全国の(145ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

個室で刺身三昧、寿司三昧。 多彩な刺身と、もうホントに食べられないくらいの握り寿司をいただきました。 加えて、山わさび巻、舞茸の天ぷら、たち天のつまみ類も美味しかったです。

自宅があるのになんだか久しぶりの福岡w 車で出掛けたので立ち寄ってみる 義父との思い出の店は平尾にある老舗寿司屋「寿司 味処 河童」 時間は12:45 相変わらず人気で奥の小上がりまで満席 丁度食べ終わりの方がいたので待つ事なく入店出来た 空いたカウンター席に案内されオーダーしたのはいつものランチメニュー ジャンボ定食(¥1100) ジャンボだからといってすごい量が多いとか1貫がデカいわけではないw にぎり10貫と細巻き3切れにあら汁 今日の内容は細巻き3切れと広島巻き2切れ にぎりは8貫マグロの赤身、ヒラメ、鰹のたたき、ヨコワかな？、サーモン、芽ねぎ、エビ、玉子 1人食べてると義父との会話が蘇る 久しぶりだったけど美味しかったな 次はあの方と夜来るか ご馳走様でした〜 #福岡 #平尾 #老舗寿司屋 #寿司味処河童 #ランチ営業

【外苑前】”すし陸” 外苑前、表参道駅の間くらいにある寿司店。 お席は横並びのカウンター席、手前には個室のテーブル席もございます。 夜はおまかせコース(28,000円)のみ。 一品料理から握りの流れです。 悪酔い、二日酔い予防に先ずはしじみのお出汁からコースが始まります。 ビールはすし陸のオリジナルビール(鎌倉ビール)から始めました。 前の日に締めたばかりの真鯛に1週間熟成させたコチ。シンプルに見えますが手間がかかってます。 “のどぐろ 酒蒸し” 長崎県対馬沖で獲れる最高級ノドグロである紅瞳を炊き立てのシャリといただきます。 こういったお料理を序盤に出すのは珍しいと思います。食欲を引き立てる逸品！！ “鮑” コース開始の時間に合わせて5時間蒸した千葉県の鮑。肝ソースと絡めていただきます。 お寿司屋さんでよく出てきがちですが、肝ソースは非常にお上品でした。 “穴子胡瓜 巻き” 通称”あなきゅう”ですがなんとシャリは入れずにシンプルに穴子の胡瓜のみ。海苔の香りも良く、素材それぞれの存在感、バランスが良く絶品。 山葵が多めに入っていますが、ツメが塗られているのでお互いが邪魔しません。 遊び心のある創作的な一品料理にワクワクさせられます。また握りは始まっていないというのに。 “白甘鯛” アマダイ類の中で高価で最も美味しいとされる白甘鯛を贅沢にフライに。上からかけるタルタルソースには細かく刻まれたガリがはいっており、これがとっても良いアクセントになっています。 握りは山口県の”瀬つきあじ”から。 握りはやや小ぶりでお上品なバランスが良い握りです。個人的には大きめな握りが好みではありますが、このサイズも良いなあとここの握りをいただいて感じました。寿司タネ、そしてそれに寄り添うシャリ。 “金目鯛” 銚子から。1週間寝かした金目鯛。旨みが爆発しています。これはずるい… マグロは大トロ、赤身、血合いぎしの中トロと3連続で提供されました。それぞれ産地の違う個体。 “血合いぎし 中トロ”は伊豆大島から。島寿司リスペクトの和辛子でいただきます。思わず唸る美味しさ。 “毛蟹” その日の朝まで生きていた北海道の毛蟹を贅沢に握りに。甲羅についてた味噌も和えこんであります。これは思わず日本酒を呼ぶ握り。 “玉” 焼き目を一切つけないように焼き上げられた玉。 低音でじっくり時間をかけるのだと思いますが、玉一つとっても相当な手間だろうなあ…. “塩アイス” 締めにはアイス。 滞在時間は2時間ちょっと。 ちょうど良いテンポで進むコース、お店の雰囲気、接客含めて居心地が良く、素直に良いお店だなあと思いました。 またお伺いしたいと思います！ 【おまかせコース】(28,000円) •しじみお出汁 •白身 •コチ •のどぐろ 酒蒸し •鮑 •鮑 キモソース •穴子胡瓜 巻き •白甘鯛 •鰹出汁 梅 茶碗蒸し 握り •瀬つきあじ(山口) •金目鯛(銚子) •生トリガイ(三重) •ボタンエビ(小樽) •大トロ(勝浦)(154kg) •赤身(大間)(120kg) •血合いぎし 中トロ(伊豆大島)(辛子) •雲丹 •毛蟹 •煮蛤 •玉 •お椀 •塩アイス #外苑前 #鮨 #寿司

