更新日:2024年02月18日
『銀座から世界へ』本物の味を愉しむ、ぬくもりの食空間。
◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛の昆布締め 赤貝 ツリアジ 漬けマグロ 車海老 スミイカ 寒鰤 大トロ 雲丹の食べ比べ(ムラサキウニと馬糞ウニ) ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある!赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている!主張しすぎないのがよい! 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの!こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない!甘く出汁香るしょう油が最高です! 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします! お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を3合ほどいただきました!キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね! 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました! ごちそうさまでした! #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座
創業50年!元祖こぼれイクラの老舗寿司屋★
知人にディナーを探すのを頼まれたので、淳ちゃん寿司さんをRettyで予約。 おまかせで握り10貫と焼きホタテと蟹の爪を注文。 おまかせ握りは雲丹とイクラ含んで、さらにアサリの吸い物がついてくるとのこと。 寿司が来る前のツマミに蟹の爪とホタテがきたがボリュームすごいな そして寿司も負けず劣らずすごい。 ネタがデカい! そしてウニやイクラはこぼれ落ちそうな量! 吸い物のアサリも島といっても過言ではない量! デカいだけでなく美味いというのがほんともう最高でした!!! 食事中何人か予約なしの方が来られてたが、予約ですでに席が埋まって断られてたので、予約はしたほうが確実です。
創業75年、港町ならではの威勢と活気あふれる老舗寿司屋。【沼津 双葉寿司】
双葉寿司 沼津千本松港 久々に港に行ってビックリ! 一大飲食街と化していて漁港の面影が薄くなっているのが残念。 港は港の風情と景色が好き。 鰯料理「磯はる」同様、港で古くから営業している「双葉寿司」。 行ってみたかった店の一つ。 丁度昼時、1階満卓で2階に案内される。 ☆おまかせ地魚入握り 2970円 槍・めじ・鯵・金目・貝、地魚は美味しい! シャリが少し冷たくちょっと違和感、と言うのも注文してから提供迄5分弱。 板場3人だけど注文している先客3組、真剣に一から握ったら5分弱は無理。 ネタは悪くないので次回はオフピークにカウンターでいただいてみよう。 昔ながらの手洗水もあるようだ。 ありがとさん! ご馳走さん! ※双葉寿司駐車場が満車の際は立体駐車場を利用、1時間割引券をくださいます。 #双葉寿司 #寿司 #鮨 #握り #地魚 #鯵 #金目鯛 #トコブシ #ヤリイカ #静岡グルメ #沼津港グルメ #伊豆グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
天然地魚、赤酢にこだわる 普段使いの 気軽な寿司店
一貫100〜600円の立ち食い寿司でさくっと。 シャリが小さくて何個でもいけそうな感じ。 うにと白海老が美味しかったなぁ。
焼肉の後のご飯は寿司に限りますね! ということでこちら。 生さば、が食べられるって凄いです! 美味しかった!! 赤身、あじ、生さば、ひらめ サクッといただいて終了!
小田原~真鶴~北海道、美味い魚を握りで、刺身で
地魚握りにマグロ赤み太刀魚、スミヤキ、穴子追加。加えてサザエとアサリの酒蒸しも頂きました。 少し小ぶりな握りで、どれを食べても最高に美味しい。 お酒は鳳凰美田、フルーティーで美味しい。 とてもよいお寿司です
【仲町台駅徒歩2分】7/22リニューアルオープン★お一人様も歓迎!海鮮寿司居酒屋
相変わらず、寿司が美味しい。 「次、何やろうか?」、「なんでもいいからやるよ❗️」という様なイケイケドンドンという感じのポジティブお姉さんとお話をしながら飲む酒は楽しい(^.^) 一見目で結構食べたので、お寿司しか食べなかったけど、老舗のお寿司屋さんの様な綺麗で美味しいお寿司も最高でした*\(^o^)/* #寿司居酒屋 #仲町台駅 #都筑区
厳選された旬の食材に、高い技術と深い知識を持った職人技が光る!
