全国の(29ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

銀座の正統派のお寿司！！って感じの鈴木さん。 一品の外れなく、最初から最後まで美味しかった！ 日曜日に営業してるのもよし。

前日予約でイン、店内広いです。後から来られたお客さんに店主が英語混じりで予約で一杯、と断っていました。 その店主さんの流れるような作業、握りっぷりに見惚れます。 スタイルは江戸前ですが魚は九州近海のもの。ハズレ無しの旨さです。 ところで店主さんお客さんの会話や質問に間髪入れずお応えになるのですが、その口調が誰かに似ている。芸人のだれかに。誰だ誰だと食べている間に気になっていたのですが終ぞ思い出せず。 宿に帰って「東京芸人」で検索したら思い出した!昭和のいる・こいるの向かって左側の方の人の「そそそそ」「ほほほほ」と早口でどーでもいい相槌を打つこいるさん! リピート確実です。

【浜松町で鮨こだわり食材のディナーおまかせコース！】 東京都港区浜松町１-９-５-１Fにある鮨 浩也さんに訪問しました。 浜松町駅から徒歩6分ほどにあるひっそりと佇む黒が基調な建物の鮨 浩也さん。 初代大将は東京前で新しい鮨屋の挑戦をされて、こちらは甘いマスクの二代目大将が取り仕切っています。 店内はカウンター9席でランチ12:00〜一斉スタートでディナーは18:00〜、20:30〜の2部制一斉スタートとなっています。 今回、18:00から予約してディナー訪問です。 外国人6 名、日本人3名で満席の流石の人気っぷりですな！ 『ディナーおまかせコース』 〈日本酒　宮城　日高見〉 鯖の棒寿司　韓国済州島 金目鯛　千葉鴨川産 ハトシ ひらめ　大分産 ひらめのエンガワ◎ 沖縄　絹もずく ホタテ　三陸 静岡　下田　とろたく 蛍いかの茶碗蒸し　桜海老のあんかけ◎ 静岡　下田　中とろ 甘海老　富山◎ 煮うなぎ　愛知◎ スミイカ　淡路島 トロ鉄火巻き しじみのお出汁 馬糞ウニ◎ 自家製プリン　ラム酒◎ あがり 二代目大将は長崎出身という事で、ハトシという元々中国から伝わる長崎郷土料理も織り交ぜながらのコースです。 ◎印は特に美味しかったな♪ 外国人の方々も包丁さばきや初めて食べる食材に大喜び！ 店内が一体感に包まれ.これはこれでエンターテイナーのショーのようですな！笑 とても美味しくいただきました。 MY BEST2025に登録するか悩みどころですが、かなり満足できる内容でした♪ 浜松町でお寿司食べるならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #鮨浩也 #浩也 #寿司 #寿司職人が握る #ディナー #おまかせコース #浜松町 #港区 #東京 #2025うなぎLv15 #2025kn #525 #KatsushiNoguchi

鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね

イカ、白身などを柑橘と塩で食べさせてくれる。マグロだけ醤油。感動的に美味い。優しい味。これを食べると東京の寿司は、塩と酢、醤油が強いなと感じてしまう。最高の鮨屋のひとつだと思います。

【激うまし】食べログ4.06 北海道すすきの寿しひでたかさん訪問。実直な鮨店で修行した山田氏。地酒を豊富に準備し肴を振る舞う。すすきので高級鮨店として勝負している。良かったのは車と帆立。

コスパ最高のお寿司屋さんでした。平日にも関わらず予約のお客様で満席で何件ものお客様が断られていました。おまかせ十五貫、飲み比べセットとにかく本格的なものをリーズナブルに楽しめるお店fでした。