お寿司のランチコースを利用しましたが、最初から最後まで期待を上回る素晴らしい内容でした。 コースはつきだしの茶碗蒸しから始まり、その出汁の優しさに胃が温まります。続くお刺身も一つ一つ丁寧に包丁が入れられており、職人の手仕事の細やかさが伝わってきました。旬のホタルイカと菜の花も、素材の苦味と旨味が絶妙に引き出された絶品です。 メインのお寿司は、高級魚のクエから始まる贅沢な構成。ホッキ貝の食感、口の中でとろけるマグロ、そして濃厚なウニと、どれもが主役級の美味しさでした。最後を飾る干瓢巻きまでもが一切の妥協なく仕上げられており、まさに最高の一言です。 確かな技術と落ち着いた空間を考えれば、お値段が張るのも納得のいく名店です。自分へのご褒美や大切な会食で、ぜひまた再訪したいと感じるお店でした。

愛知県刈谷市【分厚いく切ってある新鮮なお魚の海鮮丼！】 前に、この店の前を車で通ったら、列が出来てたので、行きたいな！と思ってました(⌒▽⌒) 息子の所に行く用事があったので、11時に予約をして来店(*^^*) 海鮮丼をオーダー(^^) お魚は分厚く切ってあるので、食べ応えがあります(⌒▽⌒) 脂の乗ったお刺身、大好きだったけど、なんだか重い？(⊙⊙) どうした？私？(;´∀`) 次行く機会があったら、お寿司にしよう！と思いました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

コリドー近くにある銀座 凛にしむらへ。 気さくなる大将の丁寧な仕事を見ながら楽しい時間を過ごせます。 ついつい同じ時間帯にお食事していた他のお客様とまで話が弾んでしまう程。 器も美しく、楽しみながらお料理を頂いていたら、大将が説明してくれつつ、かわいいとっくり（菜箸立てに使っていらっしゃいました）を見せて下さったり、仕込みをした食材が玉手箱のように綺麗な器から出てきたり。 のれそれ（うなぎの稚魚）、あわび、蛍烏賊、めひかり、春子鯛、あんきも、ウニ3種、まぐろ3種、…締めの自家製プリンに至るまで、丁寧な仕事あってこその味わいです。 食事が美味しいだけでなく、あまりにも心地よい時間を過ごす事ができたため、また是非お邪魔したいと思いました。

仕事でお世話になっている方との会食に呼んでいただきました。 見て美しく食べて美味しい料理の数々に大満足。 ごちそうさまでした。

忘年会で訪問。チェーン店ですけど、出てくるお料理はしっかりしていると思います。飲んでいると写真忘れちゃいます。美味しくいただきます。

横浜に越して来て早9ヵ月(*≧▽≦)此方、実は去年の夏休みのブラブラでﾊｹ━━Σ(σ｀･ω･´)σ━━ﾝ!!(近所のお寿司屋さんで行きたかった) ただあまりにもお気に入りだったので…投稿するのを惜しんでしまい今日まで温めてしまった(爆)(*^^*) 700投稿に相応しいかどうかは分からんが…やっぱり投稿せねばと(*≧▽≦) もう多くは語りまてん俺がお気に入りのお寿司屋さんなのは間違いない(爆)(*^^*) 元々はイタリアンのお店だとか？そこをカウンターだけの寿司屋にするなんて∑(๑ºдº๑)!! #Retty5年の俺の1推し(爆)(*^^*) #行ってご覧(*≧▽≦)

「鮨 きのした」は、六本木の国立新美術館から西麻布に少し下った所に在る。大将の名前は、店名と異なり中村慎亨氏という。 集合住宅(マンション)の2階に在る店は、7人掛けのカウンターのみ。明るくも侘びを感じさせる内装。種のケースの代わりに保管棚が有り、冷蔵庫で冷えた種の温度をここで少し戻してから握るという。 魚介類の摘み数種の後に握りが続く。品数が多いので、感想は一部についてのみ。 僕はシャコを余り好まないが、この店のシャコの摘みは、タレが良いこともあって、美味しく感じた。 鮑の摘みは弾力感が有る。肝から作ったソースは、少し卵黄を混ぜており、ネットリとした背徳感のある食感。これは素晴らしかった。 鰻は蒸すのでなく焼いて、パリっとした食感にしているのが良い。 握りの舎利は、程よく酢を効かせており、舎利が強い個性を主張するのでなく、種を引き立てるような感じ。 烏賊の握りは、弾力と柔らかさのバランスが良い。 鮨屋で余り見かけないキスも、意外と鮨でも行ける。 コハダも僕は余り好まないが、この店のは酢の効かせ方が強すぎないので、楽しめた。 僕は個人的に大トロより赤身の方が好きだが、鮪の赤身の握りは鉄分を感じさせる上質なもの。 雲丹とイクラは鉄板の美味しさ。 穴子の握りは口の中で解れていく。煮切りのタレも美味しい。 玉子は工夫を凝らしている。椎茸などを細かく刻んだトロミのある出汁を添えており、これが効果的だ。 最後はトロたくの太巻きを手渡しで。 巨峰と洋梨のデザートは上品な味。 摘みも握りも水準が高い。大将と二番手は快活で、場の雰囲気が和む。満足した。

