行列必至、朝から味わう新鮮ネタと江戸前技が光る市場の寿司体験
おまかせ、最後のお好みを車えびにして6890円。 豊洲市場7街区でマグロセリを見学後、朝食は6街区にしようと散策中に受付の行列を見つけました。今なら受付してもらえると思い行列の最後尾へ。待っている間に何か紙が回ってきました。もう受付終了になるかもしれないという注意書きでした。私の番が回ってきた時には10:10〜11:20の枠のみ何とか空いていましたので、そちらをゲットです。 まだ6時半でしたので他のお店で朝食にして、10時過ぎに再びやって来ました。前の枠は10:00迄の枠だと思いますが、かなり時間が押しているようでした。しかし入店すると大将が申し訳ないと平謝りで、気にしないでと入店です。 座って周囲を見渡すと外国人観光客や常連さん、一見さんと色々なメンバーで、お店からは飲んでいる人にはツマミの伺い、一年ぶりにきた人を覚えていて声かけと、気持ちの良い接客ぶりです。 特に苦手なものは無いのでおまかせしていると、以下のラインナップで提供されました。 ・塩釜の本鮪 ・松川ガレイ ・鰆 ・メジマグロ 外人にベイビーツナと説明していた。30kgぐらいの大きさらしい ・釣り鯵 徳島県産。網で獲ったものではないので傷が口にしか無いと、板前さんが推していた ・スミクイウオ 口周りが黒い魚 ・煮アワビ ・メカジキ ・巻物 ・お好み メニューから選ぶが、下段の3つは追加料金となる。その中から車えびの生を選択。その場合、お頭の唐揚げ付き。煮を選択した場合はお頭の味噌が付いて提供される模様。 日本酒は今日は40種類用意されていたそうで(多い時はもっと多いらしい)、時間を調整してまた飲みに行きたいと思わせるお店でした。でも今日も早朝で予約が無くなってしまったのでなかなか来にくいと板前さんにボヤくと、一人だったら意外にグループの脇に入れたりすることもありますよとのことです。お会計を済ませて出て来ると、今度は11:30からの人達が待ち構えていました。
10月29日オープン!個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
よしかわ。この名前が気になって、へそくりを溜めて得意先に付き合っていただき(もちろん奢り)。トライしてみました。素晴らしかった。本当に素晴らしかった。
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
東北の旅七食目(六食目は駅弁) 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田
島の新鮮な地魚と個性派沖縄料理が楽しめるアットホーム寿司居酒屋
宿で残務処理をしているうちに空腹な自分に気づき、 いいところないかな〜と検索した結果、 すし太郎さんにお邪魔しました♪ オーダーしたのは、白身魚三点盛り、シャコ貝刺身、オオタニワタリとアダンの天ぷら、白子ぽん酢、 石垣牛といったお好みの握りをいくつか⭐︎ 珍しいお魚・部位を、 大変美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #地元民に愛される店 #寿司職人が握る
地元産食材×伝統技の極上寿司
