全国のちらし寿司の情報・おすすめのお店

おやすみをいただき、連れと三重県伊賀へ！目的は伊勢神宮参拝！外宮、猿田彦神社。おかげ横丁、内宮、二見浦を巡って、5軒目！すし久さんで郷土料理のてこね寿司を堪能！サザエ、鮎の塩焼きも追加し、ハイボールでかんぱーい！美味かったわ〜！

行きたいリストのひとつ やっと機会があり伺えました。 うなぎの寝所の奥の広いお店　 オープンカウンターはとても長くて 居心地の良い空間、食事はお魚好きの方は是非！

『秋刀魚』の焼きである。かみさんと門前仲町「富水」に出掛けてきました。 お刺身にしようか、煮魚にしようか、考えながらお店に入ると、女将さんの「今日の焼き魚定食は秋刀魚だよ。」との声。 2人して即決です。今年初の秋刀魚、もう焼き加減が完璧でした。皮の焦げ加減が絶妙なんです。この焼きはうちでは出来ません。 身もホクホク、カボスをたっぷりかけ、大根おろしと一緒に頂きます。旨い。 周りのお客さんも秋刀魚派が大勢いました。やっぱり秋は秋刀魚ですよね。(^-^)

すし匠（四ツ谷）は、今夜もおいしかった！しかし、衝撃的な話を最後に聞くことに。大将の勝又さんは10月末で四谷を卒業することに！ すし匠に入って20年、大将になって10年。長い間、お疲れ様でした！ 、 、 、 そして麻布台ヒルズに移るらしい。 そんなわけで、私も四ツ谷は卒業します。

【 高知県高知市堺町2-21 】 久しぶりの葉牡丹さん 煮込み豆腐 串焼き盛合せ ハイボール 隣のおじさんが話しかけてきて楽しい会話(^^) 話しに夢中になってタコ刺し、串揚げ盛合せの写真ナシ 他にも何か食べたような… 楽しかった ごちそうさま

2020年の初投稿は、ふくい 望洋楼 青山店です。 母の誕生祝いも兼ね、福菜コースに冬限定「メス蟹のせいこ蟹甲羅盛り」を追加していただきました‼︎ 食前酒は福井の黒龍吟醸で作ったお店特製の梅清酒、美味しい! コースの福菜箱は、地魚のお造り　地魚の握り寿司　焼き鯖寿司　酢の物　煮物　三国甘海老茶碗蒸し、と盛り沢山。全部美味しい&量もたっぷりです。胡麻豆腐の揚げたのは初めていただきました！もっと食べたくなる〜 一休のコースでドリンク2杯付き、ノンアルコールの「ワイングラスで愉しむ厳選茶」は日系航空会社のファーストクラスでも提供されるジャスミンティー、お洒落なだけではなく、お味も良いですねぇ♫ 締めは越前おろし蕎麦、大満足なお正月ランチでした! ご馳走さまでした^_^ #青山でランチ #せいこ蟹が美味しい #季節限定 #個室ありが嬉しい #サービスが行き届いている

出町柳での用事のついでに足を伸ばした、吉田山山頂のカフェ。 某アニメのモデルと言われている、茂庵さんへ。 前から来たかった！ ひっそりとした場所で、本当に辿り着くかちょっと不安に。 紅葉に囲まれた景色の中でゆったりとした時間を過ごせました。

