全国の(180ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

久しぶりに訪れたサクラステージの4階、「スシとワイン SUSHI SOUL」。前回は丼をいただいたが、今回は「真鯛のごまだれひつまぶし定食（1,580円）」。真鯛の刺し身、焼き身、香の物、肉豆腐、たらこというおかずに加えて、ご飯と胡麻だれ、お出汁がセットになっている。ひつまぶしと同じく、食べ方は自由なので、鯛を胡麻だれにつけて、ご飯と一緒に食べるのもあり、そこにお出汁をかけて茶漬けっぽくするのもあり、それぞれの楽しみ方ができる。 なんとご飯とお出汁はおかわり自由。こういう時ってついつい、おかわりをしてしまうよね。量だけじゃなく、クオリティも満足でした。

この日の昼呑みは何時も店先を通るたびに外の立看板が気になっていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずはその気になっていたハッピーアワーでお安いメガハイボールから頂き今では常識になりつつあるＱＲコードメニューから食指の動いた『いわし造り』から頂きましたが提供前に炙っているからか香ばしく青魚独特の旨味タップリでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く続いては『海鮮なめろう』と頂きましたが濃くもなく薄くもなくの絶妙な味加減でとっても美味く此方もお安いこだわり酒場のメガタコハイに代えて二貫ずつの提供になる『本マグロ赤身』に『平あじ』を頂きましたが赤酢の酢飯との相性良く何れも旨味タップリで最後は〆的に気になった『とろたく〜細巻〜』を頂きましたがこちらも赤酢との相性良くマグとろの旨味に加え沢庵のポリポリ食感も良くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

お誘いいただきオールインクルーシブおまかせコースを堪能して来ました！ お洒落な店内今回は個室です 先ずはスパークリングワインで乾杯♬♬♬ 三陸産生若等ポン酢 自家製豆腐 核エビ新生姜 鮎山椒菌香夏みかん ホワイトアスパラガス 蛤 真子鮮昆布メ 伊佐木セミドライトマト 真鯵カリカリ梅 いくらりんご小井 綺麗で可愛い美味しい 新玉ねぎ山菜茶碗蒸し 赤身漬け タスマニアマスタード赤身にタスマニアマスタードなんてお洒落美味しい～♬ 中とろ 初鰹にんにくバルサミコ 赤身レモングラス 煮穴子 本日のお椀 りょうけんの玉子焼 カステラのような玉子焼きでした 日本酒の時に綺麗なお猪口選べます～ 日本酒に握りの組み合わせ好き！ お洒落な握りにツマミ美味しく楽しい会でした～♬ 次回はカウンター席におじゃましたいです！ 幹事さん素敵なお店お誘いいただきありがとうございました！ ご一緒して下さった方々楽しかったですです！ #六本木 #オールインクルーシブおまかせコース #選べるお猪口美しい #お洒落なおまかせコース

やはり市川の銚子丸は旨いですね、平日14時まで無料のあら汁は魚の出汁と具沢山の野菜の甘味が凝縮されて実に美味しいです。マグロは勿論ですが、銚子丸に来たら鯖の棒寿司、玉子も群を抜いて旨いです。ごちそうさまでした、 あら汁3杯 寿司6皿 合計1080円、 銚子丸さん、ごちそうさまでした。 2018/6/13(水)訪問 #あら汁が旨い

とある日の晩ごはんは富山県氷見市にあるお寿司屋さんへ。寿司といえば富山の中でも氷見市は漁港とお店が近いことから新鮮なネタを使ったお店が多くこちらも古くから地元の方に愛されてるお店みたいです。お店はカウンターはなく座敷とテーブルのみという初めての造りでした。この日はおまかせでいただきます。 前菜は蛍烏賊の佃煮や黒作りや鰤の胃袋などどれもお酒がすすみます。お造りはもちろんきときとで美味しい。焼き物は目鯛、いい塩梅です。河豚の煮こごり、口直しの蟹の酢の物とおつまみが次から次へと出てきます。メインのお寿司の盛り合わせ、美味しいです。今まで食べた氷見のお寿司屋さんの中でも一番かも。口の中でシャリがほろりとほどける感じが凄いです。おつまみでそこそこお腹が一杯でしたが綺麗に完食です。 想像以上に美味しいお寿司屋さん、またリピートしたいと思います。 #富山県　#氷見市　#お寿司屋さん　#カウンターがない造り　#寿司といえば富山　#きときと　#リピート決定

