目にも美しく心まで満たす職人技と新潟食材の鮨体験
☆元祖札幌トロたくを知った絶品鮨店(^^)☆ 今年の誕生日も妻が予約してくれた"鮨 はたけやま"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回も"お任せ鮨コース+蟹有り"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 今回も最速のスタート予約で、最初の1時間程はカウンター貸切で、いつもお二人のインスタ掛け合いを観てますよと伝え、大将と奥様と会話しながら楽しくスタート(^^) まずはスワンレイクのクラフトビールを頼み飲みながらスタート。 コースのラインナップが… ずわい蟹 ほぐし身と味噌和え 佐渡産 これが毎回楽しみ 濃厚旨味で美味しい 日本酒マリアージュ はたけやま 純米吟醸 高嶺錦 生詰原酒 河忠酒造試験酒 想天坊で有名な酒造 辛口でスッキリ 真河豚 唐揚げ ホクホク食感で上品な旨味 やりいか 佐渡産 薬味 まぐろ節 長葱 山わさび 鰯巻 新鮮で臭み無しで脂のって美味しい 日本酒マリアージュ 村祐 村祐酒造 全てのスペック非公開 澄んで旨い 鮨 南蛮海老 岩船産 大きな南蛮海老が4尾の大盛で甘み最強 鮨 こはだ 〆具合最高 江戸前の技 鮨 黒むつ 佐渡産 まったり舌ざわりで食感しっかりで、美 味しい 日本酒マリアージュ 柏露 柏露酒造 超辛口純米吟醸 辛口で黒むつに合う 鮨 ほたるいか巻 新潟産 しっかり手間かけて目の前で刻み、濃厚 で美味しい お椀 岩海苔 岩海苔の出汁に磯の香りにほっと一息 鮨 本鮪 赤身 千葉勝浦産 赤身でも上質な脂のって旨い 日本酒をマリアージュ Mansion Aoi 葵酒造 酸味のある白ワインの様な味わい 鮨 本鮪 中とろ炙り 千葉勝浦産 炙りで甘み増し更に美味しかった 鮨 しらうお巻 活が違う食感が最高 鮨 無添加バフン雲丹 利尻 新鮮な濃厚雲丹が美味しい 巻物 いなり 卵焼き 南蛮海老すり身入りデザート そして追加でやっぱり… 巻物 とろたく 本鮪の脳天の頭肉 希少な頭肉を酢飯とたくあんとあえて海 苔で巻いて、はみ出し山盛り大サービス の大好きな絶品 とろたくは様々なスタイルが有りますが、日本元祖のとろたくは、こちらの大将が札幌で修業して教わった、この巻物スタイルが元祖だそうです。 日本各所で修業を積んだ大将の、本当に見栄えがする美しいお鮨とお料理が素晴らしく、大満足で美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ やっぱりお勧め鮨店の1店です✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 最後は誕生日と言う事で、サプライズのお土産で、この日最初のマリアージュで飲んだ、 河忠酒造試験酒で、はたけやまのオリジナル日本酒の"鮨はたけやま"を頂きました。 自宅でも、こちらのお店でしか飲めない、超希少な、販売していない手に入らない日本酒を楽しみたいと思います。 #ミシェラン店 #Birthday #お店オリジナル日本酒はたけやま
【完全予約制】江戸前を基本としたこだわり溢れる北海道食材中心のお寿司を堪能
2022年11月1日の寿司の日 ∴ 鮨わたなべ やはり、ネタもシャリも抜群でした。 感激するしかない芸術作品的な美味しさと最高の時間を鮨わたなべで堪能しました。 初めて行った時からまた是非行こうと思ってましたが、 移転初日のこの日に予約して来ました。 4階から6階へと移転です。 品数とお酒と申し分無く最高でした。 たまたま私がちょっと途中で、少し迷惑かけましたが、 そこで発揮されたホスピタリティの高さと優しさに尚更感謝と感心をしました。 先ずは少量注がれた牛乳でウエルカムミルクから 酪農が盛んな中標津ならではの牛乳で乾杯と、 胃にベールセルベール♪的な身体労わる想いが伝わります。 