住所・電話番号非公開の隠れ家 全てにおいて旨すぎる［さ行］さん。 主宰者五十嵐さんがご都合で欠席の為 初夏宴(6月の会)の幹事代行を務めさせていただきました。 ご挨拶後に 泡で乾杯 ☆八寸 大量の団扇で覆われて登場。 団扇を取るとお椀、鶴、亀、鯛の形をした器とガラス器が現れます。 お椀の中は ・干しいちじく、黒豆、白花豆のガトー ・牛肉の時雨に海苔巻き ・海老フライ海苔巻き ・穴キュウ(胡瓜の昆布じめの中に穴子煮) ・出汁巻き明太玉子焼き ・近江赤こんにゃく ・小芋のレバパティ 鶴の器に ・自家製カラスミと大根 亀の器は ・燻りがっこ、サラミ入りポテトサラダ 鯛の器は ・合鴨ロースとブルーチーズ ガラスの器には ・杏子酒に漬けた黄色いミニトマト 2種類の海苔巻き 燻りがっこポテトサラダ うますぎる。 栄光富士　純米吟醸　無濾過生原酒　星 　 ☆一番出汁 大好きな一番出汁。 蓋を開けた瞬間に漂ってくる 優しい香りが… ひと口含むと 鰹の香りが口いっぱいにふわっ〜と広がります。 今回の椀種は 鱧とキクラゲ真丈の天面に鮎 とろとろの茄子とオクラ。 一番出汁…旨すぎる 私の大好きな生ビールをいただきまーす サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 瀧自慢　純米吟醸　北零 ☆お造り ・赤海老の昆布じめ ・かつお ・炙りイカ　焼き霜つくり ・まぐろ　カマトロ 　　　　　脳天 黄身醤油と鰹の酒盗醤油でいただきます。 赤海老はヤバいくらい甘くて美味しい 炙りイカもっと食べたい。 ゆきの美人　純米　しぼりたて生酒 ☆魚料理 長〜いお皿に一列に揃って登場 ・銀鱈の炭火焼き 　　脂ののりが半端ない ・いろいろな魚の煮凝り 　　日本酒に合う！ ・アトランティックサーモン塩麹炭火焼き 　　特に皮目がウマイ ・魚介のはまぐりスープバターソース焼き エビ、イカ、タコ、空豆、はまぐりのスープを空豆の鞘の中に閉じ込めベシャメルソースで蓋をした逸品。 うますぎる！ 堀米　純米酒　 ☆肉料理 ・巨大つくね 和牛粗挽きと豚ひき肉に和牛のスジ肉を合わせた巨大つくね。 巨大つくねのしたにはチャーハンに豆乳ベシャメルソースをかけたドリア風。 ・洋風白和えクロワッサン お肉料理は2品共にお持ち帰りに ☆胡麻豆腐 お楽しみの胡麻豆腐。 お豆腐の裏漉しに大和芋を出汁で蒸した 南禅寺蒸し。 カリッカリの表面にふわふわの内側 うますぎる。 ☆お食事 ・冷やしカレーつけ麺 トッピングは半熟玉子、自家製らっきょう漬け2種、青ねぎ、天かす、刻み海苔。 ピリ辛のカレーつけダレにドボンして ズッズッゥズゥッズゥ〜 旨い！ ・ほたてと夏野菜の炊き込みご飯 ほたて、ズッキーニ、とうもろこし、枝豆の炊き込みご飯。 腹パンなのでお持ち帰り ☆デザート お楽しみの別腹タイム。 ・紅甘夏のゼリー ・マンゴーアイス ゼリー&アイスがうますぎる。 上記2点は完食。 こちらの3点はお持ち帰り ・抹茶あんのクリームチーズきんつば ・バターあんドーナツ ・フルーツあんみつ ご馳走さまでした。 －－－－　あ　と　が　き　－－－－ 拙い幹事代行でお酒の注文がテンポ良く出来ず、提供に間が空いてしまい、やはり幹事は五十嵐さんじゃないと… でも、ご一緒させていただいたみなさんのご協力があり無事に幹事代行を務めさせていただきました。 ありがとうございました。 またご一緒させてくださいね。 #ディナー #創作和食 #素晴らしい八寸 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #人気店 #毎回マイベスト更新

