全国の(25ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

SNSで知って初めて伺いました。 1、5人前、1100円は本当にお得！ シャリが柔らかい？と思いましたが、お得で美味しかったです。 ご馳走様です。

ランチとディナーの価格が変わらない分ランチは空いている印象です。私たちは2回の個室に通されましたが、カウンターじゃないのに8000円のコースはやや割高な印象です。寿司屋は握りたてを食べたいので。ただ味は美味しかったので、カウンターで食べられたらコスパ良く感じそうです。少し小ぶりで塩気も強く感じましたが、ネタは比較的新鮮で美味しかったです。また行くかもしれません。

一貫一貫がおっきい！ ネタがおっきい！！ 一部の口コミで大きいだけで味は…みたいなのもいくつかあったのでどうだろう…とあまり期待せずに行ってみました(^◇^;) いや、大きいだけじゃないと私は思いました、、！ 炙りサーモンも脂が乗ってて美味しい、鰻も柔らかくて鰹も臭みなし！ ただ確かに鯛など歯応えのあるネタは大きい分噛むのは大変かな？(￣∇￣) 二貫でも通常の三〜四貫分あるのでは？というボリュームなのでコスパはかなりいいんじゃないかな♪ 小さいお店かと思いきや奥にもふた部屋あって、高貴レトロな実家って感じのお部屋で、そこでデカネタのお寿司を食べるのがなんとも不思議な感覚でした（笑） 楽しいのでまた行きたいお店です！

上握り、結構なボリュームで満足！ ネギトロばらちらしが思ってたより豪華で、とっても美味しかったです。かなりお得！

いちご狩りでたらふくいちごをいただいたあとのランチで伺いました️11時半過ぎに訪問したら、予約の方で大盛況‍ なんとかギリギリ入れました✌️ 写真はさざ波セットでお味噌汁が付いて1,500円（税別）と今回は車だったので、ノンアルコールビールをいただきました 美味しかった〜 駅からも遠く無いので、また伺います☺

光岡さんにお誘いいただき赤羽橋の「すが弥」さんで夜ご飯。Retty人気店。 大将はあらい出身。 つまみがリゾットっぽいお料理から中華っぽいお料理まであり楽しめました〜。 お寿司は評判通りパンチのきいたシャリ。自分好みです。 全体的にお酒がすすみます笑 美味しかったです！！ 2025.3.18 20:45訪問

本日のランチはこちらの鮨屋さんへ伺いました。 注文したメニューはおまかせにぎり12貫です。 横に長い板に2人分がのって登場‼️ 見栄えありました。 写真は撮りにくいですが‥(T . T) 提供されたネタは蟹やまぐろにサーモンにたこなどなど。 どれも新鮮で美味しかったです‼️

昨夜は仕事で西宮入りし、打ち合わせがてら鮨まつ本へ。 ここは以前より来たかったさお店。 なんならこれを食べるのが今回一番楽しみだったかも。笑 住宅地の中に位置し、完全に地元の鮨フリークに愛されてる店なのでしょう。 店内に入ると独特の緊張感。 お願いしますとの一言から始まる大将の世界。 どれも美しいの一言。 美味しいを通り越してました。 寿司の常識にとらわられない世界観は良かった。僕はこのスタイルが好きだなと痛感。 すべての食材へのこだわりが素晴らしかった。 寿司以外の料理では更に感動。 ごちそうさまでした。 また寄らせてください。

晩ご飯に伺いました。ガッツリ食べに。予約必須の人気店、18時で満席。鰻ざく、和出しのサッパリ感最高。特上にぎりで2,680円！申し分ないコスパです。 福井らしさは少ないメニューなので、客人応対に最後まで悩みましたが、新鮮な魚介に、客人も満足いただけました。 コースメニューがとても美味しそうでした。

福井駅にある商業施設の食品エリアで駅弁を購入！ 今は「くるふ福井」という名称に変わっており、このお店は福井の海産物を使った食品を手がけるお店です(o^^o) 今回は焼き鯖と銀鱈寿司をチョイス！ 【焼き鯖寿司】 不意の試食品を渡されて食べたのがきっかけでした！ ふっくらで上品な焼き鯖と、押しておるのにコメの粒がっているシャリ、その間に生姜の甘酢漬けと椎茸を煮たやつが入っており、まとまりのある味でした(*^^*) 実は自分は鯖がそんなに好きじゃないのですが、これはそーいう人でも美味しくいただける一品だと思います(о´∀`о) 【銀鱈寿司】 ついでに買ったのですが、こちらも非常に美味しく、タレがしっかりと染み込んだ柔らかい銀鱈とご飯の相性が抜群でした(*´ω`*) 車内での食事は勿論、お土産で渡しても喜ばれるお弁当だと思います。他にもえんがわとしめ鯖の押し寿司もあったので、レパートリーも十分かと思います。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