お酒は生ビールから始めます。 確かなうまさの生ビールで喉も心も潤います。 移転後なので…と、大将の軽く冗談が出て心ほぐれますねー 飲んだ日本酒は、 王録80×2と、王録 渓 この美味しさにはリピせずにはいられませんでした。 王録 渓 王祿酒造で、爽酒で、食中酒にと位置付ける日本酒 どちらもまた飲みたい大好きな日本酒でした♪ 蝦夷もずくと雲丹、キャビア、とろろ乗せ 前半のお寿司は感動の9貫 ヒラマサ 瀬棚 美味しくとけます。 メヌキ 根室 ほっぺた落ちそうになります。 トロ この食感、味わいに心もとろけそう 小肌 いい仕事した小肌の美味しい事は間違いなく 平目昆布締め 美味しさ引き出してます 鰤の漬け 羅臼のブリで、ホンモノの美味しさ 北寄貝 火で炙ったらしく、甘みと旨味ががっつり引き出されてました。 白イカ(剣先イカ)函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。 白子ポン酢 低温調理 キラキラと白く輝く宝石のような白子は最高でした♪ お刺身 大蝶 酢橘と塩、自家製ポン酢でそれぞれ味わいます。 極上のお刺身に舌鼓を打ちました。 ミニいくら丼 美味しさ眩いばかりでした。 秋シャコ 蝦蛄は食べる機会が少ないので食べて幸せ訪れました。 蝦蛄ならではの旨味と甘味とにノックダウン 鮑と肝ソース 鮑鮨 半分は出汁で〆る 鮨わたなべのスペシャリテ 日本酒の最強の酒肴 茶碗蒸し 自家製カラスミ掛け 旨味と、そのならではの味わいのカラスミがいい仕事してます。 美味しい茶碗蒸しを更なる次元へと引き上げています。 幻のブドウエビ この日これが食べれるとは、思いがけず嬉しい気持ちに 食べてその美味しさにも感動でした♪ もう説明不要な絶品さでした。 糠漬けと黒豆 箸休め的な2品は、どちらも精魂込めて作った逸品です。 玉 卓越した技入りのふわふわで優しい美味しさに包まれます。 前に食べた玉とは違って感じ、これ最高ですね 赤身の漬け 力強い味わいと深みのある美味さの余韻に浸ります。 浜中?の雲丹 スッキリとした上品な甘みに何とも言われぬコクある旨味があります。 海苔は使わず、シャリとの混ざり合いの中で美味しさがさらに増していくのでした。 とろたく しっとりと美味しく見事な組み合わせの最高のトロたくです。 穴子 トロトロと甘ダレが垂れてくる前に急ぎ食べましたが、 口に含めばほんわかと温かみと甘みと柔らかさとで口福へと至ります。 しっかりと肉厚の穴子は赤酢のシャリとの混ざりも馴染みも良く満足しました。 なめこの味噌汁は、つるんといい食感のなめこがやはり際立って美味しく、 〆のアイスクリームは、中標津の特産品の牛乳で作ったものでしょうか 最高の寿司の日をこちら鮨わたなべで過ごすことが出来て非常に満足しました。 移転祝い的なお土産まで逆に頂いて、 この上なくいい日のこの時の美味しさを心の大切な場所へ留め置くのでした。
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
久々の三幸鮨! 三幸鮨好きのボスが、新潟からさよならするので 最後の晩餐はここだ!と思い予約して 行って来ました。 本当は鰤しゃぶが食べたかったんですが 大将が忘れててなかった…。 大将曰く、もう少し早ければ美味しいのが あったけど今年は暖かいからいい鰤が ないんだってと、言い訳してた。 忘れてたクセに…(笑) でも、トロタクは覚えてくれたので やっぱりトロタク頼みました! その日のオススメはマスだったので マスとあと適当にしてもらったら えんがわと白身は忘れちゃったこと マグロとタコとイカが出て来た! やっぱりここは日本酒でしょ?てことで 麒麟山と朝日山の2択で、ボスは朝日山と 言うのをボス以外のみんなで麒麟山と言って 麒麟山になりました。 まあ、その後足りなくて朝日山も飲んだんですが…5人で2升空けても全然酔わないのは やはりいいお酒だからでしょうか? ここの美味しいお魚とお酒で共ボスは 「バイバイ新潟!」と言って去っていきました。 まあ、そう言ってまた来そうな感じですが そこは一旦置いておいて、楽しい新潟夜は 更けていきましたとさ。 ごちそうさまでした #金毘羅通りグルメ
