面白すぎる江戸前鮨屋。大将の絶妙トークと絶妙鮨で腹いっぱい
久しぶりに 面白すぎる江戸前鮨屋に来て 大将の絶妙トークに腹を抱えて笑い 絶妙鮨を腹いっぱいいただいて おります(￣▽￣) そして 今年もみこしのスポンサーに なっていただきました〜 ありがとうございますぅ (￣▽￣)
珍しい白身魚が堪能できる、探究心あふれるキャンパスのお寿司屋さん
#柏東大キャンパス 入試で ”東大“ には入れませんでしたが、柏の葉の ”東大“ には入れました(*^^*) 中野から教授に請われて移って来たらしく (ﾟ∀ﾟ)、学内なので、お値段お得水準です‼ 【地魚5巻＋ネギトロ巻セット】 ・地魚は全部 ”白身“ で、地魚は壁貼りメニューの順番に並んでいるそうです ☆ハマフエフキ：淡泊仄かに脂が感じられます ‼ ☆アオダイ：上品な旨味 ‼ ☆ヒラメ：正真正銘の鮃…美味^_^ ☆アカメ：淡白です ☆ヒメダイ：淡白な甘味が感じられます^_^ 流石東大キャンパス店、お寿司にも探究心が感じられました‼ ☆ネギトロ巻：綺麗な裏巻、外国人研究生も多いので、裏巻きがメインなのかな！？ 淡白な白身と交互の組合せ…良く考えられたメニューと思います 【妻のOrder】 生魚苦手の妻は穴子丼…普段辛口の妻が美味しかったそうです、特にシャリの 酢加減(強め)が好みの様でした^_^ #白身好きには嬉しい #珍しい魚達
旬の素材を贅沢に味わえる、特別な日に訪れたいお鮨屋さん
５月末、早稲田大学某教授からのお誘いで、西明石の菊水鮓へ。こちらは某教授の関西出張時の行き付けらしい。 私は勤務先の近所にあるのにも関わらず、高級店故に初体験。 旬の食材を使った超美味しい料理やお寿司に感動‼️
旬の海鮮と心地よい接客を味わえる大人の一軒
私にはちょっと大人なお店(^_^;) 飲んだ〆に お店の方も色々お話して下さり 楽しい時間でした 烏賊の塩と柑橘、子持ちシャコ ねっとり鮪の赤身 シャキシャキの芽ねぎ どれも美味しかったなー
新鮮で多彩なネタが楽しめる、地元密着型の回転寿司
休日のランチで末娘と訪問。 港南台のバーズ内にある廻っていない回転寿司。 駐車場もあり、便利です。 二代目5種盛り、オニオンサーモン、マグロフライ、イカ3種、サーモン3種他を注文です。 2500円/1人だったと思います。 ネタが新鮮で美味しくいただきました。
新鮮魚介を味わえる上品な寿司・和食店
地元の方のおすすめで伺いました。 お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素敵でした。
本格握り寿司と旬彩割烹料理。
長野駅近くの寿司屋 人気のお店で予約だけで満席でした 一階はカウンターで2階は個室でゆっくり出来るお店です 個室でしたのでコースで頂きましたが次回はカウンターで好きなお寿司を握って頂きたいと思います！
癒しの空間で味わう、茶漬けと甘味の贅沢体験
#海鮮茶漬け #雑炊 #あんみつ #抹茶 #日本茶 住宅街に突然出て来た甘味処(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧ ちょーっと駐車場は狭めだけど、内装は可愛いらしい♡たくさんの折り鶴と急須、陶器があって素敵〜 ⚫︎甘海老の雑炊 ⚫︎海鮮茶漬け ⚫︎鯛茶漬け 全部お茶の種類が違って、器も違って素敵です♪ 優し〜お出汁と親切な店員さんに癒されました♡
香川で上品なお寿司を食べられる大将こだわりのお寿司屋さん
