全国の(24ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

13時30分頃に入店。 店内は立ち席で8席ほど。 店内メニューの寿司の値段は2貫の価格が掲示されてますが、1貫から注文可能。 色々と食べたいので、うれしいね。 では、各々お好みで。 頼んだものは以下。 食べたもの ○名物 鯖すし 250円 ・あじ　250円 ・昆布じめたい　250円 ・とり貝 350円 ・湯葉 300円 ・うなぎ 300円 ・はも 250円 ・昆布じめいか 250円 呑んだもの ・澤屋まつもと 辛口純米酒 600円 ・笑四季 特別純米酒 600円 ・芋焼酎 朝堀り ロック 500円 ------------------------------------------------- ・澤屋まつもと 辛口純米酒 京都に来たら、やっぱり京都のお酒を呑みたいよね。 やや華やかめのすっきりした味わい。 ○名物 鯖すし 京都は何気に鯖すしが美味しいお店が多い。 こちらも名物と書いてあるので、注文。 出てきたら、かなりの肉厚！ おー！テンションあがるー！ 絶妙な〆加減の鯖。 アブラの感じもめっちゃいい。 シャリ部分のややもちりとした食感も絶妙。 これは、マジでうまい。 ここからは、にぎり。 シャリは小さめでしっかりと粒が感じれて、酢加減はスッキリとしたクセのないタイプ。 ホロリとほどける食感がいい感じ。 自分的には、かなり好き。 ・あじ 青魚は頼みたいよね。 アブラの乗ったアジで、うまみも十分。 ほんのり甘めの煮きり醤油とねぎと生姜もナイス。 ・昆布じめたい 目の前のネタケースの中で、昆布締めになっていたのが気になって注文。 ぐに～っとした食感。 昆布と鯛のうまみが口中で溢れる。 ゴリゴリでない鯛も美味しい。 ・とり貝 やや肉厚なとり貝。 ぐにぐに食感が美味しいね。 ・湯葉 なんとなく京都ぽいなぁと思って、注文。 とろりとして、時々、くにっとした食感。 ふんわりと大豆の優しい風味が広がります。 わさびがより、大豆の甘みを際立ててくれます。 ・うなぎ 注文が通ると炙ってくれます。 焦げの部分が香ばしく、鰻自体もふっくらで、ちゃんと美味しい。 山椒がかかってるので、ミニミニの鰻丼みたい。 もうちょっと、食べたかったので、2貫追加。 ・はも 関西の夏食材の鱧。 自分的には、あまり好きでは無いですが、今日は苦手克服ツアーなので、注文。 あっさり淡白な味わいに梅肉。 うん、好きな人は好きやね。 ○昆布じめいか 以前は、苦手食材でしたが、だいぶんと食べれるようになった生のイカ。 昆布締めでややねっとりとしながら、シャックとした食感。 昆布とイカのうまみが優しく調和。 上にふられた、柚子皮もめっちゃいい感じ。 これ、美味しい。 ---------------------------------------------- 立ち寿司にしては、ちょっと食べ過ぎ、呑み過ぎかも知れないですが、1貫250円から、お好みで頼めるのって、かなりポイントが高い。 なにより、シャリがとても自分好み！ ごちそうさまでした！

北新地店行こうと思ったがお初覗いたら全然あいてたのでオカンと入店。マグロは赤身とトロしか無く残念でしたが、小振りで色々食べれて美味いのが嬉しい。冷たい赤出汁が出てきたのはビックリしたが、夏なら意外とありかもと思った。オカンも満足気だったので良しとしよう。 #地元民に愛される店 #希少部位が沢山 #地元民おすすめ #同僚と気軽に #県外の人にもオススメ #接客が丁寧 #お一人様OK #新鮮なお造り #コスパ最高 #カジュアルに使える #