心温まるおもてなしと驚きのコスパ、地元で愛され続ける老舗すし店
石川県金沢市森本の名店「弥助(やすけ)」さん 金沢駅から電車で2駅 バスだと30分ほど? ちょっと離れているのですが コスパ抜群のお店です ランチはお味噌汁付きで1000円からあってお得ですが、今回は夜に あずき貝のお通し キジハタのお刺身 アワビのお刺身と肝 はまぐり焼き おにえびとしまえびのお刺身 アジと海苔の巻物 えんがわ なすのお漬物 松茸 (ここからお寿司) シンコ 赤貝 南インドマグロ マグロ脳天 マグロカマトロ 梅貝 アワビ アナゴ ムシエビ ネギトロ お味噌汁 これでおいくらかは 秘密 笑 とにかく安いです もうお腹いっぱいでこのあとのデザートは もう無理とお断りしました 貝好きにはアワビも肝もたまらない 何もかも美味しいですが キジハタはさっきまで生きていたもの コリコリで甘くてもう最高でした なんと お酒、ソフトドリンク持ち込み可 持ち込み料なし この日は天狗舞とシャンパンを 持ち込みました (予約時にお伝えください) ご夫婦でやっているアットホームな 町のお寿司屋さん ぜひ一度お試しください!
秋田食材と江戸前技法が織り成す感動体験、予約困難な極上鮨コース
◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした! 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子 生 ・甘鯛(スペシャリテ) ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪 塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。
石川県産の旬を堪能できる新鮮生しらす丼と贅沢ランチセット
本日は久々にこちらへ。 三段階のランチメニューから真ん中の価格の上昼寿しをいただきました。 茶碗蒸しとひろうすと揚げなすとかまぼこの揚げ出しと続き握りと巻物が出てきました。 最後にコーヒー付きです。 とても美味しくいただきました‼️
新潟「すしあらい」で、おつまみとにぎりと日本酒ペアリングコースを堪能!! 今日は、新潟の飲み友さんと新潟飲み!! 1軒目に「すしあらい」さんへやってきました!! 今日のコースは料理・お寿司と12種類のお酒のペアリングを楽しむコースです!! まずは、レモンサワーで乾杯!! 【1,生ミズダコ×knot】 生ミズダコのコリコリとした食感を楽しみます。 【2,蒸しアワビ×〆張鶴】 アワビの肝の味わいがお酒によく合います。 【3,サワラ炙り×洗心】 サワ炙りがトロトロでウマウマです。 【4,ネギサバ和え×越弌】 これは、いいお酒のあてになるやつですね。 【5,あん肝煮つめ×じゃんげ】 あん肝の味わいに、お酒の味わいがよく合います。 【6、マダラ白子×越の誉90YELLOW】 タラの白子のトロトロ食感と日本酒の組み合わせを楽しみます。 【7、タイとノドグロの骨で出汁をとった茶碗蒸し×鶴の友】 魚介の味わいがいい茶碗蒸しです。 ここから、お寿司に!!お寿司は2貫にお酒1種類を合わせていきます。 【8、マダイ&赤身、田友】 【9、トロ&コハダ、鶴齢】 1つのお酒に、トロにもコハダにも会うってなんか不思議な感じがします。 【10、南蛮海老&佐渡産ズワイガニ×大晦】 新潟では、甘海老のことを南蛮海老というとのこと。 南蛮海老のネットリ感がたまりません 【11、北海道産バフンウニ&穴子×越乃白雁】 バフンウニがうまく、穴子のふわふわ食感もいいですね。 【12,ネギトロ&玉子×村祐】 【味噌汁】 今日は、「すしあらい」さんで、12種類のペアリングを堪能させていただきました!! すし あらい -
