全国の(40ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

（2025.08.05） 博多駅に直結する飲食店街“博多一番街”にある『博多魚がし』 いつも席を待つお客さまが列を作っていることから気になっていたのですが、今日は16:00と言う中途半端な時間であることから待ち客の姿はなく… まぐろの中トロのほか、シマアジや金目鯛など摘ませていただきました 店内には20席ちょっとの回転寿司コンベアが備えられていますが、そこにはお皿に載せられたメニュースタンドだけが回っていまして… 回るお寿司を取るのでなければコンベアの中に立つ職人さんに注文するのでもなく、卓上に置かれたタブレットを使って注文すると言うシステムでありました 時代なのかもしれませんが、開業時に数百万円も掛けて設置したコンベアがメニュースタンドを回すためだけに使われていることに勿体なさを感じます そんなことを思いながら、先ずは「中トロ」 赤身は“本まぐろ”とあったことで期待をしたのですが、いただいたものには水っぽさが感じられて… 脂身の甘みがあまり感じられず残念に思えます そして「ハマチ」 全く臭みを感じることがありませんし、脂がほど良くのっていておいしくいただけました 続いて「シマアジ」 コリコリっとした身の締まりに新鮮戦さが感じられるものでありましたし、上品な脂の旨みを楽しむことができました 「金目鯛」 皮と身の間に旨みがあるとのことから、真っ赤で華やかな皮を活かした皮霜造りで提供されることが多いお魚でありますが… 腹身であったためか皮付きでありませんでしたが、たっぷりと脂がのったおいしさは満足なものでありました 〆は「鉄火巻」 パリッとした食感や香りから上質な海苔であろうことが窺えるものでありましたし、鉄芯も太く歯ざわりも良く… まぐろならではのコクを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45367720.html

八重洲のすし処　伴。 新幹線迄の待ち時間に得意先と利用しました。 東京勤務時代にランチローテーションだったお店です。 場所は東京駅から横断歩道を渡ってすぐのところにありロケーションは抜群です。 刺し盛りと鉄火などの巻き物を注文しました。 生ビールで乾杯した後、刺身と寿司をあてに飲みます。 店は定員も雰囲気も全く変わらないですね。 八重洲にありながら、大衆的な値段と料理でやっぱり良いお店ですね。東京構内だとおしゃれで高いですが、ここだと安くてリーズナブルで飲めます。

ツーリングがてら、美味しいと噂の巻き寿司を買いに行きました。 噂通り瑞々しいキュウリと卵、カンピョウなどが入っていて、一人で1本ぺろっと行けちゃいます☺︎ お客さんも多いみたいなので、予約をしていく事を、おすすめします。

真冬に訪ねたお寿司屋さんを今頃備忘録です。 そこまで高くないし美味しい。 タバコ吸えるからゆっくり飲める。

（2024.03.07） お昼に提供される海鮮丼がお値打ちだと評判の『鮨 寿楽』 大濠公園近くにあることから、その海鮮丼を目的にお邪魔したのですが急ににぎりが食べたくなって… いただいた「寿司定食」は小ぶりなシャリと新鮮さが感じられるネタが美しくにぎられた上品なものでありました 午前中の用事を終えて、お店に着いたのは13:00過ぎ 13:30のラストオーダーを前に駆け込むお客さまも多く… カウンター8席とテーブル12席、それに4名掛けの小上がり席が並ぶ小さなお店には賑わいがありました 営業が思うようにできなかったコロナ禍を利用して改装をされたようで… 小上がり席の大半がテーブル席に変わっていますし、レザー調のシートが張られた椅子は座り心地が良いものでありました いただいたお寿司は“生鯖”“蒸し海老”“間八”“鯛”“平目”“鮪赤身”“鯵”“歯鰹”でありましょうか、8貫がにぎられまして… その艶々とした美しいネタには新鮮さを感じますし、小さめのシャリには上品さが漂います 脂がのった生鯖のとろけるような甘み、蒸し海老のムチっとした歯ごたえ そして皮目が炙られているのは縞鯵のようにも見えますが、身が締まったコリコリとした歯ごたえがあることから間八でありましょう そんなネタのおいしさだけでなく、一粒ひと粒が立っているシャリがお口の中でパラっと解けて… お手頃価格でいただけことだけではない満足感を味わえました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40052464.html

