関門海峡一望‼海の見える回転寿司”すし遊館”
いただいたのは、国産とらふぐの握り寿司で。ネギともみじおろしが付いている。瀬戸市場直送のカンパチ、瀬戸市場直送のハマチ、赤貝、国産トラフグの刺身、下関北浦で上がった特牛イカ、唐戸市場産関門タコ、ふぐ汁である。 関門たこは完全な生で分厚く切ってあるので、噛んだ時の反発力が心地好い。 以下、余談ながら： 下関は安売りで片道6300円のフェリーがあるくらい韓国に近い。そのため韓国産の魚介類も流通している。某ブランドの◯◯の瓶詰めは韓国産だと市場の人に教えてもらった。で、わざわざ「国産」と注釈が付いていない寿司だねは、国産ではないかもしれないと思ったのである。
ゆっくりと新鮮で美味しいお寿司を味わえるお店
シャリコマすぎて寿司食べてる感がないんよなぁ… 食べ過ぎてしまうからかも知れないけど、なんだかんだで値段もそれなりになっちゃった。
清潔感ある落ち着く店内で食べる寿司は新鮮そのもの。駅チカの寿司屋
久し振りに寿司を食べようと約８年振りに入店。大将もお元気そうで、寿司は最高です。一人前を頂きました。特に美味しかったのは、生シラス。今が旬なので脂がのっていて鮮度がよく旨かったです。
富山ならではの旬の新鮮魚介を納得価格で食べられる寿司店
富山の寿司の名店へ。 私としてはこのような廻らない寿司屋に来るのは初でしたので緊張してましたね。 個人的に苦手な食材が多いのですが、驚く程美味しく頂けました。このようなお店に多く行けるような人間になりたい。
富山でお寿司といえばここ、落ち着いた雰囲気で食べられるお寿司屋さん
お任せ寿司（12貫の握りとしじみのお味噌汁）をオーダー。 カワハギ、甘エビの昆布締め、アオリイカ、カサゴ、ノドグロの炙り、バイ。中でも、大トロを塩でいただいたのが、すごくおいしかった❣️ 落ち着いた雰囲気で、一つひとつ美味しくいたました。私は、バイが大好き❤締めにバイをいただきました。 しじみのお味噌汁も美味しい〜♪ #富山 #富山のお魚 #お寿司 #地魚 #おすし #廻らないおすし
牡丹にある門前仲町駅からすぐの寿司屋さん
トロたく手巻きとカニの身ほぐしカニ味噌のせ、うに軍艦が美味しかった。穴子はふわっとおいしいがかりっとがない。写真撮り多々忘れあり。3人でおまかせにビール3、レモンサワー2 53000円 高い！ さっぱりし過ぎるな～。もっとトロとか食べたかった！お腹いっぱいだが物足りない。
西荻窪から徒歩10分くらいの看板も無いお鮨屋さん
訪問 2023年1月22日 場所 西荻窪駅から歩いて10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 7人 金額 13200円／人 注文 おまかせコース 菜の花の煮浸し イナダ刺 いわしとたくわんと葱の生姜和え エゾアワビの柔らか煮 ほたて貝 さわらの塩焼き サヨリの皮の塩焼き 真鯛の昆布〆 こはだ アオヤギ ホウボウ スミイカ 中とろ サヨリ 赤貝 あじ 煮いか 赤身漬け 巻海老 穴子 塩 穴子 煮 ヒモきゅう 玉 煮玉 鯛のアラの味噌汁 メモ 西荻窪にある寿司屋。JRの西荻窪駅南口から徒歩10分。大将は田中宏昌氏。田中氏は銀座の寿司幸出身。創業20年以上。お店は表札などがなく打ちっぱなしコンクリートの建物とのれんが目印。定休日は月曜日。営業時間は17時から21時まで。予約可。予約は電話から受付。席はカウンター10席とテーブル4席の計14席で個室はなし。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。
地魚握りが有名でとにかく絶品のお寿司屋さん