（2019年＊東京 田町） 立ち食いのチェーン店のお寿司屋さん〝寿司魚がし日本一〟へ お店の入ってあるビルはできたばかりなので、お店も綺麗です 安いのに美味しい❤️ 旬のお魚もあるが品揃えは少ないかなぁ #寿司魚がし日本一 #田町 #ムスブ田町

この日は義妹のお手伝いで茨城県の水戸まで お手伝いと言っても車で物を運んだだけですが お手伝いのご褒美でランチをご馳走になりました。 ランチのお店は私が選ばせてもらいました。 茨城県庁近くにある 寿司ダイニング福円さんへ 13時5分に到着。　先客は2組6名さま 大きなテーブル席へ案内してもらいました。 ランチにぎり1.5人前にしようかと思っていたのですが店長おすすめにぎりが気になってしまいまして 私は　店長おすすめにぎり(10貫)1,870円＋いなり寿司110円 嫁は　ランチにぎり1,270円 義妹はランチ海鮮丼1,270円 ランチメニューには茶碗蒸し、サラダ、お椀、コーヒーが付いてきます。 10分ほどで登場！ もちろんサラダから頂きます。 にぎりはイカから食べる私、続いて白身、金華鯖と食べ進め最後は中トロ。 ホタテが美味しかったな〜 いなり寿司も甘さ控えめで美味し。 嫁のランチにぎりの巻物は水戸らしく納豆巻きでした。 珍しいですよね。 LINE友だち登録でアイスクリームを頂きました。 コーヒも付いてまったりとさせていただきました。 そして義妹にご馳走になってしまいました。 ごちそうさまでした。 23/04/30 日曜日のランチ #水戸で寿司ランチ #コスパ良し！

細巻き呑み❗️ 歓迎会の二次会でもう一杯^o^ お通しとお新香、細巻き。 トロタク、梅紫蘇、山牛蒡ともう一つはなんだったか不明。おそらくびんちょうかな(^^;) 一次会で日本酒沢山飲んだのでハイボールでかんぱーい(^o^) #寿司居酒屋 #巻き物 #二次会

【北新地で寿司仙人が開業した名店でメリークリスマス♪】 大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル B1Fにある寿司 赤酢さんに訪問しました。 全国の寿司屋さんを食べ歩いた寿司好きの寿司仙人と称された人物が開業した予約困難な人気の名店。 赤酢という屋号の名の通り、赤酢と舎利にこだわり、季節の水産物に合わせ、口に運んだ食感や米の旨味、寿司赤酢専用の赤酢とブレンドされた舎利は、鮪や雲丹などの旨みと混ぜ合わさり、上質で贅沢な味わいと変化します。寿司仙人のこだわりの寿司赤酢の舎利は、癖になる旨さと評判です。 完成予約制で夜営業(昼営業は土のみ) ［一部］18:00〜20:00 ［二部］20:30〜22:30 メニューは、 「旬の食材を使用したおまかせコース」のみ ［一部］を前々から予約してディナー訪問しました。 丁度、この日はクリスマス・イブ♪ お店からクリスマスプレゼントで新政 No.6 ナンバーシックス X-mas type 2024をグラス一杯ずつ振舞ってくれました！ メリークリスマス♪ そんなこんなでカウンター8席の店内は、日本人3名、外国人5名でしたが、美味しい物に国境などありません！ 皆んな美味しい物が食べたくて、ここに集まっているんですな、はい。 本日のコース Sushi Akazu 24-Dec-24 *OMAKASE MENU あん肝 Monkfish liver 太刀魚 Swordfish キンキしゃぶしゃぶ Kinki shabu shabu カラスミ Karasumi 中トロ Medium fatty tuna 赤身漬け Red tuna 大トロ O-toro •春子 Baby snapper •蛤 Clam soup 金目鯛 Golden eye sea bream 牡蠣 Oyster 雲丹 Sea urchin 毛蟹 hairy crab 車海老 Prawn 小肌 Gizzard shad 蒸し鮑肝ソース Abalone& liver sauce 穴子 Sea water eel お椀 Miso soup トロ手巻き Eatty tuna,scallion, nori デザート dessert 終始アトラクションの様に盛り上がる外国人の方々と共に楽しく、ゆったりと美味しいおまかせコースをいただきました♪ ま、クリスマスだし楽しさを共有できました。 キンキのしゃぶしゃぶの後、カラスミと餅の巻物も美味しい！ 鮪の食べ比べのにぎりが始まり、蛤のスープも出汁が旨すぎ！ ここから北海道の牡蠣、うに、毛蟹辺りが美味しさの最高潮♪ かと思いきや！ 車海老も！ 蒸し鮑肝ソースの食べ終わったソースに赤酢のシャリを入れてリゾット仕立てがヤバ美味いです！ 濃厚さ加減がイタリアンを彷彿させる絶品メニュー！！ 煮穴子も身がとろとろで美味しく、トロ手巻きはサイズが選べ大をお願いしました。 品数もボリュームもお値段以上の内容で、クリスマスムードと皆んな盛り上がりたいという気持ちが一緒になって、クリスマスに予約して良かったなと！ とても楽しくプレミアムなおまかせコースをいただきました。 クリスマスで特別感もあり評価も2割増し♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #寿司赤酢 #寿司赤酢北新地 #旬の食材を使用したおまかせコース #おまかせコース #寿司 #鮨 #赤酢 #北新地 #大阪 #大阪キタ #2025オイスターLv1 #2025kn #15 #KatsushiNoguchi