塩と酢橘でいただくコリっと弾むような歯ざわりのシロイカ、心地いい脂ギレの本鮪、甘みが凝縮したカレイの昆布締め、こってりとした脂ののったエンガワをあしらったヒラメ、弾むような歯触りの赤貝、これまで見たこともない大将こだわりの包丁の入れ方をしたオホーツクの天然ホタテ、プリもちなシマエビ、言うことなしのウニとイクラ、関西由来の押し寿司、カニ、アジ、サバ、マスに箸休めの玉子焼きを挟んでの、香ばしい胡麻をあしらった江戸前穴子、フィナーレはますのすけの漬けです。 握りが始まってからは圧巻の瞬間の連続。ただただ出された握りを頬張っていきます。一瞬たりとも待つ時間がもったいない。しじみの赤出汁でようやくひと息です。 アディショナルタイムは巻きものでしっぽりと。トロたくでふっと力を抜いた後に来たよこれ。かんぴょう巻き!お店で仕上げたかんぴょうは繊維に合わせて食べやすくカット。食感を楽しめる絶妙な長さで出してくれます。 明るい笑顔の気さくな大将ですが、しれっと手の込んだ品を出してくれます。ご本人にとっては当たり前のことなのかもしれませんが、食べ手としては至極ありがたいことですね。
温かみのある大人空間で、肩肘張らずに江戸前寿司を。
本日のランチはお寿司屋さんへ。 会社のお姉さんが個室を予約してくれて、 ゆっくりと味わってきました✨ #ランチ #ばらちらし #2500円 #creditcard #矢の根寿司 #三越前
ミシュランガイド8年連続掲載店 東京 麻布十番の名店が難波に出店。天冨良と鮨を
東京店は8年連続ミシュラン獲得❗ Rettyページから予約できました(^^) ★鮨✕天冨良 昼会席 5980円 小松菜のおひたし 鳴戸の鯛昆布〆梅醤油 京都のカマス 天冨良(海老・舞茸) 宇和島のカンパチ柚子胡椒 ケンケン鰹の漬け柚子皮 茶碗蒸し 和歌山サワラ炙りポン酢 五島列島のカスミ鯵 北海道の帆立漬け山椒の葉 とろタク 赤だし 生ビール 兼八 終始美味しい(^^) 天冨良が2点しかなくもっと食べてみたかったです。 ゆったりとした時間を兼八を飲みながら過ごしました。 店長さんに見送りして頂き、話で名古屋にもあるとの事 興味俄然出てきました。 予約がめちゃ楽でした もっとRettyから予約できる店あると嬉しいです #鮨 #天冨良 #コースが充実 #デートにお薦め #Rettyから予約
【創業約50年】気仙沼市直送の新鮮美味な旬ネタを普段使いで楽しめる寿司屋
(訪店日 2023,01,21) #ランチ #寿司 #にぎり #ばらちらし #白子醤油焼き #茶碗蒸し #瓶ビール #妻と #仙川ランチ #仙川グルメ #調布市ランチ #調布市グルメ
【23時迄営業中】ミシュランガイド2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店プロデュース
・前菜5種 ・握り9カン ・小丼 ・箸休め ・季節の茶碗蒸し ・巻物 ・玉子 ・止椀 握り9巻のうち、最初に提供されたのは、白身魚がメイン。イカ、鯛、ホタテ、赤海老、小肌がネタでした。色味づいたシャリが、食欲をそそります。 子丼は、いくら丼。ぷりぷりのいくらが、口の中で弾けます!!うーおいしい。 と、ここまで提供されたタイミングで、スタッフさん入店です。「本日、うにの食べ比べがございまして、ばふんうに、塩水うに、生ウニを食べ比べできるとのこと。是非とも!!ということで、食べ比べました。どれも、甘みがあり、舌触りも良さそうなウニでいうと、ばふんウニが、よかったです!! あーー、もう一回来店したいお店でした! また、お邪魔いたします! # 鮨 # 品川 # うに # Let's Guide # Local Guide Connect
豊洲市場直送! 目利きのプロが吟味した新鮮美味な鮮魚がリーズナブルに味わえる
