更新日：2024年07月15日
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
鮨あらい 臼井さんバージョン@B1F キリッと、清純派と言いますか ギラッとしたお鮨屋さんに最近行った後だったからか とにかく心地良かった 6席のみ、 1週間前に予約を開始するので 埋まるかドキドキすると仰る 臼井さん ヒラメ メバチマグロ 皮目まで抜群。 帆立は大葉が良いね〜 タコは旨味がすごかった マグロは言うまでもなく美味で ニハマと穴子は圧巻。 美味しいのはもちろんですが、 気さくで、いい塩梅にお話ししてくれて ファンになりました また、近くお邪魔します(°▽°)
珠玉の握り、小料理、ワインに地酒。多彩な寿司スタイルを愉しむ 「鮨 一誠」
石川県に数多くある寿司屋さんの中の名店 なかなか予約の取れないお寿司屋さんへ 本日のコースは 能登の岩もずく 蟹味噌しんじょう 白子 七尾の寒平目と寒鰤のおろし和え 蒸し黒鮑を肝だれソースで 余った肝ダレにご飯を 香箱がに 味噌と海苔のリゾット アオリイカのヌタ ここからお寿司(赤酢 シャリ小さめ) 甘エビ 赤身漬け トロ こはだ アオリイカ なめら すだちで 平目のえんがわ 能登の寒ぶり 鯵 バイ貝 馬糞ウニ のどぐろの炙り たまご あおさのりの味噌汁 手作り最中 これで13200円(税込)！！ どれも美味しくて全部説明できませんが 香箱蟹のリゾットがなんとも言えない 絶妙の味わいで最高に美味しかった！ 今年は12月29日までで終わる香箱蟹 大将はやっと解放される！と 笑 香箱は手間がかかるけれど食べる人は あっという間ですものね 日本酒もたくさん種類があります お寿司に合うワインも豊富 日々頑張っている自分への ご褒美に来店したいお店 Table Checkで予約できますよ！
【寿司屋通り名店会】創業70年余 小樽の味と伝統を全国へ発信する老舗寿司屋
小樽市花園1丁目の寿司屋通りのスタートに位置する『おたる政寿司本店』でのランチです。今回もオーダーは地元の方にお任せして美味しい物をお腹いっぱい頂きました。鰊や鱒、毛蟹、雲丹とどれも大満足でした。中トロねぎまは脂ののり最高の中トロををサッと炙ってありお酒が進む進む…数の子もコリコリ食感で美味しかったなぁ〜 #小樽 #小樽市花園 #小樽お寿司 #小樽寿司屋通り #おたる政寿司屋 #おたる政寿司本店
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
立地がら、観光客の方が多いのですが、地元民からの信頼も厚い、 創業90年の寿司割烹【高崎屋】へ久しぶりに伺いました(∗ˊ꒵ˋ∗) コース料理もありますが、アラカルトで。 ・岩牡蠣 ・サザエの壺焼き ・鳥貝、赤貝、赤イカのお刺身 ・鮎のから揚げ ・穴子とアスパラの天ぷら ・五目玉子焼き 握り ・毛蟹、鰯、赤イカ、鯵、雲丹の軍艦巻き、のど黒の炙り、鮪、中トロ、煮鮑 ・お通し（梅貝の炊いたん、ドジョウの蒲焼き） 今シーズン食べた中で岩牡蠣の旨さはNo.1！！ めちゃくちゃ肉厚で濃厚でクリーミ〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 鳥貝も赤貝のお刺身も美味しかったなぁ〜♡ お値段は少々高めですが、ホント、ここはハズレ無しです！ #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ #料理に合う日本酒
美味しいお寿司と合わせて日本酒も楽しめるお寿司屋さん