房総春探し最後の日、安房勝山の人気寿司店「怱四郎」へ、白身魚セットとなめろう寿司を注文。新鮮で美味しい。特になめろう寿司は絶品だった。
刺身美味い、そして安い。これぞ天満である。1軒目から良い出だしです！
西洞院の小さなお寿司屋さん
ただ醤油を塗って出てくるけど 江戸前寿司とはちょっと違うかな。 #鮨 味輝 #味輝 #京都グルメ #京都ディナー #京都寿司 #寿司
仙台が誇る、人気創作寿司屋さん
蝋細工のサンプルの寿司が配膳された寿司の中にデコレーションしてあったのはびっくり‼️ 食器もダイソーで売っていた様な物もみつけたし、 料理の提供のタイミングも良くない。 このおまかせ8,000円／人の価値はないですね… 期待が大きすぎた分、残念でした。
“すすきので旨い鮨” いまが旬なネタを確かな技術で握ります。
刺身の盛り合わせ、北海道の魚を中心に、新鮮でかなり美味しい。タコの酢みそ和えは、サービス。タコも北海道は有名、これまた美味しい。茶碗蒸し、うなぎの皮の串焼き、ウニと山椒の小鉢、白子とカニのポン酢和え、とこれでもか！と酒に合うつまみが出てきます。もう、日本酒3合、ビール2杯と酒が進みます。その後に、握りが10種類でてきて、ウニ、いくらはもちろんのこと、北海道の白身、カレイ最高にうまい！腹パンパンで、酒たらふくのんで1人1万を切るコスパの高さ！札幌来るたびに、ここはリピート確定です。
新潟でしか味わえない美味さを「極み」で堪能！常に上位にあがる人気寿司店
今回のちらしは鯵と鮪にイカ後はなんかの白身！ （笑） 生山葵を、必ず葉っぱに細工をしてくれる 丁寧なお仕事！流石です！ (o^^o) 漬物と、卵焼きが付いてくるのと、 お昼には、特別にデザートが付いてくるのも 嬉しい！！！ 光モノはこれからは鯵から秋鯖だそうで このお店で四季を感じた日なのでした。 ごちそうさまでした
ワインやシャンパンとマリアージュするお寿司が味わえるお店
すし人酒伊の握り寿司（愛知県名古屋市） 手のひらに 味覚感じる 触覚が あること知った 名古屋の寿司屋 とんこつ醤太郎 久しぶりに鮨を摘む。 時間制限がある中、すし人の握るそれを全力で楽しんだ。 手のひらに乗せられたウニ。 指先から伝わる旨味を感じつつ、新鮮な磯の香りごと口中に放り込む。 うまい。 指先で味わい、香りを鼻で味わい、最後に舌で味わう鮨。 すし人が手で心を込めて握った鮨は、やっぱり同じく手で摘まなきゃだよね。 お酒も良かったなぁ。 次回は時間制限がない世界で味わいたいね。 ごちそうさまでした。 #すし人酒伊 #名古屋グルメ #名古屋 #食いしん坊倶楽部 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #単身赴任
旬の野菜と魚を使った創作鮨が評判のお鮨屋さん
メニューは のどぐろの出汁のお吸い物 のどぐろ ひらまさ たらの白子のリゾット 蟹 香箱 いくら出汁 中トロ イシダイ あなご だし巻き玉子 厚焼き玉子 刺盛り しめさば ばい貝 きじはた あかにし貝 あじ いか ふぐ 甘エビ このように見るとかなり品数が多く見えますが、下の８品は刺身の盛り合わせで握りは全部で９貫ほどなので他のお店のコースよりも少し少なめかな。 ただ内容としては少し変わった創作みたいなものもあり、個人的にはそういうのが結構好きだったりするので良かったです！もう少し変わり種を増やしてくれるとより良いです！ 御馳走様でした(^-^) #金沢グルメ #鮨グルメ #創作
新鮮な魚の繊細なお鮨を味わえるお鮨屋さん
