全国の(31ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね

イカ、白身などを柑橘と塩で食べさせてくれる。マグロだけ醤油。感動的に美味い。優しい味。これを食べると東京の寿司は、塩と酢、醤油が強いなと感じてしまう。最高の鮨屋のひとつだと思います。

【激うまし】食べログ4.06 北海道すすきの寿しひでたかさん訪問。実直な鮨店で修行した山田氏。地酒を豊富に準備し肴を振る舞う。すすきので高級鮨店として勝負している。良かったのは車と帆立。

コスパ最高のお寿司屋さんでした。平日にも関わらず予約のお客様で満席で何件ものお客様が断られていました。おまかせ十五貫、飲み比べセットとにかく本格的なものをリーズナブルに楽しめるお店fでした。

地元民も認める人気店。 営業時間が明け方4:00までやってるので、遅い時間ほど混んで来るお店です。 白子とニシンが特に美味かったなぁ〜 #231019

【赤坂】”すし晴” 赤坂駅徒歩5分ほどのところにある寿司屋へ。 食べログ3.7と評価も高く、グルメの友人が絶賛されていたので気になっていたお店でした。 2回転されてるのかな...(?) お席はL字のカウンター席のみ。 17時からの1回転目に訪問しました。 お料理は24,000円のおまかせコースのみ。 “しじみ出汁”で胃を温めます。 そして先ずは一貫！といきなり塩釜の中トロの握り。 お腹を空いている状態でこの脂の乗った旨み溢れる1貫はズルい！！ 日本酒はおすすめのものをいろいろ出していただくとにしました。 “シラウオ” 今が旬のシラウオは上から自家製からすみを削ったものを振りかけます。これは日本酒を呼ぶ逸品… “ホタテ” 根室から。肉厚でぶりんぶりん。こんなに美味しいホタテははじめていただいたかもしれません。 “鯛” 今治の鯛も刺身で。お塩に山葵とシンプルにいただきます。 “たこ” 佐島から。やわらか煮。程良く食感、歯応えを残してあって加減が良かったです。シンプルなのにここまで美味しくできるのが凄い。。。 おつまみ〜握りの流れですが、おつまみは派手さの無いお寿司屋さんらしいものばかりでした。 “あん肝巻物” 新潟のあん肝を巻物で。大葉の香り、そして奈良漬けも巻かれており食感も堪りません。 これにはおちょこ1杯分のお酒をペアリングしてくださいます。まだ握り食べてないのに、、、ここまでですでに最高… “スミイカ” 握りはイカから。 漬け台の”スミ”に置く遊び心(笑)。 この日は常連さん(?)も何組かいらしてましたが、親方の接客、距離感も心地良いです。 “小肌” 序盤で小肌が出てくる構成も個人的には好きです。 酢飯は赤酢メインな感じですが、お米の旨みも感じ寿司タネに寄り添います。 “とり貝” フルーティーで瑞々しい。 “カワハギ” 中には肝をかませてあります。ずるい、こんなの美味しいに決まってる。 “大トロ” 握りのポーションも大好きです。小さすぎず、バランスが良い。 “紫ウニ” 天草から。こちらのウニは豊洲に出回らないものなのだそう。 “干瓢” あえて巻物にせず、手巻きスタイル。 コースに干瓢巻きが含まれているのは嬉しいです！ この日はコースに赤身がなかったので追加でお願いしました。上には胡麻。想像よりも華やかな握りでした。 大満足。 食べログから予約できますが、まだ予約取れます。 この日は客層も落ち着いていて良かったです。 またお伺いしたいと思います！ 【おまかせ】24.000円) •しじみ出汁 •中トロ(塩釜) •シラウオ(自家製からすみ) •ホタテ(根室) •鯛(今治) •帆立レバ刺し •ホタルイカ •たこ(佐島) •メヒカリ •あん肝巻物(新潟) 握り •スミイカ •小肌 •とり貝 •カワハギ •鰯 •赤貝 •ひも •大トロ •紫ウニ(天草) •穴子 •干瓢 •卵焼き •お椀 •甘味 •赤身(追加) •とろたく巻き(追加) #鮨 #寿司

