全国の握り寿司の情報・おすすめのお店

続いて冷製で「赤身のお刺身」。初っ端からいい肉。脂身がなく、赤身の旨さで勝負する刺し身。もう一つの冷製は「ユッケのブルスケッタ」。バゲットの上に卵と混ぜたばかりのユッケを乗せていただくスタイル。一口で食べてしまったが、こちらは赤身とは対照的に濃厚な味わいが特徴。 ちょっとした「塩ダレのサラダ」を挟んで、焼き物三種が登場。生粋では基本的に全て焼いてくれるので、特にトングをもつこともなかった。三種はハツと赤身とタン。焼肉で削ってちょっと珍しい。丁寧に隠し包丁が入っていて、歯切れの良さと触感を楽しむことができる。タンは通常輪切りにするところをスライスにしたもので、タン先とタン元が一緒にいただけるスタイル。これまた絶品でござった。 「本日の赤身」をタレでいただいた次は「お吸い物」、そして「和牛の炙り握り」がやってくる。この炙り握り。軽く炙っていますと言っていたが、本当に軽くなんだろうな。ほぼ生と言っていい。少しわさびを付けて食べると肉の美味しさが増す。 お待ちかねの焼物希少部位は「フィレ」と「シルクロース」。このフィレが絶品だった。

食券先買いで、蛤そば@1,100円とまぐろ丼@450円をポチポチッと！ 連れは特製四つ葉そば@1,350円をポチッと！ 15人程の待ちだけど回転が早いので8分後には案内され着後7分で提供。 蛤が沁みる優しい味わいだが結構厚みのある出汁にしなやかな細麺と旨いなぁ╰(*´︶`*)╯♡ ピンクチャーは味付け薄くBP、出汁と一緒に食すと良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 鶏チャーはこちらも味付け薄めでしっとりタイプ。 まぐろ丼はタレが甘ジョッパで旨く流石な一品。 分厚いスープをゆっくり楽しみ〆 連れの四つ葉そばは、鶏油旨味と出汁の厚みタレのキレと看板メニューらしい王道の逸品！ つけ麺もシェアして食べたかったけど売切れだったのが心残り(＞人＜;) ご馳走様でした！ #6

マグロの脳天、というのがとっても美味しかった♪揚げ物は冷めているのでもっとお寿司比率を高めた方が良かったかな。

予約なしで行ったこちらの老舗のお店、 山形牛を使った肉寿司やローストビーフが とても柔らかく美味しかったです♪ ワインにもとても合いそうです(^^) （私は酒に弱く、キュウイハイしか飲んでませんが笑）

［うしみつ恵比寿本店7周年記念コース￥14300］ ◯刺身 うしみつタルタルユッケ 栃木県産の金の卵黄 上には青ネギ､アカメ､玉ねぎ､ゴマ。 味の重なりとそれぞれの食感の対比が楽しめる。 ◯前菜 キムチ､ナムル盛り合わせ ◯周年記念商品 和牛のパイキャビユッケ 自家製パイ生地､甘海老、北海道産雲丹 ◯塩焼物 特選和牛赤身大判ミスジ〜おろしポン酢〜 厳選タン厚切り〜レモン〜 厳選和牛ハラミ〜山葵〜 ◯箸休め 季節のスムージー この日はグレープフルーツとキウイフルーツ､りんご､ヨーグルト､はちみつ。 ◯肉料理 うしみつローストビーフのホットサンド パリッとしたパニーニの生地にタルタルソース､後からハラペーニョがピリッ。 ◯タレ焼物 ◻︎和牛ヒレの薄切り〜黒ダレ〜 北海道 黒ダレは醤油ベース､フルーツたっぷり ◻︎厳選和牛赤身カルビ〜白ダレ〜 鳥取県のカルビ。 脂ののったカルビを柑橘系のさっぱり白ダレで。 ◻︎厳選赤身シンシン シンタマ〜うしみつダレ〜 うしみつダレは季節によって変わり､この日はウニソース。