【つばさ寿司本店】 修善寺でのゴルフ後に念願のお店へ。 《本日のおすすめ 7200円》 赤イカ ひらめ ひらめのえんがわ 小肌 ボタン海老 鰯 本マグロ赤身 黒ムツ 本マグロ中トロ 本マグロ大トロ 美味すぎるので二周目をお願い（笑） 鰆の燻製 生タコ ホタテ 赤貝 シマアジ 金目鯛 さらに別料金でウニの食べ比べを。 北方四島のバフンウニ 函館のバフンウニ 函館の方が濃厚でねっとりした味わい。 値段も高いそうで。 たぶん2貫で4000円以上(^◇^;) 〆さば どれもこれも素晴らしい味。 1番好きだったのは黒ムツかな。 味噌汁も絶品すぎた。 大満足の20700円。 都内じゃまず無理。
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
ランチで2度行きましたが、まあ美味しいお店、他私が行ってる高級寿司ランチ店よりは確か高いです。サービス料金かな？お友達と2人で飲み物お茶でしたが、他店のランチタイム寿司より値段が明朗会計でなかった感じです。
ファミリー、お子様大歓迎です。お気軽にご来店下さい。店内見学だけでもよいですよ。
マグロのヒレの根元かしら？ねっとりとしたコラーゲンと脂、そして力強い旨みを湛えたしっかり締まった身が楽しめます。合わせるのは兵庫で醸す醴泉の夏酒。スッキリした飲み口で脂をサラっと流してくれます。 さあ、そろそろ握りを。寿司といえば外せない日高見をもらい、合わせるのは生ニシン。この脂感はとんでもないね。あっという間に溶けてなくなります。続いて島寿司。この日はカツオです。カツオの漬けは初めてですが軽やかな脂感がいい感じです。 地元八王子のクラフトジンをもらって〆。じんわり滲み出る出汁感がたまらない玉子焼き、そして『世にも奇妙なかんぴょう』はからしとオリーブオイルでいただくもの。これはおもしろい！ジンソーダが捗りますよ。 お店は家族連れも来店するような、ご主人はじめお店の方もフレンドリーで楽しく食事を楽しめるいたってカジュアルな雰囲気。でもいただける品は絶品かつユニーク、そしてリーズナブル。 都内ローカル路線のさらにローカル駅近くに燦然と輝く名店。 ごちそうさまでした！
【完全予約制】江戸前を基本としたこだわり溢れる北海道食材中心のお寿司を堪能
白イカ（剣先イカ）函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。 白子ポン酢 低温調理 キラキラと白く輝く宝石のような白子は最高でした♪ お刺身 大蝶 酢橘と塩、自家製ポン酢でそれぞれ味わいます。 極上のお刺身に舌鼓を打ちました。 ミニいくら丼 美味しさ眩いばかりでした。 秋シャコ 蝦蛄は食べる機会が少ないので食べて幸せ訪れました。 蝦蛄ならではの旨味と甘味とにノックダウン 鮑と肝ソース 鮑鮨 半分は出汁で〆る 鮨わたなべのスペシャリテ 日本酒の最強の酒肴 茶碗蒸し 自家製カラスミ掛け 旨味と、そのならではの味わいのカラスミがいい仕事してます。 美味しい茶碗蒸しを更なる次元へと引き上げています。
JR目黒駅徒歩1分◆上質なお寿司をお手頃価格で！『ﾃｲｸｱｳﾄ』販売も有り♪
写真を撮るのを忘れたけど、以前からお気に入りの大名寿司もちゃんと食べて、満足！
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋！ご馳走様でした！
10月29日オープン！個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
2023/7訪問 恵比寿でリーズナブルにお寿司が食べられる人気店です。以前中目黒の暖簾分けされた、たつやに訪問して美味しかったので本店に来ました。 リーズナブルなコース価格で大満足な内容でした。
《お持ち帰り可能》職人が北陸の新鮮なネタで握る本格寿司を、ご自宅やオフィスでも。
ランチメニューの中の凪穂を選んでガス海老を追加しました。ガス海老はねっとりした身で美味しいです。個人的に千枚漬けのお寿司を気に入りました。
目黒駅前に88年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
