全国の(154ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

こだわり充実なラインナップとコスパ良いお鮨屋さん 訪問日時10月29日19時半～ あいにくな雨天の中、最寄り駅に着いた途端に雨が止みお店へ向かう 東銀座駅から徒歩1分　わかりやすい建物です。雨でも晴れでも良い場所♪ 今回も食仲間のお勧め候補の中から私が直感でこちらを選び予約！ 入店すると一番客でした。大将を始めスタッフの方はみんな元気いっぱい いらっしゃいませの掛け声もはっきりと、お出迎えして頂きました(^^)/ 一見高級感のある店内だけど椅子に座ると落ち着ける 大将の目の前に案内され座りさっそくおまかせコーススタート(´ω`) 1万と2万のコースがあり、2万円のコースをチョイス！ 行って見た感想は、これからまだまだ人気の上がりそうな所 今夜のラインナップ！↓(^^) ・ミニトマト 天使の唇という品種 皮が柔らかいのが特徴だそうです 甘いのは勿論のこと、皮が柔らかいので食べやすい ・もずく酢 太目のもずく、食感も良い ・タコ　 歯ごたえのしっかりとした柔らかいタコ 噛めば噛むほど味が出て来る、チャーシューの様な甘さもあり美味しい ・カレイ　 大将特製の白身用のポン酢をいただきました さっぱりと ・一口シャリ 削りカラスミがご飯に振りかけられている、シンプルだが美味い… これがまた日本酒に合う ・鮪のトロハム イベリコ豚…ではない！塩麹に漬け込んでいる 燻製にしている。最後にオリーブオイルを垂らしてまたお洒落な味付け ・万願寺　唐辛子とオーストラリアのアスパラ パルメザンチーズとミモレットチーズが掛かっている これがまた美味しい… ・穴子 照りつかれた程よい甘さの穴子、皮の部分はパリっと薄皮 特別ふっくらしている訳ではないがとても美味しい！ ・ボタンエビ 生姜と醤油が乗っているのでそれだけで十分な味付け 佐渡から来たねっとりした美味しいボタンエビ ・スッポンの茶碗蒸し スッポンがどのような味なのか正直説明できないけど 茶碗蒸し美味しかった ・キンキの塩麹焼き これがまた美味でした。照りついてますが甘さは控えめですが日本酒に合う！進む！ 濃厚な身ですがプリプリとしていて食べ応えありました。 握りスタート ・金目鯛　締め金メ しっかり締まっています、、ネタが大きく噛み応えがあり美味しい ・赤身　マグロ 口に入れるとずっしりしています、濃厚な赤身マグロ　美味しい！ ・アオリイカ シンプルながらもこちらも身が大きく舌触りなめらかで美味しい ・コハダ あっさりとしたコハダで美味しい ・北寄貝 更に身が大きい、、口に入れるとパンパンに。(笑) 柔らかくて貝の旨味が口全体に広がります ・サバ 大好きなサバ　安定の味で薄身にも関わらず味はしっかり ・カレイのエンガワ こんなにもったりしてたっけ？？というくらい身が大きい、、ラッキーでした ジューシーでとても美味しかった。北海道から来たらしい、５．６キロ近くの一部。 ・アワビ 蒸したアワビをそのままのっけて鮨に。柔らかい、、でもアワビはそのまま食べたい(笑) ・車海老 海老に包まれる酢飯になりたい。海老好きな私。ずるい美味しさ ・中トロ またもやネタが大きい、、藻塩が掛かっている、なんという贅沢な一品なのか。 とろけるし美味しい！ ・マグロ　 ニンニク醤油漬け　でとても濃いやつ。変わり種な感じで良い！ ・ねっとりスジコの大葉包み なんだこの食感は？口の中でまとわりつくスジコは初めて 水分を抜いて塩麹漬けしているそうです。美味しかったけどなかなか口の中から居なくならない…(笑) ・穴子 タレが丁度良い甘さ、甘すぎないので最後までしっかり素晴らしい握りを堪能できた！ 身もふっくらで美味しいやつでした ・ネギトロ巻 トロたっぷりのネギトロ　もちろん美味しかった ・かんぴょう巻 わさびたっぷりなかんぴょう巻だけど美味しかった ・お椀 ・たまご ・フルーツのチーズクリーム 新しいデザート。そのままだけど美味しい 以上でフィニッシュ！ わさびが苦手な方は先に伝えて置いた方が良いです♪こだわりわさび、たっぷり使用していますので。 今回も食仲間との会食で二人で日本酒を５～６号飲んだのですが お任せしていたので何を飲んだか名前が解らないけど 辛口ベースで好きな日本酒だらけでした。 兎に角スピーディーで10秒に1品ペースと言っても過言ではない。。 私は食べる速度が速い方だけど、それに負けないくらい握りが出て来るのが早い！！ 飽きさせず、待たせず。美味しい、悔しい(^^) 大将は寡黙そうな感じで一見話しかけづらいオーラはあるけど 話すと楽しく、食のこだわり、楽しさを教えてくれるそんな方でした。 大変コスパがよく美味しかった、ごちそうさまでした(^