3人で、駿河湾海鮮丼、ばらちらし丼、地あじたたき定食とアジフライ一枚をいただきました。 私はあじたたきをいただきましたが、刺身がすごい枚数で食べ応えがあり、凄く新鮮で味も美味しいです。

【海老三昧コース！】 急遽前日参加となったⓇみどりちゃん主催の会！ 海老三昧の会！ ・前菜3種 （バイ貝、数の子、らっきょ う） ・刺身盛合せ（写真は1人前） ・天ぷら盛合せ（写真は1人 前） ・焼きうちわ海老（本日メイ ン） ・伊勢海老、天使の海老のしゃ ぶしゃぶ ・うちわ海老のしゃぶしゃぶ ・おじや ・海老入り茶碗蒸し ・海老の味噌汁（先程食べた海 老出汁） ・メロン うちわ海老は見た事も食べた事もなく、見た目はグロテスクだが⋯とても美味しい海老でした！ なんと言ってもしゃぶしゃぶが良かった～(^-^)/ 伊勢海老と天使の海老もしゃぶしゃぶでしたが⋯ 伊勢海老のしゃぶしゃぶは初体験！ヤバいくらい旨うまd( '-' ) 海老出汁の効いたおじやもやはり旨し！ 茶碗蒸しも海老入りで旨うま！ 海老出汁の味噌汁も間違いない旨さ！ 贅沢な味噌汁でした～⤴ こんな会を開いて頂き声をかけてくださって感謝、感謝です！

コース8000円くらいで前菜、ユッケ、肉寿司、冷麺と満足！ ワインの品揃えも良くてグルメ先輩も大満足でした。

アプリを登録したら肉寿司がついてくるという素晴らしいサービスまで（今はやっていないかも）。 お昼から美味い牛たんをたっぷり食べて、麦とろご飯をガッツリ頂いて、最後はデザートで締めるという至福の時間を過ごすことができた。ちょっと特別な日のランチにぜひ。 #恵比寿 #焼肉 #ランチ

肉寿司！雲丹！フォアグラ！ キムチ、ナムル、 ユッケ ホルモン ざぶとんすだれステーキ食べました 久しぶりのユッケ！ 口の中で溶けた！ ざぶとんはスタッフが焼いてくれて 卵の黄身がメレンゲのトリュフ入りダレに切って 入れてくれます 下の方にご飯がちょろっと入っていて玉子ご飯に！ 美味しかったです ランチが凄いお得と聞いたので 今度はランチも来ようかな。 お邪魔しました

東京都渋谷駅ハチ公口から徒歩4分の漁十八番にて海鮮丼1200円。映画を観るために渋谷にやってきて映画館近くの海鮮居酒屋に入りました。 13時半過ぎに到着で先客8名、後客4名、注文後10分足らずで着丼しました。小鉢で冷奴付き、丼の海鮮ネタは10種程で少ないながらも蟹、ウニ、イクラがあるのは嬉しいです。他のネタも新鮮で旨し、満足で完食しました。ご馳走様！

店内も綺麗でゆっくり過ごしたい時におすすめ！

ランチタイムは予約必須の人気創作寿司屋さん。 お寿司というよりは、創作ロール寿司と和食の御膳を楽しむ気持ちでゆくほうがよい。 ランチは、これだけいろいろなものをおてごろにたべられるのはけっこうお得。