鮮度と手仕事が光る至福の寿司体験、季節の貝と蟹を心ゆくまで
いつも最高のネタを 美味しく仕上げてくださる大将の技 春は貝づくしで 大きく味わいのあるとり貝や赤貝を満喫しました
感染拡大予防の為 夜は1日1組限定 2名様〜の貸し切りとさせて戴きます
定期訪問。大将が手のひらに一貫一貫握りたてを置いてくれるので、いつもの如く、写真がありませんが今日もとても美味しかったし楽しかった。 鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5
☆Retty&PeachAirコラボレーション企画掲載店(^^)☆ https://www.flypeach.com/destination/2021eats/jp/ ランチでRetty&PeachAirコラボレーション企画にお勧めさせて頂いたミシェラン店"鮨 やま坊し"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 先日紹介させて頂いたので、ご挨拶がてら予約(^^) 今回は"大将おまかせ特選握り10巻"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 麒麟ラガー瓶ビールを頼み、飲みながら待ちます(◠‿◕) 最初に嬉しい温かいお料理一品、佐渡産のもずく入りの茶碗蒸しを頂き、だしが効いてて美味しく、整いました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 大将おすすめ特選握りのラインナップがこちら★ アラ 鯵 南蛮海老 〆かます炙り 生しらす 静岡産 鰤 鰹 いくら 本鮪中とろ 赤イカ炙り うにのせ 以上の10巻でした! あと御味御付の海老汁が付きます。 その見た目美しいフォルムの姿と、臭みが全く無い鮮度抜群のこりこり食感だったり、旬の旨味が強い海鮮ネタで、食べたあとの至福の時間がたまらない10巻!全て本当に美味しかったです(。•̀ᴗ-)✧ 最後に大将に、Retty&PeachAirのルーレットを紹介し、ごちそうさまでした(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな鮨やま坊し #Retty&PeachAirコラボレーション企画掲載店 #https://www.flypeach.com/destination/2021eats/jp/ #コロナに負けるなPeachAir
最高の旬の鮨を味わいたいならここ、鮨好きも納得の名店
酒も厳選したもの、ネタも厳選したもの。 シャリも、赤酢で、一粒一粒がしっかりしていて、味もいい。 堪能させていただきました。 二度目の訪問でも、大変満足して帰って来ました。
【JR各線新潟駅すぐ】新潟沖の地魚と地酒が揃う高級寿司店で特別なひと時を。
夏の日の想い出^_^ 新潟編 只見線から長岡を経由して新潟に入りました。 実家が郡山なのに近くて遠い新潟駅でしたが街の規模の大きさに今更にして驚きました 会津若松から分刻みのスケジュールでなんとかほぼ時間通りにお店に到着。 予約をしていたのですんなりお店に入れました^_^ お店に入ると原辰徳や阿部慎之助のサインが並んでいました。日本酒のラインナップにあべが並んでいたので大将もなかなかのG党なのかななんて推察していました^_^ 事前に連絡するので南蛮海老丼と握りセットの極み、ノドグロの塩焼きをお願いしていました。 まずは生ビールで乾杯 綺麗なネタが並んだショーケースを眺めながらビールで喉を潤します^_^ まずは友達が頼んだ握りセットの極みが到着。 地魚を中心に輝くような綺麗な握りの数々 ノドグロや南蛮海老、中トロと見てるだけでヨダレが止まりません 続いて私が頼んだ南蛮海老丼が着丼‼️ 丼一面にキラキラした南蛮海老が敷き詰められています。