限定　特盛海鮮丼ランチ1000円 限定に惹かれて注文したら、ホールケーキ位の器に酢飯が茶碗4杯分？と新鮮地魚ネタが大量に٩( ᐛ )و 満足満腹コスパ最高！ 平日でも満席の人気店です ＃3年前も食べてた(´∀｀=) #寿司職人が握る #地魚 #新鮮 #石川県 #宇出津 #コスパ最高 #2500円のスペシャルランチもあり #近くにイカの駅

肴から握り、〆までしっかり演出されたおもてなしを受けれる鮨　てんちじんさん。フルコース17000円くらい。 一品毎の説明は省略しますが、大切な方と行くなら大変オススメです。 キンキとマグロとかっぱ巻き、炊き込みご飯もおいしかったし、ウニも絶品でした。カウンター8席と非常にクローズドされた空間なので自然と相手との距離もつまります。 かっぱ巻きはてんちじんの工夫が詰まってます。他ももちろんすごいですよ。でもかっぱ巻は絶品。 お味はもとより、接客、店舗内部の設え、トーク術、お値段に見合ったパフォーマンスです。 接待や気合いの入ったデートならこういうお店がやはり宜しいかと。 大満足をお約束します。

銀座、シャングリラホテルはなだ万のすし部門チーフとして長く勤めてた大将が営む熟成魚にこだわった鮨屋。 Ｌ字カウンターに仕切りもできるテーブル席。 ランチ¥10890、ディナー¥15400.19250.22000。 匠¥15400 ■先付け ＊くらげの醤油漬け ＊フルーツトマトの蜜漬け ＊白魚の酢漬け ■握り ＊マコガレイ ＊コチ ＊ミル貝 ＊カンパチ ＊コハダ ＊シマアジしまあじ ＊炙りイワシとのどくろ ＊大車海老 ＊イクラの醤油漬け ＊マグロの醤油漬け ＊ウニ ＊本マグロ ＊穴子 ＊トロたく、海老すり身のカステラ、カボチャ ■あらの味噌汁 ■ぶどうのデコレーション お味がついてるので全てそのままで。 寝かして熟成された魚はまったりしっとり、シアマジなんかはサクサクっとした初食感。プリっと大ぶりな車海老。穴子も今まで食べたのとは食感が違います。 シャリは小ぶりでほろっと崩れます。 ガリもマイルドでおいしい。 高額すぎず良心的で、大将もとても雰囲気の良い方。 また伺いたいです。 #ランチ #鮨

伊丹空港第二ターミナルのがんこです。 一品とにぎり八貫を、頂きました。 お寿司は、普通でした。 おつまみ、麺類等、メニューは豊富です。

ボリューム満点でネタも肉厚すぎました♡ お店の雰囲気から全てがよかった◎ また自分へのご褒美に食べに行きたい。

予約が取れないお店 初めて行ってきました カウンター7席 真ん中に座って 大将が料理を作ってる所もしっかり見えて 大満足 写真がNGなので、美味しさが伝わらないのが残念

美術館に行く前に六本木ヒルズ内にあるお寿司屋さんで腹ごしらえ。 平日限定のお得な10貫セットも注文できるということで、注文してみました。味噌汁はあら汁に。 茶碗蒸しも付けて、フグの唐揚げも付けてみました。 フグの唐揚げは骨が大部分でどこを食べていいのか分からず少し残念でしたが、大きなあら汁は美味しく頂きました。