湯の川て高級お寿司♪ 今回函館ツアーのメーンイベント 大泉洋ちゃんも来るらしい函館では有名なお寿司屋さん 常連さんに予約してもらって行ってきたー 慣れない高級店で緊張してしまう いちお撮影許可もいただきました 12貫7700円、お通しは鮪の和え物 おつまみに自家製七味のたらこと子持ち昆布と近海物のもずく酢 最近知ったんだけど北海道でももずくが採れるんですってねー シャクシャクしておいしーんだぁー お寿司は江戸前かな 赤酢のしゃりでほぐれ加減がサイコ~ お塩がいいのはおすすめしてくれる たまごはほぼカステラ これは意表をつかれてやばかった 途中でたこの唐揚 ほぼ生のおいしーやつ 追加で数の子と奈良漬の巻物 こちらの海苔とっても香りが強くて鼻から香りが抜けてくる 聞いてみると三河産の海苔だと なんとご近所産でした 江戸前では香りが強い海苔はご法度らしいけどこちらはあえて使ってるんだって 私的にはとってもお気に入り 奥のお座敷はコースだった カウンターは大将と2人で4組をお相手してくれてた この日は湯の川温泉の花火大会があって17時から2時間のみの営業でした お財布気にせずたまにはこんな素敵なお寿司屋さんもありだなぁ~ お会計しようとしたら予約してもらったお方がお支払いしてくれるからって受け取ってもらえず お隣のラーメン屋さんのお土産ラーメンまでもらっちゃったー 自腹でも行ってみたい素敵なお寿司屋さんてしたー #予約必須 #駐車場あり
厳選食材と技が織りなす贅沢コースで、唯一無二のお寿司体験を
2026/03/18 およばれ〜॰˳ཻ̊♡ ステキなお呼ばれでまた伺うことが叶いました! 初物尽くしでとても贅沢でした。 手巻きののどぐろが最高に美味しかった!! #中目黒 #人気店 #MyBest2026
旬の地物が楽しめる、おまかせ十貫寿司の名店
平日お昼に訪問しました。 昼は二部制11:30〜と13:00〜。 金沢から里山街道で約80分 ギリギリ入ることができました。 お味がついてて、上品なひと口サイズなのに お腹いっぱいになりました! カニの季節だったので、香箱と加能がにが 出てきたのが満足度爆上がりしました! 寒い季節のお寿司最高です。 ごちそうさまでした。
サクッと立ち寄れて本格派を堪能できるカウンター鮨
大阪市中央区難波にあるお鮨屋さん♬鮨 ひでぞうさん。大阪に所要で来た時に寄ったお店。開店すぐの17時だったので席空いてました。ドーンとカウンターがあるお鮨屋さん。注文はイカとウニとのり、本マグロの赤身の造りを♬間に西京焼を、せっかくお鮨屋に来たので、イカとエビの握りを♬こういうちょろっと寄れるお店が◎。コスパ良くて美味しかったです✌5.8.8 #大阪府 #大阪市 #大阪市中央区難波 #難波のお鮨屋さん
横浜の夜景を眺めながら、贅沢食材が次々楽しめるおまかせ寿司コース
横浜NEWoManにあるお鮨屋さん。 予約して訪問しました。 ※クリスマスシーズンでしたのでお値段も通常とは異なっていたようです。 コートは自分でハンガーにかけたり、荷物置き場が心許なかったりするので接待には向いてないかと思います。カジュアルデートや友人との気軽に寿司を食べたい、といったニュアンスにむいています。 おまかせコース 7800円 中トロ 長崎 もずく 湯葉豆腐 はりはりづけ かんぶり 氷見 真鯛 昆布締め えのき 昆布締め 茶碗蒸し かんぱち 鹿児島 松前漬け丼 めじまぐろ ねぎとろ巻き しじみ汁 あなご かんぴょう巻き べにまどんな
真剣勝負の鮨を食べさせてくれる、カウンター10席程しかない美味しい店
