《個室限定》おまかせ握りコース 12000円
旬の厳選食材を使用した、季節折々の味覚をご堪能いただけるコースとなっております。ご家族での会食などにもどうぞ。
著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨をご提供します。
厳選されこだわり抜いた旬の素材にならび【鮨 青海 青山店】では天然近海の魚介類に江戸前寿司伝統を大切にしてお客様にご提供いたします。 青山という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。 和の様式美とモダンとが調和をとり共存する上質空間。客席はスペースを広く取り、 寿司屋では珍しいゆったりとした扉付きの個室も配置。
今宵の【個室限定|おまかせ握りコース】 旬の厳選食材を使用した、季節折々の味覚をご堪能! のメニューはこんな内容でした。 ■前菜■ しじみ汁と前菜9種 魚の南蛮漬け、自家製ひじき、鯛の翁和え、トマトのお浸し、蛸のやわらか煮、クラゲ酢、 マスカルポーネチーズの鯛の酒盗がけ、バイ貝の旨煮、昆布の山椒煮 ■旬菜■ 春サラダ(鰤)、小鉢(カニ真丈、ポン酢ジュレ) ■握り10貫以上 ■ 中とろ、真子ガレイ、鯵、スミイカ、黒鯛、小肌、赤身漬け、イクラ最中、大トロ炙り、穴子(塩/タレ) ■蒸し物■ 鮪顎旨煮 ■巻物■ かんぴょう+玉子焼き ■汁物■ 清汁(真丈と三つ葉) ■季節の甘味■ 酒粕ぷりん 全国より厳選の【9種の雲丹の食べ比べ】は、こんな感じでした。 むらさきうに(函館、宮城、青森)、ばふんうに(釧路、根室、ロシア)、塩水ウニ(羅臼、根室、浜中)でした。 3種の塩(北谷塩、岩塩、藻塩)と、しゃりと海苔付きで。 どのコースにも、この食べ比べは記載されていないのですが、お店からの「サービスです」と登場するので 雲丹の好き嫌いの確認と、込みこみなサプライズ演出なのかも? とても嬉しいサービスでした。 前菜9種の一重箱から、雲丹の食べ比べも勿論、イクラ最中も握りの一貫一貫も写真映えしました。 私たちは個室コースで個室でしたが、カウンター席には明らかに若いお洒落カップルがいました。 個室のあるお寿司屋さんイコール、おじさんの接待なイメージでしたが、青山という場所柄 意識高い系お洒落な若い人たちが、ショッピングの帰りに気軽に立ち寄れる場所なんですね。 でも隠れ家的でもあり、東京カレンダーにも出てきそうなお寿司屋さんだと感じました。 女子会や接待には個室が、そしてカップルにはカウンター席が確かに良さげでした。 あとは、青学に子供を通わているママたちのランチ会にもよさげですね。 私も、もう一度食べに来る機会を作りたいと思いました。嬉し楽しい誕生日会でした。
正統派の江戸前鮨。赤酢のシャリに新鮮なネタ。コースにウニの食べ比べを追加すると好きな人にはたまりません。個室も一部屋あります
とっっても美味しくて幸せ時間でした♪ 雲丹が大好きなのでコースと別で食べられる量を考えて2種類だけ頼みましたが、どちらも本当に美味でした。 またお伺いします。
ランチ、個室、最高。
結婚記念日に久しぶりのお鮨デートでした^^ 席数も多く、直前でも予約が取れたのがありがたかったです! ネタはどれも新鮮で美味しく、シャリは控えめ つまみの小鉢がたくさん詰まったお重が嬉しい〜いくらでもお酒飲めちゃいそうでした!笑 個人的には特にエビ、イカ、穴子が好みでした! 次回はウニの食べ比べも食べたいな〜♡
予約・問い合わせ | 03-6450-5200 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 / 表参道駅 徒歩3分(190m) 東京メトロ千代田線 / 明治神宮前駅 徒歩13分(1.0km) 東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩13分(1.0km) |
駐車場 | なし 近隣(割引なし)あり |
席数 |
34席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 6人用 |
貸切 |
可 貸切可能人数下限(着席) 20人 貸切可能人数上限(着席) 50人 貸切可能人数下限(立食) 20人 貸切可能人数上限(立食) 50人 |
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備考 | キャンセル料:100% 御予約当日 100%(1名あたり)が発生します。 御予約前日 50%(1名あたり)が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
コース | 6000円〜6999円コースあり、8000円以上コースあり |
飲み放題(時間備考) | 2時間半飲み放題 |
飲み放題(価格備考) | 5000円以上飲み放題含むコースあり |
料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | 個室、ランチ、ディナー、忘年会、新年会、デート、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、オーガニック料理、貸切ができる、ご飯、禁煙、焼酎が飲める |
雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能、テイクアウト専門 |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
ペット | 不可 |
電源利用 | 不可 |
Wi-Fi利用 | なし |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
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