こだわりのルートで仕入れた新鮮な海鮮に、酒類豊富なお酒が楽しめます。
超新鮮な生ホタルイカのお刺身と、あんまり好きじゃないホタテの握りが、めちゃくちゃ美味しかった！ 大満足です！
小さなカウンターで味わう本格おまかせ寿司
とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんに初訪問。カウンターだけの小さなお店はほぼ貸切状態です。 おまかせでいただきます。まずはつまみで 子持ち昆布 平目の昆布締め 軽くボイルした蛸 揚浜の塩で 締め鯖 サザエのつぼ焼き とどれも美味しくお酒がすすみます。 握りは ノドグロ 甘海老 鮪のトロ 茶碗蒸し 赤いか 煮蛤 白海老 コハダ 雲丹 穴子 かんぴょう巻き とどれも絶品でした。〆はかんぴょう巻き、手巻きなのが珍しいですが甘くて〆にぴったりの一品です。予約必須のお寿司屋さんでした。 #金沢 #お寿司屋さん #カウンターのみ #おまかせ
新鮮マグロがたっぷり味わえる満足ランチ
初来訪。廻らないお寿司屋さんでした。 この雰囲気久しぶり。 まぐろ丼定食をいただきました。 温そうめんと合うのね。漬まぐろのわさび加減も絶妙でした。 良いお昼ごはんでした。
ランチが好評の寡黙で優しい雰囲気の大将がひとりで営む小さな寿司屋
予約の取れないお寿司屋さん✨ 素晴らしい料理に思わずうなってしまいます。 あまりの人気に予約はお店にお越しになった方だけになってしまいました。 次回取れた予約は、来年の8月後半 <(_ _)>
焼き海老の香ばしさと充実ランチが楽しめる寿司店
お寿司の海老の頭はカラッと焼いてだしてくれました。 ランチお寿司の、お味噌汁も大きな器で提供され、海鮮入りサラダも別注文したのですが、お腹いっぱいになりました。
厳選素材と上質な空間の寿司体験
とても美味しいと評判のこちらに伺うためいわき市まで車でやってきました。予約時にコロナの状況によっては予約をキャンセルさせていただく可能性があります…との説明や、実際に伺った際にはカウンターに3人のみと、コロナ対策にものすごく気を遣っておられることが、こちらとしては安心感につながります…。 お料理はあん肝煮付け、焼き平貝磯部巻き、縞鯵と鯨の赤身・脂、勢子蟹、黒むつ焼物とおつまみをいただいたのち、握り15貫、手巻き、細巻き、玉子焼きと、福島の地酒を中心に日本酒を半合ずついただきながら、素晴らしいお鮨と時間を楽しむことができました。 ごちそうさまでした、とても美味しかったです
【仲町台駅徒歩2分】7/22リニューアルオープン★お一人様も歓迎！海鮮寿司居酒屋
#塩コンブ #行事ニンニク #巻物 #焼き明太子 #白レバータレ #うるいとサラミのサラダ #クエ #数の子
久しぶりの訪問。今回は、上ちらし寿司。雲丹まで入っていて、やっぱり美味しいですね。特にランチはとてもお得です。
とろける鮪と上品な寛ぎ空間で楽しむ、お寿司女子も納得のコスパ和食
直近訪問したまんてん鮨さんと比較してどうなのかなと訪れましたが、個人的にはこちらの方が好みでした。ボリュームがちょうどよかったのと、お鮨がどれも美味しかったです。最後の太巻きでマグロにおぼれる感じが好き。また来たいですね。
若き職人が生み出す、心を豊かに満たす温かな江戸前鮨の世界
