銀座 凛 にしむら

ぎんざ りん にしむら

予算
~60000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
寿司 居酒屋
定休日
毎週日曜日
03-3575-5677

口コミ(10)

    銀座1丁目で長く愛された銀座 凛が、銀座7-2-8 東建ビルB1Fに移転されました。 ただの移転ではなく、《銀座 凛 にしむら》としてさらにバージョンアップ。 わくわくしながら特別ランチを予約して訪問。 通常のランチは1万円コース、ディナーは1.8万円〜となっているそうです。 以前のお店に比べると、格段に席数が減っていますが、その分細部までこだわられた素晴らしい雰囲気。 カウンター6席がメインで、別に個室が1つあるようです。 早速カウンターに着き、西村さんの絶品握りを堪能。 握りをたくさん食べたいですと懇願した特別ランチコースを、ビジネスパートナーの社長と頬張りました。 うん、最高です。 どのお寿司も絶品。 鮪の赤身、中トロ、鯖、スミイカ、いくら、どれも文句無しの一級品。 こんな贅沢は、年に何度できるのかって感じです(笑) 寿司ネタ、握りの技術、接客、雰囲気、どれも一流の素晴らしいお店でした。 オープンおめでとうございます。 ご馳走様でした。 #リピート決定

    コリドー近くにある銀座 凛にしむらへ。 気さくなる大将の丁寧な仕事を見ながら楽しい時間を過ごせます。 ついつい同じ時間帯にお食事していた他のお客様とまで話が弾んでしまう程。 器も美しく、楽しみながらお料理を頂いていたら、大将が説明してくれつつ、かわいいとっくり(菜箸立てに使っていらっしゃいました)を見せて下さったり、仕込みをした食材が玉手箱のように綺麗な器から出てきたり。 のれそれ(うなぎの稚魚)、あわび、蛍烏賊、めひかり、春子鯛、あんきも、ウニ3種、まぐろ3種、…締めの自家製プリンに至るまで、丁寧な仕事あってこその味わいです。 食事が美味しいだけでなく、あまりにも心地よい時間を過ごす事ができたため、また是非お邪魔したいと思いました。

    友人のオススメのお店✨ 誕生日のお祝いでにしむらサンに連れてってもらいました 初めて来たお店なのに、気さくな大将の接客で緊張せず美味しくお寿司を頂きました。 旬のものを最高の状態でおつまみとして食べれるので、四季ごとに行きたいお店です♪

    Retty6012件記念投稿です! 行ったのは大分前ですが、溜まっていたお寿司の名店を連投します! 東京都の銀座にあるミシュラン一つ星のお寿司屋さんです。お昼にランチのコースで伺いました。出てきたものは、以下の通りです。 ○○真鱈の白子のみぞれのスープ 温かい大根おろしのみぞれのスープと、白子が美味しい。 ○○こはだ 煮切り醤油のついた、厚めの身のこはだは、酸味が程よく美味しい。 ○○あおりいか 酢橘と塩で味付けしてある。丁寧な包丁さばきで、食感も柔らかい。 ○こだい 黄身酢がかかっている。身が甘いが、もう少し酸味が欲しかった。 ○○牡蠣 さっと茹でた牡蠣は、酢橘と塩で、味を整えてある。酸味が効いてて、美味しい。 ○○いさき 軽く効いた酸と醤油が美味しい。 ○○さんま さんまは、皮目を炙って、わたを焼いてこしたものを乗せている。美味しい。 ○○白海老 富山の白海老は、軽く塩が振ってある。素材の味が感じられて、美味しい。 ○赤身 北海道戸井の赤身。軽い酢の味が美味しい。 ○○中トロ 軽い酸味ととろける中トロが美味しい。 ○○大トロ 軽い酸味と、軽い醤油味。とろける大トロが旨い。 ○○○生いくら あっさり醤油味が美味しい。 ○○○馬糞雲丹の巻物 とろけるクリーミーな雲丹が美味しい。 ○○車海老 茹で上げた車海老が、甘くて美味しい。 ○○キンメ炙り 炙っていながらも、しっかりと食感を残したキンメが美味しい。 ○○○穴子 トロトロで柔らかい穴子が美味しい。軽い醤油の味付け。 ○○とろたく とろたくは、たくあんより、トロの味が強い。美味しい。 ○○だし巻き卵 甘いだし巻き卵。美味しい。 コストパフォーマンスの良いお寿司屋さんです。 #お寿司有名店

    銀座にあるミシュラン 一つ星のお鮨屋さん 鮨 凛 にしむらさんに伺いました。カウンターのみ6席のお店でテンポの良い品出しと丁寧な包丁仕事で快適な食事ができました。 おつまみは片方が生でもう一方は炙りで食べ比べたりと味の違いを楽しませてくれる組み立てでお酒がすすみます(o^-')b この日いただいたのはお任せでこちらです。 [おつまみ] ・白ビール ・宍道湖の白魚 ・平目 ・縁側 炙り ・とりがい ・貝柱 炙り ・ボタンエビ 炙りとキャビアのせ 、九平次 ・子持ちヤリイカ ・あん肝 ・シメサバ 塩山葵と玉ねぎ醤油 ・毛蟹 ・皮剥 肝醤油で ・伯楽星 ・トラフグ 白子 唐墨塩とシャリを忍ばせて [握り] ・小肌 ・スミイカ ・桜鱒の桜締め ・アジ 鹿児島産 ・日本酒 まんさく ・ノドグロ 炙りで ・赤身 ・馬糞雲丹 ・車海老 ・穴子 ・玉子 ・赤だし

銀座 凛 にしむらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3575-5677
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~60000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(290m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩5分(330m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩5分(330m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター

(カウンター6席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ginza-rin.com/
利用シーン ランチ、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Makoto Miyata
最新の口コミ
中島 貴志
最終更新

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