思い立って急遽連絡したところ、奇跡的に入れました♪ 携帯禁止の為、ネタのレポートは出来ませんが、とても良いお寿司屋さんです♪ 〆め方や隠し包丁に細かい仕事が光ってますし、テンポも良くて大変楽しませて頂きました。 シャリは赤酢一本のみ。それに合わせてネタもしっかりした味が多いです。 香川に行った時はまた行きます！
新鮮魚介と多彩な酒肴を、寛げる空間で堪能できる寿司割烹
【正月恒例家族飲み】 毎年正月2日は家族飲み。あっぱれ寿司に定着してきました。 まずは瓶ビール、正月なのでエビスで。 あとは、握り寿司、天麩羅など、お好みで注文。自分はもっぱらマグロ赤身&トロとカマ焼きをつまみながら、密かに熱燗にチェンジ…これが寒い冬にはいいんです。 寿司屋さんですが、居酒屋メニューも豊富なうえ、リーズナブルなので財布にも優しいのですが、ネタはしっかりしていて、大好きなお店です。 個室もあり多人数の際も重宝しますが、カウンターで職人さんの仕事を見ながら頂くお酒もなかなか良いもんです。最後の締めはあら汁で。これまた出汁が効いててホッコリします。 予約必須です。 店外には予約無しで来たお客さんが列をなしております。 今年もあっぱれ寿司からスタート。 良い年になりますよ～に！ #寿司職人が握る #天麩羅も美味い #予約必須 #正月恒例 #家族飲み
観光地で味わう贅沢海鮮丼と多国籍な雰囲気の一軒
この日は軽井沢アウトレットへ。 買い物も終わり、ご飯でも食べて帰ろうと思い、飲食店が並ぶエリアで物色。19時までという夕食時ということもあり、どの店も何組か待ちがいる中、すぐに席を案内いただけそうだったこちらの店に行くことに。 店内は板前さんの前にカウンター席があり、そしてテーブル席も多く、かなりの人数が入れそう。 メニューはデザインや価格帯を見る限りなんだか外国人向けっぽい作り。実際にお客さんもほとんどが外国人観光客だ。 ■生ビール（770円） まずはビールで乾杯。価格帯はやや高めだ。 ■北海箱具沢山（3,800円） サーモン、カニ、ボタンエビ、ホタテ、ウニ、イクラといった北海道の海鮮をふんだんに使った海鮮丼。 豪華具材で非常に美味しいは美味しいが、やはりちょっと割高な印象はある。 ■海鮮丼（1,800円） 赤身・サーモン・白身・赤海老・イカ・帆立・ねぎとろ・いくらという具材の海鮮丼。 特に感動！ということはないが、普通に美味しい。 ということで今回は丼をつまみにビールや日本酒を堪能。 やはり若干割高感があるが、まぁ観光客の多い軽井沢という場所柄仕方ない部分はあると思う。味は普通に美味しい。
鯖寿司が人気の老舗のお寿司屋
【そうだ、京都行こう。R7秋⑭】 この日は… ブランチ後に宇治へ！ 帰り道、疲れ切った家内は宿へ戻って仮眠、 熟睡していたけどʅ（◞‿◟）ʃ 旦那は体に鞭打って… 前夜なかった東福寺の御朱印いただきに(^｡^) 駅に向かう道すがら、、 たまたま見つけた“いづ松”さん。 やっていた(^^)v 店頭にあった“京寿司” 瓶ビールの、中瓶500ml！ 大人の義務教育果たせず… 京寿司は、いろいろと乗っていて楽しい！ 鯖寿司いいなぁ！ 鯖巻きも良いぞ！ コスパよく正解でした(^-^)v #京寿司 #東福寺門前 #いづ松
鯵、中トロ、富山湾の白エビなどがリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