名門「志摩観光ホテル」が誇る伝統の『海の幸フランス料理』、かつて伊勢志摩サミットで世界の首脳陣を魅了し、ミシュランやゴエミヨでも高く評価されている。その真髄を英虞湾の絶景とともにいただいた。 ダイニングの窓外に広がるのは、穏やかな海に真珠養殖のいかだが点々と浮かぶ、絵画のように美しい志摩の原風景。夕刻から夜へと移ろう幻想的なグラデーションを眺めながらいただく食事は、まさに五感で味わう至高のエンターテインメント。 この豊かなリアス式海岸が育んだ贅沢な食材たちは、どれも生命力に満ち溢れていた。三重の豊かな大地が育んだ「松阪牛」のフィレ肉も、きめ細やかなサシが美しく、口の中で力強くも儚くとろけるクオリティ。まさにこの海の豊かさ、大地の育み、素材の良さを最大限に活かした味わい。志摩の自然の恵みと、それらを最高の状態へ昇華させる伝統の技。これらが完璧に調和した贅沢な美食体験。 一皿ごとの忘備録。 アミューズ：伊勢真鯛とレッドキャベツ 幕開けを飾るアミューズは、地物の伊勢真鯛。引き締まった身の繊細な甘味に、レッドキャベツの爽やかな酸味と鮮やかな色彩が美しいコントラストを描きます。最初の一口で、これからの饗宴への期待が一気に最高潮へ高まる洗練された仕上がり。 前菜：鮑のテリーヌ ピスタチオ入 とサラダ 贅沢にも鮑をテリーヌに。コリッとした絶妙な食感を残した鮑に、ピスタチオの香ばしさとコクが素晴らしいアクセントを与えています。みずみずしいサラダがその濃厚さを上品に引き立てる、計算し尽くされた気品溢れる一皿。 スープ：伊勢海老のクリームスープ これぞ「ラ・メール」の伝説、唯一無二のスペシャリテ！運ばれた瞬間に広がる濃厚な磯の香りに圧倒されます。伊勢海老の旨味、甘味、甲殻類のコクが極限まで凝縮されたスープは、まさに「液体になった伊勢海老そのもの」。五臓六腑に染み渡る至高の味わい。サミットのワーキングランチで、スープがあまりに美味しかったので仕事は小休止してスープを愉しもうと言わしめたほど！ 魚料理①：伊勢海老のロティ リゾット ポルトソース 絶妙な火入れでプリプリ、パツンと弾ける食感に仕上げられた伊勢海老のロティ。甘美なポルト酒のソースが、海老の持つ甘味をさらに官能的に引き立てる。旨味をたっぷり吸い込んだリゾットとの相性も抜群で、スプーンが止まらない。 魚料理②：鮑のステーキ シャンパンソース もう一つの主役、鮑のステーキ。驚くほど柔らかく、それでいて心地よい弾力を残した至高のテクスチャー。華やかなシャンパンソースが鮑の磯の香りをエレガントに昇華させ、ナスや芽キャベツなど旬の野菜が彩りと食感の愉しみを添えていた。 肉料理：松阪牛 フィレ肉ステーキ ペリグーソースとドフィノワ メインは満を持して登場の松阪牛フィレ肉。ナイフがスッと入る極上の柔らかさで、口に含んだ瞬間に上質な脂の甘味がブワッと広がります。トリュフ香る濃厚なペリグーソースがその品格をさらに高め、添えられたドフィノワ（ポテトグラタン）の優しさが完璧な調和。 デザート：苺のブリュレ バニラアイスとともに 濃厚な夢の時間の締めくくりは、甘酸っぱい苺のブリュレ。パリッと香ばしいキャラメリゼを崩すと、中はとろけるような滑らかさ。濃厚なバニラアイスの冷たさと苺のフレッシュな酸味が、贅沢なコースの余韻を優しく、そして華やかに着地させてくれる。 伝統の「海の幸フランス料理」の真髄、これでもかと贅沢な食材の連続！ 美味しかった！ #83

広島旅行編 2026年7月21日(火) 【64.65杯目】 人気店なので早めに自宅を出発し 高速道路を飛ばして三原市まで 10時35分到着 お店前の専用駐車場に車を停めて ウェイティングシートに記帳 開店25分前で7組13人目 車で待機 定刻通り開店で順番に案内があり 入り口横の券売機で レギュラーメニュー 塩そば 味玉トッピング ハーブ焼豚丼(小) 限定メニュー 冷やし梅塩そば を購入し カウンター席に案内され 冷やしは少し時間いただきます との案内がありました 調理台の前の席で 丁寧に仕事されているのが見えて 期待値が上がります 開店時間から 23分塩そば 25分ハーブ焼豚丼 26分冷やし梅塩そば の順に提供され 相方とシェアしました さすがの実力店 どれも納得の美味しさ 特に塩そばには感動 ベスト付けさせていただきます #塩そば前田 #ラーメン #拉麺 #中華そば #塩ラーメン #味玉トッピング #限定 #冷やし梅塩そば #最強ラーメン番付6位 #ミシュラン #三原市グルメ #三原市ランチ #三原市ラーメン

『との本』さんへ 地元の方に連れて行っていただきました、宮川町のとの本さん。 今回はカウンターに座らせてもらってライブ感を味わいながら“おまかせコース”をいただきました。 魚は新鮮、お肉も柔らかくソースもバツグン、カニやエビ刺し、松茸とハモの土瓶蒸し風は梅で焚かれてバツグン、握りもネタが最高！琵琶マスは脂がのって美味しかった。 〆にはカレーうどんをいただきデザートまでついて満足コースの満腹です。

しゃぶしゃぶはココ！そばつゆ仕立てのしゃぶしゃぶよ❣️ 同僚と久しぶりにディナーで訪れました。予約無しで金曜日の18時に入店すると、そこそこ混んでました。 フリーで、「しゃぶしゃぶ、きひなご刺、とんかつ、さつま揚げ」等を注文しました。 なんてたってココのしゃぶしゃぶは、「蕎麦つゆ」でしゃぶしゃぶを食べるのだ。蕎麦湯で黒豚をしゃぶしゃぶして、出汁にネギを大量に入れて「くるり」として食べる。これがたまらなく美味しいのだ。ネギは食べ放題なので、今回は3回もおかわりしちゃった。 最高のディナーになりました。その後は、銀座で2次会へ。。。 #銀座 #有楽町 #しゃぶしゃぶ #蕎麦つゆ

