寿司 肉 でおすすめのお店

職人が技術と魚の知識を駆使して作る熟成寿司 数日前に予約して行ってきました♪ 今回特に、しまあじ、ぶり、真鯛、赤えび、トロタク感動でした ネタによって味付けが変わるのも最高です♪ 因みに安いし高級感はなくインバウンドの世界中のお客さんが自国の通貨を壁に残していったボードもあります✨ 学生がbackpackerになって世界中まわって自分探しをしているかのような自由差を感じれます

☆コース主体の高級店で嬉しい鮨ランチ(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで駅前万代にある寿司店"すしいわ"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回はカウンター予約で"極にぎり"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ サッポロ瓶ビール赤星を頼み飲みながら待ちます。 ラインナップが… ひらめ　レモン塩 　　旨味強! 南蛮海老 　　甘くてねっとり! 鯵 バイ貝 イサキ　炙り 　　香ばしく旨味強い! あかいか あら　かぐらなんばん 　　噛めば噛むほど旨味が出てくる! うに　みょうびんなし 　　さすが生うに濃厚でとろける! いくら 大とろ 　　脂のって美味しい! 以上握り１０貫に… たまご 御味御付　アラ汁 甘味　クルミようかん 以上でした! 一貫目の繊細な旨味のひらめスタートからぐっとハートをつかまれ、最後の大とろまで、だんだん味がガッツリくる様な、提供の順番にもストーリー性があり、さすが極みだけあり美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 夜コースは日本酒とマリアージュして楽しむと、二万は下らないので、ランチはお得感で満足出来ると思います(⁠^⁠^⁠) のとぐろ丼、南蛮海老丼も人気でお勧めです! #高級店のランチ #極み #のどぐろ丼 #南蛮海老丼

恵比寿横丁店の肉寿司。流石の金曜日で混み合ってました。写真のはらみ、ローストビーフやゆっけ、パクチーサラダをいただきました。美味しいけど、狭くて落ち着かないから、さくっと切り上げるのが良いですね。 #シルバーウィークキャンペーン

御徒町の吉池食堂でお客様3名と飲み。 急遽決まりました。 みなさんが飲み始めてから30分遅れで到着。 とりあえず瓶ビールを注文して、先に注文されてたポテトフライと漬物をつまみに飲み。 お昼が少なかったのでビールとつまみが美味しかったです。 その後ウーロンハイを3杯飲み、かなり後半に刺身1人前を4つ注文。これなら何を食べようか気を遣うことなく食べることが出来る大人注文（笑） ブリや鯛がコリコリで新鮮なのが分かります。 特に美味しかったのが中トロ。 これはここ数年のなかで食べたマグロのなかで1番美味しかったです。 1番年配のお客様が会計し、2,000円でいいと。 多分割ったら3,500円くらいだったと思います。 ご馳走様でした。

【合言葉はヨロシク！ 　　　　　稲城の古びた集合住宅下の名寿司店　】 　Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 　調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは？その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 　この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 　もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 　先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 　色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い？寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 　最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 　肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 　寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 　いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 　昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 　厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 　車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク！ ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク！ #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ

◆隠れ家的なお店のカウンター席でおまかせコースを堪能しました◆ 2025.10　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は美食家に教えて貰った 相方と待ち合わせこちらへ、 【鮨白】 •おまかせコース　¥23000×2 •白州ハイボール　¥2000 •ウーロン茶×2　¥500×2 精算合計¥49000税込 お店は完全予約制です この日のおまかせコースは↓ •造り　あん肝とサワラ • タコの煮物と蒸し鮑 •焼物　北海道秋鮭塩焼き •茶碗蒸し　タラ白子に松茸 •握り　本まぐろ赤身 •握り　北海道産ブリ •握り　中トロ •握り　コハダ •握り　剣先イカ •握り　鯛 •握り　締めサバ •握り　車海老 •馬ふん雲丹といくら丼 •味噌汁 •握り　煮ほたて •握り　煮蛤 •握り　煮穴子 •バニラアイス蜂蜜マスカット • 煎茶 ドリンクは白州ハイボールと烏龍茶で鮨コースを楽しみました。グラスが大きくて量も多かった。 さてコースの始まりです。 造りはあん肝とサワラです。 彩り良い皿に盛られて、食べやすいサイズ、あん肝は濃厚な味、ポン酢が更に食べやすくなってます。サワラは新鮮な身を軽く炙ってあるのか、風味良くプリプリした身を食べると美味しい。 タコの煮物と蒸し鮑 素材の味を引き出す調理でしょうか、タコは食べると柔らかく旨味が凝縮して噛む度に旨さが出ます。鮑も少し磯の香りを感じられて口の中は幸せ気分になれます。 焼物　北海道秋鮭 今が旬の秋鮭、香ばしく焼き上げ、程よく脂も載って美味し過ぎる。 茶碗蒸し　タラ白子に松茸 蓋を取ると早速松茸の香りがして、食欲そそります。たっぷり入った白子がたまらない旨さ。口の中で何とも言えない濃い味が広がりました。ポン酢で食べる茶碗蒸しは想像出来ない極旨。 ここから握りになります 本まぐろ赤身 先ずはまぐろ赤身、色が良い、勿論味も良く、シャリが解ける食感で満足。 北海道産ブリ ブリは脂が載って、食べると魚の旨味が強くて新鮮な身が食べ応えあります。 中トロ 輝く身は口の中て崩壊する柔らかくて濃厚な味が説明出来ない美味しさ。 コハダ 関西ではあまり食べる魚ではないけど、魚臭くなく、プリッとした身は弾力も合って魚食べてる感が上がります。　　 剣先イカ 食べやすいように切り込み入って、身は弾力少なく、柔らかく食べやすい。 　 鯛 これはヤバい美味さ、プリプリの身が噛む度に感じられて、旨さを味わえます。 締めサバ 身が絞まっていて臭みもなく食べやすい。柔らかい身は魚感が出てます。 車海老 カウンターには生きた海老が出てきて、目の前で湯を沸かし、氷水で〆て、鮨の為に殻など取ってネタにしました。正しく出来立ての海老の鮨、甘さが有って噛む度に海老の旨さを味わえます。 握りが続いた後に、 馬ふん雲丹といくら丼 雲丹といくらがごはんの上に載って、ビジュアル的にも食べたい欲求が増し、口の中は驚く程の美味しさに声が出ません。普段は食べないから、食べ終わるまで興奮しました。 味噌汁 しめじとわかめ、巻麩、青ネギの具材、出汁が程よく、塩気もあり、濃い目の味が広がり美味しいです。 〆の握り 煮ほたて ほたてを煮込んで柔らかくなった身をシャリの上に載せ、味わうと凝縮した旨さを感じます。 　 煮蛤 こちらの蛤の握りは初めて食べたけど、貝の美味しさがダイレクトに伝わりこんな食べ方美味しかった。 　 煮穴子 握りの最後は柔らかく煮込んだ穴子は、トロけるような食感、穴子の味も甘さが出て、口の中でトロけました。 デザート バニラアイス蜂蜜マスカット バニラアイスを蜂蜜和えて食べると美味しい。この組み合わせ案外と合う。料理と握り食べた後にさっぱり出来ました。 煎茶 鮨屋のあがりは、良いお店の証拠。あがりが美味い店は、鮨も旨いのは定番です。 コースを食べながらの大将との会話も和やかにして貰い、コース全体的に気持ちよく食べる事が出来ました。 カウンター越しに大将とスタッフの接客に大変好感持てました。カウンターで鮨を食べる時はいつも緊張するけど、今回は食べてる間終始和やかで居心地良かった。相方もとても喜びました。およそ2時間弱早く過ぎました。2階のトイレの奥のパーティースペースには名だたる高級ウイスキーや高級ワインが沢山あり、鮨にも酒にも拘りを感じました。住宅街にこんな良い店があるとは隠れ家的に驚きです。谷町六丁目まで来た甲斐がありました。 #ごちそうさまでした #鮨白 #寿司 #鮨 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #谷六グルメ #谷六ディナー #谷六鮨 #谷六寿司 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪鮨 #大阪寿

