全国の(171ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

その場で握ってもらった鮨をすぐ食べる。シャリがほぐれる、ネタがとろける。 お手頃価格でそんな体験ができました。 9貫、鉄火巻、味噌汁で2500円。以前の投稿を見るとだいぶ値上がりしたような気がして残念でした。あと店内が暑すぎました。

ランチセット(4800円) 小ぶりながら隠し包丁が上手で美味しいお寿司でした。茶碗蒸しや御椀など出汁も美味しいと思います。 ただミシュラン店から派生したお店のようですが対応の丁寧さなどそれっぽさはないかなと思います。 以下評価外としてますが、実はオーダーは6800円のコース。 メニューには前菜4種、鮨10貫、一品料理などありましたが出てきたものが全く違い、オーダーが間違って通ったと思ったら会計は6800円 店員を呼んで確認すると合ってるとの一点張り 話し合いでは埒が明かないのでメニューを持ってきてもらうと間違っていたので足りない分を持ってきますとのこと デザートまで食べ終わってから持ってこられても困るので4800円で会計してもらいました(実際食べたのはメニューの4800円のものなので) 間違いはあるのでそこにとやかくいう気もないですが対応にはちょっと疑問が残る印象でした

奥渋谷にある鮨利﨑が青山に2号店をオープン。 コスパがいいのですぐこちらも予約が取りづらくなりそうな予感… 客層は本店よりも若めだったかも？ 白魚と菜の花 鰹 かすごだい イカ　ゲソ 鰯 さより のどぐろ にはま 帆立磯部 マグロ 鮑肝 海老 雲丹 あなご 玉

友だち数人で伺いました！ お寿司もその日のオススメネタから肉寿司、馬肉鴨肉色々種類があって 焼売も美味しかった！ お寿司も焼売も天ぷらも一つずつから頼めてみんなそれぞれ好きなものを頼めるのがよかったです^_^ 若者は肉寿司見るだけでテンションあがるから、会話も楽しかったー！笑

銀座おのでら〜のニコタマの弟(๑´ڡ`๑)やま幸の鮪が5,000円ランチでいただけちゃいます。(なんか最近情報だと税＋サで6,050円らしいです)オープンしたての頃に行きました (弟だけど本店って？そのうち妹本店とか弟支店出来るのか？って思ったけどとくになさげw) 今ほど物価高じゃなかったので雲丹もいくらもあって内容とコスパで考えたら・・控えめに言ってもめっちゃ良いじゃないかー!!※そのときはこの先に物価高になるとは微塵も思っておらず脳内Happyでしたw ただ期待値も高かったため生意気ながら当時は突き抜けた感動はなく、、正直でごめんなさいぺこり。でも美味しくて満足感高めなんす♥時間が経ってわかる事もあるw 今ならわかるw やはりマグロが良きよ。あとは軍艦じゃない雲丹が実は好き。烏賊とカラスミも酒が進むやーつでたまらんw シャリはネタに合わせて赤白なのとか同じように銀座で食べたら倍くらいの値段だしどう考えてもやばば(イマサラかw)美味しゅうございました＆ごちそうさまでした✨

半年ぶりの再訪です。 お魚クラブをやめられた関係で、土曜日夜と日曜日昼の営業もするとのことで、夫と行って来ました。 白甘鯛が入っており、オーダー！ 本日の5貫セットは絶対お得なので、＋αで6貫と卵焼きをお願いしました。 コハダとあん肝は信頼しているお店でしか頼まないネタですが、ここなら安心です。 どれも間違いない美味しさでした。 また伺います！

著名人が通う新宿の名店、江戸前鮨の姉妹店⁣ トップは魅力的なオーラ放つ大間の大トロ⁣ 溶けが凄い雪解けの様な口当たりは口内即消滅⁣ 1粒の弾力が強くプチプチで超新鮮ないくら⁣ 大ぶりな帆立は梅が差し味、貝の旨みが濃厚⁣ 大好きなウニは浜中.釧路.利尻の3種類食べ比べ⁣ 食べて旨くて雑学増える最高でしかない利き雲丹⁣ 茶碗蒸は掘れば掘る程フカヒレ食感にワビサビ⁣ バジルソース使用したよこわなど和に偏らず⁣ 洋風仕立てな味付けも時折、真新しくて大好き⁣ ほんのり甘い玉子ぷりんに貝沢山の赤出しで〆⁣ 最後はティファニー皿でのお誕生日サプライズ⁣ 嬉しい粋な計らい幸せ噛み締める至福の時間⁣ 楽しい時間はあっちゅう間今この瞬間を有難う⁣ 提供スピード、味共に人情味溢れる大将も⁣ 超絶お勧めまたすぐ来たいと思える素敵なお店⁣ ベテラン感漂う手際の良い大将が切り盛り⁣ ⁡⁣ 季節のおまかせ握りコース 19.800円⁣ ⁡⁣