みこちゃん丼大盛 1500円 たくさんの海鮮がたっぷり乗っており、かなりのボリューム！！！海鮮はどれも新鮮でおいしかった！

お店は11時半オープン 平日でもオープン前から並ぶということで、1巡目に入りたいので、11時過ぎに友人とお店の前で待ち合わせすると、1組の方が並んでいらっしゃいました。11時15分過ぎには結構な列になっていました。 人気のづけあなちらしと特選にぎりと悩みましたが、特選にぎり¥3000にしました。 16貫なのでシャリは少なめにしましたが、普通でも良かったかなと…お椀もついてネタも美味しく満足でした。次回はづけあなちらしが食べたいです。リピ決定！

洗練された空間で美味な宴を　@日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。

久々昼に。 カウンターに着いて、ちらし大盛り1800円を注文。 醤油の小皿とタネ置き用の長い皿がセットされて、15分ほどでお目当てが来ました。 すし飯は器に擦り切り一杯分。軽く圧縮されてます（笑）。 ご覧の通りタネが山盛り。 もうここでも大盛は卒業っすね。 満足しました。

【No.2250・静岡県・熱海市】昭和45（1970）年創業、熱海駅前の「平和通り名店街」にある老舗の和食処。外観からして老舗感たっぷり、開店と同時に入店できました。 【レディースセット（税込2,800円）】 ①小付：梅くらげ、②小付：釜揚げしらす、③お造り：お刺身盛り合わせ、④煮物：金目鯛煮付、海老しんじょ、⑤お食事：白飯、清汁、香の物 定食は2階のテーブル席、グランドメニューは3階の座敷でいただけるのですが、レディースセットというお得なセットは3階の座敷でいただけるんです。 妻がレディースセットを注文したのですが、なんとおじさんこと私もレディースセットを注文してよいとのこと、感謝しなければなりません、お店にも妻にも（笑 しらすは小付の釜揚げしらすもお刺身盛り合わせの中の生しらすも、どちらも美味しいですね。お刺身盛り合わせは盛り付けが美しく、新鮮で美味しい。 メインの金目鯛煮付けは、良く煮られていて、身はホロホロ、旨い！大満足で店外に出ると行列ができていました。今度は2階の定食も行ってみたいです。

3人で、駿河湾海鮮丼、ばらちらし丼、地あじたたき定食とアジフライ一枚をいただきました。 私はあじたたきをいただきましたが、刺身がすごい枚数で食べ応えがあり、凄く新鮮で味も美味しいです。

岡山駅構内にある、さんすて岡山にある「吾妻寿司岡山駅店」にて岡山名物の「岡山ばらずし（2300円）」を購入して新幹線に乗り込みます。創業明治45年の歴史ある寿司。 岡山での出張の締めくくりに晩御飯として購入したのが、ずっと狙っていたばらずし。 この日は19時くらいまで仕事があり、どこか飲食店に立ち寄る事もできずにずっと食べてみたかった吾妻寿司さんのタイミングがピッタリ合致した。 今回は岡山から東京への最終一本前の新幹線に乗り込んで、近くのセブンイレブンでビールなども買い込んで居酒屋新幹線方式でいただきます。 ばらずし、綺麗な見た目ですね。 海鮮には、ままかり、たこ、さわら、穴子、海老、もがいの煮付けなどが入っており、きぬさや、レンコン、ニンジン、紅生姜などが綺麗に散りばめられている玉手箱感が良いですね。 ビールと共に。出張帰りに新幹線内にてとても良い晩御飯。 少しずつ、様々な食材を口にできるのも嬉しいポイント。 100年以上の歴史あるお店の味に舌鼓を打ちつつ、美味しい晩御飯となりました。 #吾妻寿司 #ばらずし #岡山グルメ #岡山寿司 #くぼゆう食べ歩きレビュー

静岡の夜、しかも雨。こういう日に当たりを引くと、妙に記憶に残るんですよね～ 今回、オススメしていただきお邪魔した「魚のへそ」さん、完全に大正解でした！ まず驚いたのが、雨の日限定のせんべろ企画。ちょい飲みセットにドリンク1杯追加で、まさかの2杯仕様！「雨の日くらいゆっくり飲んでってよ」みたいな空気感がもう最高！ 刺身盛りは見た瞬間にテンション上がります。甘エビはねっとり濃厚、カツオは香りが立ってます。どれ食べても“ちゃんと魚が旨い店”の説得力があります(^^) さらに創作巻き寿司、これがまた反則級の美味さ！ 黒はんぺんフライ、静岡おでん、も静岡感全開。 フライはサクッと軽い衣の中に、魚の旨みがギュッ。こういう一品が強い店って信用できるんですよね～ そして個人的MVPがレアカツ。断面を見た瞬間もう｢美味しい確定｣。衣はザクッ、中はほんのりレア。噛んだ瞬間、驚くほどやわらかくて“とろける”。タルタルの酸味がまた反則的に合う！ 派手さだけじゃなく、ちゃんと料理人の丁寧さが伝わる店。サイコーすぎました(^-^)/