全国の(155ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

歌舞伎町、ゴジラの裏。一個一個丁寧に作り込まれたお寿司が印象的です。個室もあり、最大8人までなら入れそうです。

神戸元町のお店が良かったので、本家の大阪にも行ってみた。お酒はお安いが、お寿司はそこそこのお値段。お酒当番のおばちゃんが良く働いていたのが印象に残る。

お寿司食べ放題の、雛鮨！ 築地玉寿司の食べ放題は以前よく行っていましたが、雛鮨は初です。 雛鮨は、銀座、新宿、池袋、上野に計５店。 お店によって微妙に値段が違うようです。 こちらのお店は、ＪＲ上野駅の不忍口の目の前に建つ、上野の森さくらテラスの2階。 この日は、10/1都民の日。都立の施設が無料になるので、寿司をたらふく食べた後、上野にある美術館と動物園を覗きにいこうという算段。 前日に予約をしてお店に行ってみると、なんと予約で満席。予約していない人は１～２時間待ちとのこと。 予約いらないかな～とも思いましたが、危なかった。予約しておいて良かった～(^^;; ２時間食べ放題で、男性4939円、女性4609円。 ラストオーダーは90分。味噌汁と茶碗蒸し付き。 オーダーは注文票に記載する方式で、一度に１テーブルで20貫まで、注文品が運ばれてきたら次のオーダーが可能、というルール。 ウニやイクラも食べ放題ですが、月替わりの限定一貫というのがあり、今月は蝦夷あわび。これだけは１貫限定になります。 味噌汁と茶碗蒸しも最初に頼んで、ではスタート！ 20貫、20貫、20貫…　と、どんどん頼んでいきます。 出てくる時間が遅いと待っている間にお腹が膨れてきてしまいますが、入店した12時頃は予約席が埋まっていなかったので、あまり待たずに良いペースで提供されました(^^) やっぱりお寿司は美味しい♪ 中トロや光り物が、特に美味しい♪ ホタテ、白身魚系、貝柱のウニ和えなんかかもイケます♪ 本当は夫婦ともウニが一番好きなのですが、ちょっとパサついていて好みの味ではなかったので、ウニはちょっとだけに(^^;; 後半になると予約席も埋まって、出てくるペースが遅くなってきました。 お腹も膨れてきて、一気にペースダウン。 最後は、苦しくなって、フィニッシュ。 結果、自分は63貫、妻は50貫。 やっぱり歳をとって、以前ほど食べられなくなったなぁ…(^^;; それでも、１貫100円切り。 高級寿司店には及びませんが、久しぶりの寿司食べ放題、大満足でした！ #寿司　 #食べ放題

大阪遠征で来店しました。日曜の昼過ぎだけど待たずに座れました。噂の飲めるシリーズと馬刺しは特に良かった。店員さんも親切で良かったです。

三宮の高架下にあるお店 外から中が伺えるので入りやすいお寿司やさんです カウンターに座ります 平日限定のランチ1320円 振る舞い　　 握り6種 手巻き1種 魚あらすまし汁 なんか握りが7種のような… こちらは私が大好きな赤酢の江戸前寿司 コスパも良いと思います 今度は主人を誘って夜来ようと ランチをいただきながらそう思わせるお店です すぐ再訪する予定なので 続きはその時に。

銀座七丁目の有名なおつまみ屋「岡田かめや」の近くの地下で、大学時代の友人と寿司ランチ。¥12,000のコースであるがお値段以上の満足度である。 Ｌ字形カウンター12席を大将一人で切り盛りしているにもかかわらず、所作や目配り気配りが素晴らしい。鮨や小鉢、デザートに至るまで宜しい。 伺うと台湾とマレーシアでも経験があるという。米の仕入れ先まで久呂下話を伺った。私一人が早めに入店したので、仕事の邪魔にならない程度に会話を楽しんだ。 さて、トマトの擦り流しの酸味で口内をリフレッシュした後にアオリイカである。塩と酢橘で味を調えている。そして鰍（いなだ）、鰤（ぶり、ハマチの若魚である。脂は控えめでさっぱりしている。 北海道の甘海老は一日置いて脱水させて甘みを増す工夫がされている。 山陽盃酒造の播州一献、夏辛純米酒はスッキリした飲み口で夏に相応しい酒であった。 鮪の赤身の次に小鉢が出た。蓴菜が初夏を思わせ、山芋の歯応え、子持ち昆布の舌触り、胡瓜の嚙み応えを楽しむ。次か鯒（こち）で初夏から出始める魚で歯応えが楽しい。 写真＃10は鱒之介、キングサーモンである。鮭鱒の王者である。最初は寿司屋でサーモンが出てくるのは○○（自己判断で伏せ字）だなあと遠目に眺めていたが、流石に銀座の店であった。 鳥貝は旬の終わりで、つまりは名残りの食材であるがそんなの関係ない。肉厚の鳥貝を堪能した。 そして、鰺。生姜の替わりに何やら緑が載っているが聞きそびれた。 そして、写真＃13，＃14は焼いた太刀魚のご飯である。上に擂り山葵を載せて出てきて、客が魚と飯を混ぜ込み写真＃14のご飯にするのである。焼いて乾燥した皮と水分の残る身に塩味があり、極上の混ぜご飯であった。 続けて、トロ、コハダ、ウニ、干瓢巻きが出て、海老の出汁がとても濃いお椀。 お終いは黒胡麻のデザートでミントの葉を噛んでスッキリした。