【赤坂】”すし晴” 赤坂駅徒歩5分ほどのところにある寿司屋へ。 食べログ3.7と評価も高く、グルメの友人が絶賛されていたので気になっていたお店でした。 2回転されてるのかな...(?) お席はL字のカウンター席のみ。 17時からの1回転目に訪問しました。 お料理は24,000円のおまかせコースのみ。 “しじみ出汁”で胃を温めます。 そして先ずは一貫！といきなり塩釜の中トロの握り。 お腹を空いている状態でこの脂の乗った旨み溢れる1貫はズルい！！ 日本酒はおすすめのものをいろいろ出していただくとにしました。 “シラウオ” 今が旬のシラウオは上から自家製からすみを削ったものを振りかけます。これは日本酒を呼ぶ逸品… “ホタテ” 根室から。肉厚でぶりんぶりん。こんなに美味しいホタテははじめていただいたかもしれません。 “鯛” 今治の鯛も刺身で。お塩に山葵とシンプルにいただきます。 “たこ” 佐島から。やわらか煮。程良く食感、歯応えを残してあって加減が良かったです。シンプルなのにここまで美味しくできるのが凄い。。。 おつまみ〜握りの流れですが、おつまみは派手さの無いお寿司屋さんらしいものばかりでした。 “あん肝巻物” 新潟のあん肝を巻物で。大葉の香り、そして奈良漬けも巻かれており食感も堪りません。 これにはおちょこ1杯分のお酒をペアリングしてくださいます。まだ握り食べてないのに、、、ここまでですでに最高… “スミイカ” 握りはイカから。 漬け台の”スミ”に置く遊び心(笑)。 この日は常連さん(?)も何組かいらしてましたが、親方の接客、距離感も心地良いです。 “小肌” 序盤で小肌が出てくる構成も個人的には好きです。 酢飯は赤酢メインな感じですが、お米の旨みも感じ寿司タネに寄り添います。 “とり貝” フルーティーで瑞々しい。 “カワハギ” 中には肝をかませてあります。ずるい、こんなの美味しいに決まってる。 “大トロ” 握りのポーションも大好きです。小さすぎず、バランスが良い。 “紫ウニ” 天草から。こちらのウニは豊洲に出回らないものなのだそう。 “干瓢” あえて巻物にせず、手巻きスタイル。 コースに干瓢巻きが含まれているのは嬉しいです！ この日はコースに赤身がなかったので追加でお願いしました。上には胡麻。想像よりも華やかな握りでした。 大満足。 食べログから予約できますが、まだ予約取れます。 この日は客層も落ち着いていて良かったです。 またお伺いしたいと思います！ 【おまかせ】24.000円) •しじみ出汁 •中トロ(塩釜) •シラウオ(自家製からすみ) •ホタテ(根室) •鯛(今治) •帆立レバ刺し •ホタルイカ •たこ(佐島) •メヒカリ •あん肝巻物(新潟) 握り •スミイカ •小肌 •とり貝 •カワハギ •鰯 •赤貝 •ひも •大トロ •紫ウニ(天草) •穴子 •干瓢 •卵焼き •お椀 •甘味 •赤身(追加) •とろたく巻き(追加) #鮨 #寿司

鮨が好きって言ってたら名古屋の同僚が連れて行ってくれました。カウンター10席程の狭小店ですが予約が出来ないので並ぶの覚悟で行きましたが運良く入れました。フダを出してオーダーするシステム。大阪でもあったなぁ、こんなん。 一杯目は生ビールでぷファ！ ・アジ ・イワシ ・イカ ・マグロ ・シメサバ ・帆立 ・コハダ 途中で白子焼きを頼んだら地酒が進みます。東北から愛知、四国まで堪能しました。 これで5,000円とコスパいいですね。また来なくちゃね！ご馳走様でした♪ #寿司職人が握る #カウンター席のみ #伏見

沖縄で美味しいお鮨を食べたいと思いこちらへ。 ランチのおまかせ握り5,500円をいただきました。 寿司11貫と茶碗蒸しでお腹いっぱい！ どれも美味しかったのですが、個人的にはガリが美味しくておかわりをしちゃいました笑 雰囲気が良くてデートにもオススメ。 予約はした方がいいと思います。

このお店で、イクラとカニのお弁当を購入しました。 阪神百貨店の北海道展で、購入しました。 美味しく頂きました。 カニもイクラも、たっぷり入っていました。 #イクラとカニのお弁当！ #雑魚亭！

京都市山科区の寿司の名店、大也でランチを食べた。山科駅を南へ下り渋谷街道を西に進んだとこにあるお店。 平日1時過ぎに行ったら3人先に行列。 約20分で入店。 寿司五貫と蕎麦のセットで1000円はお得。 寿司は一貫おまけがデフォルト。 蕎麦(うどんもあり)は大盛無料。 しっかりしたネタのお寿司は美味しいし優しい出汁のそばも良かった。 お勧め！

熊本でリーズナブルにお寿司が頂けるコチラのお店。 平日でも予約必須です、 店内はコの字型のカウンターでどこの席からも板前さんが見える感じ、 乾杯メニーでツマミに蟹味噌焼き、鯛白子を頂きました、この2品が絶品でお酒が進む進む、 食べたいお寿司も色々注文して、穴子の白焼まで頂いてしまいました、 とても美味しかった、また伺いたいと思います。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

