鮨処 平野

すしどころ ひらの

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 / 北新地駅 徒歩2分(95m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
06-6345-3918

北新地にある大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるお寿司屋さん

JR東西線北新地駅から徒歩4分のところにあるお寿司屋さん。会員制となっており、「ときには美味しいお料理で癒されたい。」そんな時にお薦め。見事な檜のカウンター席に、座敷席もあり居心地のよい雰囲気。コースのお料理は見事な職人技が光っており、見た目も美しく、お寿司は新鮮なネタでいくらでも食べられる。他にも「クジラベーコン」、「ハモの湯引き」、蟹味噌ソースがたまらない「ワタリガニ」など1品1品が秀逸で、お酒も進む。日本酒をはじめ梅酒や焼酎も豊富で、時間が過ぎるのを忘れて寛げる。女将の丁寧な接客にも好感が持て、客が集まる。

口コミ(20)

    大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるのが、この「平野」。揺るぎないNO.1だと思う。 握りに入る前が、それ程長くなく、江戸前直球勝負でホンキの美味しさ。握りの一つひとつが文句無しに凝縮したネタの旨味が口に広がります! 女将さんの話も、なかなかの楽しさ。 「多田」「金城」を育てた平野の大将の味を、先ずはお愉しみあれ!

    4/11 2軒目は北新地の大御所「鮨処 平野」 相変わらずの見事な檜のカウンターに敬意を表し、時計を外して着席! ヒラメに鯛、毛ガニとワタリガニ、マグロのヅケなど、鮨屋らしい小粋なアテに 冷酒を1本いただいた後、お茶に切り替え 握りを10種類ほど……最後に大好きな穴子を2種いただき、かんぴょう巻きと玉子で締める。 握りの姿がしっとりと美しい…酢飯は弟子の多田さんのが一番好きだが、握り姿の美しさは お師匠さんのコチラだと思う。 最後はいつものように 女将さんが横に座り、大将と3人で、お弟子さんの話やら新地の話やら…世間話に花が咲く……

    北新地の“鮨処・平野”さんに、ちょっと早めにお店を閉めて駆けつけました。このひは独立の決まったお弟子さん2人の激奨会を兄弟子の多田さんが主催され、身内で集まりました。 9名中、6人が鮨関係者という面々で、賑やかに楽しませて貰いました。 ※肝心の握り画像が少なくてすいません。撮る間なく食べちゃいました。

    新地でもTop 3! お弟子さんの「多田」「うち田」と並ぶの会員制のお寿司屋さん^_^ 上物の魚介類を確かな技術でさばき、 手間ヒマをかけて提供する江戸前の名店^_^ 今宵は座敷だったのが残念でしたが、 冷水で〆ない暖かい「ハモの湯引き」…梅肉ソースが良い塩梅♫ ふんわりした「ワタリガニ」の足の身と奥深い蟹味噌ソース♫ おそらく今まで食べた中で一番上品で美味しい「クジラベーコン」「さえずり」「オバケ」♫ 「炊きもの三種」 4時間蒸したホワッホワッの「黒あわび」♫ 柔らかく大きく風味満載の「タコの柔らか煮」♫ 味わい深い「大根の飴煮 」♫ こちらで人気のマジうま「赤身ヅケ」♫ お寿司の盛合せも、確かな握りで美味しい♫ 少しお高めですが、オススメします^_^ 20160623 再訪

    若い頃にお世話になった方が起業されて、大阪出張なので…という事でご馳走して下さいました。 酒粕を炙った付き出し、お刺身の数々…そしてお寿司。お腹いっぱいになりました。どれも丁寧に素材を生かしたお料理でとても美味しかったです。 大将も気さくで、高級店の嫌な緊張感が全くないお店でした。 すごく美味しくて、すごく居心地良いお店でした。 お会計は、ご馳走して下さったかたがスマートに済まされたので、おいくらか知りませんが…。かなりかと…

鮨処 平野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6345-3918
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 / 北新地駅 徒歩2分(95m)
大阪メトロ谷町線 / 東梅田駅 徒歩4分(300m)
京阪中之島線 / 大江橋駅 徒歩5分(350m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター

(8席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用 6人用 7人用以上

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利用シーン 個室、接待、日本酒が飲める、ディナー、禁煙、深夜営業、結納の食事会、おひとりさまOK、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

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Ryoko Yoshitake
最新の口コミ
s.kyohei
最終更新

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