渋谷の外れにある住宅街に本格的な江戸前寿司を楽しめる鮨屋がある 『鮨あい澤』 気になってたお寿司屋さんの1つでした おまかせコースのみ おつまみはシンプルな味付けが多く、素材そのものの良さが活きる味付けになっていた そして携帯を新しくして初めて鮨をとったらどれもピントがブレブレ… でもそんなことより目の前の鮨を1秒でも早く食べることが大切なので、早く食べたかったからブレたということにしましょう。 1貫目にいきなり大トロ!!!! これはなかなか珍しい。わかりやすく美味しいトロが最初って攻めてて良い お鮨を持った瞬間シャリの固さを感じるくらい固かった。全く崩れそうにならない 咀嚼する悦びを感じさせてくれる 今まで食べたことのないシャリ そしてガリも中々独特でこれだけでお酒が進む… そしてここの玉が凄かった。次元が違う…… もはやシフォンケーキ(?) 追加の干瓢巻きも美味しかったです
新鮮な地魚を堪能できる、地元民に長く愛される気軽なお寿司屋さん
福岡出張の際に1人で行きました。 良い感じの少し年季を感じさせる看板と大衆的な店内。 こういうとこ好きです。 名物らしい幻の生シャコと季節の旬にぎり、珍しい鮭の白子ポン酢、白身魚と青じその天ぷらを注文。 生シャコは食べたことない食感。 淡白ながらぷりぷりしてて海老とはまた違う。 鮭の白子は少し硬めで食べ応えある。 珍味ですね。 天ぷらもあったかくて白身魚はふわふわで美味しい。 素晴らしいのはにぎりですね。 9貫を握った順にどんどん出してくれてお吸い物までついてる。 シャリとネタのバランスがいい。 そして何より素晴らしいのは大将でした。 冗談を交えながらお客さんと会話を楽しませてくれる素晴らしい接客。 おかげで同じく1人飲みのお隣さんとも会話が弾み、仲良くなりました。 また来よう、ご馳走様でした。 #大将の個性が強い #昭和風の店内 #お一人様OK #遊び心あり #寿司職人が握る #下町の大衆的な雰囲気 #カウンターで距離縮まる #リピート決定
看板もない隠れ家古民家カウンターで、工夫と演出たっぷりの感動鮨体験
店名: 鮨おにかい @sushi.onikai おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:寿司 価格:15,000円前後 味:虎ノ門のおにかいがリーズナブルで美味しかったので本家の中目黒も会食で使用しました。入り口含め、映えを意識させる演出はさすがです。 ネタもオーソドックスなものが多く単純に寿司を楽しみたい勢には嬉しい限りです。何度食べても最初のマグロの三種巻きは絶品です。鯵もマグロも穴子も鰆もどれも美味しいですが虎ノ門の時の1回目の経験があり他店舗ですが、まあ落ち着いてました。 雰囲気:入り口が面白く、店内はカウンターのみです サービス:電子マネー使えます #おにかい #中目黒グルメ #寿司 #食べログ3点6 #鮨おにかい
名物の極上マグロと贅沢なコースが味わえる、格式ある老舗鮨店
子供のお宮参りのお祝いに、行ってきました末廣鮨! 夜は時価のためとてもいけませんが、今回はランチということでお値段も安心、らしいです。全く知りませんが笑 外観から雰囲気あり、お店の前には・・・外車が沢山止まってました 子供が小さいので2階の座敷に! 計10カンと巻物、特にネタが新鮮でマグロなんて口の中でとろけます!! コースはメロンでしめるのか、お寿司の数を増やすのか選べますが、迷わずお寿司に笑 量的にもちょうど良く、雰囲気もいいので遠方からの友人が来た時や接待?にちょうどいい感じでした!
富山の新鮮な海の幸と職人技が光る上質寿司体験
富山湾で取れる地魚10貫 富山湾寿司を楽しみました 全てのネタが名前から聞いて舌が覚えてる印象を遥かに超えてきた!