■アクセス 都営三田線・白金高輪駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 白金一丁目交差点近くにお店を構えるお寿司屋さん。 大将の島津氏は不動前の名店「らんまる」などで修行した経歴を持ち、26歳という若さで独立を果たした実力派となります。 確かな仕事ぶりと丁寧な接客が人気を呼び、今では食べログのGoldにノミネートされるなど、名実共に国内トップクラスのお寿司屋さんとなっています。 ■メニュー お料理はおまかせコース（38,500円）一本のみ。 前半につまみが一通り提供されたあと、後半から握りに入る構成となります。 コースの終盤には、その日あるネタで追加が可能。 この日頂いたお料理は下記の通りです。 ・九絵 ・タコ ・蝦蛄 ・鰯 ・鮑 ・シャリ肝ソース和え ・鰯鯨の尾身 ・蛍烏賊 ・太刀魚 ・イサキ ・墨烏賊 ・時知らず ・鳥貝 ・鯵 ・春子 ・トロ ・赤身 ・大トロ ・小肌 ・雲丹 ・穴子 ・玉 ・お椀 ・アイス ・鰯（追加） ・トロたく巻き（追加） ■感想 食通の間で常に絶賛されているお店として、以前より気になっていたこちらのお寿司屋さん。 仲の良い友人がこちらの常連ということで、一緒に連れていって頂きました。 初訪問でしたが一般的な予約困難店のような、緊張感や圧力は全くなく、むしろ居心地が良い雰囲気さえ感じられます。 大将や女将さんを初めとしたスタッフ陣のサービスレベルが高く、非常に好感が持てるお店です。 コースは序盤のつまみから、その前評判通りのクオリティの高さに驚きます。 つまみの中でも印象的だったのは、しっかりと脂が乗った鰯。 丁寧な下処理が為された鰯はとろけるような口どけが楽しめ、脂の甘みと青魚の香りがグッと押し寄せます。 間違いなく、ここ数年頂いた中でもナンバーワンの美味しさでした。 握りも大将の実直な仕事ぶりが見て取れるものばかりで、思わず笑みが溢れるような美味しさの握りが次々と登場します。 絶妙な歯切れの食感の墨烏賊、鼻に抜ける程よい海水の香りが心地よい鳥貝、キリッと締められたシャープな輪郭の小肌、どれを取っても一級品の味わいでした。 また機会があれば、是非とも再訪したい名店です。 ご馳走様でした。
酒の肴の一品料理も美味しいと評判のお寿司屋さん
宮城県で評価の高いこちらに伺いました。 摘みから握りまで、塩をあて水分を抜いて旨味を凝縮した魚はしっかりとした口あたりで、一品一品が素晴らしいラインアップでした。 一方お酒は食中酒として魚料理を引き立てる厳選5銘柄のみ、各銘柄を常温と燗でいただき料理とのペアリングを楽しみました お腹を空かせて伺いましたが、とても良心的な量で、第4コーナーを回ったあたりで末脚が鈍ってしまいました… 次回は事前に走ってから伺います
金沢の魅力を当店で。。。
取引先との夕飯で、 寿し若さんにお邪魔しました⭐︎ 地物づくしのコースで、 小鉢から焼き物、蟹、握りなど堪能しました♪ 落ち着いた雰囲気でゆったりいただけます☆ #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ
寿司から居酒屋までメニュー豊富、日本一短い廻る寿司で有名な鶴橋のお店
日本一レーンの短い回転寿司屋さん♫(^^) ゆえに流れてません‼️( ^ω^ )笑 お寿司頼んだら流してくれるけど、普通に渡してくれる方が速い‼️(^○^)笑 こちらは回転寿司屋さんですが、普通に居酒屋さん利用の方が多いくらいなんですよ(^^)笑 メニューも豊富で、麺類もあるのが嬉しいです♫ 僕はもちろん食事利用で、お寿司ととりなんばそばをいただきました♫(^^) 日本一レーンの短い回転寿司、なんとも大阪らしいお店で、美味しくお寿司とおそばいただいてきました〜( ^ω^ ) #日本一レーンの短い回転寿司屋さん(^^) #手渡しの方が速いとか‼️笑 #一品料理に麺類も充実♫ #大阪らしいお店だ(o^^o)
驚きの内容と価格で楽しむ充実の寿司ランチ
鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです！ コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの？と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です！