嵐山、いづ重出身の店主が営む京寿司のお店。 手前にテーブル席、奥にカウンター席。 お料理は握り、押し寿司、蒸し寿司、巻き物、海鮮丼から一品料理、季節のお寿司もあります。 ■和風クリームチーズ¥850 ■むしずし¥2500 ■持ち帰り ＊鯖姿寿司　二切¥1100 ＊小鯛笹寿司　1ケ¥450 ＊いなり寿司　1ケ¥450 ＊焼き穴子寿司　4切¥1300 クリームチーズはかつお節、海苔がトッピングされていて山葵が添えられてます。醤油をかけていただきますが、和風と合う。 京都の冬の定番、蒸し寿司をお願いしました。 蒸し寿司専用のせいろで提供されますが、蓋を開けるとほかほかの湯気が立ち昇る。 具材は海老に穴子、キクラゲ、グリーンピース、錦糸卵。 蒸してるので酢加減はだいぶ飛んでますが、優しい味でとても美味でした。 持ち帰りはほぼ家族が食べたけど、おいなりさんは甘すぎずあっさりした味付け。 #ランチ #昼飲み #寿司 #テイクアウト

ごめんなさい、照明の加減かピンク強過ぎて本来の美味しさが伝わらないかもしれません。 長く行きたくて、でもなかなか機会もなく… ようやく行けました。良いです。 あぁ、良かった。 魚はもちろん言うまでもないのですが、出色は山葵。香りと辛さが秀逸で、山葵単体で食べると思わずくしゃみが出ました。時節柄よろしくないですが魚の味を引き立ててくれます。 お客様も皆喜んでおられるのを見ると、こちらも嬉しくなりますね。 心残りは車ゆえお酒が飲めなかった事。 次回はぜひお酒と共に楽しみたいです。 #真摯に調理いただけました #予約必須 #次は酒飲むぞ

久しぶりの魚の棚、 明石焼きのたこ磯がすごい行列だったので、大好きな希凛さんを覗くと空いてたので、一人ランチ(^^) 淡路もずく すずき ふぐ 生たこ 太刀魚 しまあじ ほたて 本鮪 鯛の白子 蒸し穴子 うに 相変わらず、全部レベル高すぎ！ 特上にぎり 3300円でこのクオリティ 突出し、にぎり10貫、赤だし

久々塩水パックの雲丹美味しかった(*^ω^*)‼️ 予約してくださってて、気になってたお寿司屋さんに行かせてもらいました‼️(o^^o) いやぁ〜〜〜お寿司はアカン‼️(^◇^;) テンション上がりすぎて、いつのまにか頼みすぎ〜食べすぎ〜になるんです(^◇^;) しかもカウンターやとなおさら‼️(^◇^;)笑 美味しかったなぁ〜(o^^o) 塩水パックの雲丹久々にいただきましたが、えぐみがなくたまらない♫(o^^o) テンション上がりまくりでした‼️(^○^) この日はちょっとテンション下がり気味やったんですが、お寿司で一気に回復しました‼️(^○^) ありがとうございました(^^) #お寿司テンション上がりすぎる #塩水パックの雲丹 #カウンターがやっぱいい #お声がけありがとうございました

先日San Diegoから叔父が来た際に鮨をご所望だったので豊洲へ。寿司大に並ぶも4時家出発、5時市場着なのに5組くらい先で当日分受付終了で撃沈 いつ来ればいいんだよ！w というわけでお隣の鮨晶へ。秋の特選おまかせを堪能。松茸の土瓶蒸しも食べられてよかった。二貫追加して〆。 #sushi

超新鮮な生ホタルイカのお刺身と、あんまり好きじゃないホタテの握りが、めちゃくちゃ美味しかった！ 大満足です！

とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんに初訪問。カウンターだけの小さなお店はほぼ貸切状態です。 おまかせでいただきます。まずはつまみで 子持ち昆布 平目の昆布締め 軽くボイルした蛸　揚浜の塩で 締め鯖 サザエのつぼ焼き とどれも美味しくお酒がすすみます。 握りは ノドグロ 甘海老 鮪のトロ 茶碗蒸し 赤いか 煮蛤 白海老 コハダ 雲丹 穴子 かんぴょう巻き とどれも絶品でした。〆はかんぴょう巻き、手巻きなのが珍しいですが甘くて〆にぴったりの一品です。予約必須のお寿司屋さんでした。 #金沢　#お寿司屋さん　#カウンターのみ　#おまかせ