全国の(68ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

《 ♪ 青森県八戸市編 : 銀座の江戸前寿司を提供する八戸の老舗の鮨屋さん ♪ 》 八戸市の長横町れんさ街にあるお鮨屋さん。 大将は若い頃に銀座で修行し八戸市でこちらのお店を開き44年。 今でも江戸前にこだわってはおりますがシャリの握りかたは完全オリジナル！ お手玉のように一度放り投げて握る独特のスタイルは実際に見てもらわないと伝わらないと思います(^_^;) さて、お店はカウンター7席のこじんまりしたお店。カウンターの中には安倍首相似でニコニコしている愛想のいい大将。 結果、話し好きの大将のおかげでかなり楽しいディナーとなりました。 今回お願いしたメニューはこちらです↙︎ ●刺身盛り ●コハダ ●サバ ●マグロ－赤身、中トロ ●平目 ●ウニ ●穴子 ○お酒は八鶴で通しました！ かなり前の話しネタなので味の詳細は割愛させてもらいますが、量の多さと大将の人柄の良さは未だに鮮明に覚えています（笑）

JR仙石線、陸前山下駅から東へ徒歩約8分を左折した先にある《駒寿し》さん。生マグロ水揚げ量日本一の塩竈から仕入れた鮪や前浜(女川・石巻)で取れた魚介とササニシキを炊きあげたシャリ。刺身と寿司を１度に楽しめる【いいとこ取り一人前】は「ちょっと一杯、寿司だけでは・・・」という時にうってつけ！地の利を生かしたお勧めの逸品です！他にも店自慢の『炙り煮穴子の握り』自家製の『厚焼玉子』親方お任せ『極上にぎり』手作り『烏賊の塩辛』等々、新鮮な旬の美味しい食材が沢山、揃っています。女性だけでも気軽に入れる家庭的な雰囲気の心地よいお店です。 #駒寿し #いいとこ取り #炙り #穴子 #握り #厚焼き玉子 #お任せ #親方 #極上 #塩辛 #手作り #自家製 #美味しい #旨い #塩竈 #前浜 #女川 #2丁目 #清水町 #石巻 #宮城

紅葉観に行こうよ！で北茨城市へ その前にランチしようと検索 いわき市にある 和風れすとらん みなかわさんへ 海鮮系が人気らしいお店です 11時半に到着 満席でしたが5分ほどで案内されましたが残念ながら座敷席となりました 私は　刺身定食上1,800円 嫁は　おまかせ定食1,800円 おまかせ定食はチキンカツか魚フライを選べる様で魚フライにした模様 この日は生牡蠣は未入荷でした 10分ほどで登場！ 刺身盛り合わせくらいの量があります アワビなんかも少しだけ入っておりました 食べ応えある刺身定食でご飯を嫁から少し貰って足りた感じです 嫁の注文した おまかせ定食は周りの人も注文しており1番人気の様でした 刺身も煮付けも揚げ物も付いており、かなりお得です ボリューム満点でとても美味しいランチとなりました この後に紅葉スポットへ行ったのですが駐車場が大渋滞、諦めていわき・ららミュウへ 先に紅葉でしたね 24/11/24 日曜日のランチ #ボリューム満点

ハンバーグを食べた後にアウトレットでお買い物 私のものは買っておりません アウトレットを後にして父へのお土産として ふみきり寿司さんで助六を買って帰ろう作戦 実は若い頃は食べなかった助六寿司が歳をとるにつれ大好きになっておりました 今では毎週一回は稲荷寿司を食べております 盛り合わせ②を３つ購入 父へのお土産は折詰660円　私たちの分はパック630円にしました ここの普通のいなり寿司は超甘いので淡味にしてもらっております それでも甘いですが いなり寿司2個、押玉子、太巻、かんぴょう巻が詰められております いなり寿司はもちろん他も全て美味しい 単品で買った 梅巻2本がとても美味しかったな〜 また佐野へ行った時には買おうと思います 25/03/15 土曜日の夜用 #踏切近くあるお店 #あまあまお稲荷さん