その上に宝石のようなエメラルドブルーの卵が散りばめられています✨ イメージを超えた丼でした^_^ まずはそのまま素材の味を味わいました。 甘い甘いトロトロの海老でした^_^ 甘エビの倍くらい甘く私は感じました。 次に一緒に運ばれだ南蛮海老の魚醤をつけて頂きました。これを少しつけるとこれまた甘さが引き立ってきました^_^ 新潟の底力をまざまざと見せつけられました^_^ これに合わせるのは絶対に新潟の地酒しかないでしょっということで〆張鶴の純を注文‼️ キリッとしたキレの良い新潟の地酒はお寿司との相性も抜群 次にノドグロの塩焼きが提供されました。 これは脂がノリノリで身がふっくら焼かれているのでこれまた日本酒が止まらなくなる逸品^_^ まだまだ食べ足りなかったので追加で握りでノドグロとイカとつぶ貝を注文しました^_^ 最高のお寿司に最高の日本酒で新潟の評価が一気に爆上がりでした^_^ 日本酒のあべも気になりましたがまた今度のお楽しみということで^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #南蛮海老丼 #ジャイアンツ御用達 #新潟地酒
芸術品のような江戸前鮨と心地よいもてなしが叶える、特別なひととき
【激うまし】食べログ4.48 北海道北四条西のすし宮川さん訪問。店主のお人柄、所作も綺麗で美しい鮨。もてなし。全てにおいて拘りが詰まっている。良かったのはシャコ。
住宅街の隠れ家で味わう、職人ワンオペの上質鮨体験
3年半ぶりの枯淡。前回はランチだったたが、今回もランチ。なかなか予約が取れないというのは人気店の証。11時半のオープンに合わせて、お店に人が集まってくるのが面白い。 出てきたものはざっと以下の通りだが、総じてレベルが高い。もう、福岡を代表する寿司屋さんであることは間違いない、、気がする。 (◯がつまみ、☆が握り) ◯いもたこなんきん(長芋とタコ、かぼちゃ) ◯うざく(天草のうみうなぎ) ◯さつまあげ(佐賀の白石れんこんをメインに長崎の黒アワビを使ったさつま揚げ) ◯かつお ◯さんまの一夜干し ◯焼きナスの茶碗蒸し ◯くえ(長崎産) ☆しんこ ☆真鯛(糸島船越) ☆スミイカ(姪浜) ☆中トロ(塩釜) ☆大トロ(大間) ☆ヅケ(塩釜) ☆アジ(唐津) ☆シロホシクエダイ(種子島) ☆めだい(壱岐) ☆車海老(福岡) ☆赤ウニ(天草) ☆煮アナゴ(対馬) 追加 ☆しめ鯖(対馬) ☆メイチダイ(長崎) 最後に玉を頂いてごちそうさま。どの握りも美味しかったが、やはりしんこ(コハダ)は別格。マグロ以外はほぼ九州のネタを使っており、この辺りにもこだわりがある。 お酒は福岡の物を中心にいくつかいただいたが、どれも美味しかった。すっかり名店の風格。 福岡に行くことがあれば、ぜひ枯淡を。 #福岡 #鮨
一流職人が腕を振るう、飲み放題付きで楽しめる隠れ家鮨コース
東京都@田町編【 ♪ #二部制の予約限定で営業されてるお鮨屋さん。特筆すべきはお鮨屋さんでは珍しいオールインクルーシブ(飲みもの込み)✨。テンション爆上がりで伺いましたψ(`∇´)ψ ♪ 】 ★Introduction 我々一般庶民の酒呑みにとって東京のお鮨屋さん(特に都心部)で気にしてしまうのがお酒の値段。 時にはランチコースで昼飲みしたら食事の金額よりも酒代が高くなることもしばしば…(^^;; そんな庶民の味方になってくれるのが最近ではすっかり定着したオールインクルーシブ(いわゆる飲み物込みのコース)。 この日は5時スタートの部でお店に入り「おまかせ」でいただいた食事がこちらです↙︎。 ********************** 『おまかせコース(飲み物込み) 22品』 ¥16,500-(税込) ◉クラフテッド八寸 ・「酒の友」的な八寸から始まるスタイル。お酒に合うしょっぱめの味付けでまずは肩ならしって感じです。 ◉恵万巻き ・マグロ、うに、厚焼き玉子、ウミブドウをギュッとまとめた看板メニューの手巻きです^o^ ◉握り ・石鯛(高知) ・剣先イカ(式根島) ・鰹(勝浦) ・コハダ(佐賀) ・イサキ ◉恵パン ・鱧のフライと紫蘇の実のタルタル。まさかお鮨屋さんでフィッシュバーガーが出るとは思わないから嬉しいハプニング! ◉新玉ねぎと湯葉のムースとタイラ貝 ◉千葉の猪 イチジク 京菊名 ・フィッシュバーガー食べ終えたと思ったら今度はジビエ!どんどん変化球が放り込まれてきます。 ◉握り ・マグロ(銚子) ・中トロ ・アジ(高知) ・オオミゾガイ(北海道) ・穴子 ◉〆のあら汁素麺 ・〆の麺類。かなり好み(^^) ◉きおみオレンジとキウイ ◉ウヰスキーのゼリー お酒(有料の隠し酒あり) ◎生ビール ◎伯楽星 ◎一白水成 ◎鳳凰美田 ◎不動 ********************** ★Afterword 冒頭から飲み放題のことばかりコメントしましたがメニューと写真をご覧になってお分かりの通り鮨はもちろん一品料理がすこぶる素晴らしい✨ カウンターの中では二人の板前さんが握ってくれるのですが、今回私の前で握ってくれた堀内さんが修行されたのが銀座の有名日本料理店「銀座S」。 …これで全てがつながりました。納得だわ(˘⌣˘) #江戸前寿司 #おまかせコース #田町グルメ #オールインクルーシブ #かくし酒
三崎、長井、松輪漁港より美味い魚を毎日直送! きまぐれ寿司六貫980円
オタク写真ですみません。コレしか撮ってなかった。 友達と横浜中華街で満腹まで食べた上に、予定もなかったのでお散歩しながらお喋りしよう!と、山下公園経由で横浜駅を歩いてめざしたために、疲れ切ってコチラに辿り着きました。 まだお腹減ってないけど、少し食べておかないと帰ってから面倒だねって、刺し盛りとお酒を。 レモンサワーが青い! お刺身、もっちりして美味しかったし、あら汁が中華でもたれた胃と汗だくで歩いた体に染み渡るようでした。 お腹空いてる時にちゃんと食べにきたいお店だったなぁ。 ご馳走様でした!
回転速めで気軽に味わえる、上質ネタの立ち食い寿司
池袋で立ち食い寿司! 休日のランチで池袋駅にあるこちらへ。12時前だったこともあり、1組の待ちで入れました(^^) どのネタも大きく食べ応えあり、ネタは鮮度良いものが多く美味しく頂けました(´∀`)値段も値ごろで、珍しいネタもあるので楽しく食事できました!
JR目黒駅徒歩1分◆上質なお寿司をお手頃価格で!『テイクアウト』販売も有り♪
安いし、てごな価格で美味しい。 きちんとしたにぎりででてきます。 狭いです。窮屈。異国のスタッフは、道譲ってくれません。客が、どいたげる。
感動の新鮮ネタと職人技で楽しむ、行列知らずの至福寿司体験
【No.2071・東京・世田谷/梅ヶ丘駅近く】創業1977年、寿司屋。寿司好き★人気店。店名の通り、国内・海外に30店舗程度ある中の総本店です。かなり久しぶりに来ました。 その日は、持ち帰り寿司。お店のホームページから持ち帰り時刻を決め、注文ができます。店内飲食ならば、予約も大変でしょうし、予約なしならかなり待つのだと思います。 【おじさんのテイクアウト】 ①冬の匠(3人前、税込8,910円)、②かにみそサラダ(税込648円)、③玉子焼(税込1,080円) 1人前でいうと寿司13貫、穴子の大きな握り、玉子焼1個、これで約3千円というのはリーズナブルだと思います。総本店のお寿司は久しぶりでしたが、やっぱり美味しいですね。 かにみそサラダは、有名なんですね。ネットでのサイドメニューのトップにありました。たっぷりで美味しいですよ。玉子焼きは千円でかなりの大きさ、お勧めです。
手頃な価格で新鮮魚介を堪能できる、なんば裏通りのお寿司スポット
平日限定ランチ「ときときセット」1,320円。握り8貫と赤だし付き。どれも美味しかったけど、特にネギトロが好み。 赤だしは魚のアラが入ってた。私のははサーモン、もう一つのはブリのアラ。ランダムなのかな?