【姫路に本店を持つ豚骨ラーメン店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 自身の住む岡山にも何店舗か確認しているが、兵庫県姫路市に本店を持つ、豚骨ラーメン店の福山駅家店。 先にも書いたようにずんどう屋は豚骨を主体とするラーメン屋なのだけど、基本の豚骨ラーメンにプラスで色々トッピングかついて値段が高くなる。 卓上には紅生姜と別途小鉢に入った高菜漬けが出てくるが、昔はどの店もこの高菜漬けがそれこそ「小さい山かよ」いうくらいのボリュームで出てきていたが、今はスケールダウン。 別に全部食べることはないがちょっと淋しい。 個人的には基本のラーメン「元味ラーメン」、こってりが間違いないと思ってて。 麺の硬さ、背脂等々の増減は自分で決めることができるのだけど、こってりをウリにしてるラーメン店でこってりを食べずして何を食べるというのか。 姫路にある本店でも食べたし自身の住む岡山市内の店も食べたが、どの店舗も味は安定してて美味しい。 下手に個人店に行くくらいなら間違いない、とは思う。 #麺にコシある #一人でも気軽に入れる #駐車場あり #リーズナブルな価格設定 #オイリー豚骨ベース #地元民に愛される店
お得感が半端ない！ラーメン定食、追加100円（880円）で小鉢が9皿は驚きと感動です♡ チャーシュー、メンマ、煮玉子、水菜、蓮根、紅葉おろし、葱、木耳、あられと彩が鮮やかで観ているだけで嬉しくなります。 スープは鶏ガラ醤油で鶏のエキスがたっぷりあります。上品な味付けで、麺はストレート 白の器に盛られてビジュアルも良いです。 是非、ご賞味下さい
釣りの途中で近くのお店に、初来店。中華そばは美味しく頂きましたが、塩そばは自家製干アサリだしとの事、もう一度来なくてはいけません、
早くも冷やし中華の季節がー！ギョーザとセットで1067円。最近は冷メンに名前が変更。 レモン風味のインパクトある酸味がガツンと効いて一気に爽やかな爽快感！少し食べたらマヨネーズとマスタードを混ぜて味変。マスタードがジワジワ鼻に効いてくる。 暑さにやられたら８番の冷めんです。
大分市賀来西にある"NOODLE"さんへ。血の池地獄ラーメンなる激辛メニューもあるラーメン店です。 地鶏炭火焼ラーメンも美味しそうですが「中華そば」¥650とオーソドックスな醤油味で。 ごちそうさまでしたー。 #ラーメン #とんこつラーメン #激辛メニュー #大分市 #賀来西 #大分県
10.29（日） この日は何となく散歩していて、晩飯は小作駅近くにある「おか家」で食べてきました。3年2ヶ月ぶりの訪問になります。（旧店舗時代含め3回目） 注文したのは、「キャベツチャーシューメン」 ※麺かためを申告。 ※会計後払い制 麺は中太な平打ちで、ドッシリすすり応え良い感じ。平ザルでシッカリ湯切りされており、好みな食感に。 スープは豚骨醤油で、カエシと旨みのバランス良くまろやかに飲みやすい味わい。ゴクゴク飲んでいけて、ほうれん草や味付きのキャベツを浸しても美味しく感じました。 チャーシューは厚みある肩ロースがのり、噛みやすく肉々しさあって、しっとりめ。満足な食べごたえある肉でした。 長らく行けてなかったこちら。羽村市内で家系は希少なので、歩いて行ける範囲で味わえるのは嬉しいなぁと改めて実感しました。 メニューにつけ麺があると知ったので、次回はつけ麺を食べてみたいなぁと思います(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1
左から パイコーラーメン 醤油味 みそラーメン 背脂塩ラーメン です 醤油と塩は細麺で みそは太麺でいただきました お店の掲示で 麺にかんすい をつかっていないとのこと 少し面がやわらかく モチっと感 があります 何か主張するという感じでは なくて 全体をもって 味の調和がとれている という感じでした 美味しくいただきました ごちそうさまでした