《GWのお楽しみ—外房のお鮨》 GW時期に毎年訪れる外房、目的はお鮨。 東京ではなかなかお目にかかれない珍しい深海魚を出すお店がある。 このお店を知ったのはもう15年ほども前のこと、さる食通の方から伺い訪れ、東京の高級店では決してお目に掛かる事の出来無い深海魚や地魚の数々に感嘆したものである。 今回は17:30の早めのお夕食の予約と、お勧めのお刺身盛り合わせもお願いしておいた。 訪店後、店主と女将に無沙汰の侘びをし、地酒の腰古井辛口を二合、金目頭の煮魚をお願いする。 お通しは筍とトコブシの煮物 若竹と若布に肝の苦味が爽やかなトコブシ、まさに皐月にそぐわしいお通し。 お願いしていたお造り。 桜鯛・イカ・炙りのさわら・トロ・地付きの鯵・海月・鰹 桜鯛は皮を軽く炙って有りコリッコリ、イカはもっちりと甘く、炙ったサワラはふんわりと身がほぐれる。鰹はムッチリとしっかりアミノ酸分解され旨味がもの凄い。 鯵もサクサクと歯応えに活きの良さを感じる。 『なにせ休みで市場がダメだから、ウチで寝かせたモノと漁師さんから入れたモノとで勘弁して。』 いえいえ、十分でございます。 金目のお頭の煮物もフワフワ、お味は決して濃くなく、生姜など使わずとも臭みが全く無く、フワっと金目の良い香りがする。 お目目の周りと奥のゼラチン、トゥルっと残らず頂く。 サクッと骨離れよく、身の欠片も残さず猫またぎ、この煮汁をご飯に掛けて頂きたい！ 気がつくと腰古井二合はあっという間に消え、寿萬亀辛口を二合をお願いする。 煮魚は時間が掛かるため、次回からは予約の時にお願いした方が良さそうだ。 握りは カツオ・ホウボウ・石鯛・鯵・金目・黒ムツ・ヅケ・中トロ 『わぁ〜美味しい！』 思わず大きな声を発してしまったが、『何が美味しかった？』と身を乗り出す店主、『黒ムツ〜っ！』と答えると、『黒ムツ旨いんだよ〜っ！』とニヤリとする。 フンワリトロっとした旨味、もう堪らない。金目鯛ももう身悶えする旨さ！ 実は金目鯛は銚子が本場、高級店では下田ではなく必ず銚子モノが使われる。 今回は10連休と言うことでネタがいつもよりかなり少なく、お目当ての地魚や深海魚も無かったが、コレはコレでとっても美味しい。 追加で赤貝・北寄貝に鉄火巻き、美味しい！ お椀は蟹かツミレが選べ、ツミレをお願いする。 提供された時には綺麗な水面、ツミレを開けるとワッと脂が表面に浮く。 他に伺う長野の山奥のお鮨が洗練された深い味わい芸術のようなお鮨だとすれば、こちらは勢いのあるお鮨、いつもその勢いに呑まれそうになる。 道場六三郎似の、物静かだが決して無愛想で無いご主人とお話し好きな女将、何とも楽しく美味しいひととき。 この辺りは長狭街道に近く、密かな米どころ、生産量が少ないため、外部には決して出回らない長狭米、こちらではこの長狭米を使用されている。 モチモチと風味豊かな長狭米で握った美味しいお鮨、次は秋に景色が色づく頃。 お店を出ると蛙の大合唱！ なるほど都会からは離れた土地と合点が行く。 この季節には新緑、秋には紅葉と、お店への往復も又、ちょっとしたご馳走。 いかんせん遠いので、頻繁にと言う訳には行かないが、可能な限りこのショートトリップが続けられればと、心から願う。 ＃お鮨 ＃地魚 ＃深海魚 ＃鴨川 ＃令和初ごはんキャンペーン