おまかせコース5000円を予約して訪問。 赤坂見附駅から近く立地の良さも魅力的。 海外のお客様がとても多い印象でした。 雰囲気も値段も気軽なので、ちょっと寿司食べたいなぁ〜という気分になった時に重宝しそう。 コースには、おつまみも数品出てくるのですが、思いのほか豪華です。 これで5000円はすごい！ コース以外だと、まとめてにぎって、はいどうぞと出てくるのですが カウンター席でコース利用すると、一貫ずつ客のペースに合わせて握ってくれます。

写真一枚ですみません笑 とても美味しすぎて写真撮るの忘れてました。 ネタは大きく、どれも鮮度が高いです。 たまにアナウンス限定のネタもあったりとほんとにお気に入りのお店になりました！ 昼過ぎでも結構混み合うお店なので時間には余裕を持ってくださいね。

今週のご褒美にこちらへ。 近隣に何店舗か姉妹店もあります。 マグロ、中トロ、炙りサーモン、ブリ、 いわし、アジ、甲イカ、たまご、 甘エビ、巻物のトロたくと 腹一杯になるまで食べました。 どれもネタは新鮮で、 珍しいネタもあります。 どれも寿司はネタに 焦がし醤油が適度に塗られていて、 醤油を改めて付けることなく、 パクつくことが出来て、 それがいい加減でネタの味を 引き出してくれています。 その中でも、 印象的なものは以下のものでした。 まずは甘エビ。 太くて、大きい。 甲イカは、噛むとコリコリする 食感が特徴的。 巻物のトロたくは思いの外、 沢庵のコリコリした食感がとてもいい食感。 だし巻きは焼き印が入って、 海苔はパリパリ感を大事にするためか、 飛行機の羽のように、 巻かずに出てきます。 梅きゅうは、紫蘇に胡麻も入って、 ノリで手元で巻いて食べる粋な演出で、 見た目のインパクトは絶大。 もちろん、マグロ関係はどれも、 美味いかったです。 ご馳走様でした。 #回らない寿司 #寿司

博多出張の夜、博多駅近くの此方に初めてお邪魔しました♫ 大阪で人気のお店らしいのですが、博多でも人気のお寿司屋さんで何時でも順番待ちの列が出来てるらしいです…(汗) 平日19時前に伺いましたが、ラッキーな事に並ばずにすぐ席に案内されました。 飲みものはハイボールからでしたが、途中で翠ソーダ割りにスイッチ。食べものは、モツ煮込みとお寿司は握りを中心にオーダーしました。此処はシャリが小さめで、女性にも好まれる感じで、混んでいるのもうなづけます…(笑) 気軽に食べて飲んで、楽しいひと時でした～(^o^)

具沢山の海苔巻きである。胡瓜の半割が入っているのが珍しく歯応えが楽しい。断面写真でシャリが少ないのが分かる。白いのは高野豆腐、面積が一番大きいのは卵焼き、あとは椎茸であり、胡瓜から一番遠いのは干瓢である。説明書によると胡瓜は最後に食べるようにとのことなので、食べ始めは逆側からとなる。 毎週、この店の前を通るが狭い店内にいつも客がいる。たまたま雨の昼下がりに人通りも少なく、いつもは掛かっている品切れの札がないのでふらふらと入店して夕食とした。 なにしろ、17時半から21時近くまで某所でほとんど休憩なしに会合があるのだ。つまり、早目の夕食をこれで17時前に摂るということになったのである。