この日のメニュー 1、シジミ汁 2、真鯛造り 3、墨烏賊 4、平目昆布締め 5、牡丹海老、味噌、卵、山葵 6、秋刀魚塩締め 7、白海老昆布締め黄身醤油 8、小肌 9、九絵ちり蒸し 10、塩締め鯵 11、鰆燻製 12、新銀杏塩麹焼き 13、赤身柵漬け 14、ニシン 15、カラスミ素麺 16、帆立磯辺焼き 17、塩釜 背中トロ 18、おはぎ(ネギトロたく) 19、毛蟹、だだちゃ豆の茶碗蒸し 20、いくら小丼 21、宮城むらさき雲丹 22、黒ムツ炙り ※オプション 赤身柵漬け 小肌ガリ巻き 23、大根おろし味噌汁 24、白い珈琲アイスクリーム #匠鮨おわな#ミシュラン一つ星#すし匠#江戸前鮨#恵比寿
● 鰻と賀茂なす ● 毛蟹と北紫雲丹 ● 黒鯥の炙り ● 鮟肝と海苔の天ぷら ● 蒸し鮑 ● 太刀魚の唐揚げ 甘酢餡 ● 蕨のお浸し ● 春子鯛 ● 赤烏賊 ● 中トロ / 結乃花 / 塩釜 旋網 ● 大トロ / 結乃花 / 塩釜 旋網 ● 小鰭 ● 鯵 ● 喉黒 手巻き ● 鱚 昆布締め ● 煮帆立 ● 車海老 ● 穴子 ● 玉子 ● ネギトロ巻き ● 干瓢巻き #寿司
新鮮なお寿司がリーズナブル、出雲にあるお寿司屋さん
ホテルで地元の寿司屋さんのお持ち帰りをいただくことが多いです。今回は出雲の呉竹さん、地元で30年以上続く老舗のお寿司屋さん。 期待通り2500円でウニやイクラ蒸し穴子入り、海老もいい仕事したお味、マグロ赤みもねっとり旨し、 10貫入りで大満足、上巻もエビ、穴子、大きな卵、素晴らしいと思う。ドーミーインのフロントに教えていただきました。ありがとうございました。 #出雲市駅 #寿司店 #シャリよし
まず「しじみのスープと白海老」 しじみのスープは濃ゆい！ これから飲みます！的な方にはもってこいですねー！！ ・鮃(ひらめ)のお刺身 厚めの切り身が食べ応えあり！ ・鰹 高知県産の鰹、皮味を炙って有ります ・蛍イカのコロッケ これがメッチャ美味しかったんです！！ 確かホタルイカと何かを混ぜてあったんですけど、なんだか忘れちゃいました….(^^;; ・あん肝 ふわっふわなあん肝。柚子風味でこんなあん肝初めてですねー！ ・虎河豚の白子焼き 鉄板の上に乗ってジュージューで出てきます！ 出てきた瞬間におおっ〜っと声が出てしまいました！ これだけでお酒が何杯必要かわからない（笑） ここからお寿司が12カン もちろん、全部美味しいのですが、 小肌が絶品！ 追加で小肌、穴子、中トロを頂き終了〜 大変満足なコースでした！！ ほとんど話もしない、無口で無骨？な大将でしたが、代わりにオネーさんが笑顔を振り撒きお酒をついてくれましたー（笑） あまり教えたくないお鮨やさんですけど、私の投稿見てくれる方はそれ程多くは無いので、まぁ大丈夫かなぁ〜 (^◇^;)
使用する素材はほとんど天然物の江戸前寿司が味わえる老舗の鮨屋
今時の寿司屋と比べて、〆めが強い。独特の仕込みの内容で懐かしいお寿司です。ネタの殆ど、一人で仕込んで自転車で豊洲まで往復なんて、すごい体力です。恐れ入ります。 昔のままのお寿司屋さんなので、お好みで、頂きます。 メニューが良いですね。この様な表示は初めてですね。 •本日の〆もの •煮物(つめ 山葵の選択） •鮪(しび のフリガナ）ずけは15分かかります。 本日の注文： ⒈カンパチ(本日の白身) ⒉鯖 ⒊小肌 ⒋シャコ 子無し（子ありも選べます） ⒌穴子 ⒍鮪 ヅケ 15分かかります。 一番初めに頼んだけど、漬け時間の関係上、この時点で登場！ ⒎煮いか 昔の味です。 ⒏干瓢巻き 下ろしたての山葵を沢山入れて貰ったけど、殆ど山葵が効いていないのは何故？これは残念、本当に下ろしたてだったのに。 昔の鮨屋の例に習って舎利は柔らかめです。 先代時のレビューを見ると硬めの舎利とありますが、硬いシャリとチラシは合わないと思うんだけど。2種類使い分けていたのかもしれない。 今の店主の舎利は柔らかい。