青山の海味が二つ星をキープしていた頃の一番弟子が開いた江戸前寿司店。予約して訪問。 この日のネタは以下の通り。 【つまみ】 カンパチ 中落ち細巻き べっかい　目光 鯛 甘エビ 鰹　にんにく醤油 ししゃも 【握り】 スミイカ こはだ サンマ えぼだい 鯖 さわら ちだい 昆布締め　ヒラメ 帆立 海藻の味噌汁 赤身　漬 中トロ　島根 イクラ 雲丹　北海道 干瓢巻き 玉子焼き 飲み物は生の後、地酒神渡をいただきました。 海無し県なのにネタがとてもよく、きっちり調理された江戸前寿司。どれも香り良く美味しい！ 特に美味しかったのはべっかい、鰹、スミイカ、鯖、ヒラメ、中トロ。 これで2人で24000yくらい。質、ホスピタリティもよくコスパ高い！ 諏訪エリアに来る際はお勧めのお店。 #80

ランチに行ってきました、西焼津の五金寿司さんです。今焼津クーポンの利用で千円割引をしてもらうことができます。これは5,000円の握りになります。かなり多め。でも高級なお店できれいな盛り付け。もちろんとっても美味しいです。さかなセンターから車で10分位です。少し贅沢してご褒美におすすめします。めちゃくちゃ美味しいです。

  ねぼけ寿し 姫路   ✨✨食べログ3.40✨✨   姫路にある人気店の寿司屋さん＼( 'ω')／  予約で満席でちょい時間を潰してからのletsらゴー  初めてのお店なんで大将オススメと上にぎり、それと鯛のカブト焼き！  ワクワクしながら待つの巻〜〜  お〜かなりのクオリティーやんけ   上にぎり (マグロ、うに、ホタテキャビアのせ、たい、うなぎ、えび、カンパチ、トリ貝)  大将オススメにぎり (まぐろ、あなご、えび、たこ、ツブ貝、カンパチ、いか、白身キャビアのせ、)  しゃりも美味しいなぁ〜 ヽ(´▽｀)/  しかもチビの分のしゃりだけのにぎりまで！ なんて気の利く女将なんだ！おそれいりました     ねぼけ寿し 079-282-2033 兵庫県姫路市駅前町284     #リピート 

初詣でえべっさんでお詣りした帰りに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)久しぶりの新世界♫ 串カツも良いけど、 お寿司がめっちゃリーズナブルにいただける…これが新世界！ となりの人がめっちゃ喋りかけてくる…これが新世界！

ＪＲ石巻駅から北上公園方面へ徒歩約１５分、石巻バイパスを渡り中里３丁目に店を構えている《鮨 一八》さんになります。地元の新鮮な幸を使い、常にその季節ならではの旬のメニューが、揃っています。落ち着いた雰囲気の中、さわやかな笑顔のご主人が、心を込めて握るお寿司や一品料理の数々を心ゆくまで堪能できます。 石巻ならではの【くじらベーコン】や、新鮮さがウリの【まぐろのユッケ】は、ご主人のこだわりが感じられる、お薦めの逸品です！ #鮨 #一八 #鮨一八 #まぐろ #ユッケ #鯨 #くじら #マグロ #ベーコン #おまかせ #握り #旨い #おいしい #天然食材を使用 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #お得なランチセット #地酒 #石巻 #宮城 #東北

豊岡６条１丁目 寿司・和食浜栄さん 　4年振り3回目の訪問です。 　オヤオヤぁ～・・・前回訪問時に有った 平日ランチメニューの看板が無い 　店内に入ると店主さん 「ランチメニューは、もうやめちゃったんです」 だってさ・・・・・ 　お得なランチメニュー目当てで平日に 来たのに・・・・・・残念！！！ 　店内は、 4人掛け小上がり席3卓 4人掛け小上がり個室3部屋　 7席有ったカウンター席は、5席に減って ました。 　平日お昼でも営業していますが 通常メニューになりました。 　お寿司メニューと 　定食・丼物メニュー 　まずは、お寿司屋さん定番の緑茶の 入った店名入り湯飲み茶わん 　今回は、並生ちらし　1210円 前回訪問時は950円でした。 　手前から反時計回りに・・・・ トビッコ・ホタテ・サーモン・白身はソイ？ 玉子焼き・マグロ・タイ・サバ・エビ・タコ 　中央は、カラシ・・・・・・