お値段以上素材と技が光る江戸前鮨のお店⁣ トップは桜色から琥珀色グラデーションのトロ⁣ 脂最高！余韻までご馳走な完成度高すぎる一貫⁣ 綺麗な橙色、体温でじわっと溶けて甘い虹鱒⁣ 直前で切られる芽ネギはシャキ感が生き生き⁣ 太刀魚は炭で直火炙り炭の良い香り身はふわり⁣ いくらはキャビアが鎮座金粉散らす贅沢な逸品⁣ 平貝は甘くホタテより力強い圧倒的な弾力⁣ 天かすと一緒に頂く初めての食感のトロタク⁣ 玄米やトウモロコシを餌に食べた白い卵焼き⁣ 鰻はお餅と一緒に海苔で巻く熱々で伸び伸び⁣ 蕪と小芋が白味噌仕立てお味噌汁でほっこり〆⁣ 今回はおまかせコースこれだけ食べて8.800円⁣ 前代未聞過ぎるお値段以上とはまさにこの事⁣ 安さで誤魔化さず仕事の緻密さで舌を唸らせる⁣ 一夜でもぅ虜、再訪が頭をよぎる中毒性あり⁣ 実力で惚れさせる。一度で終わらない鮨店⁣ 迷いのない滑らかな手捌きに魅せられる大将が切り盛り⁣ ⁡⁣ おまかせコース8.800円⁣ ・握り10貫⁣ (しまあじ、虹鱒、トロ、太刀魚炙り、真鯛、⁣ トロタク、鰤、平貝、玉子、うなぎ餅)⁣ ・1品 5品⁣ ・味噌汁⁣ ・デザート⁣ ⁣ ⁡⁣ すし屋 蓮太郎⁣ 大阪市福島区福島7-21-7 ⁣ 06-6453-4649⁣ 営業時間⁣ 土~日 ⁣ ランチ 12:00〜14:00(L.O)⁣ 1:00～22:30（L.O）⁣ 定休日 不定休

鮨が好きって言ってたら名古屋の同僚が連れて行ってくれました。カウンター10席程の狭小店ですが予約が出来ないので並ぶの覚悟で行きましたが運良く入れました。フダを出してオーダーするシステム。大阪でもあったなぁ、こんなん。 一杯目は生ビールでぷファ！ ・アジ ・イワシ ・イカ ・マグロ ・シメサバ ・帆立 ・コハダ 途中で白子焼きを頼んだら地酒が進みます。東北から愛知、四国まで堪能しました。 これで5,000円とコスパいいですね。また来なくちゃね！ご馳走様でした♪ #寿司職人が握る #カウンター席のみ #伏見

沖縄で美味しいお鮨を食べたいと思いこちらへ。 ランチのおまかせ握り5,500円をいただきました。 寿司11貫と茶碗蒸しでお腹いっぱい！ どれも美味しかったのですが、個人的にはガリが美味しくておかわりをしちゃいました笑 雰囲気が良くてデートにもオススメ。 予約はした方がいいと思います。

京都市山科区の寿司の名店、大也でランチを食べた。山科駅を南へ下り渋谷街道を西に進んだとこにあるお店。 平日1時過ぎに行ったら3人先に行列。 約20分で入店。 寿司五貫と蕎麦のセットで1000円はお得。 寿司は一貫おまけがデフォルト。 蕎麦(うどんもあり)は大盛無料。 しっかりしたネタのお寿司は美味しいし優しい出汁のそばも良かった。 お勧め！

熊本でリーズナブルにお寿司が頂けるコチラのお店。 平日でも予約必須です、 店内はコの字型のカウンターでどこの席からも板前さんが見える感じ、 乾杯メニーでツマミに蟹味噌焼き、鯛白子を頂きました、この2品が絶品でお酒が進む進む、 食べたいお寿司も色々注文して、穴子の白焼まで頂いてしまいました、 とても美味しかった、また伺いたいと思います。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

嵐山、いづ重出身の店主が営む京寿司のお店。 手前にテーブル席、奥にカウンター席。 お料理は握り、押し寿司、蒸し寿司、巻き物、海鮮丼から一品料理、季節のお寿司もあります。 ■和風クリームチーズ¥850 ■むしずし¥2500 ■持ち帰り ＊鯖姿寿司　二切¥1100 ＊小鯛笹寿司　1ケ¥450 ＊いなり寿司　1ケ¥450 ＊焼き穴子寿司　4切¥1300 クリームチーズはかつお節、海苔がトッピングされていて山葵が添えられてます。醤油をかけていただきますが、和風と合う。 京都の冬の定番、蒸し寿司をお願いしました。 蒸し寿司専用のせいろで提供されますが、蓋を開けるとほかほかの湯気が立ち昇る。 具材は海老に穴子、キクラゲ、グリーンピース、錦糸卵。 蒸してるので酢加減はだいぶ飛んでますが、優しい味でとても美味でした。 持ち帰りはほぼ家族が食べたけど、おいなりさんは甘すぎずあっさりした味付け。 #ランチ #昼飲み #寿司 #テイクアウト

ごめんなさい、照明の加減かピンク強過ぎて本来の美味しさが伝わらないかもしれません。 長く行きたくて、でもなかなか機会もなく… ようやく行けました。良いです。 あぁ、良かった。 魚はもちろん言うまでもないのですが、出色は山葵。香りと辛さが秀逸で、山葵単体で食べると思わずくしゃみが出ました。時節柄よろしくないですが魚の味を引き立ててくれます。 お客様も皆喜んでおられるのを見ると、こちらも嬉しくなりますね。 心残りは車ゆえお酒が飲めなかった事。 次回はぜひお酒と共に楽しみたいです。 #真摯に調理いただけました #予約必須 #次は酒飲むぞ