【名古屋駅近くの寿司屋】 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目3-17 「トキワ寿司はなれ」 会社の先輩に連れていってもらったお店。 店内はとてもキレイで雰囲気◎ ただ、「はなれ」は店舗契約の関係上 ずっと同じ場所で営業出来ないらしい。。。 常連の先輩に倣って注文したのは サラダ単品 上握りセット　 他1品 どのネタも新鮮で美味しい。 中トロ、鯛、まぐろ、海老、はまち、 いくら、ほたての8貫とトロ鉄火。 夜であれば普通はシャリは小さめだろうけど 意外と大きくて満足させてくれます。 もう1品はレギュラーメニューでなく ホワイトボードに書かれていた 本日のオススメの中の1品。 白身魚の表面を炙って特製出汁ポン酢で あわせた一品料理には感激！ ぶりっぶりの肉厚もあって歯応え充分、 表面の炙った事により香りも良く 酸味を抑えた特製出汁ポン酢に浸して 頂くとまさしく逸品！ これはお代わり～って言いたかった。。。笑 リピ決定！ ごちそうさまでした。 #名古屋駅グルメ　 #名古屋グルメ　 #名古屋駅寿司　 #名駅グルメ　 #名駅寿司　 #トキワ寿司はなれ　 #コスパ最高 　 #リピート決定 　

富山名物、ますの寿司。 前回行ったときは扇一さんで購入しましたが、今回はこちらへ。 朝7時から営業していて、９時半頃伺ったので問題なく購入できました。 一段と二段があり。 ■ますの寿司 一段¥1800 人人さんでも購入したので一段に。 鱒の寿司は３日もちますが、いつ食べるか聞かれたのでその日に合わせた食べごろを選んでくれてる模様。 身が厚く柔らか、マイルドな酸味にお米がふっくらして一体感があり、サーモンピンクで生に近い感じの状態で楽しめます。 子供の頃は毎年富山に行っていて、いつも駅に売ってる全国的に有名な源さんのを買ってもらって頂いてました。 それが原点であのあっさり感も好きだけど、こうして大人になって色々調べると個人店などたくさんのお店があって、また鱒の状態や酢飯加減など味の違いがあることを知ってそれも楽しい。 富山にゆかりある家族にも、とても評判の良いますの寿司でした。 #テイクアウト #寿司

魚津で魚を食べたいならここへ行きなさい。もうそれくらいお気に入りの小政寿司さん。 最近は毎回ここで食事してますね。他にも良い店はたくさんあるけど、ここに行かないと気持ち悪いレベルでこちらがお気に入りです。 とにかく盛り合わせは宝石箱のような魚たち。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

新代田の素晴らしい町鮨。 玄鮨 おまかせコースが一般的になってきた昨今に、お好みで好きなタイミングで好きなもの食べられる鮨屋さん、本当に有り難い。 カニ味噌つまみつつ、銀鱈焼いてもらう。握りもどれも美味しいし、名物の「ウニなら巻」はもう1本食べたい程に美味い！ウニと奈良漬け完璧！

✨新潟　人気回転寿司で佐渡産を味わおう✨ 佐渡に本店を構える"弁慶" 新潟市内にも数店舗お店を構え、こちらの店舗は回転しないタイプのお店 AEONの飲食店の中でいつも行列のお店です(^-^) カウンター席は職人さんが握っている姿を見ながらお寿司が食べられるので握りを選びがちですが… この日はちらし寿司をチョイス♬ 特選ちらし　2200円 器にぎっちり詰まっています 通常のちらし寿司よりネタが豪勢です❣️ 佐渡産のネタを中心に＋いくら・雲丹も乗っています(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 器はそれ程大きくは有りませんが、しゃりもびっしり詰まっています✨ 以前はシャリがあまり好みじゃ無く残念に感じましたが、この日は甘さと塩味、酸味のバランスが良かったです❤️ こちらの店舗はテーブル席が沢山有るので、3世代で利用されてる方も多め。 お買い物ついでに利用されている方も多く、我が家も同じ（╹◡╹）♡ ちょっとお寿司気分の日にはピッタリのお店です #佐渡産

