【個室限定】6800円握りコース
厳選された食材と、洗練された逸品をご堪能ください。
044-589-3895
ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が川崎に出店。 料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。
オススメのメニュー
鮨 栞庵 やましろ 川崎のコース
口コミ(5)
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ミシュラン一つ星を3年連続で獲得しているという銀座の懐石料理屋さんのプロデュース店が川崎駅近くにあるとのことで連れて行ってもらいました、わーい＼(^^)／ こちらの姉妹店はお鮨屋さんになります。 アゼリアの一番奥の出口からすぐのところにあり、チッタの手前のビルの地下にありました。 お店に入ると個室に通されました。2名利用でも個室が使えるのは安心できて良いですね。 コース内容は以下の通り。 前菜3品 焼き物 お寿司10巻 小丼 巻物 香の物 椀もの 水菓子 まずは前菜が3種盛りで。 トウモロコシの甘さに有馬山椒のソースを合わせた焼きもろこし豆腐。 ふわっと柔らかく炊いたトコブシのうま煮。 焼き万願寺のおひたしは爽やかな青みが夏を感じさせます。 続いてお寿司。 個室だからか、お寿司はこのあと3〜4貫ずつ出てきました。 繊細な切り付けの白イカ、薬味でサッパリといただくアジ、さらにタイと中トロ。 いずれも赤酢のシャリですが、味は淡め。脂がのりまくってる感じのネタではないので、このくらいのバランスなのかな。 皮目を炙ったクロムツ、薬味をのせたカツオ、青柚をすったホタテ。 漬けマグロ、きめ細かな身質のきんめだい、こはだ こはだの切り付けはお店によっていろいろなので見てて楽しいです。 こちらのこはだは･･･重傷(笑) さらに「もしおなかが大丈夫なら」ということで、贅沢セットの登場です。 キャビア、いくら、紫ウニ、バフンウニをそれぞれ小丼にしてもらいました。ごはんなしでも大丈夫とのことなので、アテにしたい方はごはんなしが良いかも知れませんね。ちなみにごはんなしの方が量は多かったです(笑) このあと巻物や椀などが出てきます。 一番美味しかったのは、前半のお寿司の合間に出てきた焼き物。 千葉で釣れたという太刀魚で、ふっくらとした身に旨味があり、塩加減も良くとても美味しかったです。 最後の水菓子は、杏のシャーベットに店名の焼き印がついた最中でサッパリと終了。 雲丹の食べ比べなどもできて満足度の高いコースでした。 日本酒はメニューに載せていない夏酒などもあるので、聞いてみると良いかと思います。
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川崎 鮨 栞庵 やましろ 以前の同僚と久しぶりに会うのでここを選びました。 いや～久しぶりに、ちょっとアッパーなお寿司を頂きました。 握りのコースを個室で、堪能しました。 赤酢のシャリと、タイなどはちゃんと寝かしてあり新鮮なマグロなどは、チョー新鮮でおいしー！ トイレに行った時に見たカウンター席は、なかなか高級感あります。 最後に鰹のたたきを追加して一人15千円位でした。
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チネチッタ付近のミシュラン掲載されてる寿司屋さん。 ランチだとリーズナブルに頂けます。
お店からのオススメ
鮨 栞庵 やましろ 川崎の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 044-589-3895 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京急本線 ／ 京急川崎駅 徒歩3分（200m）
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 川崎駅 徒歩5分（340m）
JR南武線 ／ 八丁畷駅 徒歩12分（950m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://shiorian-yamashiro.com/kawasaki/ |
| 備考 | キャンセル料：100％ 御予約当日 100％（1名あたり）が発生します。 御予約前日 50％（1名あたり）が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
| コース | 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有名料理人による調理、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 個室、ランチ、接待、ディナー、ご飯、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、貸切ができる、禁煙、無料wifi、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- M.Yamamoto
- 最新の口コミ
- Kentaro Fujiwara
- 最終更新
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