更新日:2024年07月25日
地元福井市民に愛されるお寿司の名店
福井市内から車で5分「寿司⭐️⭐️⭐️」「食べログ4.41」「ミシュラン二つ星」。創業50年余り。福井県No1評価。全国でも有名な寿司店。ランチのおまかせコースを注文。 ・きす こんなに肉厚で弾力のある魚とは知りませんでした。シャリがホロリととけるのもいいですね。 ・いさき 身が柔らかく程良い脂。口の中でとけます。 ・しまあじ 味が濃いのと、食感がサクッとするところが特徴的。飲み込むのがもったいないくらい美味しい。 ・マグロ赤身 さっぱりとして美味い。 ・マスのスケ背の部分(天然のキングサーモン)食感がふわふわしていて強烈に甘い。サーモンの旨味が凝縮された様な旨さ。食べた事のない食感と旨味に感動。 ・剣先イカ 隠し包丁の仕事が丁寧。イカの固さを感じない。ねっとりとした甘さだけが口の中を通り過ぎる。 ・金目鯛 肉厚が立派で、コリっとした食感と甘味と旨味が押し寄せてくる最高のネタ。 ・カツオ 味付け、薬味の効きが絶妙なのと、新鮮なのがわかるぷりぷりした食感。 ・ボタンエビ 食感のぷりぷり感も凄いが、何より強烈に甘い。身の隅から隅まで旨味があって堪らない。
福井県・福井駅の、街中の寿司屋さん
水タコの刺身 カニグラタン 塩ウニ たまごオムレツ、は絶対に食べてください(*^ω^*) 水タコの刺身は意味わからんくらい美味い! はじめて食べる感覚。
福井ではうまくて安い有名なお寿司屋
【福井、事前予約必須のコスパカウンター鮨のお店】 福井の夜に訪問したカウンター鮨のお店です。 地元の人も結構来てるみたいで予約必須。 ネットから予約できました。 特上の鮨盛り合わせが2650円のコスパ。 米…
福井駅近くにある海産物コーナーみたいな店
焼き鯖寿司1200円。 福井駅でお土産選んでたら試食させていただきあまりの美味しさに一目惚れ。 鯖は脂がのってて柔らかい。皮も香ばしくて美味しい!シャリとの間にはガリなど味変も入ってて、噛めば噛むほど味が変化していきます。 人生No.1の鯖だったかも(弁当だけどw)
焼き鯖寿司が名物。遠方から買いに来る人も多い、人気のお店
【超有名なご当地押し寿司!さすがうまい!】 福井の有名な押し寿司屋さん。 ネタが分厚い!!酢も強めで個人的に好きな味です。 鯖、昆布締め鯖、焼き鯖、ノドグロの4種盛りです。2160円でした。 焼き鯖寿司はあまり好まないのですが、こちらはとても香ばしくて、正直焼いた方が美味しかったです!ノドグロは岩塩で食べるのがおすすめ。脂乗っててとろとろです。
福井の片町にあるお洒落なお寿司屋さん
最高のお寿司 手間をかけたここでしか出会えない一品の数々 今日のお任せはざっくり以下でした(抜けもけっこうある) マグロたたきと茗荷 あゆ 握り さわら 吉田ナスと静岡のうなぎ 小アジ 握り 大野のニジマス バイ貝 握り 真鯛 うり 胡麻酢あえ いさき押し寿司 ピーマン ミンククジラ エンコダイ 握り あわび カマトロ 握り カマス 握り スズキ 握り 赤ウニ 握り 太巻き
一度創作寿司を食べてみたいと思っているのですが… 月曜が定休日なので私のお休みと重なり、なかなかお伺いできないのです。 まぁそのうちだなぁ〜 今回も美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤
ボリューム満点のおいしいお寿司に大満足。地元で愛されるお寿司屋さん
なぜか煩悩がはち切れて、港で寿司が食いたい衝動を抑えられずに、高速途中下車。これがまたヒットなお店で、家内も大満足。常連さんが多いと思い、直前でカウンターに電話予約。寿司をつまみたい話をすると、大将が「では地のものから握りましょう」と片っ端からいただく。うますぎて止まらん。それなりにしましたが、旅のついで、大満足の締めになりました。
福井市にある日華化学前駅近くの寿司屋さん
トロの押し寿司、特上にぎり、バッテラ ランチメニューでミニおろしそば、かき揚げ、味噌汁がついてきます トロは甘味があって美味いです!ふらっと入れる感じが好きです。
港から近くネタが新鮮。三国駅からすぐの寿司屋さん
日曜昼に初訪問。 えち鉄三国駅から徒歩数分の立地。 三国のお寿司屋さんだけに期待が膨らみます。 通しのバイ貝出汁がしみてて美味しいです。 あてにうなぎの蒲焼。焼きでここまでレア感がありふんわりとした食感…
仕込みは繊細で、味付けも素晴らしいロンドン風の寿司が提供されるお店
新鮮なネタを職人が握る美味しさももちろん美味しいけど、 熟成させたネタに手を加えたり味を足したり、それでいて余計な物がない。美味い。 マグロゴルゴンが至高であることを疑いようがない。 でも、トリュフ…
リーズナブルでランチがおすすめ、ネタもシャリも醤油も旨い人気の寿司屋
福井出張締めは寿司ランチ 昼セット1680円はウニもいくらもあり絶品 単品でアジを追加しましたがネットリしていて脂ものっていて東京湾の味とは一味違うランクの高さ!