【ご褒美ランチ】 いろいろと日々頑張ってるねということで美味しいランチをいただきにやってきました。 こちらは茅場町のお店にも伺いたいと思っていながらなかなかタイミング合わずで、まずは丸の内から。 ランチコースをセレクト。 一貫一貫とても丁寧でどれも美味しい。 熟成されているネタも多かったです。 ぺろりといただきました。 そしてほっとひと息。 また午後からも頑張れそうです。 ごちそうさまでした。

表参道のオシャレでカジュアルなお寿司屋さんだ。初めての入店だったが、ちょっと気になっていたお店。まず店名がワクワク感がありますよね。そして店名そのままで鮨と、ときどき串揚げのお店。 コンセプトがなんかおしゃれです。そして料理もかなりおしゃれ。しっかりとした鮨に高級串揚げがコースになっていた。久々の友人との食事だったので、会話も日本酒も進みました。 素敵な空間で、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。美味しゅうございました！

コスパ、満足度共に最高のお店に出会ってしまいました 時差投稿になりますが2025年で印象深かったお店の三本指には入るお店でした . . . アクセスも抜群。 桜木町駅でて2分ほどで到着です‍♀️ 横開きの木の扉と小さく看板がぽんとかかっているだけのシンプルな入口。 外から店内の様子が全く見えないのでどきどきまっていると予約時間ぴったりにがらっと扉が開いて入れていただけました☺️ . 店内はカウンターのみで8席くらいだったかな？ 小ぢんまりとシンプル。 オープンスタイルでどこの席からでも切る姿、盛る姿、握る姿が見えるので全席特等席という造りでした。 . . . ペアリング付きコースにしていたので早速飲み物が、そこからは怒涛の勢いでお鮨や小皿がどんどんどどん 全部美味しいかつバランスが絶妙。 たっ、楽しい〜！美味しい〜！ともう最高でした。 あとなんとここペアリングもあるのにアルコールフリーで飲み放題もつくというなんとまあ良いんですか？というくらいのサービスっぷり ペアリングの途中でハイボールも、なんて飲み方も許してくれるのでお酒も楽しみたい方にも刺さると思われます。 . . . シャリが赤酢で少し固めの炊き上げのところも好みでした〜

JR上野駅不忍口から徒歩30秒の 駅近にある2024年11月1日オープンの 日本橋すし処二ノ宮上野店さんに ランチを食べに伺いました✨ 2026年7月には新宿店さんもオープンされる みたいでそちらも楽しみです✨ 海外の方が沢山訪れてる上野駅のすぐ近くで 一貫80円から楽しむ事ができて、 10年寝かせた酒粕のみを使った 愛媛県産の熟成赤酢を使用したシャリ 海苔の中に青のりが練り込まれていて 強い香りが食欲をそそる愛知県産のこんとび 通常の根生姜ではなく、 新芽の生姜のみを使用した辛味の少ない 自家製のガリ こだわりが随所に感じられる 美味しいお鮨をいただく事ができます✨ スタッフの方も丁寧に、お店の事について 説明していただけて非常にわかりやすく そのあとを楽しめる良さがあります ネタは抜群に良く、シャリや海苔の香り 食感、ガリは酸味と旨みがバランス良く ゆっくり自分のペースで美味しいお鮨を カジュアルに楽しめてよかったです ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #赤酢のシャリ #美味しいお鮨 #駅近 #上野 #鮨

浅草の 鮨 松波 に伺いました！ 粋な親方が、洗練された所作で素晴らしい料理を提供してくださいます！ 摘み ⭐️海鼠酢漬け ⭐️海老 ⭐️大間の鮪赤身 ⭐️平目 ⭐️鮑 ⭐️しめ鯖 握り ⭐️大間の鮪中トロ ⭐️烏賊 ⭐️さより ⭐️煮蛤 ⭐️小肌 ⭐️閖上の赤貝 ⭐️雲丹 ⭐️江戸前の穴子 ⭐️干瓢巻き ⭐️卵焼き ⭐️蝦蛄の酢漬け ⭐️ミニ鉄火巻き 摘みは、山葵、梅肉、焼き海苔が供されて、自分の好きな組み合わせで頂きます。赤身が香り高く酸味もあって美味しかった！平目と梅肉の組み合わせも美味! 鮑は見事な包丁さばきで、薄く切られていて味も食感も素晴らしい。〆鯖には酢味噌が供されましたが、この組み合わせも凄く美味しいです！ 酢飯は米酢を使ったやや硬めの炊き具合でタネを引き立てます。江戸前なので小肌も強めに締めているかと思いきや、とても良い塩梅で、軽やかな酸味と小肌の味そのものを楽しめます。閖上の赤貝は、久し振りでしたが、香り高く素晴らしい！穴子もトロトロの状態なのに味がしっかりと感じられて美味しいです。干瓢も上品な出来栄え。色白の美人の様。蝦蛄もお鮨で食べるより、お酒に合うからと酢漬けを出して貰いました。最後は、ミニサイズの鉄火巻きまで！親方の人柄と客を楽しませる技と心意気に感銘を受けました。 こういうお店でお鮨を頂けるのは本当に素晴らしい。大人の為の贅沢なお店です。素敵な時間をありがとうございました！