★山鹿　翁橋の居酒屋さん★   深夜ちょいお腹空いたから軽く！ お寿司と天ぷらを摘みに(＾~＾♪  寿司盛り合わせ 1000円   内容みたらコスパはかなりいい！ 天ぷら盛り合わせも たくさんはいっていて 揚げたてで  お寿司は少しおかわりいたしました  家族経営されてる雰囲気で またよりたくなる居酒屋さん！  ご馳走さまでしたぁ〜〜

善-ZEN-をいただきました。 北海道直送の旬のネタと職人技が楽しめるお寿司屋さんでランチタイム！ にぎり13貫とお椀、デザートのセット！ どのネタも新鮮で美味しかったです！特に鮪とボタンエビがお気に入りでした！苦手なウニや貝も美味しく食べられました！ 2025.10.21

お伊勢参りに行ったなら、やっぱり「松坂牛」も食べたくなりますよね！ 伊勢市駅近くでヒットしたのが『桂 外宮』さんです。しっかり松坂牛のメニューもあります！ いただきましたのは、 ⚫︎松坂牛のすき焼き定食 ◆伊勢角のペールエール ◆伊勢神トニック です！ 松坂牛！結構厚切りで食べ応えあります！ で、お肉もさることながら、美味しかったのが、お米です！三重県産の伊賀米（コシヒカリ）は甘みがあってとっても美味しい！！ そして伊勢角のペールエールに クラフトジンの伊勢神トニック！ お酒もお米もお肉も！とっても美味しい伊勢の旅でした♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #伊勢市駅近く #桂外宮 #松坂牛のすき焼き定食 #伊勢角ペールエール #伊勢神トニック #伊賀米

仙台のアーケード街にある寿司店で仙台名物漬け丼が食べれるお店です。リーズナブルにお寿司や海鮮丼などが食べれる

お初の四日市滞在。取引先含めて皆不案内な街で美味い寿司でも食べようとなりRettyチェック♪ 日頃から参考にさせて頂いている方の投稿があると「よっしゃ〜ココにしよ」となって予約してGO ! 賑やかなアーケードを抜けた小路の飲食店が連なる先にコチラがあります。看板はありますが、まったく寿司屋に見えません。大理石の外壁と重厚な木の自動ドア。恐る恐る入りますと満席の寿司カウンター。ビックリです。5人予約ということで3階に案内されます。1階はカウンター、2-3階はテーブル席、しかもゴージャスソファというシロモノ。どーみても高級クラブの居抜きをそのまま使っている感じが驚きます。バブリーな雰囲気です。 先ず、いきなり豪華な刺し盛りのプレゼンテーションがテーブルの上にデ〜ンと置かれてます。下にある皿が見えない程の24種もの豪華版。コレって大丈夫？と思いつつ口にすると実に新鮮で美味い！あさひ海老、シラサエビ、シャコ、フグの白子等など全てのクォリティが高くテンションが上がり伊勢志摩サミットの食中酒だった六兵衛との食う⇄飲むの無限ループに突入。伊勢海老のバター焼は絶品で脳内麻薬が右脳を直撃、一発昇天でした。気を入れ直してニギリに向かいます。どれも良い感じのシャリ加減で満足したところに最後にシメの大ハマグリの味噌汁。これがヤバ美味！玉乱〜〜ん！味わいです。桑名の肉厚ハマグリの旨味にヤラれまくりました♪ しかし高級クラブのような重厚さ、ゆったり革ソファテーブルの上の豪華盛り、六兵衛他クォリティ高い酒の量売り等、バブリーなツッコミどころ満載でありながら全てのクォリティが高くコスパ良し♪ コレは印象深い名店であり迷店(苦笑) ある意味、脱帽です！ 四日市でツッコミどころ満載の凄店で クォリティ高い寿司を食べるなら是非

#海の幸、畑の幸、が半端なく美味しい 4月にコロナのおかげでお花見がつぶれ、考えたあげく、尾道の千光寺を訪れた時のものです。また寿司双忘ではなく、和食処双忘でした。 夕食 鯛の出し汁 真子の煮付け アスパラの衣揚げ 鯛のお刺身（つまが海藻）でドレッシングでいただきます 牛肉のすき焼き風 貝汁 サワラと筍の焼き物 留めそうめん 炊き込みごはんと伊勢海老のわん デザート 夜食 ラウンジで尾道ラーメン 朝ごはん 写真のお品書きの通りですが、まん延防止の為バイキングではなく、お代わりは係りの方に申し出る格好でした。 味噌汁は筍と若芽 生野菜が甘く #今までで一番美味しかった。 ご馳走でした。

