【バク豚 696】 ・大ラーメン 〈感想〉 まさに二郎系の王道を極めた一杯！豪快に盛られた野菜、たっぷりのアブラ、そしてガツンとくるニンニクのパンチが効いたスープが食欲を爆発させました！ ▶ 大ラーメン まず目に飛び込んでくるのは、圧倒的な野菜の盛り！もやしとキャベツのシャキシャキ食感が、こってりしたスープとのコントラストを生み、食べ進める手が止まりません！アブラはしっかり乳化していて、スープに混ぜることでまろやかな旨味が際立ちます！ スープは濃厚な豚骨醤油で、豚の旨味がガツンと感じられ、そこにニンニクの刺激が加わることで中毒性のある味わいに！麺は極太でワシワシ系、しっかりとスープを吸っていて食べ応え抜群。噛みしめるたびに小麦の風味が広がります！ チャーシューも見逃せません！分厚く柔らかく、脂身の甘さと赤身の旨味が絶妙なバランスで、一枚で大満足のボリューム感！ 最後の一口までガツンと楽しめる、まさに「食べる戦い」のような一杯でした！満腹感と達成感に包まれながら、また食べに来たいと思わせる圧巻の一杯！ ごちそうさまでした！
「豚骨カプチーノ」900円 スープ：豚骨醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶり煮3枚 トッピング：ネギ・キクラゲ 麺：ストレートモソシコ細麺 2年前ぐらいから庄内に旨い豚骨ラーメンの店がと教えてもらっててやっとこさの初訪麺。ドシっとしたマスターのワンオペ。土地柄飲み使いの方が多そうな感じ。つけもあるってことで迷いましたがカプチーノをコール。着丼すればネーミングのとおり豚骨出汁で臭みなく泡泡のクリーミーなスープ。コクのある味わいで美味しくスルスルっと食しました。卓上には味変グッズも多彩です。次回はユックリ飲んで〆ラー食って帰る感じで来たいと思います。 もう1杯の写真は同行者の 「はまぐり醤油」900円 「半炒飯」400円 20241225夜 24’vol.203
大和西大寺駅徒歩7分｜開放感あふれるウッド調の店内で味わうこだわりのイタリア料理
お久しぶりにこちらのお店に。 この日はコロミーをいただきました。運ばれてきてびっくり、かなり大盛です。 ゴワゴワ麺に薄味の化学調味料、細かなひき肉もいい塩梅です。 #タマンパラマウント #ペタリンジャヤ #KL #マレーシア #有名店 #人気店
茅野市中大塩の住宅地にある食堂兼居酒屋。若いご夫婦が営む新しい店ですが、昭和世代にも懐かしさが感じられるような食堂です。 一般的な食堂メニューが揃っていますが、店主のお奨めは、もつ・ホルモン料理。お鍋を持参すれば、もつ鍋のテイクアウトも可能だそうです。