池袋、西口から少し歩いたところにあるお寿司屋。キャパはそれほど大きくありません。温かいおもてなしを受け、お寿司もお魚料理もどれも大変美味しかったです。 池袋でお寿司をいただくならぜひ。

先日のディープカッマ〜タツアー まずは「くま寿司」集合。 おまかせで一通りいただく。 写真撮影禁止みたいなので撮影自粛。 蒲田と言えば「初音鮨」だが、少人数で気軽に、というのも有り。

【お昼のさぁびす品 握り 七カン(2200円)！】 12時30分前にお店到着。 お店前に貼紙がしてあって、13時頃から空きますと書いてあります。 外観撮影していたら、お店の方が気付いてくれはって、13時頃に席空きますって、声を掛けてくれたので、13時頃に戻ってきますと返答して、近くのドトールで一休み。 13時頃になったので、お店に戻って、入店。 店内は、清潔感があり、かわいい置物が飾ってあります。 陽気な大将と丁寧な女性店員さんの2オペ。 店内はBGMは、お店前の看板に書かれていた通りのアン・ルイス。 なんか、ええ感じやん。 お昼のさぁびす品 握りと銘打たれたランチメニューは、 七カン 2200円 九カン 3300円 十カン 5500円 各巻物、お椀付き シャリの量は大・中・小が選べて、追加好み握りが330円～ 今回は初見ということもあり、七カン 2200円をお願いしました。 注文すると、大将が手早く2～3貫ずつ出してくれはります。 内容は以下。 ◎お昼のさぁびす品 握り 七カン 2200円 ◎ヒゲダラ 昆布締め ◎づけ 〇ひも ・生いか ◎あじ ◎穴子 ・玉 ・かっぱ巻 〇お椀物 ------------------------------------ 寿司全体的には、やや小ぶりな感じ。 シャリが赤酢を使ったやや強めの味付けで、めっちゃ自分好み。 ネタは何かしらの調理がされた江戸前スタイル。 上品な中に、力強さのある味わいで、かなりのうまさ。 特にうまかったのは、 ◎ヒゲダラ 昆布締め ◎づけ ◎あじ ◎穴子 お椀物は、魚から出汁を取ったと思われるすまし汁。 これも、なかなかにうまい。 パクパク食べて、完食。 このうまさで、この値段は破格と思います。 予約も出来るみたいなので、次回は予約して、九カンか、十カンのコースを食べてみたいなぁ。 ごちそうさまでした！

この日は、おめでたい事があったものだから、たまにはお寿司でもとランチ訪問。以前から気になっていたお店で、回る寿司ではなく回らない寿司。然もランチだが、カウンターで大将が説明しながら握ってくれます。1,000円そこそこのサラリーマンランチ的なお寿司もあれば、上を見たらピンキリだが、いつも行くお店よりかはちょっとだけ高級です。 海なし県のグンマー帝国とは違って、虎ノ門界隈は築地や豊洲に近い。なのでランチと言えども多少ネタの良い食べた感のあるお寿司が頂けると期待した。 結構いい値のおまかせ10貫というのもあったが、普通のにぎり10貫でお願いした。こちらもおまかせと言えばおまかせだと思う。にぎり10貫と巻物、味噌汁と小うどんが付きます。上等な鰻重ほどは高くはない。先ず冷たい小うどんが出て来た。熱いお茶を飲みながら、小うどんを平らげると、具材たっぷりの味噌汁が運ばれて来た。 白味噌仕立ての味噌汁は、豆腐とわかめ、油揚げに三つ葉と具沢山の大盛り熱々でした。 出てきたお寿司は、以下の通りでした。 ・赤身 ・烏賊 ・鰤 ・平目の昆布じめ ・鯵 ・鉄火巻 ・中トロ ・車海老 ・帆立炙り ・煮穴子 ・玉子焼 ネタはプリプリの食感で結構良いと感じた。欲を言えば、もうひと回り大きくてもという感じだが、江戸前標準的な大きさでしょうか。 赤身の握りに煮切り醤油をサッと塗ってスタートです。この赤身は熟成っぽい食感で、美味しく期待が持てる。ほとんどの握りは、煮切り醤油か塩がふってあったので、紫を使ったのは鉄火巻の時だけでした。シャリは少なめで柔らかく握られているので、ネタと共に口の中で解けていくのがわかります。やはり中トロが旨いです。車海老は、鮮やかな紅白の縞模様で歌舞伎の隈取さながら、風味も身の厚みも良く美味しかった。平目の昆布じめ、ホタテの炙りは、やはり塩でした。 旨い寿司を頂くのは、北海道に行った時以来だろうか。やはり、サラリーマン向けのサービスランチとはちょっと違った。ランチはお得のはずなので、たまにはカウンターで握ってもらうのもいいですね。 カウンター6席、テーブル席4人掛け2組ほどのこじんまりとしたお店です。大将は毎朝バイクで豊洲まで仕入れに行くようだが、店に戻る直前でタイヤがパンクしたと聞いた。パンク修理屋もなかなか見つからずまだ修理出来ていないと言っていた。明日の仕入れは大丈夫か？ちょっと気にしてあげました … ご馳走様でした！ #回らない寿司 #カウンターで握ってもらう寿司 #いつもと違うランチ

