【行ってよかった】長野で人気のお寿司20選

ちょっと長野へ①　 とある日の晩ごはんは長野駅前の天ぷら屋さんへ。以前から行きたかったお店、ここに来るために前乗りしました(笑)　天ぷらとお寿司、あとは居酒屋メニューがあります。 まずは天ぷらをおまかせ５種盛りで。さくっといいお味です。追加で戸隠産の根曲がり竹なども。これも美味しい。お寿司を少しいただき〆に玉子ミニ天丼を。これ絶品です。ミニでなく大盛で食べたい！　玉子のとろっと加減も味つけも好みでした。これを食べるためにまた長野に行きたいです(笑)　 #長野　#長野駅前　#天ぷら屋さん　#居酒屋　#玉子ミニ天丼オススメ　#リピート決定

久々の長野④　 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。　 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑)　 それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です！ #長野　#お寿司屋さん　#熟成寿司　#初体験尽くし　#至福の時間　#リピート決定

長野駅近くの寿司屋 人気のお店で予約だけで満席でした 一階はカウンターで2階は個室でゆっくり出来るお店です 個室でしたのでコースで頂きましたが次回はカウンターで好きなお寿司を握って頂きたいと思います！

この日は軽井沢アウトレットへ。 買い物も終わり、ご飯でも食べて帰ろうと思い、飲食店が並ぶエリアで物色。19時までという夕食時ということもあり、どの店も何組か待ちがいる中、すぐに席を案内いただけそうだったこちらの店に行くことに。 店内は板前さんの前にカウンター席があり、そしてテーブル席も多く、かなりの人数が入れそう。 メニューはデザインや価格帯を見る限りなんだか外国人向けっぽい作り。実際にお客さんもほとんどが外国人観光客だ。 ■生ビール（770円） まずはビールで乾杯。価格帯はやや高めだ。 ■北海箱具沢山（3,800円） サーモン、カニ、ボタンエビ、ホタテ、ウニ、イクラといった北海道の海鮮をふんだんに使った海鮮丼。 豪華具材で非常に美味しいは美味しいが、やはりちょっと割高な印象はある。 ■海鮮丼（1,800円） 赤身・サーモン・白身・赤海老・イカ・帆立・ねぎとろ・いくらという具材の海鮮丼。 特に感動！ということはないが、普通に美味しい。 ということで今回は丼をつまみにビールや日本酒を堪能。 やはり若干割高感があるが、まぁ観光客の多い軽井沢という場所柄仕方ない部分はあると思う。味は普通に美味しい。

回転寿司のようですが寿司は回っておらず 注文するスタイルのランチタイム。 夜は回っているのかな。 ランチは日替わりのようなものがあり それ以外に握りと天ぷらのセットなど。 とりあえず「人気三昧」を注文。 ８貫で７８０円とはお安い！ このお値段ならネタは悪くないですね♪ ただシャリは大きめで酢がやや強めでした。 出てくるのは早いので、ランチに時間がない人は助かるね( ﾟｰﾟ)/ﾟ

青山の海味が二つ星をキープしていた頃の一番弟子が開いた江戸前寿司店。予約して訪問。 この日のネタは以下の通り。 【つまみ】 カンパチ 中落ち細巻き べっかい　目光 鯛 甘エビ 鰹　にんにく醤油 ししゃも 【握り】 スミイカ こはだ サンマ えぼだい 鯖 さわら ちだい 昆布締め　ヒラメ 帆立 海藻の味噌汁 赤身　漬 中トロ　島根 イクラ 雲丹　北海道 干瓢巻き 玉子焼き 飲み物は生の後、地酒神渡をいただきました。 海無し県なのにネタがとてもよく、きっちり調理された江戸前寿司。どれも香り良く美味しい！ 特に美味しかったのはべっかい、鰹、スミイカ、鯖、ヒラメ、中トロ。 これで2人で24000yくらい。質、ホスピタリティもよくコスパ高い！ 諏訪エリアに来る際はお勧めのお店。 #80

長野出張。 2軒目は「寿しなの。」さんで飲み直し。 長野で店舗展開している王滝グループさんのお店。お腹がいっぱいでしたが美味しいので食が進むw

特選海鮮丼をランチにいただきました。お味噌汁もついてきます。 ボタンエビ、マグロ、サーモン、いくら、ウニ、アナゴなど豪華にご飯が見えないくらい乗っています。 ご飯の量もちょうどよく、バランス良くいただけます。お味噌汁は、麩とわかめのシンプルなもの。お寿司によく合います。美味しかったです。