お値段以上！元祖ぶっちぎり寿司の魚心さん⁣ トップは本鮪の赤身、中トロ、大トロの三兄弟⁣ しっとりした脂と濃厚な旨味の食べ比べを堪能⁣ 鰻と穴子は脂が乗り、とてつもなくふっくら⁣ 箸では支えきれない歯にソフトな離乳食レベル⁣ 惜しみなく零れるいくらは弾力感じる超新鮮⁣ ウニは臭み無し甘くて食べたらわかるええウニ⁣ 超ぶっちぎり海鮮盛は海のお城の様な出で立ち⁣ カニに牡蠣、カニ味噌にウニ、甘海老に貝に鮪⁣ 海の大道が詰まったホロワーさん限定メニュー⁣ 迷ったら間違いなくコレ酒のアテにドンピシャ⁣ カキフライは粒が大きく中から濃厚味噌大放出⁣ 生ものが続くと体が欲する揚げ物も充実⁣ 魅せられる目の前で炙る炙り寿司も見所必須⁣ 〆の赤出しははまぐりと魚のあら煮を注文⁣ 汁より具材が多く器もでかい四捨五入したら具⁣ 一貫のネタの大きさはたぶんスシローの3倍⁣ コスパめちゃくちゃ良い価格と料理が反比例⁣ リピ確定久しぶりに食べ応えのある握りに感動⁣ ぶっちぎりにネタがでかく有難いお寿司のお店⁣ 注文が通ると｢喜んで！｣と掛け声常に元気貰える大将が切り盛り⁣ ⁣ 本日のメニュー⁣ ▪️ まぐろ重⁣ （本まぐる赤身390円、中トロ550円、大トロ⁣ 860円）⁣ ▪️魚心の炙り寿司⁣ (まぐろ390円、サーモン350円、生たこ390円、上州豚炙り280円)⁣ ▪️超ぶっち切り鮮魚盛 2.980円⁣ （フォロワー様限定商品）⁣ ▪️キハダマグロ 390円⁣ ▪️いくらこぼれ 500円⁣ ▪️上うに660円⁣ ▪️カキフライ 680円⁣ ▪️とろたく巻 700円⁣ ▪️穴子390円⁣ ▪️ハマグリ赤出汁 600円⁣ ▪️魚のあら赤出し 420円

初めて訪問しました。 ランチタイムということで、10貫1350円（税別）いただきました。 ご夫婦でなさっているのでしょうか。 お店はこじんまんり。琴のBGMが流れてます。 眼の前で握ってくれる寿司は絶品！ 秀逸は、ほたて、かに、玉子も。 また来たいお店です。

トシとセイヤーと昼飲みしようと宇都宮駅周辺に集合したがトシが大幅に遅れてくるらしくセイヤーと先に飲むことに 飲むと言うより食事しながら飲もうと ひょうたん寿司さんへ 座敷席に案内されましたが堀座卓になっているのでヘッチャラです 私もセイヤーもにぎり寿司1.5人前1,800円を注文 あと瓶ビールを にぎりが来る前に瓶ビールを3本飲みいざにぎりを頂きます にぎり11貫と巻物2本でボリュームあります シャリも大きいので食べ応えあります ネタも良くて1,800円はリーズナブルですね 混んでなければちょくちょく行けるのにな この後トシを交えて居酒屋で飲んでからのカラオケを楽しみました 写真少ししか撮ってないので投稿はしませんが 25/08/02 土曜日の昼飲み #海なし県の寿司

小樽に移動して一日目、昼飯です。 運良く早めにチェックインできたので町に繰り出します。 雨が激しくなってきたので近場で良さげな店を発見して即入店しました。 海鮮二段重に海鮮ちらしをオーダー。 お酒は国稀の鬼ころしと鰊御殿をお願いしました。 運河を眺めながら忙しい天気に驚きつつ、かみさんと分け分けしながらペロリと食べてしまいお腹いっぱいです。 おたる政寿司 ぜん庵 全然別件ですが、なんとお店の方が私と同じ苗字でビックリ。 知ってる人以外では初めてお会いしました（笑）

まさかの80分待ち。地元で人気の回転寿司。 三連休ということもあり18時到着→19:20着席です。テーブル席指定だまだまだ掛かるので途中でカウンターOKにしてこの待ち時間でした。 ネタは相変わらずの質ですが、この日のヒットは「炙りえんがわ軍艦」、生のヒラメのえんがわが人数分無かったのが悔やまれるものの、炙ったえんがわはふわっと柔らかく、甘みたっぷり。思わずお代わり。 正直今回の待ち時間はキツい。時間指定枠は若干やっているそうなので次回から予約必須です。

安いな 美味しいなぁ 握りたてを都度だすスタイル 680円からの驚愕コスパは立ち食いだからこそ実現できる

＊＊＊＊ たまプラーザ駅の裏にひっそりとあるお店 その日その日の仕入れで 一番美味しいものを出そうとする努力がすごい。 しかも上にぎりとおつまみ数点で 1人5000円ほどと素晴らしいコスパ。 ねっとりとした鯵のお造りや 軽やかに揚がった鱧の天ぷら 寿司ネタも良いものを使っていて美味しい。 お店は若干賑やかで お寿司屋さんというより 寿司ネタでの飲み屋という感じ。 その辺りが気になるかどうかで 好みは分かれるかも。