与兵衛鮨@東京スカイツリー前！ 多少、寿司の歴史や文化にご興味があれば、与兵衛と見れば「華屋与兵衛」とお気づきになるかも知れない。 華屋与兵衛は、江戸寿司の開祖「江戸三鮨」の一人である。 「江戸三鮨」とは、華屋与兵衛の「与兵衛寿司」、堺屋松五郎の「松が鮨」、松崎喜右衛門の「毛抜鮓」の三つだ。 中でも華屋与兵衛は両国の回向院前に出店し、寿司に初めてワサビを用いた事から、一般に与兵衛寿司が握り寿司の祖と見なされている。 華屋の流れを汲む両国の与兵衛寿司は、明治・大正も営業していたが、残念ながら昭和5年に閉店してしまった。 しかしながら、与兵衛寿司の流れを汲む店はいくつか現存し、有名なところでは日本橋の吉野鮨、千駄木の乃池、人形町の喜寿司、蔵前の幸鮓などがある。 上にぎり@2000円！ 昭和50年の創業との事で、なかなかの老舗だ。 清潔で凛とした店内だが、接客は下町らしく落ち着く。 手早く握り、鮪二貫をカウンターの笹の葉の上に置く時に「本日の鮪は紀州の鮪です」とだけ言った。 和歌山県勝浦の紀州まぐろは1月から5月頃が旬で、特に3月頃の生鮪は特別に美味しい。 壁にはキープボトルがずらりと並び、地元に根ざした人気のお店なのだろう。 「いい寿司屋とは？」という議論がたまにあるが、もしかするとこういうお店が理想かも知れない。 鮪をはじめ魚は普通一般に、左に頭、手前に腹側、右に尾がくるように置く。すると魚の右面が必ず下にくる。 下になった右面は自重で少なからず身が押され、潰れてしまう。 こうした常連さんがつくようなお店は、馴染みになると上側（左面）の身を優先的に出してくれたりする。 また何気ない会話から好みを察してくれたりするのは、カウンター主体の寿司店ならではである。 帰り際に「お近くですか？」と質問を受けた。 会社がスカイツリーにあり、最近はテレワークが多いが久しぶりに出社したので、少し贅沢に寿司を食べに来たみたいな事を言った。 「またおいでください」 と言って暖簾をくぐるまで見送ってくれた。 恐らく、箸を一切使わず終始手で寿司を食べていたのが気に入られたか、コロナ禍なのにバカだなぁと思われかのどちらかだろう。

2/5/2025 お寿司॰˳ཻ̊♡ おつまみに頼んだお刺身盛り合わせが秀逸でした。 ハイボール半額というありがたいサービスの日だったのですが、健康診断が近くて1杯だけにしました。 #大倉山 #地元のお店

本当にツマミが素晴らしいお店でした 例えば、タコ どうしてこんなに柔らかに煮ることが出来るんだろうとため息が出ました 店主の人柄も大変柔和で、カウンターのみの銀座のお店となると身構えそうなものの、リラックスして楽しめると思います お酒飲んでツマミお寿司お任せで24,000円 再訪確実

札幌、すすきのでお邪魔したこちら。 食べログ3.8の実力店。 カウンターメインで、奥に座敷があり、こじんまりとしています。 地物をふんだんに使った江戸前寿司、美味い！ 写真に収めきれないくらいの量が出てきます。 こぼれ落ちる雲丹の握りを、直接掌に乗せてくれて、そのまま食べるものもあり、食べてよし、楽しめてよし、でした！ 一見、敷居が高そうな雰囲気ですが、大将も中居さんも、とても優しい対応でした！ あー、また行きたい(笑)