【二段ちらし】(^^)/ ランチでお寿司が食べたくなり訪問。県庁の近くにあり昼は混みあうとの情報を聞き開店時間に行くもすでに先客が一組。 メニューを拝見すると生寿司よりちらしのほうがお得そうだったので二段ちらしを注文。 ほどなくしてちらし寿司の登場。 【一段目】 ◎中トロ、海老、イカ、ホタテ、ホッキ、カズノコ、サーモン、白身の刺身、ツブ、しらうお、タコ、 【二段目】 ご飯、イクラ、玉、かんぴょう、蒲鉾 と、小ぶりながらもいろんなネタが入っていて楽しくなるというか得した気分というか～あとは日本酒があればということなんでしょうけど...(^^;) メニューの中に「楽食天丼（らくてんどん）」というものがあり、隣に座った常連さんの話では楽天の選手たちが来た時に作ったメニューだそうで、見た目も豪勢で値段も1枚あればお釣りがくるので次回はそれですな( ^^) _旦~~ また来ます！ 追記 古い人間なんで寿司にサーモンって抵抗があって自分から頼んだことがないのですがここのサーモンは超絶に旨かった～(>_<) 気まぐれでサーモン食いたくなったらここ来ます。「サーモンいくら丼」で！

ずーっと存在には気付いていたんですが、なかなか踏み出せず。思い切ってランチに行ってきました。 ふつーに美味しいお寿司でした。メニューはこんな感じ。期間限定のアジ丼が気になります。終わるまでに行ってみたいところ。 店内、座敷もあり、カウンターは回転寿司の設備もありましたが、今は稼働してないようで。どういう経緯があったのかは気になります。 訪問したのがお盆だったので、持ち帰り用のお寿司を作るのにみなさん忙しそうでしたが、丁寧に接客していただけました。次はこういった時期を避けてみたいと思います。

【石巻市雄勝町・うに丼】雄勝観光物産交流館内にあるお店。復興途中にあり、食事できる店舗が限られていることもあって、かなり待ちました。 いただいたのはもちろん、夏の定番・うに丼。親方ひとりで作るため、店内でも待ちましたが、ご飯の上に生うに！！とても甘い。ご飯が進みます。海老の汁もの付き。 #広い駐車場 　#車での来訪がオススメ 　 #眺望抜群　 #石巻　 #石巻市

こちらの白海老の押し寿司を嫁の実家の姉が食べたいと言っていたのでお盆の手土産に奮発して購入。 一口いただきましたがねっとりした白海老のむき身がとても酢飯に合って美味しかったです。

寿司百名店であるうえはらに行ってみました。 平日金曜日ランチ、かつ事前予約です。 当日行くと本日予約で満席との表示が。 ほんと予約してよかったと思いながら着席です。平日ランチでも予約必要だと思います。 実は前日から食べ過ぎててお腹がはっており、量を食べられるか不安があったのですが、旅行なのでと花　特上にぎりを頼んでみました。 一品ずつ出していくか、盛りで出すか聞かれて、写真を撮りたかったのでまとめて出す方でお願いしました。カウンターだったのでちょうど目の前で大将のお仕事が見れたのですが、あっという間に作り上げる流石の技。見るだけでテンションが上がります。 そして一口。 よく良いお寿司は口の中でとろけると聞きますが、まさにそれでした。一つ食べたらお腹が空いてきて、次々食べられます。そしてどのネタも今まであまり食べたことがない美味しさで、幸せな気持ちになります。 特に驚いたのは鯛、マグロ、卵、穴子。あら汁もかなり好み。初めて食べるブドウ（多分スチューベン）も美味しかった。ありきたりの表現で申し訳ないのですがどの品も美味しく、これが3,500円で食べられることに驚きです。近くにあれば毎月通ってしまうかも。隣の常連さんが飲みながら食べてるのが羨ましかったです。 ご馳走様でした。また行きたいと思います。