これで先付け〜刺し身〜蒸し物〜寿司9貫、巻物〜お椀〜デザートがついてくるんだからすごい。この日の先付けは貝。お刺し身は、サバとカツオ、タイの3点盛り。特にカツオが美味かった。寿司の前に枝豆のスープがやってきた。これがさっぱりとして美味しい。 まずは寿司が6貫。アジ、ホタテ、コハダ、大トロ、イカ、赤身。この日のイカは絶品だったな。ウニといくらを使ったお椀が出てきて、穴子と巻物と玉。巻物は赤身・カッパ、干瓢、新香、梅しそから選択だったので、かっぱまき以外で盛り合わせてもらって。コースの寿司はこれで終了だが、追加でオーダーもできる。ということで、赤ウニとカツオを。赤ウニとしては比較的あっさりだったが、逆に食べやすい仕上がりだった。 なお、この日頂いたお酒はビール、高畠ワイナリーの嘉（200ccのボトル）、八海山の氷温ショット、飛露喜。お値段も非常にリーズナブルで、いいお酒をたくさんいただきました。 #赤坂 #鮨一新 #関東IT健保

ハラミとタンのセットとうな丼を注文しました。 お肉はしつこさがなくあっという間に完食し、うなぎの弾力は驚くほど美味しかったです。 ランチではサラダと豚汁がおかわり自由だそうです。 カウンター席に座ると調理の様子を見ることができ、食事と合わせて楽しめます。 ディナーはまた雰囲気がガラリと変わりそうなので、行ってみようと思います。

鯛茶漬け食べ放題定食1400円。 メインが3種から選べる鯛茶漬け定食。 鯛カマ塩焼き美味しい。 鯛茶漬けおかわりし放題でとてもお得。 平日14時近く。すぐ入れる。

牡蠣のなめろう(レモンをかけるとさらにうんまい) 蟹のスフレ(パンまでぺろっといけてしまううまさ) なんといっても常夜鍋が最高でした。。 自家製のつけダレと、とことん豚の甘みに満たされた… ※まんぼう前です #新宿 #日本酒 #鍋

食べログもこちらも「肉寿司・肉和食」となっていますが、現在は入口・公式サイトいずれも「肉割烹」になっているので店名が変わったのかな？ 会社の同僚のお誘いで訪問したのですが、一番オススメの週替わりランチがないということ。 メニューは鉄板・肉寿司・すき焼きから選べかなり選択肢多いです。鉄板ですと肉の量も選べるなど細かく調整可能。スープサラダおかわり自由というのも素晴らしいです。 ランチとしてはお高めですが、肉質や量はいいと思います。思ったより鉄板が厚くなく、そこだけ少し残念でしたが、他は大変満足です。 夜も一度来てみたいです。ごちそうさまでした。

【 高知県高知市堺町2-21 】 先ずは二人で葉牡丹さん 今回は一階のカウンター席 ハイボール フライ盛り合わせにカツオの刺身 お姉さまに、この間二階で類さんに会うたぜ〜と あの時来ちょったが？二階やったらわからんね〜 類さんはもう何年も来てなかったきね〜 ラッキーやったね〜と(^^) いろいろお姉さまと会話(^^) 串焼き、卵焼き、馬刺し、オムライスなど二人で食べたけど話しに夢中で写真ナシ。 楽しかった ごちそうさま

・カリフラワームースキャビア ・オマール海老、帆立、クスクス、長いものフリット（前菜） ・メカジキのロースト ラビゴットソース ・オーストラリア産 アンガス牛フィレ肉グリル。 ・本日のデザート ビールの後は店舗おすすめのジャスミンで作ったウィスキーのハイボール。 キレが抜群で、炭酸のききもよく、こだわりをとても感じます。 料理も一品一品洗練されていて、 AMUSEのムースはあっさりそこから徐々に味が濃くなり、 お肉はフィレ肉の良い部分を贅沢に使い、しかも柔らかい。 併せておすすめの赤ワインで堪能。 デザートもバリエーション豊富で女性はうれしいはず。 食後は場所を変えてカウンターで一杯。 久々にカクテル、ゴットファザーを注文。 非常にお酒が強く、どっしり来た感じ。 非常にムードがよく、また海外のお客様も多い模様。 スタッフの方の洗練された動きもこの空間の良さをさらに引き立てる感じ。 一度訪れてみる価値は大いにあると思います。