待ち合わせ迄時間があり、少しおつまみとお酒を♪ 岩牡蠣ぷりぷりで美味しかった。 つぶ貝と赤貝のお刺身も堪能して、サヨリの昆布〆を最後に味わってサクッと。 次があったので、お寿司は断念、、 #赤坂見附 #寿司
豊洲市場直送!目利きのプロが吟味した新鮮美味な鮮魚をリーズナブルに味わえる
寿司は特にシャリがよくできていました。初見の寿司屋は盛り合わせを注文するのがベストですね。
ランチ予約も承っております。伝統と革新を併せ持つ江戸前鮨の真髄を御苑で堪能する。
イカも柔らかい、身の旨味を感じる。 食感が楽しい~。 今だけだから、ほんと幸せ♪ # 私が応援したいお店 #テイクアウト #rettyrt
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
《本日の注文》 ・京にぎり ¥3,402- ・ネギトロ手巻き ・赤貝ひも手巻き ・鰯 ・茶碗蒸し ・金目鯛刺身 2019.8.8 thu
【おいしさを口福に】羽田空港第一ターミナル直結
羽田空港第一ターミナル5階で寿司。1階フロアから5階まで直通のエレベータでアクセスできるのは良かった。着陸待ちの飛行機があって熊本空港を離陸する時刻が25分も遅れ、羽田の空の上でも待たされたので、帰宅前に羽田で夕食とあいなったのである。
Retty見たで「おまかせ握り一貫サービス!」新横浜で食べられる本格江戸前鮨
沼津港の沼津魚市場の競り権を持っているので、新鮮な寿司を頂けます。 ランチタイムの客層は裕福そうな年配の方々ばかりでした。 ランチメニューから選んだのは期間限定「店長おまかせ8貫握り」。 いずれもネタが大きくて(というか長さがあって)、1貫1貫に食べ応えがありますので、たった8貫でもボリュームを感じます。 もちろんネタは新鮮で、シャリも美味しくて大満足です。 海の好物がつまっているので、楽しみながら味わうことができる名店ですね。 なお、人気の「あさりと新物わかめの味噌汁」もセットになった、満足度の高いメニュー構成となっています。 この味噌汁はあさりとわかめのそれぞれの出汁がよく出ています メニュー表にはこの味噌汁が単品でもあり、その人気ぶりが分かります。 以上、ネタもシャリも大きめで食べ応えがある割に価格設定も優しいので、100円回転寿司に比べて新鮮でワンランク上の贅沢を味わえます。 大変満足なランチとなりました。
おしゃれな店内で創作寿司と鉄板串焼きを楽しめるお店。
創蔵さん名物のワンスプーン寿司!! 形が凄く可愛い!!写真映え〜✨ 見た目だけではなく、具材にもこだわりがあってどれも美味しい!! 一口サイズなので食べやすさも◎ ・ワンスプーン寿司 7種盛り合わせ かにみそ、かにサラダ、牛タン煮込み、ウニ、ねぎとろ、いくら、とびっこ ・ワンスプーン寿司 魚卵6種盛り合わせ いくら・とびっこ・キャビア・タイの子・数の子・カラスミ 盛り合わせは注文必須! ワンスプーン寿司を楽しむならまずはこれ✨ 魚卵はどれもプチプチしてて食感が楽しい。 特に気に入った具材は牛タン煮込み。 甘辛いタレで煮込まれた牛タンは至高の味でした。もちろんお酒にも合う…! 盛り合わせを2つずつ頼んだのでお腹いっぱい(笑) 色んな人に教えたくなるお店でした! またご訪問させて頂きます! ごちそうさまでした♪ #大阪グルメ #ディナー #寿司 #鉄板焼き #カジュアルに使える #女子会 #デートでも使える #おすすめ
銀座駅徒歩1分◆個室有◆落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」
【 #銀座の夜 家族でザギンでシースー、めちゃ古い(笑)】この日は久しぶりに、三人家族揃って、妻と娘のアレンジのHBD寿司ディナーです!ここは、「つまみと握りをバランス良く」、「握りをガッツリメインに」 or …