20/10/19 月曜日のランチ 会社の後輩とやまと鮨さんへ。 数年前にこちらへ移転されてきたとの事。 駅東の繁華街に在った時には何度か伺っていましたが移られてからは初めて。 12時半過ぎに到着。 ちょうど食べ終わった方々が外に出てきたようでスンナリと案内されました。 ランチはにぎりとちらしがあり、それぞれ並、上、特上があります。 他にはレディースセットと鉄火丼セットもありました。 私たちは2人ともランチ上にぎりを注文。 寿司登場までに次々とお客さんが来店されております。駅からはかなり離れているのに。 供されました上にぎりは11貫。 サラダと味噌汁が付きます。 やや小ぶりなにぎりですが11貫あるので少なく感じません。 私も後輩も最後に好きなものを食べる派。なので中トロを最後に頂きました。 2人とも美味いね！と。 やはり寿司屋さんのランチは良いですね。 それと月曜日は寿司屋さんの休みが多いことを知りました。 #寿司屋さんは月曜休みが多い
お義母さんとお義父さんを誘ってゆう心でカウンター寿司。喜んでもらえました◎ 冬瓜と菊芋、お揚げ巻き、南瓜、つくね じゅわっとお出汁が溢れる突出し♡ さといも揚げ 出汁塩で。ほくほく、アツアツ。 鮭といくらの茶碗蒸し 中からも具材がでてきます♪ 真鯛 柚子ポン酢で。 ひらめの桜のチップ燻製仕立て。塩ポン酢で。 西米良のマスを炭焼きで。 しっとりなのに、甘辛く〆られて旨味が凝縮。 お寿司は… 真鯛 まぐろ いか マグロ漬け 鯖とニラネギ生姜大葉&燻製醤油 海老 アイブリ お味噌汁と抹茶アイス 特にマグロと鯖とアイブリが美味しかったな♡
毎朝、豊洲市場から仕入れた新鮮なネタが自慢。真心を込めてご提供いたします。
先日San Diegoから叔父が来た際に鮨をご所望だったので豊洲へ。寿司大に並ぶも4時家出発、5時市場着なのに5組くらい先で当日分受付終了で撃沈 いつ来ればいいんだよ！w というわけでお隣の鮨晶へ。秋の特選おまかせを堪能。松茸の土瓶蒸しも食べられてよかった。二貫追加して〆。 #sushi
初めて行った豊洲市場で飲食店街をウロウロして入った店がこちら。大人気の寿司大さんと同じエリアにあります。似たような海鮮丼のお店や寿司屋さんが並んでいるのでどこに入ったものか迷った末、直感で決めました。 おまかせ特選握り9貫＋穴子＋玉子＋お吸い物で4300円。 どのネタも新選で美味しかったですが、鯛の歯ごたえの良さ、カツオの甘さ、うにの臭みのなさ、穴子のとろけるような食感と味付けが特に印象に残りました。これで4300円はコスパ良いと思います。 直感を信じて正解でした！笑 #鮮度が自慢 #寿司職人が握る
お子さん連れで美味い鮨を食べたい皆様に朗報です。 えん 別邸@三宿では、個室で他のお客さんを気にすることなく美味しい鮨を食べられる。 昼間もやってるし渋谷からサクッと来れる立地も嬉しい。 もちろんお子さん子連れじゃなくてもオススメのお店。
【23時迄営業中】ミシュランガイド2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店プロデュース