大手筋商店街をてくてくしているときに発見。 17時の開店と同時に入りましたが次から次へとお客さんが…！！ 呑み食いして程よい満腹感で1人2,000円。 お寿司はネタが大きめで、すごく美味！ ハッピーアワーということもあり、すごくリーズナブルでした＾＾ スシローさんの新業態店で京橋や梅田にもお店があるのですね、あとで知りました✨ 2020.9.11 17:00 #お寿司屋さん #人気店 #飲めるサーモン #穴子のハニーブルーチーズが気になる

麻布十番の「すし家 祥太」さんでランチ。 かねさかで研鑽を積まれてきた大将。大将は韓国出身のムン・ギョンハン氏。独立するちょっと前の訪問。11月からは二代目の大将になっています。 美味しかったです。 2025.9.23 12:00訪問

記念となったこの日のランチは、東急プラザ渋谷の６階にある築地玉寿司の高級寿司食べ放題。 まずは最初に、ふるまい寿司が提供されます。ラインナップは、限定6貫（うに・いくら・特上ネタ）・おすすめ2貫・おすすめロール1本です。 その後は書き込み注文表に、20個までを記入してオーダーします。鮪、とろ、赤貝･･･と高級ネタを楽しめるのはもちろん、毎日日替わりの高級ネタの特上にぎりも用意されています。さらには、元祖末広手巻やロール寿司なども楽しめます。 とにもかくにもガンガン寿司を注文しました。どのお寿司もネタが大きく鮮度も良く、たまりませんでした。食べ放題にありがちな雑さが無く、丁寧に握っているのは魅力的です。ネタの鮮度やシャリの具合とクオリティーが高く、とても食べ放題の寿司とは思えぬレベルの高さを感じました。

サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演奏がバックで流れて、職人さんたちが丁寧に仕事をする様子が、階段式になった席から見え興味深い。毎回階段を登り降りして給仕する お姉さんは大変だなぁとちらっと思いました！プロジェクションマッピングなどもあり、エンタメ要素いっぱいのお店でおすすめです！

手軽に朝食食べられるところがないか探すと、なんと寿司屋が。朝から贅沢な気分。値段はリーズナブルなのもよし。

横浜駅の西口ヨドバシカメラ近くにあるビル内にある寿司屋 誕生日だった事もあり会社の先輩が予約してくれました コース料理のみでおまかせの握りコースを 凄い、このお店玉露と日本酒がめっちゃグレード高いのが置いてある ちょっと尻込みしたので山椒のクラフトジンを使ったジントニックを注文 まずは前菜に車エビの梅酢、ホウボウの真子、菜の花ごま和え、ホタルイカ ホウボウの真子なんてはじめて食べました 刺身に黒ムツと白魚のカラスミかけ カラスミに塩気があるので醤油がなくても大丈夫 身がもちもちしてます 握り マグロ、クエ、生サバ マグロは大間の本マグロだそうです、自分は生サバがお気に入り 焼き物に甘鯛、ふき味噌をそえて 甘くてふわふわ、ふき味噌だけでもお酒がすすむ マグロと烏賊のせバフンウニ ウニが臭みなく舌にとろけます 握り　金目鯛、サワラ、ホウボウ、穴子、赤海老、玉子 蟹海苔餡の茶碗蒸し 立て続けにやってまいりました、白焼きの穴子寿司ははじめてでしたね、玉子は表面を砂糖で炙ってありパリパリ トロたく巻き デザートに自家製プリン