【青森旅行⑤地元民大人気の寿司居酒屋】 事前に予約して良かった〜入店時も満席、退店時は待合室パンパンでした。金曜だったこともあると思いますが、もし旅行で行く時は要予約。 朝どれ2貫（ランダム白身）握り580円 赤メバル握り580円 ★活きホタテ握り800円 つぶ貝握り420円 酒蒸しホタテ（ツメなし）300円 ★茶碗蒸し350円　 もずく酢350円 黒豆の枝豆350円 かなり肉厚で、コスパを考えると④の鮨勘より良いかも。 やっぱホタテが抜きん出て美味。 地元の味で一番食べてほしいのは、栗の甘露煮が入った甘めの茶碗蒸し。 私、銀杏自体は好きなんだけど、茶碗蒸しに銀杏はゴロゴロ入っていないし、途中で飽きてしまい、食べ切ったことがなく。お出汁の味もいいんだけど、最後まで美味しくいただけないのよね。 でも！こちらは最初はお出汁、下に行くにつれて甘露煮の甘味が強くなって、味変されてめっちゃ美味しいです！！（銀杏の代わりに甘露煮なのかな） なんで青森にしかないんだ〜！！

お昼に伺いました！ シャリが小さく、少しずつ沢山食べられるお店です。 ネタも新鮮美味しいですが、マグロの漬けが柚子の香りがして爽やかうまかったです。 青山という土地を考えるとリーズナブルでした！

お店の雰囲気がかなりいいです。今回はカウンターでは食べれなくてテーブルだったので残念でしたが。。 メニューはおまかせのみです。お寿司は上品な味付けがされてて小ぶりでパクパクはいっていきます。 追加のお寿司は出来ませんでした。ネタを多めに仕入れないような感じです。 #雰囲気のいいお寿司や

声がでかくパワーあふれる御主人の腕が冴える。 久兵衛でのエピソードどなどバブル時代の当時のお話を面白おかしく聞かせてくれ楽しませてくれる話術も一流ですが、ネタ一つ一つに施された仕事を感じさせてくれます。 此処の名物はやはり、2巻出る穴子でしょうか。表面が焼かれてパリパリですが、中は柔らかく、熱々で、煮切りも甘さを控えているので美味さが前面に出て来ます。 また、車海老もボイルしたてを熱々で頂けるのも嬉しいです。此処の御主人は熱々のお鮨も自由自在に操っていますね。 お鮨以外のお椀 蜆の味噌汁も美味しい。此処には通いたくなるものがいっぱいあります！ 御通し 茗荷とクラゲ ヒラメ 鯛 墨烏賊 柚子塩 カツオ 中トロ 大トロ 鯖 帆立貝 青柳 車海老 :直前にボイル。肉厚嬉 いくら :しつこくなくサッパリしています。表面が柔らかく直ぐに口の中でほとばしります。 雲丹 北海道浜中 養殖なのに甘さがある お椀 蜆 穴子2巻 熱々 パリパリ 巻き物 鉄火巻き2、干瓢2、梅紫蘇2 カワハギ 追加 赤貝 追加 生 600 #20181202 #12,000

2回分をまとめて投稿します。 淡路島の魚介類を主軸にどれも美味しかった。 鱧、アオリイカ、タコの刺身。最高。 宝楽焼きの石は何十年と使っているそうです。そのせいかわからないですが、石で焼くと独特の香ばしさが出ますね。 鮨は沈む鮨でシャリとシャリの間にかなり空気が含まれており、ふわふわでした。 鮨は炭で炙った穴子が一番好きでした。

主人と伺いました。変わりダネなつまみの数々が楽しく、握りはどれも絶品！大将のお人柄も素晴らしく、静かで、大変良い時間を過ごすことができました。ありがとうございます♪

天王寺ミオ内にあるすしまるさん。 生牡蠣が安いのでツレが行きたいと行ったもののそれなりの味でした。立ちながら食べる寿司屋も増えて来ましたがサクッと食って帰れるので楽ですよねー。 #立ち食い寿司屋 #寿司職人が握る #立ち飲み #生牡蠣 #大阪 #天王寺 #阿倍野 #ハルカス