【東京 品川】江戸前鮨いただきました！ 品川のオフィス街にお店はございます。同じ、「まつもと」さんのお店もあるようで、間違えないように！ 入口は高級感、かつ隠れ家の要素がぎっしり詰まった外観です。この日は、店内の個室へ。 料理はコース料理です。 ・前菜5種 ・握り9カン ・小丼 ・箸休め ・季節の茶碗蒸し ・巻物 ・玉子 ・止椀 握り9巻のうち、最初に提供されたのは、白身魚がメイン。イカ、鯛、ホタテ、赤海老、小肌がネタでした。色味づいたシャリが、食欲をそそります。 子丼は、いくら丼。ぷりぷりのいくらが、口の中で弾けます！！うーおいしい。 と、ここまで提供されたタイミングで、スタッフさん入店です。「本日、うにの食べ比べがございまして、ばふんうに、塩水うに、生ウニを食べ比べできるとのこと。是非とも！！ということで、食べ比べました。どれも、甘みがあり、舌触りも良さそうなウニでいうと、ばふんウニが、よかったです！！ あーー、もう一回来店したいお店でした！ また、お邪魔いたします！ # 鮨 # 品川 # うに # Let's Guide # Local Guide Connect
気軽に立ち寄れる東京駅近くの本格お寿司スポット
【 ♪ 東京 八重洲編 ： ミシュラン★★店の「すし処 海味」＠青山の八重洲店にて久しぶりの江戸前寿司 ♪ 】 ★introduction 地震以来、久しぶりの東京グルメ旅 ♪ 仕事の都合で午後4時過ぎ頃に着く中途半端な新幹線で東京へ行き（昼抜きで）最後まで何を食べるか迷った挙句に「やはり寿司が食べたい！」と気持ちにスイッチが入り早い時間からオープンしているこちらのお店を選択。 東京駅の八重洲口から徒歩数分。 いつも泊まるホテルの途中にあるので個人的にすごく便利な場所に位置するこのお店。 地下1階へと続く階段を降りてお店に入店。 カウンターのコーナーに案内され生ビールをお願いして一品目を待ちます（お店に行く前に電話でコースを予約ずみ）。 『おまかせコース香味 全21品』¥17,900-(込） (˘⌣˘)ʃ 写真2枚目より ●先付け うぐいす豆腐にシラスとトマト ●キス（千葉） ●ヅケ（石垣） トロのようなヅケ。マスタードのアクセントが嬉しい(^^) ●宮崎県産自家製キャビアとご飯 何度かキャビアを使ったお鮨はいただきましたがこんなストレートなのは初めて。 まさに大人の卵かけご飯だわ！ ●太刀魚の一品蒸し ●コチ（三重） ●アジ（鹿児島出水） ●アカイカ（新島） ●カツオ（岡山） ●ハモとジュンサイの茶碗蒸し これが鬼のように旨かった！これに関してはたぶん本店と一緒のレベルだと思います。 ●夏野菜サラダ ●金目鯛（静岡） ●車海老 海老のレア加減が僕にはドンピシャでした！ それほど海老の握りを重視しないのですがこれは美味しかった^o^ ●コハダ（熊本） ●イクラご飯 ●中トロ ●塩辛 お酒いっぱい飲んだからサービスで✨ ●アナゴ（対馬） ●トロたく ●シジミの赤出汁 ●デザート お酒（別料金） ○アサヒ生ビール 熟選 ○田酒 ○飛露喜 ここからおまかせ ○月山 ○錦鯉 ○農口尚彦 ○尾瀬の雪どけ ★afterward ミシュラン★★の姉妹店ということで気合入れてきたのですが雰囲気は町のお寿司屋さんという感じのお店でした（いい悪い抜きに）。 客層も一人客は僕だけで他は接待的な感じのお客さん。カウンターの張り物の継ぎ目がちょっと気になったな〜。 ネタはいいのでこれから良くなるお店かな？と、いう印象でした。 ＃八重洲グルメ ＃江戸前寿司 ＃ミシュラン★★の支店 ＃茶碗蒸し激うま ＃鮨巡り
絶景とともに味わう、やさしい風味のご当地寿司体験
こちらの柿の葉寿司は マイルドな酢加減で 少し甘めな酢飯でした❤ もちろん美味しかったですがお酢が好きな人には物足りないかもしれませんね〜(๑>◡<๑)❤️ しかし、鯖は脂がのってとっても私には美味しかったですですがね〜 #食欲の秋キャンペーン