今日は岡山にソフトボール応援 気になる看板発見！黄ニララーメン⁉️ 迷わず直行しました。醤油ラーメンの上にどっさり黄ニラ。 とても良い相性でした‼️そもそもこの醤油ラーメンの麺とスープが基本美味い 替え玉はなんと30円
ワンタン麺¥930@中華そばあかりや こないだ郡山の49号沿いの上州屋に立ち寄った時に、車から降りて凄く美味そうなラーメンの匂いがして、その匂いを辿って行って見つけたお店。絶対に美味いお店に違いない！と、今日は確かめに行った。 平日の12:30程で3人並んでる感じ。待つとやはり美味そうな匂いが鼻腔をくすぐる。 程なくして入店し、中華そばをオーダーするも即座にワンタン麺に変更。中華そばに絞って食べるのもいいけど、やはり欲が出る。俺はワンタン麺が大好きなのだ。そんなにストイックになる必要は無えなと、即座に判断してのオーダー変え。こういう時にどうチョイスするかは、どんな結果が待っていようが大事でいつも緊張する。 20分ぐらい待っただろうか？なかなか長い時間待ったのだけど、カウンターの一番端から見るにとても丁寧に作ってる。一度にたくさん作らないのは見て取れたから期待度はマシマシ。 目の前に着丼したワンタン麺は、美味しいオーラを纏っていた。真っ黒いスープはいわゆる「郡山ブラック」か？そもそも「郡山ブラック」の定義を知らない。が、明らかに分かるのは、凄く美味そうな香り、そして見た目をしていることだ。 香りと油膜の張り方が、シンプルに豚骨醤油の王道。スープを啜ると懐かしい風景が過ぎる。麺は細い小麦香る美味しい麺だ。スープを啜り薄く切られた肩ロースとみられるチャーシューを食べる。香りを鼻に抜くとやはり懐かしい。 一体自分の何に懐かしいのかな？。。。それを意識しながら食べた。凄く好きな味だ。 あぁ、と思ったのはまさに学生時代に4年間お世話になったたかばし第一旭と新福菜館を足して2で割った感じ。それが一番適切な表現だと思う。京都屈指の老舗の名店を足して2で割った感じ。 ワンタンは自家製だと思うけど皮薄めで具は少なくないけど、餡の味付けはかなり薄め。餡を入れてるけど、皮を楽しんでください的なワンタン。 あぁ、良いな美味いな！ 「郡山ブラック」というもの自体よく分からないから「郡山ブラック」としてこの一般を語ることが出来ないのだけど、間違いなく俺が好きな香ばしい豚骨醤油ラーメン、しかもとても丁寧に作られているまさに「上もの」の逸品であることは間違いない。 たまたまこないだ、釣具屋さんに行った時に漂ってきた香りから踏んだ予想と期待がバッチリはまってくれた。 また来る。 オススメ。 #中華そばあかりや #郡山ブラック #ブラックラーメン #第一旭に似てる #新福菜館に似てる #京都ブラックっぽい #郡山 #郡山のラーメン #福島のラーメン
懐かしさ感じる、昭和のやさしい味噌ラーメンと素朴な焼きめしのお店
前回はレアな炒飯を頂いたので今回はデフォの味噌ラーメンを！ 味噌バター大盛です(^o^) 割と早めの着丼です。 一味と辛子味噌で味を整えます。 んんん〜〜〜〜〜〜今回も完璧ですね♫ うんめっすっ！ 決して洗練された今風のやつじゃありませんが、昔ながらの心温まるうんめやつ！ 来て良かった！食って良かった！ 新潟五大ラーメンの濃厚味噌ラーメンもいいですが、たまにはこんな昔ながらの味噌ラーメンもお薦めです♫ #味噌ラーメン #味噌らーめん
桝元でトマト辛麺を。5辛のニンニク入りの中華麺を注文。今回は初めて炒飯も。タッチパネルで注文ししばし待ちます。こんにゃく麺もありますが、噛みきれずヤケドした苦い過去がトラウマになってます。 しばらくして運ばれてきたトマト辛麺。スープたっぷり、こりゃスープだけでお腹いっぱいになりそう。 まずはスープから…うん、普通の辛麺より酸味があり旨い❗️ニラと挽肉、タマゴとニンニク。いいバランスです。中華麺によく絡みます。麺→スープのスパイラルが止まりません。 しかし、今回初登場の炒飯が旨い❗️パラパラ系の普通の炒飯ですが、なんか味付けが好きです。この炒飯だけ食べに行くのもアリと思いました♪ 途中から汗ダク、でも箸が止まらない。でも多すぎるスープ。どこで止めたらいいかわからなくなります。 替え玉したかったけど、今日はギブ。 ご馳走さまでした♪ #桝元 #トマト辛麺 #5辛 #炒飯 #汗ダク #久留米 #久留米ランチ