築地から歩いて3分ほどにある鮨 しづめさんで、初夏を感じる【旬づくし しづめ】を頂きました。 コースの内容は、以下のとおり。ウェルカムドリンクが一杯付いてきます。 ・先付 二種 ・お造り ・酒肴 ・逸品料理 二種 ・鮨 十貫 ・お椀 ・甘味 — ・ごまふぐの白子（ごまふぐの白子はコロンとしたサイコロのよう。普段頂く白子とは食感が違います） ・バイ貝 ・ヒラメ（ぷりぷり） ・えんがわ（これもぷりぷり） ・たいら貝の貝柱 ・赤貝 ・勝浦のかつお（と、みょうが） ・熊本産のこはだ ・スズキの枝豆あんかけ（撮り忘れ） ・山口県萩の甘鯛 ・ニシン（生だと1日しかもたないので、あまりお寿司屋さんではネタとして扱わないのだとか） ・ハモの梅肉添えと長なす土佐酢のジュレ添え 久米島の車海老 ・蒸し鮑とヤングコーンのてんぷら（ヤングコーン？とうもろこしの甘みと香りが口いっぱいに広がります） ・北海道長万部のホッキ貝 ・本マグロの大トロ ・長崎県五島列島ののどぐろ ・青森産の紫ウニ ・まぐろの漬け（かぼすがほんのりいい香り） ・厚焼きたまご ・青森産の大和しじみの味噌汁（しじみがアサリサイズです） ・抹茶のプリン（下からあずきが出てきます） 夏でなければ、中庭のようなところでもお食事を頂けるようで、日本酒を頂きながらお寿司を楽しむのも良さそうです。 また、今日お隣の席で出ていた茶碗蒸しも頂いてみたいです。 良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした。 また伺います。

人生初の回らない寿司。ネタが新鮮で生臭くなくて美味しかったです！シャリもちょうどいい感じでよかったです。気になる点としては、人手が足りないのか提供スピードが遅かった気がします。

金沢駅あんと西にあるお寿司屋さん福るみ 何食べても美味しかった！ お安いのにかっぱ巻きの細工が綺麗で丁寧

【娘の食べある記】 ペアセットと蟹クリームコロッケ、白子、ビール、〆てひとり2600円。魚屋の寿司。娘が祖父を連れ出してくれました。感謝。 #立川　#寿司

宮下パークの3Fフードコートエリアにある、ポキ専門店。 テイクアウトできるということで、早速行って来ました。 サーモンポキ丼 ¥1,199(税込)+ボックス代¥30 具材としてはメインのサーモン以外にきゅうり、赤玉ねぎ、めかぶ、ご飯の上にはふりかけもかけてありました。 ソースはオススメのごま油醤油にて。 なんでふりかけ？と思ったらポキ丼って元々ふりかけ掛けてあるのが主流なようで… 年末に行った沖縄の808のメニューも私は赤米を頼んだので付いてなかったのもあると思うのですが、レギュラーのはふりかけが掛けてあるものも見受けられました。 今まで自分でなんとなくで作ったりしていたから全く知らなかったですっっ お味はそれなりに。 なかなかポキ丼テイクアウト店はないですし、場所柄もあって目新しさ、サラリーマンのランチテイクアウトとしても活躍出来そうです。 価格は渋谷一等地価格かなと思います。 アボカド入りだとまたひと値段上がってしまうので、少し躊躇してしまいました。 #渋谷　 #宮下パーク　 #ポキ　 #マグロポキ　 #サーモンポキ　 #シュリンプポキ

アジとしめ鯖をリクエストでお刺身盛り合わせを作って貰いました。ピチピチのアジと私好みのしめ鯖❤️ 大将オススメの新鮮なお刺身たち大変美味しくいただきました。 海鮮フライ‼️ プリプリのエビとフワフワのアジなど色々食べられて幸せ満腹になりました^_^