2025/2/23来店 友人からコストパフォーマンスが良いと聞いていた『つかさ鮨』さんへ。カウンター席に座りたかったので開店してすぐ、15時過ぎに伺いました。 店に入ると先客が5名ほど、ご高齢の常連さんぽい方々が既にお食事されています。 カウンターの端の席に案内され、メニューを眺めます。 とりあえず瓶ビールを1本とお造りをお任せで注文。 お通しは海苔の佃煮？かな。いや、これがとても美味しい！ビールを飲みながら海苔をチビチビ摘みます。 待っているとお造りが到着、少しずつ6種類ほど。これは絶対お酒だな〜、1合冷やでお願いしました。お刺身はどれも新鮮で美味しいです。 つまみが残り少なくなってきたので、「おまかせ握り寿司」を注文。目の前に握って出してくださいます。 焼いたばかりのフワフワの玉子から始まり、マグロ赤身、中トロ、コハダなどなど、どんどん握ってくれます。 12〜13貫ですかね、色々いただいた後、追加で煮蛤と雲丹、しじみ味噌汁を別でお願いして終了。最後まで美味しくいただきました。 こちらのお店は大将と常連さんの掛け合いが面白く、これを聴きながら飲むのがとても楽しいと友人から聞いていました。大将けっこう毒舌で素敵です(笑) 庶民的で肩肘張らずに食べられる良いお店でした。

箱根に鮨の名店あり。 温泉に美味い料理と酒は切っても切れない。 箱根は都心から１時間で風光明媚な山景が拝めるうえ、 その裾野に小田原という良港を従えているという、 稀に見る好条件が揃った温泉地である。 というわけで、箱根で美味い鮨が食べたくなったらオススメしたい【やまひこ鮨】さん。 宮城野の街道沿いにあり、車でのアクセス良好。 近くのホテルなら、タイミングが合えば出前のついでに迎えに来てくれる。 カウンター６席、座敷テーブル２つのこじんまりしたお店なので要予約。 店内はこざっぱりした和モダン。 ここは掘りごたつ風のカウンターに座りたい。 ご主人と若い板さんの二人が握る。 まずはお任せの刺身を頂くと、やはり地のものの金目と生サバがずば抜けて美味い。 しっかり脂の乗った旨みが至福。 綺麗な仕事が施されたアジのお造りも絶品。 握りも刺身で美味かった金目と生鯖をリピート。 金目はにぎりでは炙りを入れてくれており、また違う美味。 肉厚な〆鯖もすばらしいのでお勧め。 面白いのはガリの横につけられたザーサイ。 珍しい国産だそうで、濃い塩味で酒が進む。 飲んでしっかり食べてもお会計は1人8,000円しないくらい。 コスパも優良。 まさにあまり人に教えたくない隠れ家。 ■料理　：★★★★ ■お酒　：★★★☆ ■雰囲気：★★★☆ ■接客　：★★★☆ ■コスパ：★★★★ （2015/10）

初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて！やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある？くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか！海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う？ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの？感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい

神戸に着きホテルに荷物を預けていざ万博へ その前にランチを食べましょ 12時の入場予約をしていましたがゆっくり行こうと先ずはジャンジャン横丁へ 大阪営業の部長に安くて美味しい寿司屋がたくさん有ると聞いたので行ってみました 店の名前までは聞いていなかったので探すことに 10人ほど並んでいた 大興寿司南店さんに決めました 25分ほどで案内されました コの字のカウンターですね 先ずは瓶ビールとたこわさ、Aセット1,000円×2を紙に書いて注文 Aセットは8貫で1,000円と激安！ 単品でカツオ、大トロ、鉄火巻、サンマを追加して頂きました ビールも2本飲んでほろ酔いに まだまだ並んでいる人も居るので早々にお会計 通天閣あたりを少しブラブラしてみようと思います 25/09/25 木曜日のランチ #ジャンジャン横丁で寿司 #なんか綺麗になった気がする街