『2014年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 1軒目 熟成させた青魚を惜しげもなく食べることができる鮨店。 ご主人は、月島にある「力鮨」での修行後、1996年４月に生まれ故郷に店を構えました。 ただ、失礼ながらなんでここに鮨屋ってな田園地帯の中の意外な場所にあります。 鮨ネタの特徴は、熟成の見極めにある。 勿論、鮮度の良さが旨みに直結するネタもあるが、熟成によって最大の実力を引き出す ことのできるネタが数々。 熟成方法は独特で、内臓の毒素が体に回らないように背中を上にお腹を下にして 泳いでいるときと同じように立たせてタッパーに入れ、冷蔵庫の風が当たらないと ころに置いて仕込んでいるという。 シャリはいすみ米を使用し、甘味が強くねっとりもちもちしていてやや大きめ。 古米ではなく、ご飯としておいしい水分の多い新米を使っているが、熟成ネタとの相性は良い。 注文は青魚を中心におまかせでお願いしました。 ●秋刀魚 銚子産。 5日間熟成させた秋刀魚。 嫌な臭みはなく秋刀魚本来の味が濃くなって、口の中でとろけるクセになる味わい。 ●鯖 ほんのりと赤みを帯びた鯖は、香りが強くなってこそいるが嫌な匂いは一切しない。 おぼろ昆布との合わせ技もおもしろく後味がいい。 ●鯵 １週間日間熟成させた金谷の黄金鯵。 金色が強くなり、鼻を近づけるとだいぶ強くなったアジ独特の香りがする。 新鮮な鯵とはまるで違う旨みの濃さで、脂と旨みが身全体にまわりねっとりとしている。 ●平目 大原産。 酢橘と塩でいただきます。 やや厚めに切りつけており、白身ならではの淡白な味わい。 ●鮑 勝浦産。 蒸し鮑は口に入れた途端に磯の香りがする。 食感旨味共にまずまずの味わい。 ●中トロ さっぱりした中トロ。 酸味が穏やかで甘みがありがある。 ●ミンク鯨 鯨独特の香りが強いので、好き嫌いが分かれるネタ。 味わいは悪くはないが、鮨ネタとしては疑問がのこる。 ●鉄火巻 中トロは鉄火巻にした方が、バランスがいい。 ●もずく酢 お通し。 かなり甘めの味付けで、もずくが細くてシャキシャキした食感。 ●玉子 さっぱりしていて卵の香りが生きている。 ●味噌汁 魚の旨味とアオサの香りが混じった優しい味付け。 #マイベスト2014 #名店 #マイベスト10

特撰にぎり、かにみそサラダ(ハーフ)、もずく酢で3410円。 長岡駅大手口側の駅前にあるお店です。お寿司で夕飯にしようと入ってみました。なかなか綺麗な店舗です。昨日入ったお店でも思いましたが、もずく酢は東京と違って大きな器にたっぷり入れて出てきました。もちろんお寿司も美味しかったです。

Day5 行くぜ！東北八戸市 すし処神田さん こんにちはご機嫌よう 今日はねぇ 八戸市にお魚を食べる目的で来ましたであーる 少し散策をして入店 流石でごじゃるよ ぶったまげー 美味しゅうございました 特にウニとイカ 参りました お寿司って良いなあー ご馳走さまでした

はこだて自由市場内のカウンター5席だけの小さなお寿司屋さん。 特上にぎり2980円、追加でいかゲソ80円とシャコ500円。 函館に行くと毎回通いたくなる、素敵なお寿司屋さんで、めちゃくちゃ安いし美味しいです。 #特上にぎり