２０１９年 ラーメン 59杯目 かすい 神居店さん 旭町で営業していた店舗を閉めてこちらに 移転したようです。 ここの場所は、以前 「神居二条軒さん」 ・「野々村さん」・「一二三八」っとラーメン店 があった場所です。 店内は、 L字型のカウンター席 7席 4人掛けテーブル席 2卓 4人掛け小上がり席 2卓 メニューは、 旭町店さんと同じものを使用 前回 みそラーメンが美味しかったので もうチョット シゲキを求めて・・・・・ 恐る恐る、辛みそラーメン 800円を注文 ピリッと辛みの中に旨味の有る豚骨魚介 系の基本的な旭川ラーメン 麺は、低加水・中細ちぢれの旭川麺 食べてる間やっぱり汗が噴き出して きました。
on September 4, 2023 「豚骨醤油味玉ラーメン」（¥880）★★ * 税込価格
九州を中心に展開しているラーメン屋さんです。九州と山口、広島に店舗があるようです。 チェーン店ですが、よく通っていたので懐かしい味です。油そば、と言うジャンルに20年前くらいに初めて出会ったのも、金龍でした。 ここの油そばは、半分くらい食べたとところで、酸っぱいってなるくらい多めのお酢をまわしかけて食べるのが個人的にお勧めです。 どの店舗にも漫画が置いてあって、田舎の広いラーメン屋さんの雰囲気です。キッズ向けの椅子も、畳の席もありました。 店員さんの雰囲気も良かったです。
BTS双葉でちょいと勝負し、あっという間に負け、ランチぐらいは勝利しようと初訪問。コロナ対策で少々待ちましたが、無事入店。自分は辛麺(中辛・中華麺)とライスセット、カミさんは辛麺(小辛・韓国麺)を注文。真っ赤な玉子とじスープは最高。蓮華で丼底をさらうとニンニク片がゴロっと登場。麺食後はスープでライスを食し、汗かきながら満腹。汗かいたためか、店を出たら涼しく感じました。近いうち、また来ようっと。 #リピート決定 #真っ赤なスタミナスープ #元祖は宮崎県らしい
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
【肉そばを野菜と共に】 野菜肉そば(味玉入り) 1100円 大変美味しゅうございました♪ ○丸源ラーメン 幸手店 幸手市北2-17-1 #lunch #ランチ #グルメ #幸手 #幸手市
わかめうどんを友人にオススメされたにもかかわらず、注文したのはラーメン)^o^( ごはん、高菜が食べ放題！ 食べ盛りの息子連れて行きたかった〜！！
守谷市立沢で2ヶ所の拉珈酒亭から常総市大塚戸町の古民家ラーメン志庵、つくばみらい市細代と名前を変えつつ4ヶ所目？ 味の評価はして欲しく無いとの事なので何も言いません。 化学調味料無しのビーガンラーメンに拘っているお店。 美味しく頂きました。 好きな味です。
普段はラーメン屋ですが昼限定でカツ丼 唐揚げの揚げ方が好きだったので期待したらその通り。 また食べたいです
バイパスから見える気になっていたラーメン屋さんにちょっと早めの夕飯で訪店。とんこつということは気づきましたが、何がおススメかはわからず、自分は魚介とんこつ(たまご麺)、カミさんは醤油とんこつ(中太麺)を自販機で券購入。パチンコ屋の駐車場の片隅にあるお店なので、ある程度イメージを持って食べてみると、旨し。麺ツルツル、こってりなスープ、美味。醤油とんこつも今まで食べたものより、美味しく感じました。となりのにいちゃん、替玉バリカタを追加注文。後からきた家族の若いパパは、ハリガネからの替玉粉落とし。次来たら、博多とんこつ食べようっと。 #とんこつラーメン #博多とんこつラーメン #リピート決定