目黒駅すぐにある老舗のお鮨屋さん お刺身から握りまで一通り、日本酒とともにいただく。 大将のコミュニケーションもちょうど良い感じでリラックスしていただけます #安定感 #鮨 #料理に合う日本酒
オーナーが寿司の学校に通っていらしく、そのオーナーに数ヶ月間握り方を教えてもらってデビュー。 オープンから4年経っているので、この時期に来れてよかったです。 ネタは国産のものが多く、マグロはやま幸さんで仕入れています。 蛤と穴子はタレでいただきましたが、どちらも若干味付けが違うらしく美味でした♡ ネタによってお酢を使い分けてるのも、最近の流行りでとてもよかったです。 大将もとても愛想がよく応援してあげたくなるお店です。 ご馳走様でした。
【天神南駅より徒歩５分】人気NO.1＜花菖蒲コース＞飲み放題付き１万円です。
そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか？と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。
牡丹にある門前仲町駅からすぐの寿司屋さん
トロたく手巻きとカニの身ほぐしカニ味噌のせ、うに軍艦が美味しかった。穴子はふわっとおいしいがかりっとがない。写真撮り多々忘れあり。3人でおまかせにビール3、レモンサワー2 53000円 高い！ さっぱりし過ぎるな～。もっとトロとか食べたかった！お腹いっぱいだが物足りない。
“すすきので旨い鮨” いまが旬なネタを確かな技術で握ります。
刺身の盛り合わせ、北海道の魚を中心に、新鮮でかなり美味しい。タコの酢みそ和えは、サービス。タコも北海道は有名、これまた美味しい。茶碗蒸し、うなぎの皮の串焼き、ウニと山椒の小鉢、白子とカニのポン酢和え、とこれでもか！と酒に合うつまみが出てきます。もう、日本酒3合、ビール2杯と酒が進みます。その後に、握りが10種類でてきて、ウニ、いくらはもちろんのこと、北海道の白身、カレイ最高にうまい！腹パンパンで、酒たらふくのんで1人1万を切るコスパの高さ！札幌来るたびに、ここはリピート確定です。
創業 昭和17年。をり鶴の歴史・・・。それは城崎と共に歩んだ歴史・・・。
城崎＆福山出張③ 前日の夜にお薦めいただいた創業80年の老舗寿司屋さんにランチで訪問。 ランチ限定メニューのにぎり寿司セット（にぎり寿司５貫、半玉うどんセット）と、松葉かにメニューからかににぎり（かににぎり６貫、かにみそ軍艦２貫）をオーダー。にぎり寿司は、トロ・カンパチ・ヒラメ・サワラ・イカ。シャリは甘めで酢が控えめ、粘りがあって、いかにも西日本的なお味で、とっても美味です。かににぎりも、かにの旨みと甘みが凄く、想像以上の美味しさです。かにみその濃厚な味わいと、海苔の食感がマッチする軍艦も最高でした。 今回は予約無しでの訪問でしたが、ラッキーなことに同僚と２名テーブル席に座れましたが、私たちの後は20〜30分くらいの待ちとなっていました。今度は、夜にじっくりとカウンターで、色々といただきたいと思います。
お洒落な立ち飲みスタイルで粋な天ぷらと寿司を長野で愉しめる♪
お寿司を少しいただき〆に玉子ミニ天丼を。これ絶品です。ミニでなく大盛で食べたい！ 玉子のとろっと加減も味つけも好みでした。これを食べるためにまた長野に行きたいです(笑) #長野 #長野駅前 #天ぷら屋さん #居酒屋 #玉子ミニ天丼オススメ #リピート決定
能登の美味しさを存分に楽しむならこのお店、石川の地酒も充実
こちらの10貫には親父の一貫という参加店がこだわり抜いた一品が入っているらしくこちらの店では塩でいただいたイカとヒラメが美味しかったです。 他のにぎりも負けず劣らず全て美味しかったです。 百万石の鮨はにぎりだけだったのでサラダ、味噌汁、デザート追加。 とても大満足いたしました‼️