【目黒で鮨忘年会^o^】 目黒勤務時代のコロナ前は、このお寿司屋さんは、ランチやっていて、大変お世話になりました。当然、ニギリ定食は美味しいのですが、私が好んで食べたのは「チラシ丼定食」でした〜 ここのチラシ丼の中には、様々な魚が入っています、恐らくその日の夜の刺身・鮨に準備したものだと思います、いろんな味がしますし、なんと言っても、盛り付けが綺麗です！ 今回は忘年会で行きました(現在はディナー営業のみ)ので、お任せコースでお願いしました、どれも美味しい料理でした。お酒も純米酒、いただきました。テニスしてカロリー消費しないとね^o^ #目黒一推し寿司屋さん #カウンター席は常連多し #目黒駅から徒歩三分 #人生には飲食店がいる

小倉前と呼ばれる近海の旬のネタを中心に、まさに創意工夫の妙。 アテを三品、握り十五貫に巻物、すべておまかせで。 お供は酒ではなくお茶。 ひたすら鮨に徹して味わう口福なひと時。 大将をはじめ、女将さん、二代目さんたちのお人柄もとても良し。 またお世話になります。 鰹 河豚 漬鮪 剣先烏賊 平政 太刀魚 帆立と雲丹、蛸の柔らか煮、海老の頭 秋刀魚 車海老 鮑 鱈白子 喉黒 牡蠣 穴子 鱧 鳥貝 小肌 干瓢巻 #小倉前鮨

とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんへ。高岡でも屈指の人気店、なんとか年内リピート出来ました。 今宵も香箱蟹をいただきます。綺麗な面盛りで食べるのがもったいない。つまみは他にもお造り、白子酢、西京焼き、最近はまってる稲荷の皮。稲荷の皮は細かく刻んで大葉と和えて胡麻を散らしてあります。これ美味しいです。 つまみとお酒でお腹はいい感じなので〆は納豆トロタクとイクラ巻きを。 年内は予約で一杯なので次は来年です。今年も美味しいお寿司をありがとうございました。 #高岡　#高岡駅前　#お寿司屋さん　#香箱蟹⑮　#人気店　#予約必須　#次は来年

真鶴の駅前にあるお寿司やさん。 最近改装したそうで、昔の面影を残しつつとても綺麗になっています。 地物にぎり　3,800円 真鶴アジの天ぷら　1,000円 えぼ鯛の唐揚げ　1,000円 やっぱりここは地物を食べないと！ この日のラインナップは、 伊勢エビ、ヒラマサ、油カマス、イサキ、金目鯛、黒アワビ、カンパチ、イシガキ、メダイ、活アジ。あと伊勢海老のお味噌汁がつきます。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の方おすすめの油カマスが1番好きだった！柔らかくて臭みもなくて塩かけて食べると淡白ながらも旨みがぎゅっと詰まった素材の味が感じられます。他にもイシガキと金目鯛は塩で食べるがおすすめとのことでした。 えぼ鯛のまるごと唐揚げも骨までぽりぽり食べられて頭のところの身もほじくって食べちゃうほど美味しかった。えぼ鯛は干物しか食べたことなかったですが、ふわふわの身の唐揚げ、かなり美味しかったです。

【週末の寛ぎ #704 バースデイウィークエンド小旅行④】地元の創業60年の老舗の鮨屋へ！実は、昨晩伺ったフレンチ・イタリアンレストランの実家で、長男が大将の名店です！ 紀州沖でとれた新鮮な旬の魚介の持ち味をシンプルに活かした握り鮨のみならず、季節の食材の会席料理にも定評があります。 店内は落ち着いた和の雰囲気、1Fはカウンター席と小上がり、2Fは個室など、あらゆるシーンと使い勝手が良さそうです！ カウンター席に、大将はじめ、3人の寿司職人が温かく迎えてくれます！ 午後から運転につき、ノンアルビールで乾杯！ ■茶碗蒸し 先ずは、おすすめの茶碗蒸しを！ 滑らかな口当たりと出汁の香り、アツアツで身も心も温まりますね〜 ■特上にぎり 紀州沖の新鮮なネタで握る、本格江戸前握り！ 烏賊、真鯛、中とろ、カンパチ、雲丹、鰻 太刀魚、〆は玉子の八貫と、大将に握る鮨は旨うまです！ ■日替わりちらし寿司 妻の注文は、色鮮やかな旬のネタのちらし寿司に、赤出し付きです！ 最後のデザートは、柿と柿(冬柿とあんぽ柿のソース)に、アツアツのあがりと一緒に、美味しく頂きました〜 カウンターで和やか雰囲気で、寛ぎながらにランチタイムです！ ご馳走様でした！ #バースデイウィークエンド小旅行④ #南紀白浜老舗の鮨屋 #創業60年の名店 #紀州沖の魚介を使った握りと会席料理 #寛げるカウンター #寿司割烹幸鮨 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

