じん

予算
~15000円
~4000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 京橋駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
寿司 穴子丼
定休日
毎週日曜日 祝日
03-5542-1736

東京の下関直送の地魚を使用しているおすし屋さん

仁のお得な一休コース

口コミ(16)

    接待 / アラカルトで。綺麗なお店で雰囲気、接客、ネタ全てよし。ちょっとシャリ硬めかも。たまたまかもだけどアカデミック系とかベンチャー系のような客層で少し違和感。

    まず名前がいい(๑>◡<๑) 理由は簡単、実は私の名前も「仁」という漢字一文字。 読み方は違えど中学生の頃まで「ジン」と呼ばれていたせいか凄く親近感がわくお店です! この日は三谷幸喜さんの芝居を観に東京に来たのですが、芝居の開演時間まで少し余裕があったので東京駅のロッカーに荷物を置いて足もと弾ませ行ってきました♪ なんでも、下関・唐戸の名店におられた店主兼職人である大堀寿仁氏が上京して京橋に出店! 下関直送の魚介類も味わえる希少なお店なんです(^o^)/ ランチは握りとばら寿しと穴子飯があり、焼きと天ぷらが楽しめる穴子飯が人気らしいのですが、それは次回のお楽しみにして今回は基本のこちらを注文↙︎ 〜昼のにぎり〜 おまかせ握り 8貫 茶碗蒸し 赤だし付 ★ : 肴 ☆ : 酒 ☆生ビール ★下関の鯛 ・いきなり下関の鯛で心がグッと引き寄せられます! ★アオリイカの耳 ・塩と柚子胡椒で。 ★マグロのヅケ ★サバ ・炙られたサバはペースト状のごま醤油で。 ☆ここで2杯目の生 ★トロ ★淡路の芽ネギ ・ここでシャキッとした芽ネギで口の中をリセット。 ★茶碗蒸し ・この茶碗蒸しが素晴らしく美味しかった!店のレベルが分かります。 ★下関の赤ウニ ・海苔はなくパラっと振られた塩で。 ☆ここで3杯目の生 ★アナゴ ★ギョクと巻物 ★コハダ ・あれ、一貫多くね?と思われそうですが、生を3杯頼んだら「いっぱい飲んでくれたからこれもどうぞ!」という大将の粋な計らい(๑˃̵ᴗ˂̵) 呑兵衛にはこういうサービスが効くんですよね〜(笑) ★デザート 注:すだちが入った皿は手洗い水 いや〜、大将も明るいかたで落語の話なんかも交えながら終始お寿司を楽しむ時間を味わえました(๑˃̵ᴗ˂̵) ここは再訪決定だな〜。 夜のコースにするかランチの穴子飯にするか、はたまた1日で両方楽しむか!それが悩みどころですσ(^_^;) #下関寿し #店名がいい! #芝居を観るときは2杯までかな? #一人でで良し、接待に良し

    元同僚が、韓流スターが行ってたすし屋がある、と連れて行ってくれました(^^) 下関に本店を構えるお寿司屋さん。 今回はおつまみ多め、握り少なめのコースにしましたが、握りでフグなど下関ならでわのネタが登場。 刺身も鯨が出てきたり、と東京本店のお鮨屋さんと出てくるものが違って楽しい。 握りの大きさもコロッと小さめでちょうどいいです。 次回は握り多め、おつまみ少なめのコースで再訪しようと思います。

    下関のお寿司屋さんが東京・京橋あると聞いて行ってきた。 場所は東京スクエアガーデン1F お店は下関・唐戸に本店がある下関寿し仁 http://tokyo-sg.com/restaurants/jin 下関の魚を直送し、握っているとのこと。 親方は大堀寿仁さん。下関にある本店は弟子に任せて 東京に来ているようですが頻繁に下関にも帰られているのこと。 下関は昔から行ってるけど、全然気が付かなかった~ カウンター8席に、個室風ボックスが2つ。平日夜に満席の人気ぶり。 なので写真は自重。この日はおまかせのコース1万円で。 まずは海老と帆立の煮物から。 そしてお造りがキジハタ、蛸(関門海峡) 平貝(宇部)、カンパチ 喉黒の焼き物を挟んで、赤ウニ(下関) やはり山口のものが多い印象。 ものは現地から引っ張ってるみたいです。 醤油は下関のたまり醤油を使用。 関西の魚には地のものを合わせてみた、これが正解。 関門海峡の蛸を塩と醤油でた食べたけど、食感良く 荒波で育ってきた蛸だな~としみじみ思う味わい。 またキジハタの造りが、しみじみ夏の魚だなと実感。 ここから握り あこう鯛、赤イカ、小鯵(炙り)、 中トロ(境港)、芽葱、赤ウニ<塩>、小鰭 蝦蛄(下関)、鳥貝、穴子(江戸前)、 穴子(壇ノ浦) ウチワエビの味噌汁 赤ウニの爽やかな味わいがたまらない。 下関でも採れるなんて。 マグロは夏の境港旋網。水っぽさも感じるけど まあ夏はこういうものだしな笑 穴子を壇ノ浦と江戸前のものを食べ比べさせる。 脂のノリがやっぱりぜんぜん違うなと実感。面白い趣向だった。 東京に居ながら下関の味わいを出すお店って なかなかいいアプローチ。それも支店で、2番手じゃなくて 親方が来ちゃうというその心意気も買いたい。 でも下関といえばふぐ。寒くならないと出さないようなので、 また冬に訪れてみたいと思ったお店でした。

    下関にある知る人ぞ知る名店! 韓流、ハリウッド、吉本wなど数々のスターがわざわざ下関まで行くっていうほどのそのスジでは半端ない評判の店が東京に進出と聞いたもんで、可愛い部下を連れて行ってきました! いやもうヤバすぎて表現不可能な美味さ! ほとんどのネタを下関や九州から取り寄せているというこだわり! でも店主曰く、東京に出すつもりはなかった。下関で充分、みんな来てくれるし!みたいなw やばいぞ。今のうちに行かないとほんまに帰っちゃうで笑 ほんま美味しかった。ありがとう!

仁の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5542-1736
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 穴子丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~15000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 京橋駅 徒歩3分(180m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩4分(270m)
都営浅草線 / 宝町駅 徒歩5分(340m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

カウンター
喫煙 不可
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個室

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利用シーン ランチ、デート、個室、接待、おしゃれな、ディナー
グランドオープン日 2013年4月18日

更新情報

最初の口コミ
黒崎 力蔵
最新の口コミ
Takayuki Sugiura

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