北新地、銀座発祥の江戸前寿司のお店。 カウンターと個室があり、この日は４人での訪問だったので個室で。 ランチは¥5000.8000.10000、ディナー¥10000.16000.20000。 ランチ握りコース¥5000（税込） ■桜海老の和え物 ■いくら小丼 ■握り（ハリイカ、ブリ、スズキ、縞鯵） ■マスカルポーネとうなぎの茶碗蒸し ■握り（グレ、トロ、ヒラメ） ■べったら漬け、蒸し玉子 ■雲丹（追加） ■赤出汁 茶碗蒸しと雲丹の握りが美味でした。 やっぱり鮨はカウンターでいただくのがいいけど、構成にしても難波店のが良かったと思いました。 #ランチ #寿司

銀座七丁目の有名なおつまみ屋「岡田かめや」の近くの地下で、大学時代の友人と寿司ランチ。¥12,000のコースであるがお値段以上の満足度である。 Ｌ字形カウンター12席を大将一人で切り盛りしているにもかかわらず、所作や目配り気配りが素晴らしい。鮨や小鉢、デザートに至るまで宜しい。 伺うと台湾とマレーシアでも経験があるという。米の仕入れ先まで久呂下話を伺った。私一人が早めに入店したので、仕事の邪魔にならない程度に会話を楽しんだ。 さて、トマトの擦り流しの酸味で口内をリフレッシュした後にアオリイカである。塩と酢橘で味を調えている。そして鰍（いなだ）、鰤（ぶり、ハマチの若魚である。脂は控えめでさっぱりしている。 北海道の甘海老は一日置いて脱水させて甘みを増す工夫がされている。 山陽盃酒造の播州一献、夏辛純米酒はスッキリした飲み口で夏に相応しい酒であった。 鮪の赤身の次に小鉢が出た。蓴菜が初夏を思わせ、山芋の歯応え、子持ち昆布の舌触り、胡瓜の嚙み応えを楽しむ。次か鯒（こち）で初夏から出始める魚で歯応えが楽しい。 写真＃10は鱒之介、キングサーモンである。鮭鱒の王者である。最初は寿司屋でサーモンが出てくるのは○○（自己判断で伏せ字）だなあと遠目に眺めていたが、流石に銀座の店であった。 鳥貝は旬の終わりで、つまりは名残りの食材であるがそんなの関係ない。肉厚の鳥貝を堪能した。 そして、鰺。生姜の替わりに何やら緑が載っているが聞きそびれた。 そして、写真＃13，＃14は焼いた太刀魚のご飯である。上に擂り山葵を載せて出てきて、客が魚と飯を混ぜ込み写真＃14のご飯にするのである。焼いて乾燥した皮と水分の残る身に塩味があり、極上の混ぜご飯であった。 続けて、トロ、コハダ、ウニ、干瓢巻きが出て、海老の出汁がとても濃いお椀。 お終いは黒胡麻のデザートでミントの葉を噛んでスッキリした。

――― 赤坂、六本木の喧騒から離れて、知る人ぞ知る…隠れ家のような雰囲気。 かしこまりすぎないのに、 空気はきちんと上質で居心地がいい。 辛口エクストラブリュットで始まり、 聖護院かぶのとろとろ餡に桜えびの香ばしさ、優しい出汁の茶碗蒸しで一気に心を掴まれる。 若狭湾の甘鯛松かさ焼きはパリッと香ばしく、岩もずくはしゃきっと爽やか。 スミイカの遊び心ある提供に思わず笑って、肝をのせたカワハギはもう反則級。 地がらしを添えた鮪、づけ中トロ、 炙りカマス、冬が旬のヒラスズキと続き、 うにはこれでもかと大盛り！ 赤酢を使った梅ソーダや沖縄茶もおしゃれで、〆のふわふわ玉子まで抜かりなし。大人が素直に楽しめる一軒。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮨 四心 東京都港区西麻布1-10-6 西麻布1106ビル 1F 六本木駅 徒歩8分／乃木坂駅 徒歩9分（西麻布交差点近く） 客単価：20,000〜30,000円前後 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎

麻布十番の【寿司海路】さんで寿司好きな友人とランチ♡ 暑さで体力をもっていかれ、バテバテな日でも美味しいお寿司なら食べられちゃうから不思議( *´艸`) お店は麻布十番商店街近くの1階にあり、お店の中に入ると横一列に近いL字カウンター。 あまりの暑さに先について直ぐに店内に入らせていただいたけれど、すぐに冷水を提供してくださるホスピタリティ、いきなり嬉しすぎた。 友人も到着、お昼の『おまかせ 山』コース¥9900を。 お昼の、といっても、海・山・海路コースはそれぞれ同じ価格で夜にもご用意があるよ！ まずはお料理から ・枝豆豆腐 ・白バイ貝 ・太刀魚 塩焼き そして、握りがスタート ・ひらめ ・白いか ・まぐろ漬け(天然アイルランド) ・車海老 ・とろ(大トロと中トロの真ん中くらい) ・いくら軍艦 ・ムラサキウニ ・コハダ ・穴子 最後に ・たまごやき 枝豆豆腐はクラッシュした枝豆の食感が良い感じ。 年中枝豆って見かけるけれど、夏の食材だよね！を思い出させる1品。 白バイ貝はプリっと肉厚、臭みゼロ。お出汁も濃すぎず良い感じ！ この時期、どうしても貝類は好きだけれど臭みを感じてしまうことが多いから、この品質は嬉しい。 太刀魚塩焼きは太刀魚が脂ものって肉厚、塩焼きにピッタリ。ライムを絞ると一気に爽やかに。 握りが、まぐろのトロに漬けに海老にいくら、ウニ、いか...と、なにひとつリクエストとかしている訳では無いのに好きなものばかりで、リクエストして握っていただいたかのようなラインナップ。 もちろん、苦手な食材やアレルギーは最初に聞いてくださるから安心。 一貫目でシャリの大きさの確認もしてくださる。職人さんも話しやすいし、すごくいい。 この日のマグロのトロは大トロと中トロの真ん中くらいで、しつこいほどの脂はなく口の中でほろっと解けていく感じ。 漬けも美味しかったな♡ ひらめのねっとり感も、イカのパキッとした感じも、大きな車海老も...構成が良い。 しんこからコハダに成長するギリギリくらいの身はしっかりしてきて、でもキツすぎない酢じめの感じも絶妙だったし、いくら、ウニがこの価格帯のコースにも出てくるのはサプライズ的に幸せだった♡ 穴子はほわっほわだったし、たまごやきはプリンのようで、最初からオカワリ！？ありの2個付けが素敵！ 帰りがけに「またフラッと寄ってくださいね、1貫からOKなので」と嬉しいお声がけ。 この辺りに食事に来ることも多めだけれど、食べ足りないーとか、ゼロに、や終電逃したー(´；ω；｀)な時にも使い勝手良さそう。 ご馳走様でした。

立ち喰い形式なので並んでも回転は早い。12時過ぎに行き、3組ほど待ち10分で入店。オススメセットを頼み、後は自分の欲望のままに食べました。珍しい魚の種類や北海道ならではの寿司ネタがあり、コスパも十分。ネタが大きくキレイで目の前で握ってくれるパフォーマンスも良い。 #回転が早い #行列でも回転がはやい #カウンター席のみ #お一人様OK #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #これは絶対食べてほしい #刺身の種類豊富 #腹ペコだったので #1人だから行きたいお店 #5000円以下 #一度は行きたい店 #生き生き働くスタッフ #このクオリティでこの値段

職人技に見惚れながら 選りすぐりの海の幸を 贅沢に愉しみました。 どれも想いの詰まった こころを感じるお料理。 ご主人はとても気さくな方で お魚や京都のお話を 聞かせていただきながら とても楽しいひとときでした。 おすすめしてくださった 京都のお店にも 近々伺ってみたいです。 ●前菜3種　 子持ち昆布 バイ貝 くるみ餅 ●お造り 島根産よこわ鮪 瀬戸内産真鯛昆布〆 あん肝 ●おつまみ 三重県産寒サワラ唐揚げ 万願寺とうがらし 茗荷 　 ●握り16貫 鮪 鮃 島根産白烏賊　馬糞雲丹 ツブ貝 トロタク　富山県産白海老　イクラ 中トロ カマトロ コハダ 縞鯵 甑島産車海老 蛤 キンキ　蟹味噌 【雲丹2種食べ比べ】 根室産雲丹 函館産雲丹 穴子 ●本日の一品 茶碗蒸　蟹味噌あんかけ タイラギガイ磯部巻 ●お椀 もずく　生海苔 ●デザート 嶺岡豆腐　