神楽坂のすし茶屋「吟遊」さん ランチで訪問 まぐろ食べて満足、全部部位が違うのも良い握りセットだ〜 丼や握りのメニューがいろいろあるけど、真ん中にある鮪尽ししか目に入らない ◆大黒鮪尽くし 大とろ 中とろ 頭部とろ 赤身 かまとろ炙り づけ赤身 ほほ肉 ねぎとろ 惣菜2種 汁 ●ランチビール #吟遊 #ぎんゆう #神楽坂グルメ

仙台駅の寿司通りにあるお寿司屋さん。 気仙沼のお寿司屋さんということで、フカヒレの姿煮を食べたかったのですが、売り切れでした。 でも、フカヒレ三種のお寿司も美味しかったです。

ずっと行きたかった何年越しのお寿司屋さんです！ 全部美味しいのですがマグロが本当にとろとろで美味し過ぎました！ 雑味や臭みが全くないし魚の旨みが引き出されてて丁寧な仕込みをされてるんだなぁと。 流石です。 蒸し寿司もあってコースに魚料理の美味しいを詰め込んだ感じでとても幸せでした！

日本橋のCOREDO内のお寿司屋さん。 イギリスの友人を連れて、カウンター寿司を堪能しました。 コースをオーダーし、前菜やお料理、お寿司は美味しいと思いましたが、カウンター内の板前さん？ や店員さんの接客態度は、残念ながら流石日本橋とは言えず、少し残念に感じました。 カウンターのみの小さなお店で 私の連れ以外にも外国人のお客様がいらっしゃいました。 カウンター寿司の醍醐味を料理以外にも楽しませてあげたかったけれど、その一点が叶わず友人に申し訳ない気持ちになりました。

肉で寿司ってなんなのよ。どうせインパクト狙いのなんちゃって寿司なんでしょ？ …って思っててすみません。すげー美味しかったです。

焼き肉と寿司が同時に食べられるなんて、何で素敵なお店なのでしょう！人気No.1と書いてあったコースにしました。焼き肉の種類が豊富で肉質も柔らかい。大満足でした。サラダや刺身などもついてくるし､お得でした。最後のお寿司も嬉しい。#焼き肉 #寿司 #和光市

仙台で後輩お勧めの寿司処こうやに行ってきました。繁華街のだからか夜遅くてもお客さんは多く店内に活気があって、大将もとても愛想が良くて握るお寿司も美味しくてとても楽しい時間でした^ ^

以前に出前で食べて美味しかったので気になっていたお店。 やっとお店に行く事ができました。 入口を入るとカウンターかテーブルを聞かれ話のし易いテーブルへ。 テーブルと言っても畳の小上がりにテーブルと椅子があり靴を脱いで座ります。 先ずはドリンク、そして気になる品をそれぞれ注文します。 やっぱり最初は刺身。 5点盛りを人数分の三切れづつお願いしました。 更にイカ刺、つぶ貝刺も追加。 そして最初から気になっていたカワハギ刺肝醤油も！ 更に生牡蠣、あん肝、タイラ貝の磯部焼きも。 しばらくしてオーダーが続々登場。 イカ刺、ツブ貝は一緒盛りで見た目も綺麗。 そして美味しい。 イカ刺のねっとり感と甘みがうまい！ そして刺身の5点盛り。 一切れ一切れが大きく食べ応え抜群！ 生牡蠣も大きく、あん肝も立派！ 楽しみにしていたカワハギは見た目がフグ刺しのようで肝醤油が抜群にうまい！ 写真を取るのも忘れて直ぐに箸を伸ばしてしまいました。 その後は握りをお好みで注文。 茶碗蒸しやゲソ焼き等も追加してお腹いっぱい。 また行きたいと思います！ #カワハギ刺身肝醤油 #刺身 #池袋西口