【　北海道2026 ⑥ 】 いくつもの鮨屋がある中で決めたこの店が大正解でした！人気の回転寿司チェーン、ホテル内の高級寿司店、大将ひとりで切り盛りしてる個人店・・・決め手となったのは、かしこまらずにカジュアルな雰囲気で美味しい魚とお酒を楽しめる店、ということで道内に飲食店を複数展開している大成グループの西鶴さんを選びました。西鶴さんは札幌市内に複数店舗ありますが、禁煙を表していたのが狸小路店だったのでカウンターを事前予約して訪ねました。 〈　アラカルト　〉 ・お通し（バイ貝）：美味い ・いかゴロルイベ：メッチャ美味い ・胡瓜、茄子、茗荷の和物（サービス）：美味い ・夏の酒肴５点盛り：美味い ・とうもろこしのかき揚げ：美味い ・夏の天麩羅盛り合わせ：美味い ・上握り：メッチャ美味い ・締めのおまかせ握り三貫（帆立、網走産にしん、長崎産しまあじ）：メッチャ美味い 〈　お酒　〉 ・サッポロクラシック生 ・ボンベイサファイヤジンソーダ割り ・デュワーズハイボール ・日本酒飲み比べ（まる田、男山） お酒は一人呑み（2,980円） 合計二人で13,849円のお会計だったので、寿司・つまみが10,869円はとてもリーズナブルですよね 入店から約二時間ゆっくり食事できました コース料理の費用を考えれば予算的にはもう少しイケました 旬のアスパラも食べたかったけど、私が呑みすぎてお腹いっぱいで食べられなかったのが心残り・・・ 素晴らしいディナーとなりました ありがとうございました！ #初めての狸小路は賑やかでしたぁ #地下鉄大通駅からちょっと歩きまーす #お店の担当スタッフの感じがイイ #次回サッポロまた来たい鮨処西鶴狸小路店 #大満足の酔い顔は見せられない笑

その場で握ってもらった鮨をすぐ食べる。シャリがほぐれる、ネタがとろける。 お手頃価格でそんな体験ができました。 9貫、鉄火巻、味噌汁で2500円。以前の投稿を見るとだいぶ値上がりしたような気がして残念でした。あと店内が暑すぎました。

八丁堀の 鮨うめざわさんで 美味しい魚 少し寒い時期でしたが 宿泊場所に近いうめざわさんに 伺いました コースでいただきましたが カウンターで 様々に料理されるのを 眺めながらの 季節の旨い魚と 日本酒 美味しいです 一貫一貫に 仕事がしっかりとしてあり 口に運ぶ楽しみを しっかりと味わえました この日の1番は コハダ。 絶妙な加減で 酒が進みました 場所柄 観光の方も多くなっていますが ご近所さんも ふらっと立ち寄れそうな雰囲気が いいですね

お誕生日に連れてって頂いたお鮨やさんです。 休日ということもあり、店内は満席でした。 お祝い事にはぴったりの雰囲気がいいお店で、 全て美味しかったです。

歌舞伎町で落ち着いたお寿司屋さん 銀座でミシュランをとっているお寿司屋さんの新宿店！ 頼んだもの ・特上おまかせコース 至極の江戸前握りコース！ 初めに蛤出汁 身に染みる…！ 前菜5種盛 前菜から美味しい…！！！ 季節の逸品 カツオの燻製 目の前で燻製してくれるのテンション上がる！ くるみのきで燻製♪ そしてそして握りの登場！ マグロ まだい 中トロ 漬け！ どれもこれもメイン級 まぐろの有馬煮 甘美味♡♡ つぶ貝 いい食感…！ ウニ二種食べ比べ ムラサキウニとバフンウニ♪ 海苔にシャリも巻いて食べる！ 小丼仕立て いくらとかに♪ 雲丹の食べ比べの雲丹を余らせて一緒にまぜまぜ！ からすみ よきおつまみ！ 続いてシマアジ、ホタテ！ 季節の茶碗蒸しはハモとウニの茶碗蒸し 巻物はとろたく 最後の握りは穴子 玉子焼き！シュワシュワ〜♡♡ 留椀でほっこり 最後にシャインマスカット みずみずしい…！ 落ち着いた雰囲気で素敵なコース♪ 一つひとつが主役級に美味しく大満足だった！

神戸元町のお店が良かったので、本家の大阪にも行ってみた。お酒はお安いが、お寿司はそこそこのお値段。お酒当番のおばちゃんが良く働いていたのが印象に残る。