すが弥

すがや
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
寿司
定休日
不定休 毎週水曜日
03-6230-9545

口コミ(37)

    和田 嘉吉郎
    • パスタ
    • うなぎ
    • 丼もの
    500投稿 和田 嘉吉郎

    恐らく人生最高ランクのお寿司屋さんへ。 常々思ってるけど、全国にあるそこそこのお寿司屋さんは、 ・握りを少し小ぶりなサイズにする ・赤酢を使う ・醤油をハケでネタに塗って出す をすればもれなく一人単価2万円は越えれると思うんだけど…。みんなやればいいのに。 というのは置いておいて、こちらのお店ももちろん上記3つを全て満たしておりました。 美味しかったけど、一番映えるウニいくらの軍艦と、太巻の写真を撮るの忘れた。 次の予約出来るのは来年とのこと。 人生の記念になりました。ご馳走様でした。

    Seiji Omori
    • 寿司
    • 焼き鳥
    • 鉄板焼き
    100投稿 Seiji Omori

    私はあらいの弟子では、すがやが一番好きで理由はいい意味で親方の味と決別して振り切っている事(同じ意味で最近のしゅんじもそう)偉大な親方元から独立して完コピの店が多い中、そこに甘えずあえて全く違うものに挑戦していく。。 私はそれが革新であると思う。 世間では、すがやを高い！の一言で片付けるフーディも多いが(めい乃はデビューから50000)オリジナルであり他にない振り切った舎利を出す以上、そこは通うユーザーの価値観だと思う。 今年から予約一年サイクルは止めて、更にすがやマニアの常連に絞って行くそうで益々面白い個性的な鮨店になってきた メニュー 1、ヒラメ、鰹、鰯、造り 2、鰤しゃぶXO醬 3、赤雲丹、小柱、からすみ 4、オイル御飯 5、中トロ 6、墨烏賊 7、小肌 8、小柱 9、トロ 10、鰯 11、雲丹 12、お椀 13、SP巻き 14、玉 ※煮蛤小柱 ※カマトロ炙り ※鰯

    牛丼大森
    • 寿司
    • 焼肉
    • ホルモン
    1000投稿 牛丼大森

    訪問 2021年12月26日 場所 赤羽橋駅から歩いて2分 予約 あり・秘密・3日前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 18000円／人 注文 さわら 小柱 かつお 中とろ 赤身 中とろ 大とろ しまあじ いわし 車海老 煮蛤 ムラサキウニ お椀 とろたく巻き 玉 メモ 赤羽橋にある寿司屋。都営大江戸線の赤羽橋駅中之橋出口から徒歩2分。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅3番出口からだと徒歩7分、都営三田線の芝公園駅A4出口からだと徒歩10分ほど。大将の菅谷崇之氏は鮨あらい出身で2018年12月7日に独立し修業時代から馴染みのある麻布に鮨すが弥をオープンした。 定休日は水曜日。ランチは火曜日と日曜日のみ。基本的にはランチ、ディナーともにつまみと握りのおまかせコース（45000円、税サ込）のみ。完全予約制。予約は電話のほかOMAKASEなどからネット予約も受け付けている。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。

    yoko sato
    イタリアン
    • 寿司
    • フレンチ
    • ワイン
    1000投稿 yoko sato

    この日特に印象的だったのが笛鯛。強めの脂の旨味と歯応え、そしてその脂をうまく引き出すシャリ、美味しかったです。美味しくてお代わりしました。 ここのシャリの強さが私は好きなのですが、今日はいつも以上にキレッキレのシャリでした。 シャリが主役、ネタが縁の下の力持ちといった他にはない美味しさをここでは味わえます。 あら 鰆 鮑 赤むつ　雲丹　そばめし 稚鮎と山椒のたたき　カラスミ 笛鯛 中とろ 赤身 中トロ 赤むつ 中トロ トロの漬け 鰯 小柱 いくら 雲丹　 とろたく 玉 笛鯛

すが弥の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6230-9545
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都港区東麻布１-２９-１５ 東麻布２９６ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩8分（580m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩11分（810m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yuji Iwata
最新の口コミ
和田 嘉吉郎
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

すが弥の近くのお店

麻布十番のすし・魚料理でオススメのお店

六本木・麻布・広尾の新着のお店

すが弥のキーワード

すが弥の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

03-6230-9545