関西勤務の折には、女房と二人で良く行ってました。当時は、カニ食べ放題があったんですよ。それ目当てで。 今般は、明治神宮へ令和元年参りの帰りにココ上野店に。 大阪からやってきたノリのいい店長がしっかりと仕切ってます。 お寿司やカニ酢。そして、お酒を堪能しました。 いいお店でしたよ。 ありがとうございました。

#過去投稿 #throwback こんな時だからこそ自分も厳選お蔵入り写真の中から！ 旭川出張初日は..... 仕事仲間と２軒ハシゴした後はお寿司でもと思い「亀鮨」へ♪ ２軒目で行った煌びやかなドレスで着飾ったサ〇ラちゃんおススメのお寿司屋さんです。 日をまたいでも開いているお店なんてなかなか無いのに流石です！？ (笑) 先ずは北海道らしいネタをシェアして頂きます。 サンマ、ホッキガイ、ホタテ、ツブ貝をお願いします。 やっぱり北海道と言ったら貝ですよね！ 特にホタテとホッキガイ好きな自分としては言うことありません *.♡ 続いてエンガワ、ボタンエビ、そしてイクラにウニの軍艦巻きをお願いします。 も～たまりません 最後は干ぴょうワサビにトロタクでも～お腹いっぱい ( *￣ 3￣*) ふぅ～ ご馳走様でした。 #寿司 #北海道グルメ #出張 #tb

何度か訪問しておりますが、 2ヶ月ぶりぐらいの訪問になります。 今回は久しぶりに座敷です✨ 座敷も掘りごたつのようになっているので、 疲れないからいいですね(￣∀￣) いつもおまかせコースで注文しますが、 季節のおつまみが何品か付いて、 刺身盛り合わせ、そして握りとお椀に、 デザートのフルーツが出てきますが、 なかなかのボリューム感です！ どれも美味しいですが、 今回は個人的に子持ちイカが最高でしたね❗️ 握りの〆の鉄砲巻きは絶品です‼️ #リピート決定 #食べるべきメニューあり #カウンター席あり #料理に合う日本酒 #寿司職人が握る #コスパ最高

少人数の会食で藤枝駅近くのすし屋磯吉さんへお邪魔しました。 コース料理でしたが、事前のランチ調査で料理の美味しさは確認済みでしたので地酒を堪能する事が出来ました。 いやー本当に美味しかった♫ 写し忘れましたが、このお店の一押しの煮穴子の握りも有りました。

記事が気になった方は「#仙台グルメ 」で検索楽天イーグルス球場近く❗️ 本日はご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️ 本当は誰にも教えたくない‼ 【うまい鮨勘 宮城野原支店】（すしかん） https://www.sushikan.co.jp/shop/area/miyagi/ 022-292-2337 ⏰ 【全日】11:00～21:30 (平日/中休み15:00～17:00) (LO./営業終了30分前） 日曜営業⏰ 年中無休・臨時休業をいただく場合がございます 宮城県仙台市宮城野区西宮城野7-1 西友 宮城野原店 敷地内 いつも実家に帰るとお世話になっている、気軽に寄れる。回らない大衆寿司屋。タッチパネルになりましたが、対応もスタッフも変わらず迅速でした。 【旬の寿司ネタ達】 家族でいただける様、旬の素材中心に注文♪個人的に貝や生たこが大好きなので少し多めに注文らいましたよ〜 まぐろやカニ、牡蠣に牛タン、海老汁が美味かったな〜 東京でも近所に一店舗欲しいお店。 【店舗紹介】 〜うまいの暖簾に
嘘はつけない〜 海の上で漁に命を懸ける漁師。市場で全国を相手に魚を目利きする荷受人。より良い魚をより良い状態で買い付ける仕入れ人。そして、うまい魚をさらにうまい寿司へと仕事を施し、魂を込めて握る板前たち。手塩にかけた本物の寿司を、どこよりも気軽に楽しめるように。“うまいの暖簾に嘘はつけない”。私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません。 #遊び心あり

またまた、超穴場な良い店見つけてしまった✨ 寿し屋の華八@板橋区大山 つまみから握りまでたらふく食べてお酒５，６合飲んで１５０００円 素材良し、接客良し、コスパ良し、空間良しで再訪確実！ 食べログの点数って本当にあてにならない ネタケースもぎっしりネタが詰まってて、美しい

たまたま見かけ、ランチタイムに訪問。 500円のワンコインから食べることができ、値段の割にかなり美味しかった。 またぜひ行きたいと思った。