本日は東京駅近でテイクアウト もちいなりを購入してお土産に 柔らかい餅と甘辛いいなりが、マッチして美味い

新年の食事会(*´ω｀*)♪ 美味しい肉寿司とお酒でふぁ～～ぁと気分高揚。普段食べないオイシイ体験って貴重です♪

池袋、西口から少し歩いたところにあるお寿司屋。キャパはそれほど大きくありません。温かいおもてなしを受け、お寿司もお魚料理もどれも大変美味しかったです。 池袋でお寿司をいただくならぜひ。

先日のディープカッマ〜タツアー まずは「くま寿司」集合。 おまかせで一通りいただく。 写真撮影禁止みたいなので撮影自粛。 蒲田と言えば「初音鮨」だが、少人数で気軽に、というのも有り。

念願の夜魚佐！ コロナで遠出できないので、これを機に魚佐の料理を食べながら酒を飲むという贅沢を敢行。 ここの刺身は、なんでこんな旨いの？アジフライ世界ランキング間違いなく1位。 サッポロラガーと日本酒。最後の晩餐にしたい食い物間違いなく1位です。 あー、最高の時間でした。

この日は、おめでたい事があったものだから、たまにはお寿司でもとランチ訪問。以前から気になっていたお店で、回る寿司ではなく回らない寿司。然もランチだが、カウンターで大将が説明しながら握ってくれます。1,000円そこそこのサラリーマンランチ的なお寿司もあれば、上を見たらピンキリだが、いつも行くお店よりかはちょっとだけ高級です。 海なし県のグンマー帝国とは違って、虎ノ門界隈は築地や豊洲に近い。なのでランチと言えども多少ネタの良い食べた感のあるお寿司が頂けると期待した。 結構いい値のおまかせ10貫というのもあったが、普通のにぎり10貫でお願いした。こちらもおまかせと言えばおまかせだと思う。にぎり10貫と巻物、味噌汁と小うどんが付きます。上等な鰻重ほどは高くはない。先ず冷たい小うどんが出て来た。熱いお茶を飲みながら、小うどんを平らげると、具材たっぷりの味噌汁が運ばれて来た。 白味噌仕立ての味噌汁は、豆腐とわかめ、油揚げに三つ葉と具沢山の大盛り熱々でした。 出てきたお寿司は、以下の通りでした。 ・赤身 ・烏賊 ・鰤 ・平目の昆布じめ ・鯵 ・鉄火巻 ・中トロ ・車海老 ・帆立炙り ・煮穴子 ・玉子焼 ネタはプリプリの食感で結構良いと感じた。欲を言えば、もうひと回り大きくてもという感じだが、江戸前標準的な大きさでしょうか。 赤身の握りに煮切り醤油をサッと塗ってスタートです。この赤身は熟成っぽい食感で、美味しく期待が持てる。ほとんどの握りは、煮切り醤油か塩がふってあったので、紫を使ったのは鉄火巻の時だけでした。シャリは少なめで柔らかく握られているので、ネタと共に口の中で解けていくのがわかります。やはり中トロが旨いです。車海老は、鮮やかな紅白の縞模様で歌舞伎の隈取さながら、風味も身の厚みも良く美味しかった。平目の昆布じめ、ホタテの炙りは、やはり塩でした。 旨い寿司を頂くのは、北海道に行った時以来だろうか。やはり、サラリーマン向けのサービスランチとはちょっと違った。ランチはお得のはずなので、たまにはカウンターで握ってもらうのもいいですね。 カウンター6席、テーブル席4人掛け2組ほどのこじんまりとしたお店です。大将は毎朝バイクで豊洲まで仕入れに行くようだが、店に戻る直前でタイヤがパンクしたと聞いた。パンク修理屋もなかなか見つからずまだ修理出来ていないと言っていた。明日の仕入れは大丈夫か？ちょっと気にしてあげました … ご馳走様でした！ #回らない寿司 #カウンターで握ってもらう寿司 #いつもと違うランチ

勤続30周年リフレッシュ良く出来た妻＆愛菜感謝ツアー 夕食は沖縄海鮮と期待したがネタ切れも多く新しい発見少ない