「鮨 和さび」は四谷三丁目の鮨屋だ。駅の直ぐ側に存り、8人掛けのカウンターのみ。開店したのは10年ほど前だが、2年前に改装し、店内には清潔感が漂う。ジャズ ピアノのBGMが流れていた。大将1人、弟子1人、接客1人の3人体制で店を回している。 握りの間に魚介類の摘みも挟んでくる。舎利は柔らかめで、かつ酢の利かせ方は穏やか。控えめな個性の舎利だ。 牡蠣の摘みは、出汁がミルキー。 蕗のとうの茶碗蒸しは、微かな苦味が心地良い。 牡丹海老の握りは上品な甘味。煮詰めた味噌も美味しい。 子持ち烏賊の摘み。長年使い続けているタレが染みている。 鰻の摘みは、脂の乗った素材を香ばしく焼いている。 カワハギの握りは、弾力感が有り、肝が味に変化を与えている。 トロの握りは脂の乗り方が上品。 小肌はかなり大きく、酢を効かせすぎないので食べやすい。 鮪の赤みも上質。 焼いた喉黒。鮨屋では余り見ない素材だが、脂の乗り方がとても良い。 鯵の握りは、青味魚の程よい香り。 リゾット風のご飯は、白トリュフで味付けしており、艶めかしい味。 雲丹の握りは、口の中で溶けていく。 車海老の握りは、大きな種が立派。 ここでカラスミが供され、酒が進む。 穴子の握りは柔らかく、口の中で解れていく。 かなり満腹になったが、追加で北寄貝の摘みを頼んだ。適度な弾力。 デザートの代わりに何と梅干しの握りが出てきた。甘さと酸味が料理の最後を締めくくる。 舎利の個性は控えめだが、種は全般的に上質。大将は、握る前に種に細かく包丁の切れ目を入れている。大将は明るい性格で、適度に冗談を言いながら、客を和ませる。気楽に美味しい鮨を楽しめる。

今回の東北ツアーのクライマックス…。石巻のお寿司屋さん。丁寧な仕事がされている江戸前です。旬のおまかせで頼みましたが、ひとつひとつが美味しくて、感動しました。おひとり様でカウンターにお邪魔しましたが、大将の肩の力の入ってない、お客とのやりとり、店全体があたたかい雰囲気です。またぜひとも行きたい。

出張で訪れた街、第二の故郷、大阪で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、かんぱち110円、ハマチ110円、えんがわ150円、生本まぐろめっちゃとろたく580円、まぐろ希少にぎり550円、スプーンうに500円、スプーンいくら500円 合わせた飲み物はだるま緑茶100円、小計2,600円、税260円、合計2,860円 ここは酒のあてなのでシャリが通常のお寿司の半分 だから沢山の種類が食べられてイイデスネー 値段も高級寿司屋の半分以下とリーズナブルだけど、ウニといくらはこぼれた方がイイカモネー また一軒、この街で美味しいお寿司を食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感極大 #寿司 #鮨 #立ち食い #梅田 #大阪

淡路島 ９月の淡路島。 #松葉寿司 さんでウニしゃぶコース これを食べなきゃ夏が終われない 娘らも毎年楽しみにしてる、由良の赤うに。 甘〜くて 濃厚で トロけて 最高。 あー今年も夏が終わった… #淡路島#由良の赤ウニ#由良の赤うに