厳選ネタとコシヒカリで提供されるお寿司が最高、福井市にある寿司店
久しぶりの訪問です。コロナ禍なので、マスク会食でした。おみあげの八重巻きも美味しくいただきました。 #リピート決定
天皇陛下も召し上がられた上品なお寿司。愛される老舗のお寿司屋さん
福井旅行!越前がにいただきました。全て最高、店員さんもフレンドリーで大変満足です!
焼き鯖寿司、鯖寿司、小鯛すずめ寿司が自慢、若狭産の魚を使っている寿司店
にぎりと名物3種盛りと鯛、焼きサバなどの名物3種盛りを注文。にぎりはネタがかなり厚めで満足。小鯛と焼きサバにぎりも絶品☆お吸い物でも付いていたら良かったけど美味しかったです! #小浜寿司 #有名店
越前開発駅にある、カウンターで食べる高級感のあるお寿司屋さん
〆で寿司と思った時に目に入ったので入店。 初めてだったのでお任せでオーダー この店はどうなんかなーとワクワクしながら待ってると、最初に出てきたのは蒸したノドグロの寿司。 なんとこれが絶品っ‼ 蒸籠で蒸…
店内の大型いけすには若狭の海の幸が群泳し、冬はとらふぐ、越前ガニが泳いでます。
注文は『若狭の漁師丼』2530円。 漁師丼に、にぎり二貫、若狭ぐじ頭潮汁、小鉢、 香の物が付いています。 楽しみに待ちつつも1人でつくられているのか かなり時間が掛かります。 それなりにお客さんは居たけど 多分1時間位は待ちました。 これは正直時間が無い時には無理。 そしてようやく登場しました。 漁師丼に、海老とつぶ貝のお寿司が 乗っていて若狭ぐじ頭潮汁(赤出汁)が 付いています。 まずお寿司を頂きました。普通に美味しい。 漁師丼には、 かんぱち、鮪、鯛、いくら、蛸、 ふくいサーモン、剣先烏賊が入っています。 流石に新鮮で美味しい。 特に鯛は丁度良い柔らかさと味わいでした。 かんぱちはおろしたてなのか、 身がブリブリで活かってる感じがしました。 だいぶ待ったせいか一気に食べ終わりました。 #福井県グルメ #福井県ランチ #小浜グルメ #小浜ランチ #いけす割烹雅 #人生には飲食店がいる
駅前にある小洒落たお店
土曜日の北潟湖花菖蒲まつりからゆりフェスタのはしごの合間のお昼は新しくなった芦原温泉駅前にあるこちらにていただきました。 テラス席に案内されましたがエアコンばっちりの涼しい場所でよかったです。 いただ…
彩り豊かな地魚を使ったおまかせ握りとちらしが人気の町のお寿司屋さん
【初訪問・初投稿】 以前からちょっと気になっていた寿司店へ予約訪問。 17時に相方と訪問、大将のフレンドリーなお出迎えに心も和らぎます。 先ずは生ビールをオーダー、2品の突き出しと共に喉を潤わせます。美味い! 先ずは刺身の盛り合わせ。 大トロ堪らない!海老は身を食べた後頭を焼いて頂ける幸せ。 驚いたのは生きているタコの吸盤、これメチャメチャ美味しいです! 次いで最近ハマっている赤貝の刺身。 これも鮮度良く歯応え抜群、最高です! サービスで頂いた2年寝かせたへしこ。 これ程熟成されまろやかで奥深い味のへしこは初めて頂きました!感動ものです。これ次は寿司でいただきたい! 生きたタコの吸盤をおかわり、バーナーで炙った一品は堪らない美味しさ! これは中々巷で味わえないですね! 最後に特上にぎり。 ウニいくら大トロを始め価格以上のラインナップ! 間違い無くコスパ良いです! いや〜っ、大変美味しかったです。 しかもコスパ抜群です。 再訪確定。 大将、今後も宜しくお願い致します。
穴子、貝、赤だし、茶碗蒸しなんでも美味しい
(覚えてない) *うに軍艦 →バチが当たるんじゃ、というくらい美味しかった❣️ *あなごの握り →身が厚い!脂がノリノリで味が忘れられないくらい美味しかった *大トロのユッケ風の~ →卵黄とごま油と海苔としそとトロの組み合わせが神過ぎて、たぶん私がほとんど食べた٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ *さんまのお造り →だったんじゃないかな~と思うがもはや自信ないけど、新鮮~~とか言って食べたような記憶が *焼き魚 →なぜ箸を付けてから写真を撮るのかわからないけど、火の通ったものがまた美味しくてパクパク食べたような記憶が マスターもイカす、ナイスガイで、 みんなでいろんな話をわあわあ話して最高に楽しかったです✨✨✨ まさか初日からここまで飲むとは思わなかった、、、 そしてわたし、どんだけ食べたんだろうって今写真を見ていたら怖くなりました(*´ω`*) あおいちゃん、みたむんにかくれて可愛く写ってる~(笑)
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