新鮮な市場直送ネタと自由な注文が魅力の卸売市場内すし処
年末の横浜市中央卸売市場の一般開放最終日に訪問。 8:00〜10:00までですが、7:30に着いた時には、 購入して帰る客もいました。無事にマグロと魚卵系、イカを購入です。 帰りに、さがみやさんに訪問。 いつも行列のイメージでしたが、5分待ちで入店出来ました。 市場鮨2,750円(握り10貫+玉子)を注文。 握りはおまかせのようで、当日仕入れたネタから10種類出てきます。 中トロ、ダルマイカ、平貝、サワラ炙り、のどくろマグロ、ブリ、穴子、カワハギ(キモ付)+たまご他で 10貫の予定が12貫でました。 のどくろ、サワラが特に美味しく、市場の鮨らしく新鮮で良かったです。
伝統技が光る、心温まる江戸前寿司と寛げる空間
誕生日のお祝いをしてもらいました! 昼間に浅草にある老舗のお寿司屋さんへ。こういうお店が一番子供と行きづらいので…。一番軽めの、 ★弁天山コース 11.600円 握り12巻と巻物が1本ついてきます。 握りは、 ヒラメ昆布締め 小肌 鯛 赤貝 ホッキ貝 ぶり 車海老 あじ マグロ 穴子白煮 たまご 煮するめいか です。どれも美味しくいただきました。 カウンターじゃなくてテーブルだったのが非常に残念。次はカウンターで食べたいです!
北海道の旬魚介を気軽に味わえる立ち食い寿司
空いていたのでふらっと入りました♪今日はひらまさが69円とのこと‼️ 色々なネタとつまみがあり、ビール刺身3種、貝三昧はネタ切れとのことでホッキとつぶとびっこをどれも新鮮でうまい❣️ うなぎのキモまである、早速オーダー、まったりしたキモにくどき上手を合わせます♪ 30分もあれば寿司を堪能できる手軽なお店でした (●´ω`●)
職人の手仕事と雰囲気を気軽に楽しめる実力派寿司店
福島 鮨 千陽/ちはる さんへ 3ヶ月で鮨職人になれる 飲食人大学の経営で 先生が握るお鮨をいただけるお店 1階は6席だけのカウンター 江戸前の仕事を間近で眺めながら お手本のお鮨をお手頃に✨ ↓ おまかせコース 6600 税込 ○先付け 鰯海苔巻 甘鯛の酒盗和え 稚鮎の甘露煮 酒盗に鱗揚げ 稚鮎 もう日本酒とまらない♡ ○お造り 鰹タタキ 三種 ○茶碗蒸し ○握り ホウセキハタ 小肌 漬けマグロ 中トロ 雲丹イクラ丼 赤海老 煮穴子 葱トロ手巻き ○あおさ赤出汁 ○デザート 白玉あんみつ 先生が握り 学生さんが給仕する なんとも温かい雰囲気 手の込んだお料理ばかり デザートまで ほんとうに楽しくて お酒が進むすすむ☺️ ①18:00 - 19:30 ②20:00 - 21:30 日休
新潟駅前で味わう、鮮度抜群の旬魚とお得な寿司体験
☆コスパ最高光もののギフテッド(^^)☆ 2026年6月1日"RettyTOP USER ジャンル寿司"に継続認定頂きました。 あらためて最初の投稿店は"寿しここ屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"三点盛り"に"イワシ巻"と"ホタルいかの沖漬け"を“チョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを頼み、乾杯し飲みながらスタート お造りのラインナップが… 活〆鯵 コリコリ新鮮 炙りかます 香ばしく旨味凝縮 鰤 分暑い!! 真鯛 こちらも分暑い!! ホタルいかの沖漬けは絶品 ガリ、きゅうり、大葉、ゴマが入ったイワシ海苔巻は臭み無く、めっちゃ新鮮で甘い脂がのって旨味強く美味しい(☆▽☆) ハイボールを追加し楽しみました。 追加 握りの大将お勧め十貫のラインナップが… イシモチ カンパチ 甲ぐり かます 真いか まぐろ赤身 鯵 〆鯖 鰯 牡蠣 以上でした。 相変わらず大将の光ものの丁寧仕込みで、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ やっぱりお勧めです(≧▽≦) #光り物のギフテッド #コスパ最高 #RettyTOPUSER2026初投稿 #やば旨イワシ巻
赤酢シャリと日本酒の共演が光る、東銀座で味わう本格江戸前鮨
美味しい日本酒が飲み放題の店。高いけど、個室があって、これは良い。使えると思う。日本酒たくさんある。