金沢の新鮮な魚を楽しめるお寿司屋さん
金沢での仕事の連泊。 駅前から少し歩いた大喜さんにお邪魔しました♪ 平日ながら出張のお客さんも多く賑わっていて、 たまたま一席空いていたカウンター席に滑り込めました⭐︎ 魚介が美味しいのはもちろんのこと、 はたはた焼き、かに酢、せんなと地酒を合わせて堪能しました♪ #新鮮なお造り #カニ #料理に合う日本酒
熟成魚と地元食材を楽しむ、江戸前スタイルの高知カウンター寿司体験
高知「うますし」で、美味しいお寿司と日本酒を堪能！！ 今日は、高知の鮨バル「うますし」さんへやってきました！！ ドリンクは、日本酒をお任せで！！美丈夫からいただきます。 【ちらし寿司】 １品目は、食材モリモリのちらし寿司！！ これは、テンションがあがりますね。 【茶碗蒸し】 ２品目の茶碗蒸しは、鰻・穴子・イクラ・赤貝ヒモ・カラスミと入って、 これはやばいやつですね！！ 【土佐清水産鯖刺身】 【土佐鴨】 備長炭で４０分じっくりローストされた土佐鴨は 癖がなくウマウマです。 【沖しじみクラムチャウダー】 沖しじみのクラムチャウダーにはワタリガニ・ソラマメが入っていて美味しいです。 半分食べたら、シャリを投入！！イクラ、黄金イクラ、海苔を入れて、めっちゃキレイ！！ これは、間違いなくめっちゃ美味しいやつです！！ 【高知新生姜】 【須崎産イサキ】 １２日間寝かせたイサキは、いい感じです。 【閖上産赤貝】 【太刀魚ハランボ】 【佐賀竹崎産コハダ】 【千葉勝浦産本マグロ】 【四万十鰻炭火焼き】 【朝採れあさりの赤出汁】 【石川産甘エビ】 甘エビは、卵のせでいただきます。 【トロタク】 【アオリイカ】 アオリイカは、宮崎産キャビアをのせて美味しくいただきます 【勝浦産マグロ炭火炙り】 【長崎対馬産穴子】 【淡路そうめん】 【黒わらび餅】 日本酒は、 ・美丈夫 ・司牡丹 ・南 ・久礼 ・南 ・土佐鶴 ・久礼 ・やま とたっぷり楽しみました！！
赤酢シャリと旬のネタが光る、静かに佇む本格鮨体験
2度目の訪問。 日曜の夜、予約にて。 前回は平日で、そこそこの入りだったが、今回は日曜、ほぼ満卓だった。 間違いない。 やっぱりシャリが絶品。 再訪、いや、通い確定。
旅行客も地元客も満足、駅ビル内で手軽に楽しむ本格赤酢寿司ランチ
元旦から営業しているのがいいね。 男鹿真山神社年頭祈祷の帰りに寄りました。 極上握りランチ（2500円）をいただきました。 ネタの鮮度がものすごぉく良かったです！
驚きのコストパフォーマンスと圧倒的クオリティが魅力の行列寿司店
馬車道 鮨つぐ 私的、横浜No.1お鮨屋さん️✨ 高くて美味しいのは当たり前だけど、コチラは、お鮨レベル雰囲気、お酒と…このお値段で️凄いです❣️ 今日も、素晴らしかった〜チーム湘南で幸せイッパイ＆腹一杯メッチャ楽しい会でした 長谷先生❤️ありがとうございました
武蔵小山駅の近くにある手の込んだ素晴らしいお寿司屋さん
絶対に私はハマる！と言われて連れて行ってもらいました。 店先には 準備中の札！ 大将いわく お客さまが来店するために常に準備している意味だとか… こちらはその日の仕入れたものに合わせのコースのみ！23000円プラス ドリンク代 まずは つまみとビールで乾杯 とそのまえに…大将が食べ方や食材の説明を話すこと10分弱(笑) 説明が終わりさぁ乾杯！ 説明が終わる前に食べてはダメ‼︎ ということを繰り返すスタイルかなり間があくのでスグにお腹いっぱいになってしまいました(^.^) 写真は基本NG。 さすがこだわりの食材でのお料理とお寿司は最高においしかった(^｡^) 寿司を食べに行くと言うよりは勉強しに行った感じ！ 連れていってくれた方が誕生日ということで今日の授業料は1万円(笑) #食欲の秋キャンペーン
