に 隠れてありました。 ちょっとわかり辛く、迷ってしまいました。 食券を買ってお母さんたちのところへ 食券手渡し。 所謂立ち食いそばと同じセルフ式。 四人がけ席などなく カウンタースタイル。 ＳＰ生姜焼き定食 1000円 ＳＰなのは、目玉焼きが付くだけなのかな？ 手作り感ある味わいで美味しい。 お肉も柔らかく ご飯がすすむ甘辛な味付けでした。 地元にあったら 通うだろうなってお店でしたね。