久々塩水パックの雲丹美味しかった(*^ω^*)‼️ 予約してくださってて、気になってたお寿司屋さんに行かせてもらいました‼️(o^^o) いやぁ〜〜〜お寿司はアカン‼️(^◇^;) テンション上がりすぎて、いつのまにか頼みすぎ〜食べすぎ〜になるんです(^◇^;) しかもカウンターやとなおさら‼️(^◇^;)笑 美味しかったなぁ〜(o^^o) 塩水パックの雲丹久々にいただきましたが、えぐみがなくたまらない♫(o^^o) テンション上がりまくりでした‼️(^○^) この日はちょっとテンション下がり気味やったんですが、お寿司で一気に回復しました‼️(^○^) ありがとうございました(^^) #お寿司テンション上がりすぎる #塩水パックの雲丹 #カウンターがやっぱいい #お声がけありがとうございました

超新鮮な生ホタルイカのお刺身と、あんまり好きじゃないホタテの握りが、めちゃくちゃ美味しかった！ 大満足です！

2軒目として行きました。いさばやと同じように飲み放題が低価格でありますが、日本酒の種類が違いました。 また飲み比べも種類が違いました。

「 ♪ #酒呑みとしてたま〜に行きたくなるのが気兼ねなく飲めるオールインクルーシブのお店。今回はコスパ優秀の渋谷のお鮨屋さんに行ってまいりました^o^ ♪ 」 ※少し前の訪問なので簡潔に…^^; 少食なせいか基本的に食べ放題とか飲み放題のお店ってあまり興味ないのですがお鮨屋さんや温泉のバイキングディナー時のオールインクルーシブは心躍ります。 童心に帰れるんですかね？笑 今回お邪魔したのは渋谷のお鮨屋さん。 「新南改札」側って行き慣れてないからちょっと迷子になりましたがなんとか到着^^; 広めのL字カウンターの端っこの店長さんらしき方の前の席に案内され生ビールからのスタートです！ この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード　◎ドリンク ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「昼の部限定　おまかせコース6900円コース」＋ウニドッグ＋フリーフロー　¥11,900- ◉先付け ・嶺岡豆腐　牡蠣　生ワカメ。 ◉鰹 ・燻製香をつけるプレゼンあり。 ◉クエ ◉北海道生だこ ◉もずく ◉大間マグロ　ヅケ（写真撮り忘れ） ◉サワラ ◉縞鯵 ◉炙り中トロ ◉甘鯛 ◉ウニドック ・名物ウニドッグ！ ウニは飲み物と思ってしまうジューシーさは圧巻でした。 ◉イクラご飯 ◉甘エビ ◉蟹入り茶碗蒸し ・半分まで食べてご飯と海苔の佃煮を入れるシステム。茶碗蒸しをより美味しく食べれるレシピ。 ◉玉子 ◉トロタクの巻物 ◉椀もの ◉デザート ドリンク（フリーフロー） ◎生ビール ◎赤武 ◎日高見 ◎大那 ◎雨後の月 ◎鳳凰美田 ◎菊姫 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 因みに先付けと茶碗蒸しでなぜか銀座の「鮨 由う」さんを思い出しました。関係あんのかな？ 食った食った！ 飲んだ飲んだ！ のランチでしたψ(｀∇´)ψ 後半は板前さんともいろいろ会話が出来て満足ランチとなりました(^^) フリーフローで用意してるお酒も好きな銘柄ばかりだったので言うことなし！

とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんに初訪問。カウンターだけの小さなお店はほぼ貸切状態です。 おまかせでいただきます。まずはつまみで 子持ち昆布 平目の昆布締め 軽くボイルした蛸　揚浜の塩で 締め鯖 サザエのつぼ焼き とどれも美味しくお酒がすすみます。 握りは ノドグロ 甘海老 鮪のトロ 茶碗蒸し 赤いか 煮蛤 白海老 コハダ 雲丹 穴子 かんぴょう巻き とどれも絶品でした。〆はかんぴょう巻き、手巻きなのが珍しいですが甘くて〆にぴったりの一品です。予約必須のお寿司屋さんでした。 #金沢　#お寿司屋さん　#カウンターのみ　#おまかせ

都営新宿線 ローカルな場所にある究極の町寿司 『福寿司』 赤提灯の寿司屋さんって珍しい とにかく ¥6,000程度で飲み放題つき つまみにお刺身盛合わせに 握り 美味しく 優しく 朗らか いいお店み〜〜ーっけ

初来訪。廻らないお寿司屋さんでした。 この雰囲気久しぶり。 まぐろ丼定食をいただきました。 温そうめんと合うのね。漬まぐろのわさび加減も絶妙でした。 良いお昼ごはんでした。