旬の極みを一貫に。名店『菊寿し』で心酔するコスパ抜群「おまかせ」の全貌 ここが「海なし県」であることを、ひと口ごとに忘れてしまう——。 大将のやさしさ、温かさが漏れ伝うカウンターで、旬の20品余りのコースを堪能しました。 料理 ・沖ノ島　牡蠣：大ぶりで濃厚な海のミルクが、序盤から心を掴む。 ・あら　平貝　スミイカの刺身：あらの上品な脂、平貝の甘み、スミイカの歯切れ。鮮度の違いが際立ちます。 ・銀鱈の西京焼き：香ばしく焼き上げられ、身の奥まで旨味が染み渡る逸品、こういうのが食べたかった。 ・ナスのエビシンジョウ：とろけるナスと、海老のぷりとした食感のコントラスト ・子持ヤリイカ：贅沢な一皿。噛むほどに広がる甘辛い滋味。 ・箸休め　野菜の漬物：清涼感のある名脇役。 握り ・ヒラメのえんがわ：上質な脂がじわり ・ヒラマサ：旬の清々しさ ・甘エビ：ねっとりと舌に絡みつく甘みの饗宴 ・ほっき貝：磯の香りと独特の食感 ・鯵：丁寧に包丁が入った身は、驚くほど肉厚で瑞々しく、口に入れた瞬間に上質な脂がとろけ出す。澄んだ旨味と香りが鼻を抜ける瞬間は、まさに至福。この一貫のためにまた来たい、そう思わせる一貫。 ・漬マグロ：旨味凝縮、絶妙な塩味。 ・大トロよりの中トロ：体温で溶けて消える至福の口溶け ・小肌：絶妙な締め具合。大将の腕の良さを確信する一貫 ・味噌汁：あら出汁が風味豊か ・馬糞雲丹：軍艦じゃないほうがダイレクト。 ・中トロ：力強いマグロの旨味 ・穴子：舌の上でホロリとほどける。穴子の香りを活かした絶妙な煮加減。 ・たまご：ほんのりとした甘さ。癒される締めくくり 海がなくとも、ここには「最高の海」がありました。一貫ごとに表情を変える贅沢なリレー。コスパも抜群。また来ます。あんまり美味しいので修行先という銀座 勘八にも行きます。 #82

美味しいお刺身が食べたくなったらここのお店(๑˃̵ᴗ˂̵) 今回は、極み☆特上海鮮丼¥2,700出しても食べる価値あり(๑˃̵ᴗ˂̵) ネタ１つ１つ美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) #リピート決定

カウンター席があるので一人でもくつろけました。佐久平駅前はチェーン店が多くてお一人様は入りにくいので、助かります。 カマ焼き美味しかった。佐久乃花は地酒です。 #シルバーウィークキャンペーン

前から気になっていたお店(＊◕ᴗ◕＊) ランチが安い･･････握り(9貫)☆サラダ☆お味噌汁☆珈琲が付いて¥900(税込) ネギトロ巻･･････サラダ☆お味噌汁☆珈琲付いて¥900(税込)

✳️アイコン変えました✳️ 特上にぎり☆彩り三色丼(◡‿◡ฺ✿) お店の中広くてびっくり(◡‿◡ฺ✿) 寿司職人さんが、本格的に握っているとは思っていなかった(✿◠‿◠) 鮨ネタ厚みもあって、食べ応え十分(✿◠‿◠)

長野県は松本市に住む身内を訪ね、夕食の手配をお願いしたら、何とフグ屋さん。 信州でフグが獲れるんか、何てからかいながら店に向かいました。 駅から少し歩きます。 松本市民芸術館を目指して暫く大通りを歩き、左手に曲がり路地を行くと瀟洒な佇まいの店につきます。 フグのコースは、6000円からと良心的な価格です。 煮凍り、唐揚げにふぐ刺しにフグチリとしっかりとフグを堪能できます。 しっかりとした食感は、ふぐ刺しで確認できます。 この日は宮崎産とのことでした。 唐揚げに煮凍りも良いですが、フグチリが特に素晴らしい。 アラは、出汁のために入れて食べるのは少し厚く切ったフグをシャブシャブのようにいただきます。 いや、信州フグ恐るべし。 メチャクチャ美味い！ 思わず吟醸の地酒を注文し、ヒヤでグイグイいけば、これまた最高。 食べ終えたらば、お約束の雑炊。 これも味わい深いフグの出汁が効いた絶品で、酒との相性もバッチリです。 松本に行ったら、敢えて行きたいフグの店ですね。 #行楽の秋キャンペーン #フグの名店

久しぶりの泰へ^_^ 何時もは平日のランチ中々来れないので嬉しい(*^_^*) 本日の特選握り☆天丼ミニ☆いくら丼ミニ

グルなびでは松本市内で結構な高得点評価を得ているお寿司屋さん。気になって行ってみました(^^) お店はあまり広く無かったのですが平日夜なのに満員御礼。 流石に評判だけあって山国のお店としては寿司が美味かったです♪(腹減り過ぎてて肝心の写真がありません...w)

月に一度の出張の初日の夜は、スタッフの希望もあり、いつもこちらを訪問と決めている。 海のない長野県でも流通のおかげで、美味しいお鮨がいただけるのはありがたい。 大将か穏和な方なので癒されます。 5人でカウンターでお腹いっぱいいただきましたが、銀座のお鮨やの一人前程度でリーズナブルです^_^

板前さんが握ってくれます。 うまいけど、金額がちょっと高いです。 お昼時にいきましたが、お客さんがあまりいませんでした。 お茶も粉でなく普通のお茶にしてほしかったです。 スシローなどの回転ずしよりうまかったです. お金に余裕があったらまたいきたいかも。

本格的なお寿司屋さんでは懐が…でも回転寿司は嫌だと云う人にお勧めするのが、このお店。 きちんとカウンターもあるので、目の前で握って貰う事も出来る明朗会計のお店です。 確かに一人前7000円もする様なお店に比べると、お味は劣るものの、この気安い感じが堪りません。 娘と女房はお寿司一直線。 あたしゃ光物のお造り3種を戴いて、獺祭をちびりちびり。 〆にお寿司を二三貫摘まんで上がりです。

富山に出張でよく行く旦那一押しのお店。 以前富山県のお店に行こうとしたらものすごい行列で断念… 神奈川から一番近いこちらのお店にリベンジしにきましたが、ほんとめちゃくちゃ美味しかったです！！