☆駅近お手軽カウンター鮨ランチ(⁠^⁠^⁠)☆ 遅め出張ランチで新丸ビルにある札幌すすきの"たる善丸の内店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は握りランチから"北海"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 生ビールを頼み飲みながら待ちます! 握りのラインナップが… 帆立 鰹 鯵 まぐろ赤身 鯛 サーモン 海老 卵 蟹軍艦 いくら軍艦 以上に、青さの御味御付が付きました。 帆立といくらが美味しかったです。 駅近立地でコスパ良く、注文から提供、食事終わるまで４０分と、時短ランチには最高でした。 #駅近コスパランチ #時短

久々に自由に過ごせる平日の夜ということで2軒目に軽くお寿司を食べたくなり久々の訪問。ここはコロナの自粛が明けた時に始めてランチで利用しとても雰囲気がよかった記憶があったが、普段は回るお寿司ばかり食べてる我が家なのでなかなか訪問出来なかった。お店に入ると平日の夜なのにとても賑わっていてかなり繁盛していた。ビールを飲みながら旬の白子と単品のお寿司をちょいと頼む感じでかなりの満足度。カウンターで職人の方が話しかけてくれて雰囲気も良かった。次いつ行けるかわからないがまた行きたい。

北新地で魅せる一貫。演出まで楽しむ、実力派寿司店 グルメ激戦区・北新地の中でも光る存在感を放つ実力派の寿司店。職人技が光る握りはもちろんのこと、どのメニューも“目でも楽しめる”見せ方に工夫があり、特別な時間を演出してくれます。 特に印象的なのが食後のわらび餅。なんと目の前で鍋から取り出された熱々のわらび餅を、たっぷりのきな粉に絡めて提供。まるで割烹の一品のような“魅せる演出”に、最後までテンションが上がります。 もちろん寿司の味も抜群で、旬のネタを使った一貫一貫に丁寧な仕事が感じられ、特別な食事にふさわしい満足感。大切な人と、ちょっと贅沢をしたい夜に訪れたい一軒です。

出張で松江に来たので、ちょっと足を伸ばして玉造温泉の長楽園に。夕食どうしようかな…と探してたらこの店を見つけたので飛び込みで訪問。 松江でも有名なお店らしい。平日なので並ばず入れてラッキー。 プレミアム海鮮丼2200円、カニ味噌750円、しじみ汁450円、のどぐろ2貫900円（くらい）、あとビールと日本酒で約6000円。しまねっこペイを使って4000円くらい。 安い！しまねっこペイ抜きにしても、東京でこの質のものを頼んだら1万近くしそう…。山陰は魚が美味くて嬉しいな〜。 お会計の時、「しまねしまねしまねっこ！」と爆音で流れて思わず笑ってしまった。めちゃビックリして他のお客さんにも笑われた（笑） 雰囲気込みでとてもいい店でした。こんどは奥さんも連れてきたいなー。

この日のサクッと昼呑みは何時も店先を通るたびにとっても気になっていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 先ずは瓶ビールから頂きお昼の定食から平日１３時３０分迄の限定に食指の動いた『新定食』をチョイスしましたが内容はこれに赤だしが付きビジュアルは寿司五貫にバッテラ二貫に太巻と細巻が各二巻づつ入り早速頂きましたが老舗のお寿司屋さんだからか定番ネタながら何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く赤だしも小さいながらしっかりとアラも入っているからか手抜かりの無いお味でとっても美味く追加で大好きな『いわし』に気になった『鉄火』と頂きましたがいわしは小ぶりでしたが青魚独特の旨味タップリでとっても美味く鉄火は赤身を想像していましたが流石はマグロが得りのお店だからかどちらかと云うと中トロ寄りに近いお味で旨味に加え海苔もパリッと風味が良くとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足に加え気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

北海道に本店を置くなごやか亭 なぜか道外では滋賀県に2店舗 北海道から送られる新鮮な鮮魚が頂けます！ 一応レーンにお寿司が回ってますが基本オーダー用紙に食べたいメニューを書いて板前さんに渡して握って頂くことが出来ます。 その日のオススメだけを握ってもらって食べると美味しくかなりリーズナブルな寿司屋で頂いた気になります！ 本ズワイガニなんてめっちゃ安‼︎でした

越後屋の2次会で21時に来店。歓迎会は久々なので全員楽しそうでした。赤霧で水割り。閉店まで飲んでました。

ドライブ帰りに利用。 好物のイカと上赤身をダブル注文。 その他あおさ汁、中トロ、こはだ、いくら、ネギトロなど。 味はいわゆる回転寿司と変わらない。ネタがイマイチでこはだの処理は笑ってしまった。 3500/Pなので銚子丸と比べるとコスパもイマイチ。銚子丸の圧勝。 #60