鮨 昇

すし のぼる

予算
~30000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
寿司
03-6278-8102

口コミ(4)

    #銀座 #寿司 #赤酢のシャリ #鮨ランチ ◉銀座人気鮨店 ◉ランチ利用 初めての銀座で寿司というステータス高めのランチを頂きました、、 ネタが美味しいのはもちろんなんですが、ここの赤酢のシャリがとても柔らかくネタの味を生かしてくれてるなあ実感しました。 どれも美味しかったのですが特にウニ、、これはとろけました^ ^ あとホタテかな?カボスの皮(恐らく)が削ってあって今まで体験したことのない爽やかなお寿司と感じました 店内の雰囲気もゆっくりできてカウンターと個室もあり、会食やデートにぴったりです。 職人さんも丁寧で、程よくラフにコミュニケーションを取っていただき居心地が良かったです♪ カジュアルに使えるお店ではないですが、またお邪魔したいなあと思います^ ^

    たまには昼から寿司が食べたい。 そう思い立ち寿司屋を予約することに。 寿司といえばそう、銀座。 もはや死語である「ザギンでシースー」というやつだ。 ということで銀座でランチのある寿司屋に行くことに。 やってきたのは「鮨 昇」。 2020年12月にオープン、実力派の若き大将がおまかせのみでやっている寿司激戦区の銀座においても非常に人気のある店のようだ。 銀座駅から徒歩3〜4分ほど、人通りの少ない道の地下にある同店は、カウンター12席、完全個室2席で店内はとても綺麗で高級感抜群。この日はカウンターで頂く。 この日は「ランチ握りおまかせコース(10,000円)」を注文。 というかおまかせのみなので必然的にこのコースになるわけだ。 まずはサッポロ エビスマイスター(1,000円)で乾杯。昼から飲むビールは格別だ。 最初にお吸い物が出てここからはおまかせで続々と絶品寿司が目の前に運ばれてくる。 まずはイカに光り物、白身と王道の流れで出てくる。 どれも丁寧な仕事と新鮮なネタで抜群に美味しい。 ここで日本酒を注文。やはり寿司を食べていると日本酒が欲しくなる。 その後もマグロや縞鯵、秋刀魚など旬のネタが続々と。 どれも甲乙つけ難い旨さ。赤酢のシャリもよく合う。 続いてはイクラ。 軍艦ではなく器に盛られたイクラはまるで宝石のよう。 その後は小鉢などもありつつ、圧巻のトロやウニ、最後は巻物でフィニッシュ。 最後のデザートはゼリーだった。 ということで最高の寿司体験はあっという間に終了。 ランチだったがボリュームも感動もしっかりとあり、満足感が高くコスパも非常によかった。 雰囲気も非日常感を感じられ、特別な食事体験が出来て大満足。 どのネタも抜群に美味しく、本格的な江戸前寿司の中にも創作を感じられる絶品寿司だった。 昼も夜もおまかせのみらしいが、これだけ安心感のあるおまかせだったら問題なし。 値段も場所とクオリティを考えるとかなりお得感があるので是非また訪問したいと思う。

    「銀座鮨 昇」 〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目12−4 友野本社ビル B1F 東京で遅くまで営業してるお店を探したお店です 21時以降でも入店できる有難いお店です 申し訳ありません、 地図情報から登録するのは諦めました 新規に登録する方法も分からないので 一度登録するとお店の変更も出来ないのか… 赤シャリで少し固めのニギリです 新橋駅からは少し遠いかな # 東京 #銀座 #新橋 #赤酢のシャリ #夜遅く #鮨

鮨 昇の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6278-8102
ジャンル
  • 寿司
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(290m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分(300m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩5分(400m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター

(12席)

個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/sushi_noboru_/
利用シーン 個室

更新情報

最初の口コミ
Yoshihisa Enjoji
最新の口コミ
Tatsushi Nakamura
最終更新

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