『2014年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 6軒目 静かな住宅街の地下に佇む隠れ家的な鮨屋。 清潔感漂う店内は、広々としたカウンターに畳の個室があります。 ご主人の福元敏雄氏は「すし処 澤」で板長を務めた後、2005年3月に自らの名を冠した「鮨 福元」を開店しました。 タネによって食べ頃があるという持論の下、素材がもつ本来の味わいが引き出された鮨を提供している。 鮨の特徴は、この店独自の手法を施したシャリだといえる。 こだわりのシャリは、水分がとんでいる古米に海藻に海水を含ませて作った藻塩と江戸前酢の原点に立ち帰った伝統的赤酢を組み合わせたもの。 温度も固さも味にぶれがない、記憶に残るシャリです。 また、この手の店には珍しくブログで毎日の仕入れ状況を公開しています。 その日のタネは産地はもちろん、数か月前の産地までわかります。 こちらのシャリは独自性が強いですが、シャリとネタが合一した鮨は本当に素晴らしいものがあります。 【握り】 ●出水 墨烏賊 肉が厚く、ねっとりとした歯ざわりと濃い甘味を持ちシャリとも絶妙な味の からまりあいを見せる。 ●勝浦 平政 口に入れると回遊魚ならではのほどよい酸味があり、爽やかさが感じられる。 ●勝浦 本鮪 ルビー色に輝く厚めの切身は冬に比べ脂は少ないが、きれいな酸味が感じられ味わいも軽やか。 頬張ると、硬めなシャリがはらりとほぐれてネタと見事にからみ合う。 ●天草 小鰭 藻塩と酢の絶妙の締め加減で身が締まり、爽やかな味わいに。 ほどよい脂の甘味と酸味が絶妙で、シャリとの相性が抜群。 ●閖上 赤貝 香りと旨味を生かす為、握る前に殻を剥き提供される。 甘味に加えてほのかな鉄のような匂いと磯の香りがからまりあう。 また、こちらのシャリが赤貝ならではの清洌な風味を生む。 ●安泰 車海老 身の大きさもほど良く海老の濃厚な旨味を存分に楽しませてくれる。 ●桑名 煮蛤 身が厚くて柔らかいのが特徴。 噛みしめるほどに貝のエキスが口の中に溢れ出す。 ●松浦 穴子 出される直前に軽く炙って提供される。 甘味と旨味をダイレクトに味わえる控えな味付けで、ふっくらとした食感が快感。 ●函館 紫海胆 海苔を使わないので、紫海胆そのもの上品な香りと甘味がしっかり楽しめ 磯の香りが口一杯に広がる。 ●鉄火手巻き 手巻きにすることで、海苔が鮪の違った良さを引き出している。 ●あら汁 滋味豊かな味わい。 ●小鰭巻 シャリと小鰭の酸味の合わせ技がいい。 ●カッパ巻き 胡瓜のみずみずしい歯ごたえとわさびの辛みが見事に調和している。 #マイベスト2014 #名店 #マイベスト10

鮨おさむ＠福岡市（西鉄高宮駅からタクシー） どなたか忘れてしまいましたがオススメされた店。グルメサイトで高得点だが、これでも福岡県内で4位というのだから福岡恐るべし。1位「天寿し」2位「安吉」は行ったので次は3位の「近松」（予約困難写真禁止）と5位の「さかい」（海味出身）に行ってみたい。 他の行きたい候補は「菊鮨」（大野城）「行天」（予約困難・薬院）「田可尾」（天神南）「久保田」（天神南）「よし田」（久留米）「つばさ」（小倉）「二鶴」（小倉）「小山」（小倉）など。一回の出張で一軒だと何年かかるかわからない。急がねば。（笑） そんなわけで「おさむ」だが繁華街ではない。西鉄高宮からタクシーで1200-1300円。約3kmほど。運転手さんに行き先を伝えたら「では、山越えていきますね」と言われた。山越えるのかよ〜。 ここは予約困難と言うことは無さそうで先客5人でそこへ私が一人で乗り込む。8-10席あるので数席の余裕があったことになる。ところが到着するなり大将から「今夜は団体さんが居て賑やかですみません」とお詫びが入る。「別に一人だし構いませんよ」と言ってはみたものの予想以上に賑やか、いやうるさい。年齢的には私と同世代の女性が4人と私より一回りくらい上の男性。この中の女性3人くらいの声がでかいのなんのって。大将から一度警告は入ったのだが聞きやしない。そのうち、一人が他の女性に大声で説教を始める。言われてる人も大声で反論。しかし、そのうち負けて泣き出してしまう。その間、大将から何度もお詫びが入る。接客担当の女性も気の使い方が尋常ではない。結局、私は食べるのが早く1時間少々で退店。会計時に大将が来て丁重なお詫びと飲み代をタダにしてくれた。食事代はお任せで1.5万円だから福岡でも安い方ではない。そんな店での居酒屋論争だから大将も困ってしまったようだ。 とまぁ、こんな状況ではあったがつまみ（というより割烹料理）と握りは美味しかった。最初の筍がまずはうまい。続いて河豚も素晴らしい。湯葉もなかなかで、お茶で煮込んだという柔らかいナマコも秀逸。厚めに切った鰆のもっちり感、焼きたて白子と唸るのが続く。そして握り。小ぶりのシャリにタネがねっとりと舌に絡んでくる感じが素晴らしい。いろいろな組み合わせと味付けもまた楽しい。熱々の焼きたて穴子や変わった形の海老もうまい。そして〆はこの店の名物「いなり」。これがまたジューシーで素晴らしい。

前々から来たかった鮨たくまさんに来ました。 コースで注文しましたが9000円でこのボリュームと味はかなりコスパが良いと思います。後半に鮨がペアで出てくるのですが、そのたびどっちから食べよってみんなでわちゃわちゃしました。個人的にはノドグロの握りと貝類が美味しかったです。