湯河原合宿では毎回お世話になる鮨秀さん。こんな時期だからネタ少なくシャリも炊き直してもらって、テイクアウトさせてもらいました。さしもりはネタの違いがないが、出ただけ感謝。金目鯛握りが甘くて美味でした！来年もお世話になります！

福井に来たらやっぱりこれ！ 越前ガニ！！ ずわいガニも地域によっては松葉ガニとも言いますが、今では日本海側各地の水揚げされた漁港によっては異なる色のタグが付けられます。 タグがないのは北海道産や紅ずわい、または海外産など。 その各種タグの中でも宮内庁へ献上しているのは唯一この黄色いタグが付けられた越前ガニの1.5kg以上の様々な規格をクリアしたものです。 また、カニが脱皮する前の2月初旬〜中旬が1番美味しいとされてます。背中の黒いツブツブはカニヒルの卵でたくさんある方が脱皮していない証拠。 大きいのが雄。 小さいのが雌で通称、せいこガニ、または香箱ガニとも言います。 せいこガニは資源保護のため、12月末迄しか獲れません。 前置きが長くなってしまいましたが、今回は福井市内では特に越前ガニで有名な『寿し 吉田』さんへ伺いました。 ここはこの時期、福井に来る有名人の多くが訪れるお店で、聞けば錚々たるお名前がわんさか出てきました。 そして食すは、献上ガニのすぐ手前の1.3kgクラスを用意していただきました。 これくらい大きいと味の違いもよくわかります。 まぁとにかく味が濃厚で超甘い〜♫ カニ味噌も別格です。 一緒に食べた仕事仲間が感激してました。 甲羅にお酒を入れて火で温めた甲羅酒もとても香ばしい香りで何とも言えない旨さです。 またこれが最初は熱々で徐々に温度が下がるとまた違った味へと変化するので、ずーっと楽しめます。結局3杯飲みました。 せいこガニも写真のオレンジ色した内子がもうたまらんのです。 お酒もグビグビ飲み干して次々と瓶が空になっていきます。 あとはやっぱりお寿司もとても美味しいお店なので、おまかせで 中とろ、真イカ、穴子（美味しくて2個）、ヒラマサ、ヒラメ、甘エビ、塩ウニ、わさび巻き、ツブ貝、しめ鯖などを握っていただき、とろ鉄火には大とろ以外に数の子、イカ、カニ、きゅうりなどが叩いて混ぜてあり、脳内パニックになる程不思議で美味しいスペシャルバージョンを堪能しました。 あとは甘エビの頭が4つ入ったお味噌汁がまた良い味出していて、頭をちゅっと吸うと海老味噌が口の中に広がります。 これ以上ないくらいの福井の夜を満喫しました。 写真がありすぎて20枚じゃ少ないです^ ^

寿司定食 1200円税込 ※握り6貫、細巻き6貫、赤出し ※まぐろ、いか、鯛、海老 　穴子、白身、鉄火巻き、かっぱ巻き ※お昼のサービス定食 11時～14時 　現金払いのみ、座席で会計 ※鉄火丼、海鮮丼、ちらし、 お造りなどなど昼定食メニュー ※京都駅みやこみち内 ※寿司、鮮魚料理 #京都府 #京都市 #京都駅 #みやこみち #寿司 #海鮮丼 #低価格満足 #ランチメニュー

すし屋の勘六さん 深夜までやっている 自分たちにはありがたいお店。 いつもお任せでツマミを摘みながら 燗酒を飲んで最後にちょろっと握ってもらっております。 ツマミも美味しく、日本酒は数種類置いてあります。 燗酒は種類はないですが、メニューにはないけど、実は大好きな丹澤山 麗峰 という燗酒が実はあり、毎回飲みすぎてしまうのが難点です（笑）